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大蒜加工废水处理研究进展 被引量:1
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作者 张成明 刘明源 +7 位作者 吴江涛 张丽 魏峰 耿雅雯 李砚飞 董保成 李十中 薛忠财 《食品与发酵工业》 CSCD 北大核心 2024年第1期359-364,共6页
我国是世界上最大的大蒜生产国和出口国,蒜片是主要的出口品种之一。每生产1 t蒜片会产生20 t以上的大蒜加工废水。大蒜加工废水具有强烈的杀菌作用,给其生物法处理带来了困难。文章围绕大蒜加工废水的特点和组成、大蒜素抑菌机理、大... 我国是世界上最大的大蒜生产国和出口国,蒜片是主要的出口品种之一。每生产1 t蒜片会产生20 t以上的大蒜加工废水。大蒜加工废水具有强烈的杀菌作用,给其生物法处理带来了困难。文章围绕大蒜加工废水的特点和组成、大蒜素抑菌机理、大蒜加工废水的生物法处理、膜分离、高级氧化等工艺展开综述,以期为改进现有大蒜加工废水处理工艺提供借鉴。 展开更多
关键词 蒜片 大蒜加工废水 抑菌活性 微生物菌群 生物法处理 高级氧化
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大蒜加工废水处理研究进展 被引量:5
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作者 陈西良 《山东化工》 CAS 2019年第23期225-226,共2页
在大蒜加工中会产生大量的高浓度难降解有机废水,其COD、BOD和氨氮指标很高,不经处理或处理不彻底会对环境产生严重的危害。本文综述了大蒜加工废水常见的处理工艺,包括生物处理工艺、膜处理工艺、物理法和化学氧化法等。
关键词 大蒜加工 废水 大蒜素
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活性污泥法处理大蒜加工废水效能及菌群结构研究
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作者 李微 王贺 +4 位作者 陈一鸣 曾飞 王宇琦 侯云鹤 祝雷 《中国给水排水》 CAS CSCD 北大核心 2023年第11期95-103,共9页
以UASB—SBR耦合工艺处理高浓度大蒜加工废水为目标,采用高有机负荷及接种培菌法或自然培菌法快速启动UASB和SBR反应器,考察pH、HRT、温度对高浓度大蒜加工废水中有机物去除效果及脱氮除磷性能的影响,利用高通量测序技术分析SBR污泥系... 以UASB—SBR耦合工艺处理高浓度大蒜加工废水为目标,采用高有机负荷及接种培菌法或自然培菌法快速启动UASB和SBR反应器,考察pH、HRT、温度对高浓度大蒜加工废水中有机物去除效果及脱氮除磷性能的影响,利用高通量测序技术分析SBR污泥系统的菌群结构,并分析UASB—SBR耦合工艺对高浓度大蒜加工废水的处理效果。结果表明,通过延长HRT的方式可成功启动UASB反应器,在进水COD浓度为9800 mg/L、温度为(35±2)℃的条件下,UASB最佳工艺参数:HRT为45 h、pH为7.5;SBR接种培菌法具有更高的耐冲击负荷能力,有效去除有机物浓度阈值为6000 mg/L,在进水COD浓度为6000 mg/L的条件下,SBR最佳工艺参数:循环时间为12 h、温度为25℃;Bauldia和Flavobacterium为SBR活性污泥系统的优势菌属,具有较强的有机物降解能力和反硝化能力;UASB—SBR耦合工艺对COD、TP、NH_(3)-N、TN的平均去除率分别高达99%、94.77%、95.44%、94.87%,对高浓度大蒜加工废水的处理效果显著。 展开更多
关键词 活性污泥法 大蒜加工废水 UASB—SBR 菌群结构
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蒜片加工废水中大蒜素动态提取研究 被引量:3
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作者 李宁阳 刘鸿旭 +1 位作者 卢晓明 乔旭光 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2021年第2期221-228,共8页
采用自行设计的连续动态萃取系统对大蒜加工废水中的大蒜素进行连续动态提取研究。以大蒜加工废水为原料,以植物油抽提溶剂为提取溶剂,做大蒜素提取单因素试验。在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken试验设计和响应面(RSM)分析法,以大... 采用自行设计的连续动态萃取系统对大蒜加工废水中的大蒜素进行连续动态提取研究。以大蒜加工废水为原料,以植物油抽提溶剂为提取溶剂,做大蒜素提取单因素试验。在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken试验设计和响应面(RSM)分析法,以大蒜素得率及提取率为响应值绘制响应面图和等高线图,建立大蒜素连续动态提取的二次回归方程。考察连续循环次数、有机溶剂体积分数及连续进样速度对大蒜素提取量及提取率的影响。试验结果表明:连续循环次数对大蒜素得率及提取率的影响最大,有机溶剂体积分数次之,连续进样速度对其影响最小。通过联合求解法确定大蒜素最佳提取参数是:连续循环次数4次,有机溶剂体积分数50%,大蒜加工废水连续进样速度4 cm/s。在此条件下做3次重复试验,测得大蒜素得率为75.098 mg/L,大蒜素提取率为87.450%。 展开更多
关键词 大蒜加工废水 大蒜素 连续动态萃取 响应面分析
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Purification and utilization of garlic processing wastewater in lotus pond wetlands 被引量:1
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作者 Jun PANG Xue-ling FENG Xiu-feng WANG 《Water Science and Engineering》 EI CAS CSCD 2014年第4期395-402,共8页
