期刊文献+
共找到282篇文章
< 1 2 15 >
每页显示 20 50 100
水果高速实时分级机构控制系统 被引量:26
1
作者 应义斌 饶秀勤 +1 位作者 黄永林 王剑平 《农业机械学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第5期117-121,116,共6页
设计了水果实时分级机构 ,研究了确定水果位置信息并实现同步跟踪的方法 ,建立了水果在图像中的位置和分级机构分级时的实际位置间的关系 ,设计了由计算机、位置传感器、通用的数字逻辑芯片、分立电子元器件和步进电机等组成的水果分级... 设计了水果实时分级机构 ,研究了确定水果位置信息并实现同步跟踪的方法 ,建立了水果在图像中的位置和分级机构分级时的实际位置间的关系 ,设计了由计算机、位置传感器、通用的数字逻辑芯片、分立电子元器件和步进电机等组成的水果分级控制系统 ,并进行了试验验证。试验结果表明 :控制系统可以对分级机构实现及时、准确的启闭控制 ,达到了实际分级过程所要求的速度。 展开更多
关键词 水果 实时分级机 控制系统 启闭控制
下载PDF
国内外现代果蔬物流运输保鲜环境调控系统发展现状及展望 被引量:15
2
作者 张平 朱志强 任朝晖 《保鲜与加工》 CAS 2010年第2期1-4,共4页
本文综述了国内外现代果蔬物流运输保鲜环境调控系统发展现状,包括温度、湿度、气体和压力四大调控系统,并对今后我国物流运输保鲜发展提出了展望。
关键词 果蔬 运输环境 调控系统 现状 展望
下载PDF
果蔬自动化采摘机的机械结构设计与试验 被引量:16
3
作者 魏国莲 林成全 《农机化研究》 北大核心 2020年第9期117-124,共8页
在农业发展的很长一段时间以来,由于机械化程度一直处于较低水准,果蔬收取主要依靠人工收获。新世纪以来,自动控制技术在农业上得到较为普遍的应用,计算机技术也在农业领域取到长足进步,当代农业发展呈现出高度自动化,同时也更加符合人... 在农业发展的很长一段时间以来,由于机械化程度一直处于较低水准,果蔬收取主要依靠人工收获。新世纪以来,自动控制技术在农业上得到较为普遍的应用,计算机技术也在农业领域取到长足进步,当代农业发展呈现出高度自动化,同时也更加符合人工智能时代的发展要求,技术应用更加紧密。在农业发展的大背景下,收取机器人应运而生,不仅能解决劳动力不足的问题,而且有效地降低劳动强度,从根本上提高果蔬收取效率。为此,主要描述了农业果蔬自动化收取机样机的结构和工作原理,并以西红柿为例,在大棚环境下进行了试验性收取尝试。对试验数据分析处理后显示:西红柿作为收取目标,机器整体正确识别率已接近90%,无损伤收取达成比率约为68.5%,果实收取过程,平均需要消耗时间约为10s。在周围场景较为复杂的田间大棚里,收取机能够顺利完成收取作业并取得可靠的实验数据,证实针对西红柿等茄科植物研制的果蔬自动化收取机,自动化控制设计可靠性,能够适应各种复杂条件的实际生产工作。 展开更多
关键词 果蔬 自动化采摘机 采摘臂 采摘机械手 系统控制
下载PDF
我国果蔬产地商品化技术支撑体系发展现状 被引量:10
4
作者 曹锦萍 陈烨芝 +4 位作者 孙翠 王岳 陈昆松 张长峰 孙崇德 《浙江大学学报(农业与生命科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2020年第1期1-7,16,共8页
随着我国农业供给侧改革和人民生活水平的提高,果蔬产品消费需求和产销模式正发生着巨大变化,配套的采后服务系统在果蔬产业中的地位越来越重要。经过多年的发展,我国果蔬采后理论和技术体系取得了显著的进步。然而,目前果蔬采后处理环... 随着我国农业供给侧改革和人民生活水平的提高,果蔬产品消费需求和产销模式正发生着巨大变化,配套的采后服务系统在果蔬产业中的地位越来越重要。经过多年的发展,我国果蔬采后理论和技术体系取得了显著的进步。然而,目前果蔬采后处理环节仍存在明显的断链,产地商品化处理技术服务体系成了提升果蔬采后水平的关键瓶颈问题。本文归纳总结了我国果蔬采后技术体系的发展现状以及产地商品化的技术需求,以期为我国果蔬产地商品化处理技术的未来发展提供一些启示。 展开更多
