蒜薹炭疽病病原鉴定及其生物学特性研究 被引量：13

1

作者 杨蕊 石明旺 +1 位作者 赵荣艳 翟凤艳 《中国农学通报》 CSCD 北大核心 2011年第4期160-164,共5页

为了明确引起蒜薹炭疽病的病原菌种类及其主要生物学特性,从河南新乡发病蒜薹上分离到一株炭疽病菌,依据病菌的形态特征、培养性状和致病性测定等进行鉴定,并进行病原生物学特性研究。结果表明,该蒜薹炭疽病菌是胶孢炭疽菌（Colletotric... 为了明确引起蒜薹炭疽病的病原菌种类及其主要生物学特性,从河南新乡发病蒜薹上分离到一株炭疽病菌,依据病菌的形态特征、培养性状和致病性测定等进行鉴定,并进行病原生物学特性研究。结果表明,该蒜薹炭疽病菌是胶孢炭疽菌（Colletotrichum gloeosporioides（Penz.）Sacc.）。该菌菌丝生长的围最为温高度,1相0范~对4围0湿℃为,度最1低0适~于3350℃9℃0,%;最分时适生不2孢能5℃子萌;菌萌发丝发。生的光长适暗的宜交适替pH宜最范有p围H利范为于围4~菌为7丝,3最~的7适,生最p长H适,6黑。pH暗分7条。生件分孢有生子利孢在于子饱分萌和生发湿孢的度子温萌的度发范率萌发。本研究是首次报道了引起蒜薹炭疽病的病原菌为胶孢炭疽菌。 展开更多

关键词 蒜薹 炭疽病 胶孢炭疽菌 生物学特性

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不同硅窗面积气调包装对蒜薹贮藏期间品质的影响 被引量：9

2

作者 张晶琳 王永江 +4 位作者 杨相政 费溧锋 刘海东 陈存坤 班兆军 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2018年第18期195-200,共6页

以商河蒜薹为试验材料,采用嵌有不同硅窗面积的聚氯乙烯保鲜袋进行包装,定期监测蒜薹维生素C含量、叶绿素含量、失重率、可溶性固形物含量、呼吸速率、感官品质及包装袋内O2和CO2含量的变化。研究结果表明:随着贮藏时间延长,不同硅窗面... 以商河蒜薹为试验材料,采用嵌有不同硅窗面积的聚氯乙烯保鲜袋进行包装,定期监测蒜薹维生素C含量、叶绿素含量、失重率、可溶性固形物含量、呼吸速率、感官品质及包装袋内O2和CO2含量的变化。研究结果表明:随着贮藏时间延长,不同硅窗面积的保鲜袋包装对蒜薹采后质量的影响差异显著,硅窗面积不同影响了包装袋内空气的组成,从而控制及影响蒜薹的呼吸速率及新陈代谢水平;78 cm2硅窗保鲜袋内蒜薹含有较高的维生素C含量、叶绿素含量、可溶性固形物含量及感官评分。综合考虑各指标变化及结合蒜薹流通现状,认为蒜薹采后选择78 cm2面积的硅窗自发气调保鲜袋进行包装贮藏,可显著提高贮藏后产品的质量和商品价值,为蒜薹采后流通及保鲜提供实践指导。 展开更多

关键词 蒜薹 硅窗 不同面积 品质 贮藏

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蒜薹机械化收获技术现状分析 被引量：4

3

作者 冯芮 李超 +3 位作者 徐洪岑 杨清华 宋井玲 金诚谦 《中国农机化学报》 北大核心 2021年第2期37-44,共8页

蒜薹收获是大蒜生产的重要环节,收获时既要保证蒜薹质量又不能伤害植株影响其继续生长,实现机械化收获比较困难,蒜薹收获仍以人工为主,为研发能达到推广应用要求的蒜薹收获机,对蒜薹收获机械化技术现状进行分析。从大蒜的收获模式和蒜... 蒜薹收获是大蒜生产的重要环节,收获时既要保证蒜薹质量又不能伤害植株影响其继续生长,实现机械化收获比较困难,蒜薹收获仍以人工为主,为研发能达到推广应用要求的蒜薹收获机,对蒜薹收获机械化技术现状进行分析。从大蒜的收获模式和蒜薹收获的方法对蒜薹、蒜头产量的影响出发,综合分析现有蒜薹收获机械的类型、关键部件和工作原理,通过现有蒜薹收获机械性能比较分析,针对现有蒜薹收获机械普遍存在对蒜薹假茎破坏、影响蒜头后期生长的问题,提出采用夹薹原理机械化收获蒜薹,蒜薹长且对假茎损伤小,蒜薹收获机械化应向智能化方向发展才能提高收获部件工作的准确性、减少对植株和蒜薹的损害乃至无损。为我国蒜薹收获机械进一步发展提供借鉴和参考,推动大蒜生产机械化的发展进程。 展开更多

