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赣南脐橙产业可持续发展的探讨 被引量:28
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作者 卢占军 钟八莲 郭慧 《企业经济》 北大核心 2015年第4期149-152,共4页
赣南脐橙产业快速发展已逐步形成了自身的区域优势,然而,随着栽培面积的迅速扩大和产量的大幅增长,果业利润走低、价格波动加剧等问题凸显,赣南脐橙产业体系的建设有待进一步完善。在对赣南脐橙产业从田间生产、采后商品化处理技术与装... 赣南脐橙产业快速发展已逐步形成了自身的区域优势,然而,随着栽培面积的迅速扩大和产量的大幅增长,果业利润走低、价格波动加剧等问题凸显,赣南脐橙产业体系的建设有待进一步完善。在对赣南脐橙产业从田间生产、采后商品化处理技术与装备、贮藏保鲜、资源综合开发和营销等方面进行系统调查研究基础上,分析目前赣南脐橙产业发展存在的问题:脐橙品种结构单一、抵御危险性病虫害的技术能力不强、产业组织化程度低、科技支撑薄弱、市场营销体系不健全、产业链延伸和深加工开发不够深入等。最后提出加大政策支持,培育龙头企业企业,倡导产业集群建设设;建设现代化产业基地,优化品种结构;建设现代市场营销体系,强化品牌战略等脐橙产业可持续发展对策。 展开更多
关键词 赣南脐橙 农业产业 可持续发展 现状 决策
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近红外漫反射无损检测赣南脐橙中可溶性固形物和总酸 被引量:25
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作者 章海亮 孙旭东 +1 位作者 郝勇 刘燕德 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第6期151-154,共4页
目的:利用近红外漫反射无损检测技术对赣南脐橙可溶性固形物和总酸含量进行相关研究。方法:通过自行设计的NIR光谱系统测定150个赣南脐橙可溶性固形物和总酸。120个赣南脐橙样品用来建模,其余30个用来验证模型的性能。采集完整赣南脐橙... 目的:利用近红外漫反射无损检测技术对赣南脐橙可溶性固形物和总酸含量进行相关研究。方法:通过自行设计的NIR光谱系统测定150个赣南脐橙可溶性固形物和总酸。120个赣南脐橙样品用来建模,其余30个用来验证模型的性能。采集完整赣南脐橙的近红外漫反射光谱(350~1800nm),光谱经移动窗口平滑处理、一阶微分和二阶微分预处理后,再分别采用主成分回归(PCR)和偏最小二乘法(PLS),建立赣南脐橙可溶性固形物和总酸含量的定量预测数学模型。结果:采用一阶微分结合偏最小二乘法所建模型的预测效果较好,可溶性固形物和总酸含量定量预测数学模型的相关系数分别为0.9263和0.9562,均方根误差分别为0.4102°Brix和0.018%。结论:近红外漫反射光谱作为一种无损的检测方法,可用于评价赣南脐橙的可溶性固形物和总酸含量。 展开更多
关键词 近红外漫反射 无损检测 赣南脐橙 可溶性固形物 总酸
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基于高光谱的GA和SPA算法对赣南脐橙叶绿素定量分析 被引量:19
3
作者 刘燕德 张光伟 蔡丽君 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2012年第12期3377-3380,共4页
用遗传算法(GA)和连续投影算法(SPA)分别提取了赣南脐橙叶片高光谱图像的有效信息,对叶绿素的含量用偏最小二乘法(PLS)进行建模定量分析。高光谱图像标定后,提取感兴趣区域(ROI)的平均光谱,用GA和SPA算法分别选出了27和8条特征波长,然后... 用遗传算法(GA)和连续投影算法(SPA)分别提取了赣南脐橙叶片高光谱图像的有效信息,对叶绿素的含量用偏最小二乘法(PLS)进行建模定量分析。高光谱图像标定后,提取感兴趣区域(ROI)的平均光谱,用GA和SPA算法分别选出了27和8条特征波长,然后用PLS对叶绿素含量建模。GA-PLS与SPA-PLS模型得到的预测集相关系数分别为0.80和0.83,均方根误差分别为2.45和2.30。结果表明:SPA-PLS模型具有较高的优势,可以结合高光谱技术对赣南脐橙叶绿素含量快速、无损的定量分析。 展开更多
