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浙江省适栽蓝莓品种筛选试验初报 被引量：25
1
作者 陈华江 陈伟平 +2 位作者 李建华 周伟东 曹雪丹 《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2013年第4期777-781,共5页
以引进浙江省诸暨市的蓝美1号、夏普蓝、密斯梯、奥尼尔、戴安娜、灿烂、顶峰、粉蓝、园蓝、巴尔德温等10个蓝莓品种为试材,进行植株性状、成熟期、丰产性、果实外观性状、质地、风味的观测,及果实维生素C、总糖、总酸以及花色苷含量的... 以引进浙江省诸暨市的蓝美1号、夏普蓝、密斯梯、奥尼尔、戴安娜、灿烂、顶峰、粉蓝、园蓝、巴尔德温等10个蓝莓品种为试材,进行植株性状、成熟期、丰产性、果实外观性状、质地、风味的观测,及果实维生素C、总糖、总酸以及花色苷含量的测定分析。结果表明:南高丛品种夏普蓝、密斯梯、戴安娜,以及兔眼品种巴尔德温生长势较强、成熟期早、丰产性好和果实性状优良,适宜鲜食品种发展;兔眼品种园蓝生长势强、深蓝果色、花色苷含量高、营养成分较高以及丰产性好,作为加工首选品种;南高丛品种蓝美1号成熟期较早、果型适中、丰产性好,以及花色苷含量丰富、营养价值较高,作为鲜食与加工兼用品种发展。 展开更多
关键词 蓝莓 鲜食加工 品种筛选
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甜玉米鲜食、加工两用品种的筛选 被引量：8
2
作者 陈耀兵 覃大吉 《湖北农业科学》 北大核心 2004年第6期22-25,共4页
对甜玉米超甜28、超甜金银栗1号、田宝超甜、华甜玉8号、种苗2号、蜂蜜哈尼236、三福、华甜玉1号、绿霸超甜、鄂甜玉2号共10个品种进行了品比试验,对其产量、乳熟期含糖量、淀粉含量进行了测定,对生物学性状、感官品质、加工品质进行了... 对甜玉米超甜28、超甜金银栗1号、田宝超甜、华甜玉8号、种苗2号、蜂蜜哈尼236、三福、华甜玉1号、绿霸超甜、鄂甜玉2号共10个品种进行了品比试验,对其产量、乳熟期含糖量、淀粉含量进行了测定,对生物学性状、感官品质、加工品质进行了观察比较,筛选出了目前国内鲜食、加工两用的可推广甜玉米品种华甜玉1号、超甜28、绿霸超甜3个品种,为甜玉米加工企业在品种选择上提供了依据。 展开更多
关键词 甜玉米 加工鲜食 产量 含糖量 性状表现
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发酵安梨果酒实用加工技术 被引量：1
3
作者 郭意如 胡云峰 +1 位作者 张轲 肖娟 《农产品加工（下）》 2011年第4期93-94,98,共3页
安梨果皮粗糙,鲜食价值较低,且加工工艺困难,严重限制了安梨的产业化发展和市场开拓。从原料选择、酶解、发酵、澄清和陈酿等方面介绍了安梨果酒的酿造加工工艺。
关键词 安梨 鲜食 加工工艺 酿造
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加工鲜食兼用超软籽石榴新品种酸美的选育
4
作者 李好先 曹尚银 +4 位作者 陈利娜 姚方 周桃龙 袁新征 姚岗 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第10期1813-1816,共4页
酸美是以国外引进品种以色列软籽酸为母本、软籽石榴主栽品种突尼斯软籽为父本,通过人工杂交选育而成的加工鲜食兼用超软籽新品种。果形指数1.1,近圆形,平均单果质量505 g,特大果型,纵径97.36 mm,横径85.86 mm;果皮光洁明亮,果面黄绿色... 酸美是以国外引进品种以色列软籽酸为母本、软籽石榴主栽品种突尼斯软籽为父本,通过人工杂交选育而成的加工鲜食兼用超软籽新品种。果形指数1.1,近圆形,平均单果质量505 g,特大果型,纵径97.36 mm,横径85.86 mm;果皮光洁明亮,果面黄绿色底向阳面红色,果皮厚度3.56 mm;籽粒红色,汁多味酸甜,百粒质量38.8 g,核仁超软(硬度1.4 kg·cm^(-2));可溶性固形物含量(w,后同)15.9%,可溶性糖含量11.9%,抗坏血酸含量8.89 mg·100 g-1,总酸含量(以柠檬酸计)18 g·kg^(-1),氨基酸总含量8.40 g·kg^(-1)。河南郑州9月下旬成熟,极易成花结果,丰产性较强。该品种树势强健,树姿开张,树冠半圆形,枝条半直立。 展开更多
关键词 石榴 新品种 酸美 加工鲜食兼用 超软籽
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豌豆新品种温豌1号的选育