关键词 蒜薹 大蒜 夹薹法 蒜薹收获机械

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气温变化与蒜薹价格波动的经济学分析 被引量：3

4

作者 姜新 魏垂敬 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2007年第13期4050-4052,共3页

在对江苏丰县、沛县蒜薹生产区多年考察的基础上,发现该地气温与蒜薹价格存在密切相关现象。对2004、2006年适时产量与每日价格等数据运用计量分析和比较的方法进行了调查和统计。结果显示,在蒜薹盛产期,气温导致蒜薹产量正向波动,蒜薹... 在对江苏丰县、沛县蒜薹生产区多年考察的基础上,发现该地气温与蒜薹价格存在密切相关现象。对2004、2006年适时产量与每日价格等数据运用计量分析和比较的方法进行了调查和统计。结果显示,在蒜薹盛产期,气温导致蒜薹产量正向波动,蒜薹短期产量导致价格反向运动。从而导出气温通过作用于产量,最终影响蒜薹价格的结论。据此提出了兴建冷库,增加蒜薹品种以错开收获期等提高蒜农收入的发展对策。 展开更多

关键词 气温 蒜薹 蒜薹价格 蒜薹盛产期

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源于大蒜花苞的生长素对蒜薹伸长的促进作用 被引量：5

5

作者 叶梅荣 甘立军 夏凯 《园艺学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第6期1241-1245,共5页

研究源于大蒜花苞的生长素对蒜薹伸长生长的影响。结果表明:切去大蒜花苞(去顶)明显抑制蒜薹的伸长生长,说明蒜薹的伸长受其上部的花苞控制。去顶后,在切口位置分别施用吲哚乙酸(IAA)和赤霉素(GA3),均能提高去顶蒜薹的伸长率;外源IAA和... 研究源于大蒜花苞的生长素对蒜薹伸长生长的影响。结果表明:切去大蒜花苞(去顶)明显抑制蒜薹的伸长生长,说明蒜薹的伸长受其上部的花苞控制。去顶后,在切口位置分别施用吲哚乙酸(IAA)和赤霉素(GA3),均能提高去顶蒜薹的伸长率;外源IAA和GA3也能促进离体蒜薹切段的伸长;在上述过程中IAA的促进作用高于GA3。在不去顶的花苞基部施用生长素极性运输抑制剂2,3,5-三碘苯甲酸(2,3,5-triiodobenzoicacid,TIBA),降低了下部蒜薹的伸长率;TIBA也能抑制离体蒜薹切段的伸长。内源激素分析表明,去顶后蒜薹中IAA和GA1+3含量急剧下降,为正常留花苞蒜薹的14.00%和13.76%,表明花苞是维持蒜薹中高水平的IAA和活性GA所必需的。外源IAA处理显著增加去顶蒜薹和离体蒜薹切段GA1+3的含量。说明来自花苞的IAA能维持蒜薹中活性GA的水平,由此共同发挥出调控蒜薹伸长的作用。 展开更多