关键词 叶绿素含量 高光谱成像 赣南脐橙 遗传算法 连续投影算法
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区域品牌成长路径及其机理--基于赣南脐橙的案例分析 被引量:19
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作者 齐文娥 欧阳曦 周建军 《中国流通经济》 CSSCI 北大核心 2021年第12期90-101,共12页
区域品牌的培育是提升销量、保证价格、提高收入的必由途径。对区域品牌成长路径及其机理进行研究,可从战略高度为处于不同成长阶段的农产品区域品牌提供参考,促进区域品牌的成长。基于扎根理论方法分析赣南脐橙1971—2020年区域品牌的... 区域品牌的培育是提升销量、保证价格、提高收入的必由途径。对区域品牌成长路径及其机理进行研究,可从战略高度为处于不同成长阶段的农产品区域品牌提供参考,促进区域品牌的成长。基于扎根理论方法分析赣南脐橙1971—2020年区域品牌的发展历程,探讨和揭示区域品牌的成长路径及其机理,研究发现:区域品牌的形成可分为区域核心产品形成的品类阶段、区域核心能力形成的品质阶段、区域品牌生态圈形成的品牌阶段;区域品牌的本质是产品与区域的适应、认知、认证和认可下的品牌关系整合过程,是基于压力—结构—行为—绩效(TSCP)机制、品类—品质—品牌(3P)成长机制下处理各相关利益主体和各类品牌关系的整合过程;区域品牌的成长过程也是区域核心能力从低向高的成长过程;创建区域品牌的目的是构建区域品牌生态圈,并获得系统性的竞争优势。地方政府必须认识到区域品牌的建设是一个复杂的系统工程,对整个区域发展具有拉动作用,应将区域品牌建设作为区域经济全面发展的抓手,对标所处阶段,明确阶段性发展目标。 展开更多
关键词 区域品牌 成长路径 形成机理 赣南脐橙 案例分析
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响应面法优化赣南脐橙全果果酱微波制作工艺 被引量:18
5
作者 杨颖 潘兆平 +2 位作者 李绮丽 单杨 付复华 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第12期167-175,共9页
以赣南脐橙全果为原料,采用微波加热浓缩处理方法,不添加任何增稠剂,研究赣南脐橙全果果酱的微波制作工艺。以糖添加量、微波加热时间和微波加热功率为考察因素,感官评分为响应值,采用Bo-Behnken响应面法进行工艺研发和优化。结果表明:... 以赣南脐橙全果为原料,采用微波加热浓缩处理方法,不添加任何增稠剂,研究赣南脐橙全果果酱的微波制作工艺。以糖添加量、微波加热时间和微波加热功率为考察因素,感官评分为响应值,采用Bo-Behnken响应面法进行工艺研发和优化。结果表明:糖添加量35%,微波加热时间260 s,微波加热功率770 W为最优工艺配方。在此条件下制得的果酱呈亮黄色,涂抹连贯,酸甜适中,且具有浓郁的柑橘香气,感官评分为91.81。与市售果酱进行对比,微波加工工艺能较好地保存果酱的颜色与香气成分,味道、稠度和涂抹性均在可接受范围。 展开更多
关键词 赣南脐橙 果酱 微波 响应面
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地理标志品牌建设的困境及对策 被引量:13
6
作者 杨慧 刘德军 《企业经济》 北大核心 2014年第7期22-26,共5页
