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食品安全理论及食品安全事故的管理对策
被引量：
5
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作者
金成哲
金龙勋
任范哲
《延边大学农学学报》
2012年第4期348-353,共6页
食品安全问题是世界先进国家高度关注的热门话题。食品安全事故的发生增加了消费者对食品安全的恐惧感,降低了消费者对国产食品的信任度。本文着手于食品安全理论,结合我国最近发生的食品安全重大事故的分析,总结其特征,对此提出对策建议。
关键词
食品安全理论
食品安全事故
管理
对策
下载PDF
职称材料
题名
食品安全理论及食品安全事故的管理对策
被引量：
5
1
作者
金成哲
金龙勋
任范哲
机构
延边大学农学院
延吉市朝阳川镇农业技术推广站
出处
《延边大学农学学报》
2012年第4期348-353,共6页
文摘
食品安全问题是世界先进国家高度关注的热门话题。食品安全事故的发生增加了消费者对食品安全的恐惧感,降低了消费者对国产食品的信任度。本文着手于食品安全理论,结合我国最近发生的食品安全重大事故的分析,总结其特征,对此提出对策建议。
关键词
食品安全理论
食品安全事故
管理
对策
Keywords
food
safety
theory
,
food
safety
accidents
management
and
countermeasures.
分类号
R285.5 [医药卫生—中药学]
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作者
出处
发文年
被引量
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1
食品安全理论及食品安全事故的管理对策
金成哲
金龙勋
任范哲
《延边大学农学学报》
2012
5
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