关键词 大蒜 吲哚乙酸 赤霉素 蒜薹

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大蒜不同组织总RNA提取与质量分析 被引量：4

6

作者 张爱民 张素勤 +2 位作者 耿广东 盛中飞 刘利青 《北方园艺》 CAS 北大核心 2009年第11期108-109,共2页

以大蒜幼叶、蒜薹和鳞茎为试验材料,采用3种方法提取大蒜总RNA。通过1.2%非变性甲醛凝胶电泳和紫外分光光度计检测提取RNA质量。结果表明:3种方法能够从3个不同的组织中提取完整性较高的总RNA,但从蒜薹和鳞茎中提取的总RNA的纯度不高,... 以大蒜幼叶、蒜薹和鳞茎为试验材料,采用3种方法提取大蒜总RNA。通过1.2%非变性甲醛凝胶电泳和紫外分光光度计检测提取RNA质量。结果表明:3种方法能够从3个不同的组织中提取完整性较高的总RNA,但从蒜薹和鳞茎中提取的总RNA的纯度不高,可能是因为这2种组织中含有大量多糖或其它代谢产物。从叶片中提取的总RNA质量较好,产率较高,提取大蒜叶片总RNA的效果最好。 展开更多

关键词 大蒜 幼叶 蒜薹 鳞茎 RNA提取

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抽薹装置定位钩改进减小蒜薹抽提力提高效率 被引量：6

7

作者 王崇华 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第1期46-51,共6页

针对传统抽薹装置抽薹时抽提力较大、抽提效率低问题,该文对抽薹装置的定位钩进行了改进,并制作了钩提抽薹装置。为了解2种抽薹装置的抽薹效果,开展了2种装置(传统抽薹装置和钩提抽薹装置)在不同时段(早上、上午、下午)及降雨条件下对... 针对传统抽薹装置抽薹时抽提力较大、抽提效率低问题,该文对抽薹装置的定位钩进行了改进,并制作了钩提抽薹装置。为了解2种抽薹装置的抽薹效果,开展了2种装置(传统抽薹装置和钩提抽薹装置)在不同时段(早上、上午、下午)及降雨条件下对抽提力度、蒜薹及大蒜产量影响的试验。经过对多个指标测定和方差分析,结果表明:采用钩提抽薹装置能降低抽薹拉力,提高抽薹的稳定性和抽薹效率,并且不会造成蒜头产量下降,上午、早上及降雨条件下是抽薹的最佳时期,特别是降雨条件下,薹长和出薹率最高,分别达到47.7 cm和99.7%,蒜薹产量达到5 222.22 kg/hm^2。综合来看,蒜薹抽提的最佳方案:采用钩提抽薹装置,早上和上午进行抽提,如遇降雨条件,尽量进行抽提。研究结果可为蒜农抽薹提供依据,并为蒜薹抽提的机械化研究提供理论基础。 展开更多

关键词 收获机 农业机械 设计 蒜薹 抽薹装置 不同时段 降雨 产量

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蒜薹贮藏保鲜工艺及常见问题 被引量：6

8

作者 唐丽丽 《农产品加工（下）》 2010年第6期84-85,93,共3页

蒜薹是我国北方冷库贮藏蔬菜的主要品种,在我国果蔬贮藏保鲜业中贮量大、供应期长、经济效益好。简述了蒜薹贮藏保鲜工艺、常见问题及解决办法,以期为蒜薹保鲜技术的研究以及蒜薹贮藏保鲜业提供参考。

关键词 蒜薹 气调贮藏 病害

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巴东县野三关镇土壤及大蒜硒含量调查

9

作者 王孟 王文希 +5 位作者 戴光忠 谭宏平 谢义梅 陈甜甜 李先敏 邢丹英 《湖北农业科学》 2021年第2期79-81,共3页

对巴东县野三关镇12个采样点进行调查,研究大蒜(Allium sativum L.)样品的土壤及其大蒜各部位的富硒性。结果表明,12个采样点的土壤、蒜瓣、蒜薹、蒜叶的硒含量分别为0.083~2.676 mg/kg、0.054~0.589 mg/kg、0.038~0.257 mg/kg、0.033~0... 对巴东县野三关镇12个采样点进行调查,研究大蒜(Allium sativum L.)样品的土壤及其大蒜各部位的富硒性。结果表明,12个采样点的土壤、蒜瓣、蒜薹、蒜叶的硒含量分别为0.083~2.676 mg/kg、0.054~0.589 mg/kg、0.038~0.257 mg/kg、0.033~0.152 mg/kg;不同土壤采样点,大蒜的蒜瓣、蒜薹、蒜叶硒含量均有差异;每个处理的蒜瓣对硒的富集性最强,大蒜各部位对硒的富集性强弱表现为蒜瓣>蒜薹>蒜叶。 展开更多

