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题名餐厨垃圾制备生物蛋白饲料的研究
被引量：9
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作者
李锋
顾卫兵
白小龙
陈如倩
叶幸极
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机构
南通农业职业技术学院
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出处
《粮食与饲料工业》
CAS
北大核心
2013年第12期33-36,共4页
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基金
社会事业科技创新与示范项目(HS2012005)
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文摘
以餐厨垃圾作为原料,利用混合菌种对其进行固态发酵,转化为菌体蛋白饲料,从而为餐厨垃圾资源化提供一条有益的途径。本试验以发酵时间、发酵温度、基质初始含水率、添加菌种量进行4因素3水平正交试验,最佳工艺条件为发酵时间2d,发酵温度30℃,基质初始含水率70%,添加菌种量0.031 25%。按最佳条件发酵餐厨垃圾,最终所得产物粗蛋白质质量分数为28.74%,蛋白质含量已达到蛋白饲料标准的要求。
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关键词
餐厨垃圾
固态发酵
混合菌种
蛋白质饲料
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Keywords
food waste solid state fermentation
mixed bacteria protein feed
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分类号
S816.4
[农业科学—饲料科学]
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题名发酵泔水生产育肥猪用生物饲料的研究与应用
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作者
陆文清
钟昕
汪天灿
邓学彬
张秋芳
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机构
中国农业大学国家饲料工程技术研究中心
云南普洱厚普饲料有限公司
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出处
《饲料工业》
北大核心
2024年第1期131-135,共5页
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基金
国家重点研发计划“畜禽新品种培育与现代牧场科技创新”子课题“以玉米淀粉副产物为主要原料固态发酵生产优质饲料原料”[2021YFD1301003]。
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文摘
以泔水为主要原料,采用桶式固态厌氧发酵生产育肥猪用生物饲料,成功解决了泔水营养物的储存、保质和安全卫生等关键问题。经过5 d发酵,物料的pH低于3.8,保质期可以达到20 d左右,大肠杆菌的残留量低于3.0 CFU/g,完全符合饲料的卫生安全要求。用碳酸钠调节发酵泔水的pH至4.5~5.0,然后与常规配合饲料以2∶3的比例均匀混合,育肥猪的生长速度和饲料转化效率都优于对照的配合饲料,猪肉品质也完全符合国家安全卫生要求。与传统处理工艺相比,不仅改善了养殖场的卫生环境、降低了劳动强度,而且还有很好的经济效益。
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关键词
发酵泔水
固态发酵
生猪养殖
饲料
猪肉品质
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Keywords
food waste fermentation
solid state fermentation
pig breeding
feed
pork quality
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分类号
S816.15
[农业科学—饲料科学]
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