要使地理标志产品具有市场竞争力,提升品牌形象是必经之路。然而,我国目前地理标志品牌建设与发展面临着诸多困境,表现为动力不足、经营主体缺位、监管乏力等。本文运用奥尔森理论等对地理标志品牌建设的困境进行分析,在此基础上提出了... 要使地理标志产品具有市场竞争力,提升品牌形象是必经之路。然而,我国目前地理标志品牌建设与发展面临着诸多困境,表现为动力不足、经营主体缺位、监管乏力等。本文运用奥尔森理论等对地理标志品牌建设的困境进行分析,在此基础上提出了地理标志品牌经营权必须实行私有化,建立统一的地理标志规章管理条例,形成专门独立的地理标志管理机构,完善质量评价体系及质量监管体系,采用"1:2:31:3管理制度结构"等新的对策与思路,以从根本上摆脱上述种种困境。 展开更多
关键词 地理标志 品牌 赣南脐橙
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不同贮藏温度对赣南脐橙果实有机物质含量的影响 被引量:12
7
作者 施婷婷 陈金印 王雄 《中国农学通报》 CSCD 北大核心 2009年第20期76-78,共3页
研究在3℃、5℃和7℃的贮藏温度下,赣南脐橙果实贮藏期间主要有机物质(可溶性固形物、总糖、可滴定酸、Vc)含量的变化趋势,探讨3种贮藏温度下的贮藏效果。结果表明:可溶性固形物、总糖和Vc含量呈先上升后下降趋势,可滴定酸含量呈一直下... 研究在3℃、5℃和7℃的贮藏温度下,赣南脐橙果实贮藏期间主要有机物质(可溶性固形物、总糖、可滴定酸、Vc)含量的变化趋势,探讨3种贮藏温度下的贮藏效果。结果表明:可溶性固形物、总糖和Vc含量呈先上升后下降趋势,可滴定酸含量呈一直下降趋势。综合比较,3℃的贮藏效果最好,5℃的贮藏效果次之,7℃的贮藏效果最差。 展开更多
关键词 赣南脐橙 温度 有机物质
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柑橘黄龙病赣南脐橙内生菌种群结构分析 被引量:12
8
作者 熊大维 金丹凤 +3 位作者 顾斌涛 黄国昌 黄筱萍 刘兰 《微生物学通报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第3期631-638,共8页
【目的】分析赣南脐橙黄龙病植株和健康植株叶片内生菌,对比不同培养条件下培养出的内生菌,为筛选出对柑橘黄龙病原菌有影响的伴生菌奠定理论基础。【方法】通过PCR方法对脐橙中黄龙病菌进行验证,并基于16S r RNA基因高通量测序技术对... 【目的】分析赣南脐橙黄龙病植株和健康植株叶片内生菌,对比不同培养条件下培养出的内生菌,为筛选出对柑橘黄龙病原菌有影响的伴生菌奠定理论基础。【方法】通过PCR方法对脐橙中黄龙病菌进行验证,并基于16S r RNA基因高通量测序技术对患病与健康赣南脐橙叶片内生菌以及不同培养基富集培养后的内生菌进行多样性分析。【结果】所采集样品中有5株患病株,5株健康株。5株病株中共同含有的细菌属有13个,其中7个在5株健株中也共同存在。Defluviicoccus属和Granulicella属在病健株植物中都是优势菌属,且在健株中的平均含量高于病株。病株与健株的样品相似度存在明显界线。富集培养后不同样本和不同培养基中菌属分布不同。肠杆菌属(Enterobacter)、短小杆菌属(Curtobacterium)、假单胞菌属(Pseudomonas)和泛菌属(Pantoea)得到了大量富集,不动杆菌属和沙雷氏菌属等9个菌属富集量较少。另外,培养和未培养各样本间未分类菌(Unclassified)含量差异也较大。【结论】赣南脐橙患病植株和健康植株叶片内生菌有着明显差异,黄龙病菌的存在改变了脐橙叶片原有内生细菌的菌群结构。从活体植物组织内直接检测才能得到真正的植物内生菌群落分布情况。通过分析菌群的差异,有望找到与柑橘黄龙病菌生长相关的伴生菌。 展开更多
关键词 黄龙病 赣南脐橙 内生细菌 16S RRNA基因 菌群分布
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脐橙果皮镉铅含量激光诱导无损检测试验 被引量:11
9
作者 张旭 姚明印 刘木华 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第2期260-265,共6页
