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珠三角巨型城市区域食物供应网络:特征、韧性与保障策略
1
作者
王彦开
赵渺希
+1 位作者
吉瑞
师浩辰
《自然资源学报》
CSCD
北大核心
2024年第3期564-581,共18页
受极端天气、公共卫生和俄乌战争等重大突发事件影响,维育食物系统的稳定成为保障城市地区粮食安全的重要议题。利用食品企业公共交易数据构建耦合地理空间的食物供应网络,并结合网络分析方法,探究珠三角巨型城市区域的食物供应网络结...
受极端天气、公共卫生和俄乌战争等重大突发事件影响,维育食物系统的稳定成为保障城市地区粮食安全的重要议题。利用食品企业公共交易数据构建耦合地理空间的食物供应网络,并结合网络分析方法,探究珠三角巨型城市区域的食物供应网络结构特征。在此基础上,评估了风险传播视角下区域食物供应网络的“动态”韧性表现,并识别影响网络稳定的关键性节点。研究发现:珠三角形成了以广佛、深圳为核心的多中心食物供应组织结构和城市自环结构,多中心避险能力较高;区域食物供应具有空间邻近性和来源多样性的特征,交易总量总体符合距离衰减规律;蓄意攻击相比随机攻击能显著降低食物供应网络的韧性,度中心性排名前15的节点是引发级联效应并导致网络性能严重下降的关键性节点。基于上述结果,从深化国内外生产网络合作、强化食物供应基础设施建设和优化国土空间规划格局等方面提出了保障区域食物供应稳定的政策建议。
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关键词
网络韧性
级联效应
食物供应网络
巨型城市区域
城市食物系统
食物安全
原文传递
基于群体智能的农产品供应链网络多目标优化设计
被引量：
16
2
作者
赵霞
曹宝明
窦建平
《计算机集成制造系统》
EI
CSCD
北大核心
2015年第9期2515-2527,共13页
针对产出单一产品的多级农产品供应链网络优化设计问题,同时考虑最小化总成本和最大化客户需求满足率两个目标,建立了集成生产设施选址、产能决策和物流网络运输模式选择的农产品供应链网络优化设计的多目标混合整数规划数学模型。基于...
针对产出单一产品的多级农产品供应链网络优化设计问题,同时考虑最小化总成本和最大化客户需求满足率两个目标,建立了集成生产设施选址、产能决策和物流网络运输模式选择的农产品供应链网络优化设计的多目标混合整数规划数学模型。基于一种新型的改进二元粒子群算法并融合拥挤距离计算和外部Pareto档案构建等技术,提出一种Pareto多目标粒子群优化算法求解农产品供应链网络设计问题。通过将该算法与基础二元粒子群优化扩展而来的多目标粒子群优化,以及非支配排序遗传算法应用于三个案例的计算对比,验证了算法的有效性和优越性。
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关键词
农产品供应链网络
多目标优化
混合整数规划
粒子群优化算法
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职称材料
基于区块链的食品供需网信息协同模式
被引量：
3
3
作者
何静
苏文杰
《食品工业》
CAS
2021年第3期272-275,共4页
随着"互联网+"、"大数据"时代的到来,食品企业逐渐意识到利用信息管理技术或优化信息协同系统可以降低企业竞争成本,提高收益。但是传统供应链信息协同过程中普遍存在中心化主导现象,导致食品企业之间缺乏信任、食...
随着"互联网+"、"大数据"时代的到来,食品企业逐渐意识到利用信息管理技术或优化信息协同系统可以降低企业竞争成本,提高收益。但是传统供应链信息协同过程中普遍存在中心化主导现象,导致食品企业之间缺乏信任、食品监管部门监管效率低、消费者溯源困难等问题,使得企业间信息交互困难。因此,通过引入供需网理念,以进一步优化食品企业间信息协同为根本出发点,通过借助区块链技术,试图建立一个去中心化、智能化和透明化的信息协同管理模式,提高食品供需网信息协同程度,解决食品企业间信息协同中存在的问题,提高其透明性、安全性以及可追溯性。
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关键词
食品供需网
区块链
信息协同
原文传递
合作博弈下食品供需网可追溯系统收益研究
被引量：
3
4
作者
刘乃萌
何静
《上海管理科学》
2018年第3期52-57,共6页
以食品供需网可追溯系统为研究对象,首先对供应商群体和销售商群体在合作博弈与非合作博弈模式下分别进行分析,得出合作博弈模式可使食品供需网总体利润最大化,达到食品供需网及各节点企业双赢或多赢的目的,随后从合作博弈的视角,运用委...
