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中国原料奶供给反应的实证研究——基于省际面板数据检验 被引量：5
1
作者 刘威 陈书章 马恒运 《华中农业大学学报（社会科学版）》 2011年第2期50-54,共5页
利用1992-2008年河北省、内蒙古自治区、黑龙江省等8个省份面板数据,使用扩展的Nerlovian模型,检验了原料奶供给的反应程度。结果表明:前期产量对原料奶供给的正向作用最大,单产、存栏和WTO规则的影响次之,技术进步的作用较小;饲料价格... 利用1992-2008年河北省、内蒙古自治区、黑龙江省等8个省份面板数据,使用扩展的Nerlovian模型,检验了原料奶供给的反应程度。结果表明:前期产量对原料奶供给的正向作用最大,单产、存栏和WTO规则的影响次之,技术进步的作用较小;饲料价格的反向作用明显,是阻碍产出增长的主要因素;原料奶收购价格缺乏弹性,其短期和长期供给弹性分别为0.109和0.773,均衡状态调整周期约为7.1年。 展开更多
关键词 原料奶生产 价格 供给弹性 Nerlovian模型
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2018年上半年中国奶业市场形势分析与后市展望 被引量：1
2
作者 王东杰 《农业展望》 2018年第8期9-12,共4页
2018年上半年,国内奶业生产和乳制品加工小幅增长,乳制品消费保持稳定,乳制品进口继续增加,生鲜乳收购价持续下跌,鲜奶和奶粉零售价格则同比上涨。展望下半年,随着生产消费淡旺季的转换,生鲜乳收购价格有望企稳回升,但受国内外价差影响... 2018年上半年,国内奶业生产和乳制品加工小幅增长,乳制品消费保持稳定,乳制品进口继续增加,生鲜乳收购价持续下跌,鲜奶和奶粉零售价格则同比上涨。展望下半年,随着生产消费淡旺季的转换,生鲜乳收购价格有望企稳回升,但受国内外价差影响,预计进口继续增加。从中长期来看,仍需关注奶业振兴意见、生鲜乳国家标准修订、国际主要出口国产能调整等情况对国内奶业市场的深层次影响。 展开更多
关键词 生鲜乳 乳制品 生产 价格 贸易 展望
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鲜牛乳生产中耐甲氧西林金黄色葡萄球菌的耐药性与散播
3
作者 段晋伟 白燕雨 +5 位作者 刘家祺 高晓莎 张慧琴 韩郭皓 霍乃蕊 古少鹏 《中国兽医杂志》 CAS 北大核心 2020年第1期88-93,共6页
探求生鲜牛乳生产中耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(MRSA)耐药情况和散播特点,采集山西某奶牛养殖区的内外环境、挤奶间环境及乳等各生产环节样本,经细菌分离、纯化培养、16S rRNA鉴定、苯唑西林和头孢西丁药敏纸片法及mecA基因扩增筛选MRSA... 探求生鲜牛乳生产中耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(MRSA)耐药情况和散播特点,采集山西某奶牛养殖区的内外环境、挤奶间环境及乳等各生产环节样本,经细菌分离、纯化培养、16S rRNA鉴定、苯唑西林和头孢西丁药敏纸片法及mecA基因扩增筛选MRSA,测定了其对14种抗生素的药物敏感性,利用mecA基因序列和ERIC-PCR指纹图谱分析鲜牛乳生产中MRSA的遗传相似性。结果显示,从721份生鲜牛乳生产样本中分离鉴定出184株金黄色葡萄球菌,其中90株为MRSA,检出率为48.9%;药敏试验显示,MRSA表现不同程度的耐药性和多重耐药性,对青霉素G的耐药率为95.6%,多重耐药种数主要集中在6~8耐;mecA基因序列分析显示,MRSA的mecA耐药基因同源性为95.22%,不同序列有程度不一的碱基位点缺失和突变;ERIC-PCR同源性分析显示,90株MRSA的DNA指纹图谱相似性为52%~100%,其中牛乳中MRSA与牛场(15株)、挤奶间(3株)、居民区空气(1株)的同源性在90%以上。提示在生鲜乳生产环节中均存在大量MRSA的污染,且呈多重耐药性,并可在牛场、挤奶间和附近环境通过直接接触和形成微生物气溶胶污染生鲜牛乳。 展开更多
关键词 生鲜牛乳 生产环节 MRSA 耐药性 散播
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