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酱油研究进展 被引量:39
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作者 黄持都 鲁绯 +1 位作者 纪凤娣 袁圆 《中国酿造》 CAS 北大核心 2009年第10期7-9,28,共4页
酱油是传统的大豆发酵食品,深受消费者喜爱。文中结合国内外对酱油的研究成果,从酱油的生产工艺、功能性特点、酱油产品附加值以及营养强化酱油等角度出发,对行业内的研究概况作了较为系统的综述,为进一步研究酱油及开发新的产品提供参考。
关键词 酱油 功能性 新产品
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酱香型白酒发酵过程中微生物的功能研究 被引量:26
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作者 袁庆云 《酿酒》 CAS 2016年第4期15-20,共6页
酱香型白酒高温制曲、高温堆积和高温发酵的条件,筛选和驯化了一些功能微生物,这些微生物的代谢产物形成了白酒风味物质的基础,所以研究微生物的功能性对酱香型白酒风味成分的解析和白酒品质的提高具有重要作用。在白酒发酵过程中,微生... 酱香型白酒高温制曲、高温堆积和高温发酵的条件,筛选和驯化了一些功能微生物,这些微生物的代谢产物形成了白酒风味物质的基础,所以研究微生物的功能性对酱香型白酒风味成分的解析和白酒品质的提高具有重要作用。在白酒发酵过程中,微生物有细菌、霉菌、酵母和少量放线菌。总结了近年来酱香型白酒酿造过程中功能微生物的研究,其中细菌主要研究芽孢杆菌耐高温、产酶、产香的功能性,其次对枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌和解淀粉芽孢杆菌研究也较多,霉菌主要研究曲霉的产酶和耐受功能性,酵母主要研究产香和耐受性,且以假丝酵母研究较多,而放线菌研究很少。 展开更多
关键词 酱香型白酒 功能菌 酶活 香味 耐受性
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Effect of vegetation of transgenic Bt rice lines and their straw amendment on soil enzymes, respiration, functional diversity and community structure of soil microorganisms under field conditions 被引量:21
3
作者 Hua Fang Bin Dong +3 位作者 Hu Yan Feifan Wang Baichuan Wang Yunlong Yu 《Journal of Environmental Sciences》 SCIE EI CAS CSCD 2012年第7期1259-1269,共11页
With the development of transgenic crops, there is an increasing concern about the possible adverse effects of their vegetation and residues on soil environmental quality. This study was carried out to evaluate the po... With the development of transgenic crops, there is an increasing concern about the possible adverse effects of their vegetation and residues on soil environmental quality. This study was carried out to evaluate the possible effects of the vegetation of transgenic Bt rice lines Huachi B6 (HC) and TT51 (TT) followed by the return of their straw to the soil on soil enzymes (catalase, urease, neutral phosphatase and invertase), anaerobic respiration activity, microbial utilization of carbon substrates and community structure, under field conditions. The results indicated that the vegetation of the two transgenic rice lines (HC and TT) and return of their straw had few adverse effects on soil enzymes and anaerobic respiration