关键词 大蒜(Allium sativum L.) 硒含量 蒜薹 蒜叶 蒜瓣

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湿毡破膜法对大蒜破膜率及产量的影响 被引量：1

10

作者 王崇华 孙斌 +2 位作者 王志坚 王磊 刘金文 《中国瓜菜》 CAS 北大核心 2019年第12期37-40,共4页

针对传统人工破膜法劳动时间长、劳动强度大的问题,对大蒜栽培方式进行了改进,并创新出一种湿毡破膜法。为了解2种破膜法的破膜效果,开展了2种破膜法对破膜率、人工耗时及蒜薹和蒜头产量影响的试验。结果表明,采用湿毡破膜法能显著提高... 针对传统人工破膜法劳动时间长、劳动强度大的问题,对大蒜栽培方式进行了改进,并创新出一种湿毡破膜法。为了解2种破膜法的破膜效果,开展了2种破膜法对破膜率、人工耗时及蒜薹和蒜头产量影响的试验。结果表明,采用湿毡破膜法能显著提高大蒜破膜率并显著减少人工耗时,其大蒜破膜率达到95.67%,人工耗时仅为100.79 min·667 m-2,且不会影响蒜薹和蒜头产量。综合来看,湿毡破膜法可替代现有人工破膜法。研究结果可为大蒜破膜提供依据,并为大蒜破膜的机械化提供理论基础。 展开更多

关键词 大蒜 湿毡 破膜率 耗时 蒜薹 产量

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我国蒜薹产业2010年回顾和2011年展望 被引量：2

11

作者 马岩松 孙广智 +1 位作者 宋茂树 杜孟学 《保鲜与加工》 2011年第2期42-44,共3页

从2010年全国各主产区蒜薹收购价格比较及收贮与销售蒜薹情况的回顾,分析了气候、蔬菜市场、大蒜种植等影响我国蒜薹产业经营状况的主要因素及存在的问题,展望了2011年蒜薹产业的发展前景。

关键词 蒜薹 价格 收贮 销售

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贮前处理对蒜苔贮藏性的影响 被引量：2

12

作者 范三红 王如福 +1 位作者 任石涛 岳青 《山西农业大学学报》 CAS 1997年第2期141-143,共3页

本文通过对蒜苔贮前处理环境条件的分析，结果表明：调运回的蒜苔，品种不同，应分别码放，且应及对放在４～５℃适宜环境下，并及时进行挑选分级，然后在０±０．５℃环境下进行预冷。这样有利于蒜苔的贮藏。

关键词 蒜苔 含水量 呼吸强度 贮藏

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凤尾兰提取物的抑菌活性及其对蒜薹腐烂的抑制作用 被引量：2

13

作者 陈庆敏 王庆国 《食品工业》 北大核心 2007年第4期3-6,共4页

灰葡萄孢和葱腐葡萄孢引起的蒜薹灰霉病是导致蒜薹贮期腐烂的主要病因之一。采用滤纸片扩散法研究了凤尾兰提取液对蒜薹灰葡萄孢和葱腐葡萄孢的抑制作用,用二倍稀释法确定提取液的最小抑菌浓度;在常温条件下贮藏,探讨不同浓度的凤尾兰... 灰葡萄孢和葱腐葡萄孢引起的蒜薹灰霉病是导致蒜薹贮期腐烂的主要病因之一。采用滤纸片扩散法研究了凤尾兰提取液对蒜薹灰葡萄孢和葱腐葡萄孢的抑制作用,用二倍稀释法确定提取液的最小抑菌浓度;在常温条件下贮藏,探讨不同浓度的凤尾兰提取物对蒜薹灰葡萄孢和葱腐葡萄孢引起腐烂的抑制作用。结果表明,凤尾兰提取液对灰葡萄孢和葱腐葡萄孢均有较明显的抑制作用,对两种菌的最小抑菌浓度分别为0.062 5 g/mL和0.125 g/mL。凤尾兰提取物对灰葡萄孢和葱腐葡萄孢引起的蒜薹腐烂具有较好的抑制、治疗作用,2.5 g/L、5 g/L、10 g/L的凤尾兰提取物均能有效抑制蒜薹灰葡萄孢和葱腐葡萄孢的侵染,减少蒜薹腐烂,其中以10 g/L的处理效果最佳。 展开更多

关键词 凤尾兰提取物 蒜薹 抑菌活性 灰霉病 腐烂

原文传递

太原引种苍山大蒜的试验研究

14

作者 牛哲宏 《科技创新与生产力》 1995年第5期14-16,共3页

苍山大蒜引种山西太原地区,粗细选种,适期秋播,合理密植,用麦草等覆盖越冬.高肥水管理,以促为主的综合栽培技术,生产出优质的蒜苔和蒜头,扩大了山西大蒜产区.