关键词 果蔬 产地商品化 技术体系
下载PDF
基于网络平台的果类特色农产品产业链的标准化 被引量:8
5
作者 茹玉 史珍妮 +3 位作者 李凡 徐韬 王震 陈黎明 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2011年第22期13568-13569,13626,共3页
笔者介绍了果类特色农产品流通产业链的概念,并以电子商务网络为平台,构建了基于网上交易的果类特色农产品流通的新型产业链。围绕该产业链的生产加工环节、网上展示与交易环节、交易后服务环节遇到的标准化问题,提出了相对应的解决方案... 笔者介绍了果类特色农产品流通产业链的概念,并以电子商务网络为平台,构建了基于网上交易的果类特色农产品流通的新型产业链。围绕该产业链的生产加工环节、网上展示与交易环节、交易后服务环节遇到的标准化问题,提出了相对应的解决方案:在生产加工环节,应集中规模化种植;因地制宜地采摘和贮存;进行凸显品牌特色的绿色包装;建设果类农产品协会。在网上展示与交易环节,规范平台身份认证,完善认证技术和制度;注重产品展示统一化,信息丰富多元化;加强洽谈的专业化,体现沟通的差别化;定价综合化,参考因素多样化;准入条件法制化,账户管理差别化。在交易后服务环节,要不断拓宽物流业务范围,注重科技投入;以顾客为中心,制定特色服务标准子系统;建立明确的信用评价标准和严格的失信惩罚机制;实施客户关系管理系统,完善监控机制。 展开更多
关键词 果类特色农产品 网上交易 标准体系 农业产业链
下载PDF
果蔬热导率测试系统设计和试验 被引量:7
6
作者 张敏 赵惠忠 +2 位作者 谢晶 孙治强 张百良 《农业机械学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第1期90-93,共4页
果蔬的热导率是农业生产加工领域中重要的热物性参数。传统测量方法存在许多难以克服的困难,造成测试数据离散度大,难以有效指导生产实际。阐述了一种新型热探针测试系统的测量原理、测控电路和采取的抗干扰措施,试验数据证明该系统用... 果蔬的热导率是农业生产加工领域中重要的热物性参数。传统测量方法存在许多难以克服的困难,造成测试数据离散度大,难以有效指导生产实际。阐述了一种新型热探针测试系统的测量原理、测控电路和采取的抗干扰措施,试验数据证明该系统用于测试果蔬热导率的准确性和可靠性,具有良好的应用前景。 展开更多
关键词 果蔬 热导率 测试系统 热探针
下载PDF
我国热带水果鲜销物流系统研究 被引量:7
7
作者 路晓娟 《物流技术》 2008年第8期11-14,共4页
针对我国热带水果产业中存在的"两头叫,中间笑"、"丰产不丰收,果贱伤农"、储运环节的损失率高、北方市场鲜销热带水果不新鲜等问题,从热带水果物流角度进行原因分析,提出建设热带水果冷链物流系统,保障热带水果鲜... 针对我国热带水果产业中存在的"两头叫,中间笑"、"丰产不丰收,果贱伤农"、储运环节的损失率高、北方市场鲜销热带水果不新鲜等问题,从热带水果物流角度进行原因分析,提出建设热带水果冷链物流系统,保障热带水果鲜销的对策。 展开更多
关键词 热带水果 鲜销 物流 物流系统
下载PDF
基于一维条码绿色果品质量安全追溯系统的建立 被引量:6
8
作者 吕军海 关军锋 闵文江 《科技导报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第21期59-62,共4页
为了解决绿色果品的质量安全问题,通过从果园种植到市场消费整个过程的关键信息的追踪记录,提出果品追溯过程所需要的指标,以Windows Server 2003为操作系统,以微软的Visual Studio 2008为系统开发平台,C#为开发语言,建立了符合EAN.UCC... 为了解决绿色果品的质量安全问题,通过从果园种植到市场消费整个过程的关键信息的追踪记录,提出果品追溯过程所需要的指标,以Windows Server 2003为操作系统,以微软的Visual Studio 2008为系统开发平台,C#为开发语言,建立了符合EAN.UCC编码要求的、存储果品生产流通的一维条码可追溯信息系统,单独设计了果园产地、加工、流通和销售信息标签,用户可通过输入果品包装上溯源代码即可查阅所购果品的源头信息,以实现绿色果品的溯源。其中溯源信息包括果品产地环境、生产过程、产品加工、流通和消费等关键环节。 展开更多
