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食源性病毒及其检测方法
被引量：
21
1
作者
吴清平
寇晓霞
张菊梅
《微生物学通报》
CAS
CSCD
北大核心
2004年第3期101-105,共5页
食源性病毒是指以食物为载体,导致人类发生疾病的病毒。按照病毒的不同来源,食源性病毒可分为肠道食源性病毒和人畜共患的食源性病毒两大类,肠道食源性病毒包括以粪便直接或间接污染食物,通过粪口途径使病毒传播给人类的病毒;人畜共患...
食源性病毒是指以食物为载体,导致人类发生疾病的病毒。按照病毒的不同来源,食源性病毒可分为肠道食源性病毒和人畜共患的食源性病毒两大类,肠道食源性病毒包括以粪便直接或间接污染食物,通过粪口途径使病毒传播给人类的病毒;人畜共患的食源性病毒是指一些人畜共患,以畜禽产品为载体传播的病毒。本文阐述了食源性病毒的种类、生物学特性、流行病学特征、研究现状,阐明了近年来以PCR为基础的分子生物学检测方法及存在的问题,提出了食源性病毒今后进一步研究的发展方向及实际应用前景。
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关键词
食源性病毒
检测
RT-PCR
食品
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职称材料
含4种食源性病毒检测靶标多联装甲RNA的制备、纯化与定值
被引量：
5
2
作者
姚琳
张奇
+5 位作者
李风铃
张媛
逄凤娇
江艳华
王联珠
翟毓秀
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2019年第8期293-299,共7页
基于Qβ噬菌体装甲RNA制备平台构建同时含有诺如病毒(norovirus,NoV)、甲肝病毒(hepatitis Avirus,HAV)、轮状病毒(rotavirus,RV)、星状病毒(astrovirus,AstV)检测靶标RNA的多联装甲RNA(multiplexarmoredRNA,AR-MulV),并进行纯化与初步...
基于Qβ噬菌体装甲RNA制备平台构建同时含有诺如病毒(norovirus,NoV)、甲肝病毒(hepatitis Avirus,HAV)、轮状病毒(rotavirus,RV)、星状病毒(astrovirus,AstV)检测靶标RNA的多联装甲RNA(multiplexarmoredRNA,AR-MulV),并进行纯化与初步定值。结果表明,重组质粒在大肠杆菌中成功表达,表达产物大小约为14.1 kDa;制备的AR-MulV经纯化后无杂蛋白与残留重组质粒,电镜下可见大量结构形态完整的病毒样颗粒,大小约为25 nm。初步定值结果显示,AR-MulV中GⅠ型NoV、GⅡ型NoV、HAV、RV和AstV检测靶标RNA的含量分别为(1.24±0.2)×10~7、(2.54±0.6)×10~7、(2.24±0.3)×10~7、(2.96±0.5)×10~7 copies/μL和(3.19±0.4)×10~7 copies/μL。本研究基于Qβ噬菌体装甲RNA制备平台成功制备同时包含4种食源性病毒标准方法检测靶标的多联装甲RNA,为食源性病毒的分子检测以及多重实时荧光定量逆转录-聚合酶链式反应阳性质控样品的研发提供新思路。
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关键词
食源性病毒
多联装甲RNA
Qβ噬菌体
阳性质控样品
实时荧光定量逆转录-聚合酶链式反应
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职称材料
食源性病毒免疫检测方法研究概述
被引量：
3
3
作者
赵琢
高欣
+4 位作者
张捷
柳明
杨磊
左玥华
翟自琴
《广东化工》
CAS
2017年第15期196-197,共2页
食品安全问题是关系着民生的大问题,随着消费者食品安全意识的增强,食品安全问题受到了广泛关注,食源性病毒疾病的暴发对食品卫生和人们的营养健康水平构成了重大威胁,因此食源性病毒的检测的研究将推动食品质量与安全体系的进步,并且...