activity compared to their parent and distant parent, although some transient differences were observed. The vegetation and subsequent straw amendment of Bt rice HC and TT did not appear to have a harmful effect on the richness, evenness and community structure of soil microorganisms. No different pattern of impact due to plant species was found between HC and TT. It could be concluded that the vegetation of transgenic Bt rice lines and the return of their straw as organic fertilizer may not alter soil microbe-mediated functions. 展开更多
关键词 anaerobic respiration enzyme activity functional diversity community structure transgenic Bt rice
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阔叶红松林土壤酶活性及微生物群落功能多样性分析 被引量:22
4
作者 杜倩 梁素钰 +2 位作者 李琳 李云红 田松岩 《森林工程》 2019年第1期1-7,15,共8页
本研究以丰林保护区内椴树红松林0~10、10~20、20~30cm这3个深度的土壤为研究对象,对其土壤酶的活性及土壤微生物群落功能多样性进行研究。结果表明:土壤颜色变化率(AWCD)随培养时间延长呈上升趋势,但0~10、10~20、20~30 cm三个... 本研究以丰林保护区内椴树红松林0~10、10~20、20~30cm这3个深度的土壤为研究对象,对其土壤酶的活性及土壤微生物群落功能多样性进行研究。结果表明:土壤颜色变化率(AWCD)随培养时间延长呈上升趋势,但0~10、10~20、20~30 cm三个土层的AWCD值差异不显著。不同土层的土壤微生物对6类碳源的利用能力基本一致,6类碳源利用能力的排序为:胺类>芳香类>多聚物>碳水化合物>氨基酸类>羧酸类。不同土层间土壤微生物群落多样性指数和均匀度指数差异不显著。从主成分分析结果发现,主要贡献作用的碳源为碳水化合物类、氨基酸类和多聚物类。均匀度指数与土壤几丁质酶、过氧化氢酶和蔗糖酶之间的相关性达到显著水平;ShannonWinner指数和Simpson指数与土壤酶活性之间的相关性均不显著。本研究为今后探讨阔叶红松林及其他林分不同土层之间土壤微生物群落功能多样性及其对环境因子的响应提供参考依据。 展开更多
关键词 土壤微生物群落 BIOLOG-ECO微孔板 功能多样性 土壤酶
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普洱茶功效成分及其品质形成机理研究进展 被引量:18
5
作者 方祥 李斌 +1 位作者 陈栋 陈忠正 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2008年第6期313-316,共4页
普洱茶具有独特的品质特征和保健功效。本文对普洱茶功效成分与其保健品质之间的关系及普洱茶品质形成过程中微生物及其酶系所起的作用进行了综述。
关键词 普洱茶 功能成分 微生物 酶系
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辐射灭菌技术在制药业上的最新应用进展 被引量:18
6
作者 赵永富 汪昌保 王超 《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第2期143-147,共5页
《60Co中药灭菌标准》发布以来,药品辐射灭菌技术得到广泛应用。本文从辐射剂量控制、药品包装及对功能成分影响等几个方面,介绍了该技术在制药业上的最新应用进展,并针对当前我国药品辐照灭菌存在的主要问题提出具体应对措施。对辐照... 《60Co中药灭菌标准》发布以来,药品辐射灭菌技术得到广泛应用。本文从辐射剂量控制、药品包装及对功能成分影响等几个方面,介绍了该技术在制药业上的最新应用进展,并针对当前我国药品辐照灭菌存在的主要问题提出具体应对措施。对辐照灭菌技术在保健食品、酶制剂和缓控释胶囊的应用也作了专门介绍。 展开更多
关键词 辐射 灭菌 药品 包装 剂量 功能成分 保健食品 酶制剂 缓控释
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高浓度CO2条件下水稻叶片氮含量下降与氮代谢关键酶活性的关系 被引量:16
7
作者 王亮 朱建国 +5 位作者 朱春梧 曹际玲 王明娜 曾青 谢祖彬 刘钢 《中国水稻科学》 CAS CSCD 北大核心 2008年第5期499-506,共8页
