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全自动固相萃取—高效液相色谱法测定现制饮料中7种合成着色剂 被引量：2
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作者 姚誉阳 徐曼 +2 位作者 潘春燕 缪雄 薛强 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2024年第3期82-88,94,共8页
目的:建立一种全自动固相萃取—高效液相色谱双波长法测定现制饮料中7种合成着色剂的方法。方法:样品经纯水提取2次,离心后,合并上清液,调节pH至3~4。利用全自动固相萃取装置活化Poly-sery色素专用固相萃取小柱,并上样、淋洗、洗脱。洗... 目的:建立一种全自动固相萃取—高效液相色谱双波长法测定现制饮料中7种合成着色剂的方法。方法:样品经纯水提取2次,离心后,合并上清液,调节pH至3~4。利用全自动固相萃取装置活化Poly-sery色素专用固相萃取小柱,并上样、淋洗、洗脱。洗脱液氮吹浓缩至200μL,用50%流动相A+50%流动相B混合液定容至1.0 mL。色谱柱采用C 18柱,流动相为20 mmol/L乙酸铵—甲醇,梯度洗脱,流速1.0 mL/min,进样量10μL,检测波长254,628 nm。结果:各物质在0.5~50.0μg/mL范围内相关系数均大于0.9999,方法检出限为0.023~0.179 mg/kg,定量限为0.078~0.598 mg/kg,加标回收率为92.4%~96.8%,相对标准偏差(RSD)为1.2%~4.2%。结论:该方法试剂使用量小,操作步骤简便,自动化程度高,回收率高,重复性好,适合于批量样品测定。 展开更多
关键词 全自动固相萃取 高效液相色谱法 现制饮料 合成着色剂
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现制饮品中金黄色葡萄球菌耐药及遗传特征研究 被引量：7
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作者 李辉 包轶伦 +9 位作者 田蕙珺 马鹏雪 胡豫杰 王伟 甘辛 白瑶 董银苹 徐进 李凤琴 闫韶飞 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2022年第12期3916-3922,共7页
目的探究我国现制饮品中金黄色葡萄球菌抗生素耐药及遗传特征。方法采用微量肉汤稀释法对金黄色葡萄球菌进行药敏测定,同时提取菌株基因组DNA进行全基因组测序,并使用生物信息学分析流程进行基因组特征数据挖掘。结果现制饮品中43株金... 目的探究我国现制饮品中金黄色葡萄球菌抗生素耐药及遗传特征。方法采用微量肉汤稀释法对金黄色葡萄球菌进行药敏测定,同时提取菌株基因组DNA进行全基因组测序,并使用生物信息学分析流程进行基因组特征数据挖掘。结果现制饮品中43株金黄色葡萄球菌对10种抗生素的总体耐药率为88.4%,分属9种耐药谱,其中3株为耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(methicillin-resistant Staphylococcus aureus,MRSA)。多重耐药菌(multidrug resistant,MDR)占比16.3%,主要分离自含乳现制饮品。耐受7类及以上抗生素金黄色葡萄球菌3株,其中1株为MRSA。全基因测序进化分析表明菌株耐药表型与基因型具有良好的相关性,MRSA及多重耐药株出现明显聚集。43株菌属于16种多位点序列分型(multilocus sequence typing,MLST),其中MRSA菌株包括1株ST45型和2株ST398型。多重耐药株ST型分别为ST5、7、15、59、121和398型。多重耐药MRSA株为ST398型。葡萄球菌肠毒素基因整体携带率为34.9%,其中sea为主要基因型。MRSA菌株均不携带毒力基因,多重耐药株肠毒素基因携带率为42.9%。3株主要来自含水果类现制饮品的ST1型菌株同时携带6种肠毒素基因,但其仅对青霉素耐药或为敏感株。结论我国现制饮品中金黄色葡萄球菌存在MRSA及多重耐药菌,且该类菌株在遗传进化中聚类明显,虽然MRSA菌株致病性相对较弱,然而MDR菌株肠毒素基因的高携带率提示耐药金黄色葡萄球菌的潜在危害不容忽视。因此,应加强现制饮品中金黄色葡萄球菌的耐药监测与防控。 展开更多
关键词 现制饮品 金黄色葡萄球菌 耐药性 全基因测序
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