食品安全问题是关系着民生的大问题,随着消费者食品安全意识的增强,食品安全问题受到了广泛关注,食源性病毒疾病的暴发对食品卫生和人们的营养健康水平构成了重大威胁,因此食源性病毒的检测的研究将推动食品质量与安全体系的进步,并且对食源性病毒疾病的预防与控制影响深远。本文概述了食源性病毒检测的方法和相关研究现状。
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关键词
食源性病毒
免疫层析技术
食品
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职称材料
食源性病毒的危害、传播与预防
4
作者
王斌
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2008年第10期233-236,共4页
流行病学数据显示,食品是食源性病毒经口传播进入人体的有效载体,并通过人与人接触和感染者的排泄物传播,容易造成病毒性食源性疾病的大规模爆发流行。预防和控制病毒性食源性疾病流行的措施包括疫苗接种、卫生教育和严格食品安全操作等。
关键词
食源性病毒
危害
传播
预防
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职称材料
题名
食源性病毒及其检测方法
被引量：
21
1
作者
吴清平
寇晓霞
张菊梅
机构
广东省微生物研究所
出处
《微生物学通报》
CAS
CSCD
北大核心
2004年第3期101-105,共5页
基金
国家十五重大科技攻关项目:食品安全关键技术应用的综合示范
文摘
食源性病毒是指以食物为载体,导致人类发生疾病的病毒。按照病毒的不同来源,食源性病毒可分为肠道食源性病毒和人畜共患的食源性病毒两大类,肠道食源性病毒包括以粪便直接或间接污染食物,通过粪口途径使病毒传播给人类的病毒;人畜共患的食源性病毒是指一些人畜共患,以畜禽产品为载体传播的病毒。本文阐述了食源性病毒的种类、生物学特性、流行病学特征、研究现状,阐明了近年来以PCR为基础的分子生物学检测方法及存在的问题,提出了食源性病毒今后进一步研究的发展方向及实际应用前景。
关键词
食源性病毒
检测
RT-PCR
食品
Keywords
foodborne
viruses
,
Detection,
Reverse-Transverse
polymerase
chain
reaction,
Food
分类号
Q939.4 [生物学—微生物学]
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职称材料
题名
含4种食源性病毒检测靶标多联装甲RNA的制备、纯化与定值
被引量：
5
2
作者
姚琳
张奇
李风铃
张媛
逄凤娇
江艳华
王联珠
翟毓秀
机构
中国水产科学研究院黄海水产研究所农业部水产品质量安全检测与评价重点实验室
獐子岛集团股份有限公司
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2019年第8期293-299,共7页
基金
"十三五"国家重点研发计划重点专项(2017YFC1600703)
科技部科技基础性工作专项项目(2013FY113300)
中国水产科学研究院基本科研业务费专项(2016HY-ZD11)
文摘
基于Qβ噬菌体装甲RNA制备平台构建同时含有诺如病毒(norovirus,NoV)、甲肝病毒(hepatitis Avirus,HAV)、轮状病毒(rotavirus,RV)、星状病毒(astrovirus,AstV)检测靶标RNA的多联装甲RNA(multiplexarmoredRNA,AR-MulV),并进行纯化与初步定值。结果表明,重组质粒在大肠杆菌中成功表达,表达产物大小约为14.1 kDa;制备的AR-MulV经纯化后无杂蛋白与残留重组质粒,电镜下可见大量结构形态完整的病毒样颗粒,大小约为25 nm。初步定值结果显示,AR-MulV中GⅠ型NoV、GⅡ型NoV、HAV、RV和AstV检测靶标RNA的含量分别为(1.24±0.2)×10~7、(2.54±0.6)×10~7、(2.24±0.3)×10~7、(2.96±0.5)×10~7 copies/μL和(3.19±0.4)×10~7 copies/μL。本研究基于Qβ噬菌体装甲RNA制备平台成功制备同时包含4种食源性病毒标准方法检测靶标的多联装甲RNA,为食源性病毒的分子检测以及多重实时荧光定量逆转录-聚合酶链式反应阳性质控样品的研发提供新思路。
关键词
食源性病毒
多联装甲RNA
Qβ噬菌体
阳性质控样品
实时荧光定量逆转录-聚合酶链式反应
Keywords
foodborne
viruses
multiplex
armored
RNA
Qβ
bacteriophage
positive
control
material
real-time
RT-PCR
分类号
Q33 [生物学—遗传学]
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职称材料
题名
食源性病毒免疫检测方法研究概述
被引量：
3
3
作者
赵琢
高欣
张捷
柳明
杨磊
左玥华
翟自琴
机构
天津出入境检验检疫局工业品中心
北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心
出入境食品安全检测北京市重点实验室
出处
《广东化工》
CAS
2017年第15期196-197,共2页
基金
质检公益性行业科研专项项目(201410049)
国家质检总局科技计划项目(2013IK144)
国家质检总局科技计划项目(2015IK011)
文摘
食品安全问题是关系着民生的大问题,随着消费者食品安全意识的增强,食品安全问题受到了广泛关注,食源性病毒疾病的暴发对食品卫生和人们的营养健康水平构成了重大威胁,因此食源性病毒的检测的研究将推动食品质量与安全体系的进步,并且对食源性病毒疾病的预防与控制影响深远。本文概述了食源性病毒检测的方法和相关研究现状。
关键词
食源性病毒
免疫层析技术
食品
Keywords
foodborne
viruses
immunochromatography
food
分类号
TQ [化学工程]
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职称材料
题名
食源性病毒的危害、传播与预防
4
作者
王斌
机构
军事经济学院军需系营养食品研究所
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2008年第10期233-236,共4页
文摘
流行病学数据显示,食品是食源性病毒经口传播进入人体的有效载体,并通过人与人接触和感染者的排泄物传播,容易造成病毒性食源性疾病的大规模爆发流行。预防和控制病毒性食源性疾病流行的措施包括疫苗接种、卫生教育和严格食品安全操作等。
关键词
食源性病毒
危害
传播
预防
Keywords
foodborne
viruses
hazard
transmission
prevention
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
食源性病毒及其检测方法
吴清平
寇晓霞
张菊梅
《微生物学通报》
CAS
CSCD
北大核心
2004
21
下载PDF
职称材料
2
含4种食源性病毒检测靶标多联装甲RNA的制备、纯化与定值
姚琳
张奇
李风铃
张媛
逄凤娇
江艳华
王联珠
翟毓秀
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2019
5
下载PDF
职称材料
3
食源性病毒免疫检测方法研究概述
赵琢
高欣
张捷
柳明
杨磊
左玥华
翟自琴
《广东化工》
CAS
2017
3
下载PDF
职称材料
4
食源性病毒的危害、传播与预防
王斌
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2008
0
下载PDF
职称材料
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