5
作者 沈红芬 张权芳 《中国蔬菜》 北大核心 2008年第6期37-38,共2页
温豌1号是由从台湾引进的Tw8经连续多代选择而育成的菜用大粒甜豌豆新品种。植株蔓生,单株结荚能力强,豆荚宽大、绿色,平均荚长9.1cm,荚宽1.8cm,单荚质量约9.8g;籽粒大,嫩豆粒味甜,色泽翠绿,中等成熟时质糯,品质佳,适合鲜食和加工;每66... 温豌1号是由从台湾引进的Tw8经连续多代选择而育成的菜用大粒甜豌豆新品种。植株蔓生,单株结荚能力强,豆荚宽大、绿色,平均荚长9.1cm,荚宽1.8cm,单荚质量约9.8g;籽粒大,嫩豆粒味甜,色泽翠绿,中等成熟时质糯,品质佳,适合鲜食和加工;每667m2产量1000kg以上,适宜浙江省及长江流域种植。 展开更多
关键词 菜用豌豆 温豌1号 鲜食 加工
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优质抗裂金丝小枣新品种‘沧金1号’选育研究 被引量：5
6
作者 张立树 刘进余 +4 位作者 李志欣 翟玉柱 孙秀坤 苗锋 肖家良 《河北林果研究》 2011年第2期166-169,共4页
‘沧金1号’由沧州市农林科学院选育。果实圆形,个大,纵横径平均为2.61 cm×2.58 cm,成熟果实紫红色,平均单果重8.3 g,最大单果重12.7 g,制干率60%,鲜果含可溶性固形物32.08%,Vc451 mg/100 g,干枣含糖量73.5%;味甘甜微酸,品质上等,... ‘沧金1号’由沧州市农林科学院选育。果实圆形,个大,纵横径平均为2.61 cm×2.58 cm,成熟果实紫红色,平均单果重8.3 g,最大单果重12.7 g,制干率60%,鲜果含可溶性固形物32.08%,Vc451 mg/100 g,干枣含糖量73.5%;味甘甜微酸,品质上等,可食率97%,肉厚核小,制干率60%,适于鲜食和制干。株行距3 m×5m,嫁接后连续3 a开甲,株产鲜枣20.5 kg,产量13.84 t/hm2;较普通金丝小枣增产10%;连续4 a开甲,株产鲜枣21.5 kg,产量14.51 t/hm2,较普通金丝小枣增产13%;连续5 a开甲,株产鲜枣23.5 kg,产量15.86 t/hm2,较普通金丝小枣增产12%;耐瘠薄,抗盐碱,抗病能力强,抗裂果,裂果率低于3%;2010年12月通过河北省林木品种审定委员会审定。 展开更多
关键词 优质 抗裂 鲜食制干兼用 '沧金1号’ 枣
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加工鲜食兼用山楂新品种选育研究 被引量：3
7
作者 王光全 孟庆杰 《西北林学院学报》 CSCD 北大核心 2003年第4期35-37,共3页
在山楂资源调查的基础上,从64个品种(品系)中,经10余年的栽培调查试验,选育出果个大、肉红、耐储藏,甜酸适口、香味浓郁,适于鲜食和加工的山楂新品种长把红、秤星红和朱砂红。3个品种的可溶性糖含量均超过10％,糖酸比值大,维生素C含量0.... 在山楂资源调查的基础上,从64个品种(品系)中,经10余年的栽培调查试验,选育出果个大、肉红、耐储藏,甜酸适口、香味浓郁,适于鲜食和加工的山楂新品种长把红、秤星红和朱砂红。3个品种的可溶性糖含量均超过10％,糖酸比值大,维生素C含量0.535-0.727 6mg/g,有机营养和无机营养丰富,是我国稀有的山楂珍品。同时对其生物学特性、栽培丰产性能进行了观察研究。 展开更多
关键词 山楂 鲜食 加工 丰产
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鲜食与淀粉加工兼用型糯玉米品种鲁星糯1号的选育与应用
8
作者 马京波 刘孝俭 +3 位作者 于旭红 李安东 马淑丽 龚喜浩 《山东农业科学》 2017年第12期17-19,共3页
鲜食与淀粉加工兼用型糯玉米新品种鲁星糯1号,是以N46119为母本、B108为父本组配育成,具有高产稳产、商品性好、抗逆性强、适应性广等特点。鲜食口感粘甜清香,淀粉品质好、含量高,加工优势明显,市场前景广阔。2015年通过国家农作物品种... 鲜食与淀粉加工兼用型糯玉米新品种鲁星糯1号,是以N46119为母本、B108为父本组配育成,具有高产稳产、商品性好、抗逆性强、适应性广等特点。鲜食口感粘甜清香,淀粉品质好、含量高,加工优势明显,市场前景广阔。2015年通过国家农作物品种审定委员会审定。适宜河北、山东、河南、江苏北部、安徽北部、山西南部、陕西关中灌区糯玉米种植。 展开更多
关键词 鲁星糯1号 鲜食 品种选育 淀粉加工 栽培技术
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