关键词 大蒜 蒜苔 引种 覆盖

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液相色谱串联质谱法检测大蒜和蒜薹中的苯醚甲环唑

15

作者 杜亭 乔琳 朱仁发 《安徽化工》 CAS 2020年第5期116-118,共3页

建立了测定大蒜和蒜薹2种基质中苯醚甲环唑的液相色谱串联质谱检测方法。样品采用QuEChERS前处理技术,以Shim-pack XR-ODSⅡ为分离柱,外标法定量。两种基质中苯醚甲环唑在选择的浓度范围内线性关系良好,相关系数(r)均不小于0.9998。在4... 建立了测定大蒜和蒜薹2种基质中苯醚甲环唑的液相色谱串联质谱检测方法。样品采用QuEChERS前处理技术,以Shim-pack XR-ODSⅡ为分离柱,外标法定量。两种基质中苯醚甲环唑在选择的浓度范围内线性关系良好,相关系数(r)均不小于0.9998。在4个不同的添加浓度水平下,苯醚甲环唑在大蒜中加标回收率在88.16%~104.02%之间,在蒜薹的加标回收率在91.45%~103.14%之间,试验相对标准偏差≤3%。该方法操作简单、高效、快速,对测定同类基质中苯醚甲环唑残留量有较好的实际应用效果。 展开更多

关键词 液相色谱串联质谱 苯醚甲环唑 大蒜 蒜薹

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水肥互作对蒜苗生长和品质的影响 被引量：1

16

作者 杨录良 齐广平 《甘肃农业科技》 2018年第12期3-7,共5页

在微垄膜下滴灌种植方式下设置不同施肥比例与灌水定额试验组合,对蒜苗生长、产量和品质指标进行定量监测。结果表明,施N 300 kg/hm^2、P2O5225 kg/hm^2、K2O 225 kg/hm^2+灌水量1 350 m3/hm2处理的假茎粗12.36 mm,单株鲜重41.43 g;折... 在微垄膜下滴灌种植方式下设置不同施肥比例与灌水定额试验组合,对蒜苗生长、产量和品质指标进行定量监测。结果表明,施N 300 kg/hm^2、P2O5225 kg/hm^2、K2O 225 kg/hm^2+灌水量1 350 m3/hm2处理的假茎粗12.36 mm,单株鲜重41.43 g;折合产量最高,为46 094.40 kg/hm^2。施N 300 kg/hm^2、P2O5225 kg/hm^2、K2O225 kg/hm^2+灌水量900 m3/hm2处理的WUE最大,达46.05 kg/m^3。综合产量、品质等评价指标,推荐应用施N300 kg/hm^2、P2O5225 kg/hm^2、K2O 225 kg/hm^2+灌水量1 350 m3/hm2的灌溉施肥制度。 展开更多

关键词 水肥耦合 蒜苗 产量 品质

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贮藏期蒜薹表面真菌群落组成分析 被引量：1

17

作者 付丽 范昆 +3 位作者 金岩 张国福 曲健禄 吴亚玉 《植物保护》 CAS CSCD 北大核心 2019年第3期83-87,133,共6页

蒜薹作为一种传统常年供应的蔬菜深受喜爱,由于贮存时间长,贮存过程中会有多种真菌产生,导致蒜薹失去经济价值。本文通过提取贮藏期蒜薹表面真菌的基因组DNA,经Illumina平台对7个样本的ITS扩增子进行测序,共获得2 418 016条raw reads,51... 蒜薹作为一种传统常年供应的蔬菜深受喜爱,由于贮存时间长,贮存过程中会有多种真菌产生,导致蒜薹失去经济价值。本文通过提取贮藏期蒜薹表面真菌的基因组DNA,经Illumina平台对7个样本的ITS扩增子进行测序,共获得2 418 016条raw reads,51个OTUs。通过OTU物种注释和物种丰度聚类,优势真菌属组成为:青霉菌属Penicillium 81.08%,未知子囊菌15.13%,耐冷酵母Mrakia 1.74%,小球壳属Mycosphaerella 1.02%。青霉菌是贮藏蒜薹后期表面的主要真菌。 展开更多