为了验证激光诱导击穿光谱(LIBS)快速无损检测农产品中重金属污染物的可行性,对赣南脐橙样品进行了实验室镉铅污染处理。首先对样品LIBS试验参数进行了优化分析,根据美国NIST(National Institute of Standards and Technology)原子光谱... 为了验证激光诱导击穿光谱(LIBS)快速无损检测农产品中重金属污染物的可行性,对赣南脐橙样品进行了实验室镉铅污染处理。首先对样品LIBS试验参数进行了优化分析,根据美国NIST(National Institute of Standards and Technology)原子光谱数据库,确定试验用的最佳特征谱线位置分别为Cd226.502nm和Pb405.783nm。观测了光谱信噪比和强度随着延迟时间和激光能量的变化规律,综合考虑结果表明,最佳延迟时间和激光能量分别为1300ns和130mJ。利用优化的LIBS试验参数对镉(Cd)和铅(Pb)元素的光谱信息进行了采集。同时,采用原子吸收分光光度计对脐橙表皮中镉铅元素的真实浓度进行了检测,建立了镉铅元素特征谱线强度与真实浓度之间的关系模型,相关系数分别为0.94669和0.96059。由定标模型得到镉铅元素的检测限分别为17.375和22.782μg/g。为了验证模型的准确性,采用3个样品做了定标曲线反演分析,预测值与真实值之间的相对误差保持在10%左右。试验结果表明,LIBS技术能应用于农业安全方面的农产品重金属Cd、Pb的快速无损检测。 展开更多
关键词 激光应用 光谱 原子吸收光谱 激光诱导击穿光谱 赣南脐橙 定标曲线
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有为政府、风险应对与农业区域公用品牌发展——基于赣南脐橙产业的案例研究 被引量:10
10
作者 罗连发 黄紫仪 苏智鸿 《宏观质量研究》 CSSCI 2022年第6期70-83,共14页
欠发达地区发展产业的过程中,要将资源禀赋优势转化为现实的竞争优势面临着多重风险挑战。本文以赣南脐橙区域公用品牌发展为案例,结合有为政府及政府市场互动理论,分析了政府应对产业成长过程中各类风险的动态过程和一般经验。研究认为... 欠发达地区发展产业的过程中,要将资源禀赋优势转化为现实的竞争优势面临着多重风险挑战。本文以赣南脐橙区域公用品牌发展为案例,结合有为政府及政府市场互动理论,分析了政府应对产业成长过程中各类风险的动态过程和一般经验。研究认为,政府在识别产业的潜在比较优势之后,还需要不断面对产业起步成本高、规模化发展动能不足、高质量发展转型困难等各种风险挑战。要应对这些挑战,需要进行持续稳定的政策支持、持续的经验积累及对基层政府有效的激励机制设计。本文对于农业区域公用品牌发展的政策启示在于:第一,加强对特色农业产业持续性政策投入的顶层设计以消除产业发展方向不确定性风险;第二,区域内部要建构竞争与合作双重关系以防范低质化发展风险;第三,政策经验的持续积累以应对产业发展的各类不确定性风险。 展开更多
关键词 有为政府 区域公用品牌 乡村振兴 赣南脐橙
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基于省际比较视角的赣南脐橙出口竞争力评价 被引量:11
11
作者 陈亚艳 《贵州农业科学》 CAS 2015年第11期194-197,201,共5页
为提高赣南脐橙出口竞争力,探索赣南脐橙产业可持续发展的有效路径提供参考,从区域市场优势、出口绩效、出口增长率和出口价格方面分别比较江西赣南与云南、广西、广东、福建的脐橙出口竞争力。结果表明:忽略产量差异的情况下,赣南脐橙... 为提高赣南脐橙出口竞争力,探索赣南脐橙产业可持续发展的有效路径提供参考,从区域市场优势、出口绩效、出口增长率和出口价格方面分别比较江西赣南与云南、广西、广东、福建的脐橙出口竞争力。结果表明:忽略产量差异的情况下,赣南脐橙的出口竞争力较广东有一定优势,与广西的差距不大,但与福建、云南有明显的差距,体现在出口规模、出口增长率和出口价格等方面。地缘劣势、企业出口意识薄弱、品质和品种劣势以及品牌管理和品牌价值创造不足是其竞争力落后的主要原因。推广标准化、生态化、多样化种植,加强品牌管理和营销水平,强化政府支持,提升出口的平台和环境建设水平是提高赣南脐橙出口竞争力的有效路径。 展开更多
