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可持续未来食品设计研究——以GLOB未来生鲜包装设计为例 被引量:6
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作者 赵晓玉 廖伟 《设计》 2021年第2期139-141,共3页
文章旨在探索可持续设计在食品领域的可能性。为应对塑料污染这一全球性问题,实验验证未来食品设计的可行性,使人们意识到食物消费的生态后果,并使大众重视且接受可持续未来食品,最终能够产业化。以分析生物塑料现状以及对未来可持续材... 文章旨在探索可持续设计在食品领域的可能性。为应对塑料污染这一全球性问题,实验验证未来食品设计的可行性,使人们意识到食物消费的生态后果,并使大众重视且接受可持续未来食品,最终能够产业化。以分析生物塑料现状以及对未来可持续材料的试验验证,通过"GLOB未来生鲜包装设计"此项研究阐述可持续食品设计的未来。通过GLOB案例运用于可降解生物材料包装,使食品保鲜并具有直观视觉体验,以未来使用场景结合GLOB产品来实现食品消费的可持续性。 展开更多
关键词 可持续性 可持续设计 食品包装 未来可持续材料 食品设计
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基于未来饮食体验的食物设计研究 被引量:2
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作者 李敏 《鞋类工艺与设计》 2023年第10期111-113,共3页
食物设计作为艺术设计领域中的新兴学科,是发挥对人类未知进食可能的想象工具,是研究和探索人类未来饮食行为模式的引导途径。本文以未来饮食体验设计为研究对象,根据社会环境的改变以及造成的巨大影响,从设计的角度出发,分析食物设计... 食物设计作为艺术设计领域中的新兴学科,是发挥对人类未知进食可能的想象工具,是研究和探索人类未来饮食行为模式的引导途径。本文以未来饮食体验设计为研究对象,根据社会环境的改变以及造成的巨大影响,从设计的角度出发,分析食物设计对促进社会永续发展的意义,对人类吃什么以及如何吃进行彻底的重新评估。通过设计思维重构人与食物之间的关系,探究未来食物设计的发展方向。 展开更多
关键词 食物设计 未来食物设计 饮食体验 可持续发展
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