关键词 贮藏蒜薹 真菌 扩增子测序 ITS 多样性分析

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从商河蒜薹价格保险看我国农业保险的发展

18

作者 刘子昊 《保险职业学院学报》 2019年第6期70-71,共2页

近十年来,我国农业保险得到了快速发展,年均保费收入增幅保持两位数的高速增长态势,到2017年保费已经达到479.06亿元,同比增长14.69%①。在这期间,从事农业保险的公司数量不断增加,保险标的种类不断扩大,一批较高素质的农业保险专业人... 近十年来,我国农业保险得到了快速发展,年均保费收入增幅保持两位数的高速增长态势,到2017年保费已经达到479.06亿元,同比增长14.69%①。在这期间,从事农业保险的公司数量不断增加,保险标的种类不断扩大,一批较高素质的农业保险专业人才队伍建立起来,农民参保意识有了显著提高,农业保险的新兴业态不断涌现。但是,随着农业保险市场的高速发展,许多问题也暴露出来,严重制约着我国农业保险的持续健康发展。整理发现这些问题,对于探寻解决方案,找出一条适合中国国情的农业保险发展之路具有重要意义。 展开更多

关键词 农业保险 三农 蒜薹价格 发展对策

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蒜薹产贮配套技术研究

19

作者 牛哲宏 闪胜利 +2 位作者 曹宏 金川 赵炳杰 《山西农业科学》 1994年第4期25-27,共3页

１９８６～１９９３年研究蒜薹产贮配套技术，在太原地区秋播覆盖栽培获得优质蒜薹，打破了以往山西临汾以北不产蒜薹的界限。采收时在田间进行挑选加工，解决了异地调运、产贮脱节的若干难题。小装量、低ＣＯ２和活动硅窗贮藏，适合地... １９８６～１９９３年研究蒜薹产贮配套技术，在太原地区秋播覆盖栽培获得优质蒜薹，打破了以往山西临汾以北不产蒜薹的界限。采收时在田间进行挑选加工，解决了异地调运、产贮脱节的若干难题。小装量、低ＣＯ２和活动硅窗贮藏，适合地产蒜薹的生理特点，保鲜效果良好。 展开更多

关键词 蒜薹 栽培 贮藏 保鲜效果

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蒜薹采收方式及植株叶片损伤程度对鳞茎均重的影响

20

作者 李娜 张仰猛 +3 位作者 周进 张华 魏训成 朱正波 《中国农机化学报》 北大核心 2021年第10期7-14,共8页

为探究蒜薹不同采收方式及植株叶片损伤程度与鳞茎均重之间的关联机制,开展两年的大蒜田间试验研究。试验以"苍山白蒜"和"金乡紫皮蒜"两个大蒜品种为材料,研究不采薹、手工采薹、犁刀法采薹、剪花苞式采薹及不同植... 为探究蒜薹不同采收方式及植株叶片损伤程度与鳞茎均重之间的关联机制,开展两年的大蒜田间试验研究。试验以"苍山白蒜"和"金乡紫皮蒜"两个大蒜品种为材料,研究不采薹、手工采薹、犁刀法采薹、剪花苞式采薹及不同植株叶片损伤程度等12种蒜薹采收方式对鳞茎均重的影响。试验数据均表明,以鳞茎均重为评价指标,各采收方式对评价指标均有不同程度的影响。剪花苞式处理组指标值最高,不采薹处理组指标值最低,且两组指标值差异显著;手工采薹与犁刀法采薹的指标值差异不显著。植株叶片损伤程度与指标值呈显著负线性相关关系。研究结果为优选蒜薹和鳞茎的组合采收方式提供依据,同时也为蒜薹采收机械的研究提供数据参考。 展开更多

关键词 蒜薹 采收方式 植株叶片损伤 鳞茎均重

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