以食品供需网可追溯系统为研究对象,首先对供应商群体和销售商群体在合作博弈与非合作博弈模式下分别进行分析,得出合作博弈模式可使食品供需网总体利润最大化,达到食品供需网及各节点企业双赢或多赢的目的,随后从合作博弈的视角,运用委托-代理理论研究激励机制下收益分配系数对供应商群体和销售商群体收益的影响。研究表明,销售商群体的收益分成系数控制得越小越有利于食品供需网整体收益的提升,越能够增强企业参与构建可追溯系统的积极性,降低食品安全风险。
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关键词
食品供需网可追溯系统
合作博弈
激励机制
收益分配
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职称材料
追溯水平在食品供应链网络中的效应研究
被引量：
2
5
作者
王有鸿
费威
《经济与管理》
CSSCI
2012年第9期71-77,87,共8页
为完善我国食品安全追溯体系,基于食品供应链网络,建立数理模型分析初级农产品供给环节和最终食品供给环节的追溯水平对农户和制造商努力行为、食品安全事件预期损失等影响,以及追溯水平的网络效应。结果表明:两个环节追溯水平对农户的...
为完善我国食品安全追溯体系,基于食品供应链网络,建立数理模型分析初级农产品供给环节和最终食品供给环节的追溯水平对农户和制造商努力行为、食品安全事件预期损失等影响,以及追溯水平的网络效应。结果表明:两个环节追溯水平对农户的努力行为具有激励作用;而制造商的努力行为仅受到其自身环节追溯水平的激励;两个环节追溯水平的提高能够减小食品安全事件发生的可能性,同时追溯水平的效应体现了网络特征。
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关键词
追溯水平
食品供应链网络
效应研究
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职称材料
题名
珠三角巨型城市区域食物供应网络:特征、韧性与保障策略
1
作者
王彦开
赵渺希
吉瑞
师浩辰
机构
华南理工大学建筑学院
亚热带建筑与城市科学全国重点实验室
出处
《自然资源学报》
CSCD
北大核心
2024年第3期564-581,共18页
基金
国家自然科学基金项目(51711530711)。
文摘
受极端天气、公共卫生和俄乌战争等重大突发事件影响,维育食物系统的稳定成为保障城市地区粮食安全的重要议题。利用食品企业公共交易数据构建耦合地理空间的食物供应网络,并结合网络分析方法,探究珠三角巨型城市区域的食物供应网络结构特征。在此基础上,评估了风险传播视角下区域食物供应网络的“动态”韧性表现,并识别影响网络稳定的关键性节点。研究发现:珠三角形成了以广佛、深圳为核心的多中心食物供应组织结构和城市自环结构,多中心避险能力较高;区域食物供应具有空间邻近性和来源多样性的特征,交易总量总体符合距离衰减规律;蓄意攻击相比随机攻击能显著降低食物供应网络的韧性,度中心性排名前15的节点是引发级联效应并导致网络性能严重下降的关键性节点。基于上述结果,从深化国内外生产网络合作、强化食物供应基础设施建设和优化国土空间规划格局等方面提出了保障区域食物供应稳定的政策建议。
关键词
网络韧性
级联效应
食物供应网络
巨型城市区域
城市食物系统
食物安全
Keywords
network
resilience
cascading
effects
food
supply
networks
mega-city
region
urban
food
system
food
security
分类号
F426.82 [经济管理—产业经济]
F327
原文传递
题名
基于群体智能的农产品供应链网络多目标优化设计
被引量：
16
2
作者
赵霞
曹宝明
窦建平
机构
南京财经大学粮食安全与战略研究中心
江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心
东南大学机械工程学院
出处
《计算机集成制造系统》
EI
CSCD
北大核心
2015年第9期2515-2527,共13页
基金
国家自然科学基金资助项目(71403114
71373116)
+2 种基金
江苏省高校哲学社会科学研究基金资助项目(2014SJB135)
粮食公益性行业科研专项资助项目(201513004)
江苏高校优势学科建设工程资助项目~~
文摘
针对产出单一产品的多级农产品供应链网络优化设计问题,同时考虑最小化总成本和最大化客户需求满足率两个目标,建立了集成生产设施选址、产能决策和物流网络运输模式选择的农产品供应链网络优化设计的多目标混合整数规划数学模型。基于一种新型的改进二元粒子群算法并融合拥挤距离计算和外部Pareto档案构建等技术,提出一种Pareto多目标粒子群优化算法求解农产品供应链网络设计问题。通过将该算法与基础二元粒子群优化扩展而来的多目标粒子群优化,以及非支配排序遗传算法应用于三个案例的计算对比,验证了算法的有效性和优越性。
关键词
农产品供应链网络
多目标优化
混合整数规划
粒子群优化算法
Keywords
agri-
food
supply
chain
network
multi-objective
optimization
mixed
integer
linear
programming