关键词 绿色果品 安全追溯 追溯系统
原文传递
果蔬氧化还原防御系统研究进展 被引量:5
9
作者 林少华 张晓军 +3 位作者 张慧杰 贾红亮 潘妍 罗红霞 《中国果菜》 2021年第4期33-39,共7页
果蔬的成熟和衰老受体内氧化还原防御系统的调控,果蔬体内的氧化还原防御系统能够及时清除自身产生的活性氧并维持动态平衡,然而逆境胁迫将引起活性氧的过量积累,导致果蔬发生氧化损伤,进而加速其衰老进程,直接影响果蔬采后的品质和贮... 果蔬的成熟和衰老受体内氧化还原防御系统的调控,果蔬体内的氧化还原防御系统能够及时清除自身产生的活性氧并维持动态平衡,然而逆境胁迫将引起活性氧的过量积累,导致果蔬发生氧化损伤,进而加速其衰老进程,直接影响果蔬采后的品质和贮藏时间。本文总结了采后果蔬活性氧产生及其诱导果蔬品质劣变的机理,分析了果蔬体内的酶促抗氧化体系和非酶促抗氧化体系,并阐明了其清除活性氧的机制,为维持果蔬采后的贮藏品质提供参考。 展开更多
关键词 果蔬 活性氧 氧化还原 防御系统
下载PDF
我国柑橘类水果质量安全标准体系研究 被引量:5
10
作者 吴遥 聂卫东 +7 位作者 吕小丽 高超 李越凡 章继高 吴剑 肖君 陈仁杰 郭平 《江西化工》 2018年第6期90-93,共4页
本文按照柑橘类水果产业链环节,对730项柑橘类水果相关标准进行了研究分析,同时简要分析了柑橘类水果国内外标准的差异及我国标准中存在的问题,并对我国柑橘类水果质量安全标准体系建设提出了根据产业发展状况不断精简和完善整个标准体... 本文按照柑橘类水果产业链环节,对730项柑橘类水果相关标准进行了研究分析,同时简要分析了柑橘类水果国内外标准的差异及我国标准中存在的问题,并对我国柑橘类水果质量安全标准体系建设提出了根据产业发展状况不断精简和完善整个标准体系,及时修订标准、并加强标准宣贯以及国际标准跟踪等建议。 展开更多
关键词 柑橘类水果 质量安全 标准体系
下载PDF
新疆特色果品质量安全体系建设现状、存在的问题及建议 被引量:4
11
作者 赵多勇 范盈盈 +4 位作者 康露 吴礼鹏 刘峰娟 王智 王成 《农业工程》 2018年第2期64-69,共6页
特色林果业是新疆南部地区农业农村经济发展的支柱产业。质量安全是林果产业赖以发展的基础,也是新疆特色林果产业转型升级的重要保障。自21世纪初以来,新疆特色林果产业经历了由"扩大面积、提高产量"向"稳定面积、提质... 特色林果业是新疆南部地区农业农村经济发展的支柱产业。质量安全是林果产业赖以发展的基础,也是新疆特色林果产业转型升级的重要保障。自21世纪初以来,新疆特色林果产业经历了由"扩大面积、提高产量"向"稳定面积、提质增效"的转变。然而,新疆特色果品仍然面临质量安全标准体系不健全,危害隐患不清晰、风险分析与控制技术手段相对落后,高效实时监测、追溯与预警手段缺乏等问题,造成目前"从果园到餐桌"全链条危害因子全程控制等理论与技术严重不足,特色林果产品以质论价、优质优价的实现机制尚未建立。建议:(1)尽快健全果品质量安全标准体系、检验检测体系与风险评估体系;(2)构建果品追溯管理大数据平台,建立健全质量安全全程追溯体系;(3)扎实推进果品全产业链执法监管体系建设;(4)加快果品质量安全信用与诚信体系和培训体系建设。 展开更多
关键词 特色果品 质量安全 体系 现状 新疆
下载PDF
HACCP在蜜饯加工中的应用分析 被引量:3
12
作者 牛春娥 梁春年 魏云霞 《甘肃农业大学学报》 CAS CSCD 2006年第3期108-112,共5页