关键词 赣南脐橙 出口 竞争力 江西
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赣南脐橙绿霉病菌对常用杀菌剂抗性监测 被引量:10
12
作者 王明爽 孙颖 +3 位作者 陈国庆 方贻文 夏长秀 李红叶 《植物病理学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第5期532-540,共9页
本文研究了来自赣南7个县的柑橘绿霉病菌(Penicillium digitatum)种群对该地区常用杀菌剂抑霉唑、咪鲜胺、甲基硫菌灵和百可得的抗性频率、抗性水平和对抑霉唑的抗性分子机制。结果表明:病菌对抑霉唑和咪鲜胺存在基本一致的抗性;2011和2... 本文研究了来自赣南7个县的柑橘绿霉病菌(Penicillium digitatum)种群对该地区常用杀菌剂抑霉唑、咪鲜胺、甲基硫菌灵和百可得的抗性频率、抗性水平和对抑霉唑的抗性分子机制。结果表明:病菌对抑霉唑和咪鲜胺存在基本一致的抗性;2011和2012年病菌种群对抑霉唑和咪鲜胺的抗性频率分别为82%和90%,平均抗性倍数为51.5倍,抗性分子机制均属于IMZ-R3,即CYP51B基因启动子区发生199 bp插入的突变;病菌种群对甲基硫菌灵的抗性频率分别为82%和91%;病菌种群对百可得均表现敏感。本研究为采后柑橘病害防治药剂选择提供了科学的依据。 展开更多
关键词 赣南脐橙 绿霉菌 杀菌剂抗性 抗性分子机制
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赣南脐橙代谢组学研究 被引量:10
13
作者 祝爱艳 梁露 +3 位作者 侯金雪 孙雪枫 杨延峰 王远兴 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第3期276-281,共6页
采用气相色谱-质谱联用技术测定赣南和其它地区的脐橙挥发性物质,对不同产地脐橙进行代谢组学研究,为赣南脐橙品质保障提供科学依据。通过GC-MS分析脐橙的挥发性成分,经数据库匹配结合相关文献鉴定物质,采用正交偏最小二乘法-判别分析(O... 采用气相色谱-质谱联用技术测定赣南和其它地区的脐橙挥发性物质,对不同产地脐橙进行代谢组学研究,为赣南脐橙品质保障提供科学依据。通过GC-MS分析脐橙的挥发性成分,经数据库匹配结合相关文献鉴定物质,采用正交偏最小二乘法-判别分析(OPLS-DA)的s-plot图并结合对各组分的贡献率(VIP>1,P<0.05)筛选潜在生物标志物。结果表明,从赣南脐橙中共鉴定出66种挥发性成分,分别为萜烯类、醛类、醇类、酯类、酮类等,其中含量最高的为D-柠檬烯。根据OPLS-DA分析筛选出5个潜在生物标志物,即(1S)-(+)-3-蒈烯、4-蒈烯、壬醛、(Z)-石竹烯、桉烷-3,7(11)-二烯,其可以作为区分赣南脐橙和其它地区脐橙的潜在生物标志物。 展开更多
关键词 赣南脐橙 气相色谱-质谱联用 挥发性成分 代谢组学 生物标志物
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新型纳米涂膜用于赣南脐橙保鲜的研究 被引量:10
14
作者 赖特明 杨文侠 +1 位作者 钟八莲 刘艳 《食品科技》 CAS 北大核心 2014年第2期47-50,共4页
利用纳米TiO2和纳米SiOx分别对壳聚糖进行改性,探讨了改性前后抗菌性能的变化。在室温条件下进行了赣南脐橙的保鲜实验,测定了赣南脐橙贮藏期间腐烂率、Vc、可溶性固形物和可滴定酸等变化情况。实验结果表明:2种复合膜对桔青霉、黑曲霉... 利用纳米TiO2和纳米SiOx分别对壳聚糖进行改性,探讨了改性前后抗菌性能的变化。在室温条件下进行了赣南脐橙的保鲜实验,测定了赣南脐橙贮藏期间腐烂率、Vc、可溶性固形物和可滴定酸等变化情况。实验结果表明:2种复合膜对桔青霉、黑曲霉等霉菌均具有显著的抑菌效果;赣南脐橙在室温贮藏90 d后,与空白组相比,腐烂率分别降低15.5%和13.7%,Vc含量分别提高10.6%和8.8%,可溶性固形物分别提高7.7%和3.9%,可滴定酸分别提高12.5%和7.5%,达到了较好的保鲜效果。 展开更多