利用FACE(Free Air Carbon-Dioxide Enrichment)平台技术,研究了低氮(125kg/hm2,以纯N计)和常氮(250kg/hm2)水平下,高浓度CO2(周围大气CO2浓度+200μmol/mol)对水稻不同生育期功能叶N代谢关键酶活性的影响。结果表明,高浓度CO2提高了叶... 利用FACE(Free Air Carbon-Dioxide Enrichment)平台技术,研究了低氮(125kg/hm2,以纯N计)和常氮(250kg/hm2)水平下,高浓度CO2(周围大气CO2浓度+200μmol/mol)对水稻不同生育期功能叶N代谢关键酶活性的影响。结果表明,高浓度CO2提高了叶片硝酸还原酶和蛋白水解酶的活性,两者在常N下的响应程度大于在低N下的响应程度;高浓度CO2降低了低N下叶片谷氨酰胺合成酶和谷氨酸脱氢酶(NADH-GDH)活性,常N水平下酶活性的下降趋势得到改变或缓解。由此可见,高浓度CO2条件下NO3-转化为NH4+加速,而NH4+进一步同化为有机N却受阻,而且,由于后期蛋白水解加速,将进一步加剧叶片N含量的下降。这是水稻叶片N含量下降的内在因素。而增施N肥,有利于同化酶的表达,降低叶片蛋白水解酶活力,从而缓解叶片N含量的下降。 展开更多
关键词 大气二氧化碳浓度升高 水稻 氮代谢 功能叶 酶活性
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PGPR复合菌系对花生生长及根际土壤微生物的影响 被引量:14
8
作者 刘畅 黄文茂 韩丽珍 《西南农业学报》 CSCD 北大核心 2019年第10期2367-2372,共6页
【目的】为4株植物根际促生菌(PGPR)的复合菌肥制备提供指导,促进植物根际促生菌在农业生产上的应用。【方法】将4株植物根际促生菌根据固氮、解磷及解钾的功能互补配制成4种复合菌系(P9+GD3、P9+GD(12)、P(10)+GD3和P(10)+GD(12)),对... 【目的】为4株植物根际促生菌(PGPR)的复合菌肥制备提供指导,促进植物根际促生菌在农业生产上的应用。【方法】将4株植物根际促生菌根据固氮、解磷及解钾的功能互补配制成4种复合菌系(P9+GD3、P9+GD(12)、P(10)+GD3和P(10)+GD(12)),对盆栽花生幼苗进行灌根试验,30 d后测定花生幼苗的生长指标、土壤理化性质、根际土壤功能菌群数及酶活性。【结果】4种复合菌系的灌根处理均显著增加花生的株高和鲜重,有效提高土壤的氮磷钾含量,增加根际土壤氮循环功能菌群、溶磷菌及解钾菌的数量,显著提高土壤脲酶、过氧化氢酶和中性磷酸酶活性,尤以P(10)+GD(12)菌株组合最显著,其对照(未进行PGPR复合菌系处理)的花生株高和鲜重分别高37.60%和63.90%,土壤碱解氮和速效钾分别高64.36%和1.38倍,根际土壤的氨化细菌、自生固氮菌及解钾菌分别增加36.98、8.25和13.23倍,根际土壤脲酶增加2.48倍。【结论】利用根际促生菌的功能构建多功能复合菌系可有效促进花生幼苗生长,提高土壤养分含量,改善根际土壤环境,为下一步复合菌剂的应用奠定理论基础。 展开更多
关键词 植物根际促生菌(PGPR) 复合菌系 花生 根际土壤 功能菌群 酶活
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论提高泸型酒质量的三大微生物技术 被引量:13
9
作者 吴衍庸 《酿酒科技》 2002年第5期22-22,25,共2页
己酸菌、甲烷菌二元发酵,酯化酶生香,生香功能曲这3项微生物技术是提高泸型酒质量的有效技术。(1)己酸菌、甲烷菌二元发酵培泥技术即“人工老窖”微生物技术,这一技术的应用使泸型酒己酸乙酯含量及优质品率有很大提高。(2)从泸型酒麦曲... 己酸菌、甲烷菌二元发酵,酯化酶生香,生香功能曲这3项微生物技术是提高泸型酒质量的有效技术。(1)己酸菌、甲烷菌二元发酵培泥技术即“人工老窖”微生物技术,这一技术的应用使泸型酒己酸乙酯含量及优质品率有很大提高。(2)从泸型酒麦曲中筛选出酯化功能菌,加上霉菌和酵母的优良菌系,制成生香功能曲。使用该强化大曲不仅能提高出酒率,而且减少用曲量。(3)酯化生香酶工程技术模拟老窖发酵生酯,采用窖外酸、醇酯化生酯,酶在溶剂中直接反应,可提高酒质,创新白酒香型。(陶然) 展开更多
关键词 泸型酒 质量 微生物技术 二元发酵 强化大曲 酯化酶
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功能性低聚糖酶法制备研究进展 被引量:10
10
作者 张晓萍 段钢 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2011年第4期159-165,共7页
功能性低聚糖由于能够调节肠道微生态系统,促进健康,因而成为近年来的研究热点。文中综述了酶法制备低聚异麦芽糖、海藻糖、低聚果糖、低聚半乳糖、低聚乳果糖及低聚木糖的研究进展,介绍了酶法制备中影响目标产物的主要因素,不同来源酶... 功能性低聚糖由于能够调节肠道微生态系统,促进健康,因而成为近年来的研究热点。文中综述了酶法制备低聚异麦芽糖、海藻糖、低聚果糖、低聚半乳糖、低聚乳果糖及低聚木糖的研究进展,介绍了酶法制备中影响目标产物的主要因素,不同来源酶的应用方式及效果,同时展望了未来酶制剂和酶技术在该领域的发展方向。 展开更多