HACCP是目前世界上最权威的食品质量安全认证体系.通过检测甘肃省庆阳地区3家蜜饯生产企业的话梅、话杏、杏脯生产加工过程中不同生产环节半成品的理化指标及微生物污染、食品添加剂含量、农药残留量以及工人、器具等卫生状况,引入HACC... HACCP是目前世界上最权威的食品质量安全认证体系.通过检测甘肃省庆阳地区3家蜜饯生产企业的话梅、话杏、杏脯生产加工过程中不同生产环节半成品的理化指标及微生物污染、食品添加剂含量、农药残留量以及工人、器具等卫生状况,引入HACCP体系,对蜜饯生产加工过程存在的可能危害进行了分析,确定蜜饯生产中的关健在控制于原料的筛选清洗、加科过程食品添加剂的使用和搅拌以及晾晒、包装环境和工人的卫生状况等方面,并制定了相应的控制措施,建立了蜜饯生产过程简约的HACCP控制系统,探讨了控制蜜饯产品质量安全的措施,建议对国内蜜饯生产企业实行HACCP认证制度. 展开更多
关键词 HACCP 蜜饯 食品加工 食品安全 认证体系
下载PDF
果蔬贮藏产业发展与贮藏产业体系构建问题 被引量:3
13
作者 郭顺堂 吕艳春 《保鲜与加工》 CAS 2010年第1期1-2,共2页
从我国果蔬产业发展现状出发,论述了构建果蔬等农产品贮藏产业体系的必要性,概述了果蔬产业体系的结构与功能及其构建该体系必须考虑的若干问题。
关键词 果蔬 贮藏产业 体系构建
下载PDF
基于二维码的果蔬农产品质量安全可追溯系统构建 被引量:3
14
作者 刘强 李广 +1 位作者 聂志刚 王钧 《自动化与仪器仪表》 2015年第10期149-151,共3页
可追溯系统是实现果蔬农产品质量安全管理和监控追溯的有效手段。本文通过对果蔬农产品可追溯系统的构建与应用现状的分析,归纳和总结了果蔬农产品质量安全可追溯体系的体系要素和可追溯系统的技术架构,从追溯系统需求分析、追溯系统相... 可追溯系统是实现果蔬农产品质量安全管理和监控追溯的有效手段。本文通过对果蔬农产品可追溯系统的构建与应用现状的分析,归纳和总结了果蔬农产品质量安全可追溯体系的体系要素和可追溯系统的技术架构,从追溯系统需求分析、追溯系统相关技术性能对比分析、追溯系统总体技术架构和二维码在产业链的分配应用等4个方面分析设计了基于二维码的果蔬农产品质量安全可追溯系统,并提出了果蔬农产品质量安全可追溯系统完整性解决方案。 展开更多
关键词 二维码 农产品 质量安全 可追溯系统
原文传递
基于智能手机的果品营养查询与推荐系统开发 被引量:3
15
作者 刘学馨 王慧 +2 位作者 范蓓蕾 钱建平 吴保国 《中国农机化学报》 2016年第9期213-217,共5页
快速了解不同果品的营养状况对于充分发挥果品的营养价值具有重要作用。以智能手机为平台,设计果品营养查询推荐系统框架;采用移动Web应用(Hybrid App)开发模式,结合JQuery Mobile前端框架技术,通过Android Webview搭建的页面容器,开发... 快速了解不同果品的营养状况对于充分发挥果品的营养价值具有重要作用。以智能手机为平台,设计果品营养查询推荐系统框架;采用移动Web应用(Hybrid App)开发模式,结合JQuery Mobile前端框架技术,通过Android Webview搭建的页面容器,开发手机端应用;使用SQL Server数据库作为信息载体开发服务器端管理。系统实现果品营养查询、果品食用推荐、离线浏览、数据后台管理等系统功能,为指导人们合理食用果品提供参考。 展开更多
关键词 智能手机 果品营养 HYBRID APP 查询推荐 系统开发
下载PDF
基于PLC的果蔬干燥机的控制 被引量:2
16
作者 郭世杰 黄勋 《食品工业》 北大核心 2013年第11期151-153,共3页
为了在提高果蔬干燥质量,降低果蔬的成本,研发了果蔬热风真空组合干燥机,并设计了研华工控机(IPC)+PLC+独立温度控制模块的智能自动化控制系统,同时针对控制系统滞后大,非线性和时变性差提出了PID参数模糊自整定复合控制策略。实现对果... 为了在提高果蔬干燥质量,降低果蔬的成本,研发了果蔬热风真空组合干燥机,并设计了研华工控机(IPC)+PLC+独立温度控制模块的智能自动化控制系统,同时针对控制系统滞后大,非线性和时变性差提出了PID参数模糊自整定复合控制策略。实现对果蔬干燥过程工艺参数检测与全过程优化控制。现场运行表明;样机容易控制、可靠性高、操作简便、运行平稳,可以完成工业环境下进行果蔬干燥的任务。 展开更多
关键词 果蔬 热风真空干燥 可编程逻辑控制器(PLC) 模糊自整定PID
原文传递
果蔬质量安全监控体系构建浅析 被引量:2