关键词 赣南脐橙 壳聚糖 抑菌性能 涂膜保鲜
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基于可见-近红外光谱法无损检测赣南脐橙中总酸含量 被引量:9
15
作者 章海亮 任众财 +4 位作者 刘雪梅 罗微 詹白勺 黄海华 陈宏 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2021年第23期8986-8993,共8页
目的基于可见-近红外光谱法建立一种无损测定赣南脐橙总酸含量的技术。方法利用设计的可见-近红外光谱检测系统检测168个赣南脐橙总酸含量。以给定赣南脐橙的126个样品作为校正集,42个未知样品作为预测集。本研究以去除首尾处噪声后的40... 目的基于可见-近红外光谱法建立一种无损测定赣南脐橙总酸含量的技术。方法利用设计的可见-近红外光谱检测系统检测168个赣南脐橙总酸含量。以给定赣南脐橙的126个样品作为校正集,42个未知样品作为预测集。本研究以去除首尾处噪声后的400~880 nm范围的光谱波段,共481个波长点进行研究分析。结合SG(Savitzky-Golay)平滑法、多元散射校正法、变量标准化法、基线校正法4种预处理方法处理原始光谱数据,通过PLSR数学模型确定最佳预处理模型;再利用竞争性自适应重加权算法(competitive adaptive reweighted sampling,CARS)、随机蛙跳算法(random frog,RF)、遗传算法(genetic algorithm,GA)、连续投影算法(successive projections algorithm,SPA)和主成分分析法(principal component analysis,PC A)5种算法对预处理后的数据提取特征变量,降低维度,随后分别建立基于特征变量的总酸偏最小二乘回归(partial least squares regression,PLSR)、主成分回归(principal component regression,PCR)、最小二乘支持向量机(least square support vector machine,L S-SVM)及多元线性回归(multiple linear regression,MLR)预测模型。结果通过PL SR数学模型确定SG平滑预处理模型效果为最佳,基于SG+GA+LS-SVM模型对总酸含量预测效果最佳,预测集均方根误差(root mean square error of prediction,RMSEP)值为0.016,预测集决定系数(prediction set coefficient of determination,R_(p)^(2))值为0.9834,相对分析误差(residual predictive deviation,RPD)值为7.76。结论基于可见-近红外光谱法实现赣南脐橙中总酸含量的无损检测是可行的,结合SG+GA+LS-SVM预测模型可以实现赣南脐橙总酸含量的定量检测,可用于评价赣南脐橙总酸含量。 展开更多
关键词 可见-近红外光谱法 无损检测 总酸含量 赣南脐橙
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赣南脐橙果酱生产工艺研究 被引量:8
16
作者 杨颖 付复华 《中国调味品》 北大核心 2017年第11期74-77,共4页
利用赣南脐橙全果研制一种全新的风味独特的果酱产品,从而缓解脐橙产量过剩造成的资源浪费现象。通过单因素和正交试验得到果酱的最佳工艺条件:果浆与水的比例1∶1,CMC-Na的添加量为总量的0.15%,熬制时间35min,糖的添加量为总量的40%。... 利用赣南脐橙全果研制一种全新的风味独特的果酱产品,从而缓解脐橙产量过剩造成的资源浪费现象。通过单因素和正交试验得到果酱的最佳工艺条件:果浆与水的比例1∶1,CMC-Na的添加量为总量的0.15%,熬制时间35min,糖的添加量为总量的40%。所制备的果酱具有浓郁的橙子香味,酸甜适中,口感舒适。 展开更多