关键词 功能性低聚糖 酶法制备 研究进展
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太空酒曲中功能菌的生物酶活性研究 被引量:9
11
作者 杨涛 刘光烨 +2 位作者 李文宾 刘晓蓉 庄名扬 《酿酒》 CAS 北大核心 2003年第6期35-36,共2页
从太空酒曲中分离、选育出主要功能菌 :根霉SKR3、黑曲霉SKA2、米曲霉SKO3;与原生产中使用的曲药的主要功能菌—根霉SNR1、黑曲霉SNA4、米曲霉SNO2的酶活性进行比较研究。结果表明 :SKR3的糖化酶、液化酶活性均比SNR1高出两倍以上 ,SKR... 从太空酒曲中分离、选育出主要功能菌 :根霉SKR3、黑曲霉SKA2、米曲霉SKO3;与原生产中使用的曲药的主要功能菌—根霉SNR1、黑曲霉SNA4、米曲霉SNO2的酶活性进行比较研究。结果表明 :SKR3的糖化酶、液化酶活性均比SNR1高出两倍以上 ,SKR3培养 36h后其糖化酶、液化酶活性达到SNR1培养 72h后的两倍 ;SKA2的糖化酶、液化酶活性比SNA4的高出三倍 ,蛋白酶活性高出一至二倍 ,SKA2培养 4 8h后糖化酶、液化酶活性达到SNA4培养 72h的三倍 ;SKO3与SNO1的糖化酶、液化酶、蛋白酶活性基本无差异。 展开更多
关键词 太空酒曲 功能菌 生物酶活性 分离 选育 霉菌
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米曲菌胰酶片对功能性消化不良合并小肠细菌过度生长患者的治疗 被引量:9
12
作者 黄燕妮 王承党 《中国微生态学杂志》 CAS CSCD 2017年第3期316-321,共6页
目的了解功能性消化不良(FD)中小肠细菌过度生长(SIBO)的发生率,推测临床预测因子并观察米曲菌胰酶片对FD合并SIBO的疗效。方法对112例符合罗马Ⅲ标准的FD患者进行第1次LHBT(f-LHBT),其结果使用Logistic回归分析LHBT阳性的预测因子。26... 目的了解功能性消化不良(FD)中小肠细菌过度生长(SIBO)的发生率,推测临床预测因子并观察米曲菌胰酶片对FD合并SIBO的疗效。方法对112例符合罗马Ⅲ标准的FD患者进行第1次LHBT(f-LHBT),其结果使用Logistic回归分析LHBT阳性的预测因子。26例f-LHBT阳性者随机接受加酶或非加酶治疗,2周后复查LHBT(LHBT-2w),对LHBT-2w持续阳性者继续加酶治疗2周后再次复查LHBT(LHBT-4w)。比较加酶组与非加酶组间症状改善情况及复查LHBT情况。结果 112例FD中,33例(29.46%)f-LHBT阳性,Logistic回归提示上腹胀程度(OR=1.759,95%CI:1.187~2.609)、恶心程度(OR=1.634,95%CI:1.029~2.594)是LHBT阳性的独立预测因子。治疗2周后,两组共17例患者(65.38%)出现LHBT-2w阴转,其症状改善率高于LHBT-2w持续阳性组(t=-2.833,P=0.009)。加酶组(n=14)症状改善率为(75.89±21.92)%、非加酶组(n=12)为(53.84±31.39)%,差异有统计学意义(t=2.100,P=0.046)。加酶组LHBT-2w阴转率为71.4%,非加酶组为58.3%,差异无统计学意义(P=0.683),但加酶组高峰呼气H2浓度减少率显著高于非加酶组(U=-2.315,P=0.021)。7例LHBT-2w持续阳性者经继续加酶治疗2周后复查LHBT-4w,结果4例阴转,3例仍持续阳性,但高峰呼气H_2浓度均有所下降。结论大约29%FD患者会合并SIBO,上腹胀程度及恶心程度是独立预测因子。SIBO转阴后消化不良症状改善,提示FD症状可能与SIBO有关。短期使用米曲菌胰酶片可促进这些患者的症状改善,可能与减少SIBO有关。 展开更多
关键词 功能性消化不良 小肠细菌过度生长 乳果糖氢呼气试验 消化酶 米曲菌胰酶片 治疗
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Discovery and Content Variation Analysis of Fibrinolytic Enzyme in Semen Sojae Praeparatum Fermentation 被引量:7
13
作者 WENG Meizhi DENG Xiongwei +2 位作者 CHEN Qingfeng WANG Liyuan XIE Xiaomei 《Wuhan University Journal of Natural Sciences》 CAS CSCD 2020年第1期87-92,共6页