Based on the experiments of utilization of garlic processing wastewater in a lotus pond, this study demonstrates that lotus pond wetlands have a remarkable ability to remove organic pollutants and decrease chemical ox... Based on the experiments of utilization of garlic processing wastewater in a lotus pond, this study demonstrates that lotus pond wetlands have a remarkable ability to remove organic pollutants and decrease chemical oxygen demand (CODCr), biochemical oxygen demand (BOD5), and suspended substances (SS) in garlic processing wastewater. Results also show evident effects of lotus roots on absorption of NH3-N. The pH value in a lotus pond with wastewater discharged was relatively stable. The water quality in the lotus pond reached the class Ⅱ emission standard, according to the Integrated Wastewater Discharge Standard (GB8978-1996), seven days after pretreated garlic processing wastewater had been discharged into the lotus pond. Garlic processing wastewater irrigation does not produce pollution in the pond sediment and has no negative effect on the growth of lotus roots. Due to utilization of garlic processing wastewater, the output of lotus roots increased by 3.0% to 8.3%, and the quality of lotus roots was improved. Therefore, better purification and utilization results can be achieved. 展开更多
关键词 lotus pond wetland garlic processing wastewater ecological treatment removalrate purification and utilization
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大蒜加工废水中蛋白质的分离及其理化性质 被引量:2
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作者 卢晓明 张珍涛 +2 位作者 李宁阳 陶梦哲 乔旭光 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第7期126-133,共8页
以大蒜加工过程中产生的废水为原料,采用膜过滤与酸沉相结合的方式制备大蒜废水蛋白,并对其分子质量分布、氨基酸组成、等电点及其它理化性质进行研究。结果表明:大蒜废水蛋白的分子质量主要在30 ku以上,采用分子质量为30 ku的滤膜可获... 以大蒜加工过程中产生的废水为原料,采用膜过滤与酸沉相结合的方式制备大蒜废水蛋白,并对其分子质量分布、氨基酸组成、等电点及其它理化性质进行研究。结果表明:大蒜废水蛋白的分子质量主要在30 ku以上,采用分子质量为30 ku的滤膜可获得纯度72.11%的大蒜废水蛋白,其分子质量为31.9 ku和48.4 ku,由16种氨基酸组成,其中含有7种必需氨基酸,且甲硫氨酸是该蛋白的第1限制性氨基酸。大蒜废水蛋白的等电点为3.86。DSC分析确定大蒜废水蛋白的变性温度为73.2℃,热焓变ΔH为11.87 J/g。在适宜pH条件下,大蒜废水蛋白具有良好的溶解性、乳化性、乳化稳定性、起泡性和泡沫稳定性。 展开更多
关键词 大蒜加工 废水 蛋白质 超滤 性质
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微生物絮凝剂对大蒜加工废水的处理研究 被引量:2
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作者 魏家红 杜凌楠 +1 位作者 刘抒影 王哲嶸 《节能与环保》 2020年第7期93-94,共2页
微生物絮凝剂是由絮凝微生物在生长过程中代谢产生的高分子化合物,具有絮凝活性的特点,可实现生物降解,并且不会产生二次污染。大蒜加工后废水成分比较复杂,不经过絮凝处理排放后会对周围环境造成严重污染。本文对微生物絮凝剂大蒜加工... 微生物絮凝剂是由絮凝微生物在生长过程中代谢产生的高分子化合物,具有絮凝活性的特点,可实现生物降解,并且不会产生二次污染。大蒜加工后废水成分比较复杂,不经过絮凝处理排放后会对周围环境造成严重污染。本文对微生物絮凝剂大蒜加工废水处理研究,详细介绍当前过国内外微生物絮凝剂对大蒜废水絮棉处理现状与发展趋势,阐述此次研究内容及技术指标,并总结研究所要达到的预期效果,以为相关研究者提供参考。 展开更多
关键词 微生物絮凝剂 大蒜加工废水 絮凝处理
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大蒜加工废水处理技术研究进展 被引量:7
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作者 李宁阳 李嗣生 +4 位作者 卢晓明 张珍涛 乔旭光 刘燕 杜猛 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2018年第2期325-330,共6页
大蒜加工废水是食品加工业非常特殊的高浓度废水,COD高达数万毫克每升,大蒜加工废水中含有的大蒜素具有强杀菌作用,采用普通的活性污泥曝气法处理,难以做到达标排放,使得大批的蒜片加工厂不断因环境污染问题而被关停。大蒜加工废水污染... 大蒜加工废水是食品加工业非常特殊的高浓度废水,COD高达数万毫克每升,大蒜加工废水中含有的大蒜素具有强杀菌作用,采用普通的活性污泥曝气法处理,难以做到达标排放,使得大批的蒜片加工厂不断因环境污染问题而被关停。大蒜加工废水污染问题已经成为我国大蒜产业发展的瓶颈,也是环境保护急需解决的问题。因此本文通过概述大蒜废水的特性,分析了大蒜加工废水存在的问题,对传统物理处理、传统生物处理、酶处理、微电解处理、膜分离处理等技术在大蒜加工废水处理中的应用进行了比较,并对大蒜加工废水的处理技术进行了展望。 展开更多
关键词 大蒜加工废水特性 存在问题 处理技术
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大蒜食品加工企业废水处理研究 被引量:3
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作者 张慧风 王雅茜 刘凯利 《环境与发展》 2020年第12期40-41,共2页
通过工艺比选并结合企业自身实际,某大蒜食品加工企业最终确定采用"预处理+厌氧+好氧"工艺处理生产废水。废水经处理后能够稳定达标排放,能减少下游污水处理厂的运行负荷。
关键词 大蒜食品加工废水 预处理 厌氧工艺 好氧工艺
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