关键词 赣南脐橙 全果 果酱 工艺 低糖
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赣南脐橙销售模式与网络营销对策研究 被引量:8
17
作者 周艳红 钟达锋 《安徽农业科学》 CAS 2012年第9期5670-5672,共3页
阐述了赣南脐橙经营、传统销售模式,调查了脐橙的价格变化和个体果农的销售渠道,提出脐橙的网络营销模式,构建了理想状态下的脐橙网络销售模式。
关键词 赣南脐橙 经营模式 销售渠道 网络销售模式
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赣南脐橙可溶性固形物近红外光谱在线无损检测 被引量:7
18
作者 刘燕德 胡军 +5 位作者 欧阳玉平 朱丹宁 韩如冰 肖怀春 吴明明 孙旭东 《广东农业科学》 CAS 2016年第9期105-111,共7页
通过应用近红外漫透射光谱技术结合最小二乘支持向量机等算法,探索脐橙可溶性固形物含量在线无损检测的可行性。139个样本被分成建模集和预测集(103∶36),分别用于建立检测模型和验证检测模型的预测能力。漫透射近红外光谱,经过一阶微... 通过应用近红外漫透射光谱技术结合最小二乘支持向量机等算法,探索脐橙可溶性固形物含量在线无损检测的可行性。139个样本被分成建模集和预测集(103∶36),分别用于建立检测模型和验证检测模型的预测能力。漫透射近红外光谱,经过一阶微分、多元散射校正和移动窗口平滑组合预处理后,分别建立了偏最小二乘、偏最小二乘支持向量机模型,经比较发现,偏最小二乘支持向量机模型的预测能力更强,模型预测的均方根误差和相关系数分别为0.6423%、0.9059。通过对比发现,主成分分析和径向基函数有利于提高最小二乘支持向量机模型的预测能力。结果表明:采用近红外漫透射光谱技术结合最小二乘支持向量机算法能够很好地实现脐橙可溶性固形物含量的在线无损检测。 展开更多
关键词 近红外光谱 漫透射 赣南脐橙 可溶性固形物 最小二乘支持向量机
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基于SWOT分析的赣南脐橙特色产业发展现状分析 被引量:7
19
作者 汪淑群 谢培菡 《当代农村财经》 2021年第2期8-12,共5页
本文通过运用SWOT分析方法对赣南脐橙特色产业发展中的优势、劣势、机遇和威胁进行研究分析,并针对赣南脐橙产业发展提出增强农业科技含量、建设现代化农业、发展电子商务、完善交通物流、加强赣南脐橙品牌建设等对策建议。
关键词 赣南脐橙 特色产业 SWOT分析
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超声波法提取赣南脐橙皮色素工艺 被引量:7
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作者 汪葵 周阳 彭鹏 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2009年第12期182-185,共4页
对赣南脐橙皮色素的提取条件及其稳定性进行研究,旨在为赣南脐橙皮的综合开发利用提供理论依据。研究结果表明:赣南脐橙皮色素外观为橙黄色,颜色鲜艳,色素最佳提取工艺:溶剂为乙酸乙酯,料液比1:25(g/mL),室温下超声提取时间7min。该色... 对赣南脐橙皮色素的提取条件及其稳定性进行研究,旨在为赣南脐橙皮的综合开发利用提供理论依据。研究结果表明:赣南脐橙皮色素外观为橙黄色,颜色鲜艳,色素最佳提取工艺:溶剂为乙酸乙酯,料液比1:25(g/mL),室温下超声提取时间7min。该色素对热、酸碱(pH=3~12)及常见金属离子都比较稳定,是一种稳定性良好、安全可靠、价廉易得、开发方便的天然植物色素。 展开更多
关键词 赣南脐橙 果皮 色素 超声提取 稳定性
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