17
作者 李强 雷小青 《价值工程》 2019年第28期187-188,共2页
近年来伴随消费者消费水平和质量安全意识的不断提升,消费者在选择果蔬时越来越注重其产品质量。果蔬产品的鲜活性、时效性等特性导致其相比其他产品而言更容易产生质量安全问题,因此做好果蔬质量安全监控就显得尤为重要。本文从果蔬质... 近年来伴随消费者消费水平和质量安全意识的不断提升,消费者在选择果蔬时越来越注重其产品质量。果蔬产品的鲜活性、时效性等特性导致其相比其他产品而言更容易产生质量安全问题,因此做好果蔬质量安全监控就显得尤为重要。本文从果蔬质量安全机理剖析入手,分析了影响果蔬质量安全的因素,最后构建了果蔬质量安全监控体系。 展开更多
关键词 果蔬 质量安全 监控体系
下载PDF
基于AVR的果蔬保鲜陈列柜控制系统 被引量:2
18
作者 岑康华 王海林 +2 位作者 吕恩利 傅涛 唐本源 《农机化研究》 北大核心 2015年第5期127-131,共5页
以敞开式果蔬保鲜陈列柜为设计平台,开发了以AVR系列ATmega16微处理器为核心的控制系统。系统基于ICCV7 for AVR软件开发平台,使用C语言编程实现。通过采集保鲜环境温度和相对湿度保鲜参数,使用双限值控制方法,控制制冷、加湿等执行设... 以敞开式果蔬保鲜陈列柜为设计平台,开发了以AVR系列ATmega16微处理器为核心的控制系统。系统基于ICCV7 for AVR软件开发平台,使用C语言编程实现。通过采集保鲜环境温度和相对湿度保鲜参数,使用双限值控制方法,控制制冷、加湿等执行设备工作,实现对果蔬保鲜陈列柜货架区温度和相对湿度的综合调控。试验结果表明:该系统能准确地采集保鲜环境内各保鲜参数的变化,且能够根据逻辑判断结果实时、准确地控制相应执行机构工作,工作稳定性良好。 展开更多
关键词 果蔬 控制系统 陈列柜 温度 相对湿度
下载PDF
果蔬全产业链数字化技术发展研究
19
作者 周大森 马迪 +7 位作者 高玲 杨相政 张鑫 郑晓冬 黄寓洋 陈静 公维敏 宋烨 《中国果菜》 2023年第12期83-87,共5页
数字化技术的发展推动了全社会数字化的进程,也推动了现有商业模式、消费模式、社会经济结构、组织模式等的转型。目前,果蔬全产业链数字化研究和应用已经取得一定进展,为提升果蔬产品质量、满足消费者日益提升的消费需求、适应全社会... 数字化技术的发展推动了全社会数字化的进程,也推动了现有商业模式、消费模式、社会经济结构、组织模式等的转型。目前,果蔬全产业链数字化研究和应用已经取得一定进展,为提升果蔬产品质量、满足消费者日益提升的消费需求、适应全社会数字化转型奠定了基础。本文总结了当前果蔬全产业链数字化发展现状,梳理了各环节数字化体系的实现模式,分析了当前数字化发展存在的问题并提出对策建议,为果蔬全产业链数字化转型提供理论指导。 展开更多
关键词 果蔬 全产业链 数字化 技术体系
下载PDF
我国主要热带水果标准体系研究 被引量:1
20
作者 邓春梅 李玉萍 +2 位作者 梁伟红 刘燕群 叶露 《湖南农业科学》 2022年第10期98-102,共5页
为了全面实现我国热带水果的标准化生产,增强我国主要热带水果在国内外市场的竞争力,系统梳理了我国主要热带水果产前、产中和产后相关标准数据。从标准的构成层次,标准的类别和标准发布年度及标龄3个方面对我国主要热带水果标准的概况... 为了全面实现我国热带水果的标准化生产,增强我国主要热带水果在国内外市场的竞争力,系统梳理了我国主要热带水果产前、产中和产后相关标准数据。从标准的构成层次,标准的类别和标准发布年度及标龄3个方面对我国主要热带水果标准的概况进行了综述;从部分国家标准更新缓慢、部分热带水果主产区的标准较少,部分热带水果标准体系结构不够合理和某些标准的制修订缺乏科学性且实施率低3个方面剖析了目前我国主要热带水果标准体系存在的问题;针对上述问题,从加快标准的修订与更新,进一步完善热带水果标准体系建设和加大标准宣传力度及配套服务3个方面提出了加快我国主要热带水果标准体系建设的建议。 展开更多
关键词 热带水果 标准体系 概况 存在问题 建议
下载PDF
上一页 1 2 15 下一页 到第
使用帮助 返回顶部