A strong fibrinolytic activity was demonstrated in the Semen Sojae Praeparatum(SSP), which is a famous traditional Chinese medicine. To study the activities and dynamic changes of fibrinolytic enzyme, standard fibrin ... A strong fibrinolytic activity was demonstrated in the Semen Sojae Praeparatum(SSP), which is a famous traditional Chinese medicine. To study the activities and dynamic changes of fibrinolytic enzyme, standard fibrin plate was used to determine the fibrinolytic activity. For the first time fibrinolytic enzyme was found during the fermentation of SSP and the fibrinolytic activities of samples were shown to increase significantly over time. In the "yellow cladding" stage, the fibrinolytic activity was 619.75 IU/g. On day 6, 12 and 15 of the "secondary fermentation" stage, the fibrinolytic activity was 711.49 IU/g, 866.67 IU/g, 1 022.31 IU/g, respectively. The results indicate that fibrinolytic enzyme was generated during the fermentation of SSP and it displayed increasing activity which peaked at the "secondary fermentation" stage. The fibrinolytic enzyme was found to not only degrades fibrin directly, but also activate plasminogen to do so. 展开更多
关键词 SEMEN Sojae Praeparatum FIBRINOLYTIC enzyme CARDIOVASCULAR diseases THROMBOLYTIC effect functional FOODS
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新型功能高分子材料及其应用 被引量:2
14
作者 李伟 方东宇 陈钟秀 《化学工程》 CAS CSCD 北大核心 2002年第1期55-59,共5页
功能高分子是一类具有特殊用途的高分子材料 ,印迹高分子、敏感性水凝胶和固定化酶是三种较有特色的功能高分子材料。该文将对上述三种功能高分子材料以及它们在生化分离、生物催化、物质分析与检测以及药物控制释放中的应用做一介绍 。
关键词 功能高分子 分子印迹 敏感性水凝胶 固定化酶 生物技术
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硝尔库勒湖可培养放线菌多样性及其功能酶和抗细菌活性 被引量:7
15
作者 关统伟 向慧平 +3 位作者 冯栩 杨阳 焦士蓉 赵辉平 《微生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第10期1864-1874,共11页
【目的】认识和了解硝尔库勒湖可培养放线菌的多样性、功能酶和抗细菌活性特点,为今后的开发和利用奠定基础。【方法】应用可培养技术和基于16S r RNA基因序列的系统发育分析硝尔库勒盐湖沉积物中放线菌的多样性。常规方法检测样品成分... 【目的】认识和了解硝尔库勒湖可培养放线菌的多样性、功能酶和抗细菌活性特点,为今后的开发和利用奠定基础。【方法】应用可培养技术和基于16S r RNA基因序列的系统发育分析硝尔库勒盐湖沉积物中放线菌的多样性。常规方法检测样品成分因子,并筛选了嗜盐放线菌的蛋白酶、淀粉酶和酯酶活性;抑菌圈法检测放线菌新种的抗细菌活性。【结果】分离获得了51个OTUs,分属于24个不同的属,其中15个OTUs代表了放线菌新种;链霉菌属是优势菌属,占全部分离菌株数量的16.25%。硝尔库勒湖放线菌类群数量一定程度上受样品成分因子的协同影响。代表新种的菌株展示了良好的功能酶活性和抗细菌活性,其中代表链霉菌新种的菌株XHU5011不仅具有多种酶活性,而且具有强大的抗金黄葡萄球菌、耻垢分枝杆菌和荧光假单胞菌的能力,具有很好的开发潜能。【结论】硝尔库勒盐湖中存在丰富的可培养放线菌多样性,潜藏着大量的放线菌新资源,并且具有很好的功能酶和天然产物挖掘潜力。 展开更多
关键词 硝尔库勒湖 放线菌 功能酶 抗细菌活性
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酶技术在功能性低聚糖生产中的应用 被引量:6
16
作者 黄秋婷 黄惠华 《中国食品添加剂》 CAS 2005年第4期72-76,共5页