particleswarm
optimization
分类号
F274 [经济管理—企业管理]
F324 [经济管理—国民经济]
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职称材料
题名
基于区块链的食品供需网信息协同模式
被引量：
3
3
作者
何静
苏文杰
机构
上海海洋大学经济管理学院
出处
《食品工业》
CAS
2021年第3期272-275,共4页
基金
国家自然科学基金项目(71871144)
教育部人文社会科学规划项目(13YJA630028)
上海海洋大学物流管理专业应用型本科试点建设项目(B1-5002-18-0000)。
文摘
随着"互联网+"、"大数据"时代的到来,食品企业逐渐意识到利用信息管理技术或优化信息协同系统可以降低企业竞争成本,提高收益。但是传统供应链信息协同过程中普遍存在中心化主导现象,导致食品企业之间缺乏信任、食品监管部门监管效率低、消费者溯源困难等问题,使得企业间信息交互困难。因此,通过引入供需网理念,以进一步优化食品企业间信息协同为根本出发点,通过借助区块链技术,试图建立一个去中心化、智能化和透明化的信息协同管理模式,提高食品供需网信息协同程度,解决食品企业间信息协同中存在的问题,提高其透明性、安全性以及可追溯性。
关键词
食品供需网
区块链
信息协同
Keywords
food
supply
and
demand
network
blockchain
information
synergy
分类号
TP311.13 [自动化与计算机技术—计算机软件与理论]
F426.82 [自动化与计算机技术—计算机科学与技术]
原文传递
题名
合作博弈下食品供需网可追溯系统收益研究
被引量：
3
4
作者
刘乃萌
何静
机构
上海海洋大学经济管理学院
出处
《上海管理科学》
2018年第3期52-57,共6页
基金
教育部人文社会科学规划项目"食品供需网理念加速推进我国食品安全可追溯体系实施的机理研究"(13YJA630028)
文摘
以食品供需网可追溯系统为研究对象,首先对供应商群体和销售商群体在合作博弈与非合作博弈模式下分别进行分析,得出合作博弈模式可使食品供需网总体利润最大化,达到食品供需网及各节点企业双赢或多赢的目的,随后从合作博弈的视角,运用委托-代理理论研究激励机制下收益分配系数对供应商群体和销售商群体收益的影响。研究表明,销售商群体的收益分成系数控制得越小越有利于食品供需网整体收益的提升,越能够增强企业参与构建可追溯系统的积极性,降低食品安全风险。
关键词
食品供需网可追溯系统
合作博弈
激励机制
收益分配
Keywords
traceability
system
of
food
supply
and
demand
network
cooperative
game
modemechanism
income
distribution
分类号
F203 [经济管理—国民经济]
F426.82
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职称材料
题名
追溯水平在食品供应链网络中的效应研究
被引量：
2
5
作者
王有鸿
费威
机构
山西运城学院经济管理系
东北财经大学数学与数量经济学院
出处
《经济与管理》
CSSCI
2012年第9期71-77,87,共8页
基金
国家自然科学基金青年项目(70901016)
辽宁省社会科学规划基金项目(L11DJY046)
+1 种基金
教育部重大课题(12JZD025)
辽宁省教育科学"十二五"规划项目(JG12DB079)(JG12DB086)
文摘
为完善我国食品安全追溯体系,基于食品供应链网络,建立数理模型分析初级农产品供给环节和最终食品供给环节的追溯水平对农户和制造商努力行为、食品安全事件预期损失等影响,以及追溯水平的网络效应。结果表明:两个环节追溯水平对农户的努力行为具有激励作用;而制造商的努力行为仅受到其自身环节追溯水平的激励;两个环节追溯水平的提高能够减小食品安全事件发生的可能性,同时追溯水平的效应体现了网络特征。
关键词
追溯水平
食品供应链网络
效应研究
Keywords
Traceability
level
food
supply
chain
network
Study
on
the
effect
分类号
F062.9 [经济管理—政治经济学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
珠三角巨型城市区域食物供应网络:特征、韧性与保障策略
王彦开
赵渺希
吉瑞
师浩辰
《自然资源学报》
CSCD
北大核心
2024
0
原文传递
2
基于群体智能的农产品供应链网络多目标优化设计
赵霞
曹宝明
窦建平
《计算机集成制造系统》
EI
CSCD
北大核心
2015
16
下载PDF
职称材料
3
基于区块链的食品供需网信息协同模式
何静
苏文杰
《食品工业》
CAS
2021
3
原文传递
4
合作博弈下食品供需网可追溯系统收益研究
刘乃萌
何静
《上海管理科学》
2018
3
下载PDF
职称材料
5
追溯水平在食品供应链网络中的效应研究
王有鸿
费威
《经济与管理》
CSSCI
2012
2
下载PDF
职称材料
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