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供应链视角下林下经济产品质量安全预警模型研究
被引量:
9
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作者
王艳萍
冯正强
《中南林业科技大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2019年第5期138-144,共7页
林下经济产品的主要组成部分是食材,其质量安全十分重要。质量安全预警是预防和解决林下经济产品质量安全问题的重要方法。影响林下经济产品质量安全的因素主要包括食材自身因素、生态环境因素和人工环节因素。这些因素集中贯穿于林下...
林下经济产品的主要组成部分是食材,其质量安全十分重要。质量安全预警是预防和解决林下经济产品质量安全问题的重要方法。影响林下经济产品质量安全的因素主要包括食材自身因素、生态环境因素和人工环节因素。这些因素集中贯穿于林下经济产品供应链的产地、生产、流通、储存、销售和消费等六个环节。基于可拓分析法,从供应链视角构建了林下经济产品质量安全预警模型。以P市2010—2016年林下经济产品安全数据为依据,验证其预警模型的有效性和准确性。实证结果表明,模型科学可靠,并且能够识别出具体环节中具体原因导致的质量安全问题。该研究结果有利于对林下经济产品质量安全进行预警,并及时采取防范措施。
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关键词
林下经济产品
供应链
供应链视角
产品质量安全
预警模型
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职称材料
题名
供应链视角下林下经济产品质量安全预警模型研究
被引量:
9
1
作者
王艳萍
冯正强
机构
中南大学商学院
湖南外贸职业学院国际商务学院
出处
《中南林业科技大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2019年第5期138-144,共7页
基金
国家自然科学基金项目(71271219)
湖南省教育厅优秀青年项目(17B068)
文摘
林下经济产品的主要组成部分是食材,其质量安全十分重要。质量安全预警是预防和解决林下经济产品质量安全问题的重要方法。影响林下经济产品质量安全的因素主要包括食材自身因素、生态环境因素和人工环节因素。这些因素集中贯穿于林下经济产品供应链的产地、生产、流通、储存、销售和消费等六个环节。基于可拓分析法,从供应链视角构建了林下经济产品质量安全预警模型。以P市2010—2016年林下经济产品安全数据为依据,验证其预警模型的有效性和准确性。实证结果表明,模型科学可靠,并且能够识别出具体环节中具体原因导致的质量安全问题。该研究结果有利于对林下经济产品质量安全进行预警,并及时采取防范措施。
关键词
林下经济产品
供应链
供应链视角
产品质量安全
预警模型
Keywords
forest
under
-
story
economic
products
supply
chain
supply
chain
perspective
products
quality
and
safety
early
warning
model
分类号
S789 [农业科学—林学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
供应链视角下林下经济产品质量安全预警模型研究
王艳萍
冯正强
《中南林业科技大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2019
9
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