功能性低聚糖是一种重要的健康食品配料,它作为添加剂广泛地应用于食品工业的诸多领域。本文综述了功能性低聚糖及酶技术在功能性低聚糖生产中的应用,分析了存在的问题以及进行了展望,旨在促进相关研究以推动酶技术生产功能性低聚糖的... 功能性低聚糖是一种重要的健康食品配料,它作为添加剂广泛地应用于食品工业的诸多领域。本文综述了功能性低聚糖及酶技术在功能性低聚糖生产中的应用,分析了存在的问题以及进行了展望,旨在促进相关研究以推动酶技术生产功能性低聚糖的发展。 展开更多
关键词 功能性低聚糖 微生物酶 酶解 应用
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大鼠甘氨肽酰化单氧酶在CHO细胞中的活性表达及在体外酰胺化修饰中的应用 被引量:5
17
作者 江智红 杨宇虹 +4 位作者 徐来根 杨新颖 夏其昌 李伯良 王德宝 《生物工程学报》 CAS CSCD 北大核心 1998年第2期125-132,共8页
将大鼠脑cDNA库来源的PAM基因片段,经克隆重组,构建成真核表达质粒pSVPAM,并转染CHO细胞,获得在CHO中稳定表达活性型α酰胺化酶的细胞株DGAE。表达产物为双功能酶,分泌至培养基中的酶活力远高于胞内。... 将大鼠脑cDNA库来源的PAM基因片段,经克隆重组,构建成真核表达质粒pSVPAM,并转染CHO细胞,获得在CHO中稳定表达活性型α酰胺化酶的细胞株DGAE。表达产物为双功能酶,分泌至培养基中的酶活力远高于胞内。体外酰胺化加工研究表明,以αNacetylTyrValGly为底物,该酶催化反应的Km为125μmol/L,Vmax为180μmol/mg/h,而且催化反应中表现有最适铜离子浓度和pH值范围。表达的双功能酶可直接用于合成的多肽和基因工程表达产物的酰胺化加工修饰。 展开更多
关键词 酰胺化 甘氨肽酰化 单氧酶 CHO细胞 多肽合成
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Visible light assisted enzyme-photocatalytic cascade degradation of organophosphorus pesticides 被引量:2
18
作者 Ying Zhang Xue Cao +7 位作者 Yufeng Yang Sumin Guan Xiaotian Wang Heyu Li Xiaobing Zheng Liya Zhou Yanjun Jiang Jing Gao 《Green Chemical Engineering》 CSCD 2023年第1期30-38,共9页
The worldwide application of organophosphorus pesticides(OPs)has promoted agricultural development,but their gradual accumulation in soil and water can seriously affect the central nervous system of humans and other m... The worldwide application of organophosphorus pesticides(OPs)has promoted agricultural development,but their gradual accumulation in soil and water can seriously affect the central nervous system of humans and other mammals.Organophosphorus hydrolase(OPH)is an effective enzyme that can catalyze the degradation of the residual OPs.However,the degradation products such as p-nitrophenol(p-NP)is still toxic.Thus,it is of great significance to develop a multi-functional support that can be simultaneously used for the immobilization of OPH and the further degradation of p-NP.Herein,a visible light assisted enzyme-photocatalytic integrated catalyst was constructed by immobilizing OPH on hollow structured Au-TiO_(2)(named OPH@H-Au-TiO_(2))for the degradation of OPs.The obtained OPH@H-Au-TiO_(2)can degrade methyl parathion to p-NP by OPH and then degrade p-NP to hydroquinone with low toxicity by using H-Au-TiO_(2)under visible light.OPH molecules were immobilized on HAu-TiO_(2)through adsorption method to prepare OPH@H-Au-TiO_(2).After 2.5 h of reaction,methyl parathion is completely degraded,and about 82.64%of the generated p-NP is further degraded into hydroquinone.After reused for 4 times,the OPH@H-Au-TiO_(2)retains more than 80%of the initial degradation activity.This research presents a new insight in designing and constructing multi-functional biocatalyst,which greatly expands the application scenarios and industrial value of enzyme catalysis. 展开更多
关键词 Organophosphorus pesticides Multi-functional biocatalyst enzyme-photocatalytic cascade catalyst Immobilized enzyme Organophosphorus hydrolase
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废水硫自养反硝化的电子供体与功能基因研究进展
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作者 包丽婧 陈东辉 +2 位作者 朱艳彬 包茵舟 黄满红 《净水技术》 CAS 2024年第3期7-15,28,共10页
由于含氮废水的排放和含氮肥料的大量使用,氮污染成为一个日益严重的问题。生物处理的效率高、成本低、对环境友好,是废水脱氮的主要处理技术之一。硫自养反硝化由于不需要额外的碳源、产泥量少等特点而得到广泛关注。文章对单质硫、硫... 由于含氮废水的排放和含氮肥料的大量使用,氮污染成为一个日益严重的问题。生物处理的效率高、成本低、对环境友好,是废水脱氮的主要处理技术之一。硫自养反硝化由于不需要额外的碳源、产泥量少等特点而得到广泛关注。文章对单质硫、硫化物、硫代硫化物作为电子供体进行反硝化脱氮的研究进展进行了综述,探讨了硫自养反硝化的代谢途径和影响机制,对几种硫自养反硝化的影响因子进行了概述。在此基础上分析了硫自养反硝化微生物以及nar、nir、nor、nos等几种反硝化功能基因,并对反硝化工艺的发展和联用技术提出展望。 展开更多
关键词 硫自养反硝化 功能基因 功能酶 电子供体 含氮污染物
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土壤改良剂对潮土氮循环功能基因丰度、酶活性及肥力指数的影响
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作者 李双霜 张贺 +2 位作者 杨静 李桂花 张建峰 《中国土壤与肥料》 CAS CSCD 北大核心 2024年第2期10-17,共8页
以虾头蟹壳废弃物为有机土壤改良剂、以凹凸棒为无机土壤改良剂,采用小麦-玉米轮作方式,在河北砂质潮土进行4年(2015—2019年)田间定位试验。试验设4个处理:无改良剂(CK)、无机改良剂(SA)、有机改良剂(SC)、无机改良剂+有机改良剂(SCA)... 以虾头蟹壳废弃物为有机土壤改良剂、以凹凸棒为无机土壤改良剂,采用小麦-玉米轮作方式,在河北砂质潮土进行4年(2015—2019年)田间定位试验。试验设4个处理:无改良剂(CK)、无机改良剂(SA)、有机改良剂(SC)、无机改良剂+有机改良剂(SCA)。采集2019年玉米收获后的耕层土壤,测定土壤化学性质、氮循环功能基因丰度、胞外酶活性等,并用因子分析法和内梅罗指数法计算土壤综合肥力指数(IFI)。结果表明,(1)改良剂能够显著提升土壤固氮基因(nifH)、氨氧化细菌基因(AOB-amoA)、反硝化基因(nirS和nosZ)的绝对丰度(P<0.05),且呈现SCA>SC>SA。有机碳是影响土壤氮循环功能基因丰度的关键因子。(2)施入有机改良剂后,参与碳转化的β-葡萄糖苷酶和β-纤维二糖苷酶、氮转化的β-1,4-N-乙酰氨基葡萄糖苷酶和亮氨酸氨基肽酶、磷转化的碱性磷酸酶活性均显著增加(P<0.05)。有机改良剂的添加缓解了磷对微生物的限制,有效磷成为影响胞外酶活性的关键因子。(3)在涵盖氮循环功能基因和胞外酶活性条件下,用因子分析法计算得到的IFI与产量的相关性更高;利用相对稳定的土壤化学指标,用内梅罗指标法计算的IFI也能很好地反映土壤肥力水平与产量间的正相关关系。综上所述,有机无机改良剂配合施用可以提高氮循环功能基因丰度和碳、氮、磷循环相关胞外酶活性,提升土壤综合肥力水平,是促进养分循环、增加产量的重要措施。 展开更多
关键词 有机改良剂 凹凸棒 功能基因 土壤酶 内梅罗肥力指数
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