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食品安全有奖举报制度研究 被引量:39
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作者 应飞虎 《社会科学》 CSSCI 北大核心 2013年第3期81-87,共7页
近一年来,全国绝大多数地方出台了专门针对食品领域的有奖举报制度。作为食品安全法律实施过程中社会参与的重要举措,这些制度对食品安全法律的实施起到了较为积极的作用。但由于对制度本质以及中国的基本国情缺乏较深入的把握,这些制... 近一年来,全国绝大多数地方出台了专门针对食品领域的有奖举报制度。作为食品安全法律实施过程中社会参与的重要举措,这些制度对食品安全法律的实施起到了较为积极的作用。但由于对制度本质以及中国的基本国情缺乏较深入的把握,这些制度在奖金设定、保密等方面不同程度地存在一些问题,影响了制度应有功能的发挥。应该基于信息交易的本质,摒弃立法过程中过度重视执法部门单方需求的做法,在评估信息对法律实施绩效的基础上,也充分考虑作为交易一方的信息提供者的需求,构建食品领域有奖举报制度。 展开更多
关键词 食品安全 有奖举报 奖金 保密
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肥胖成因的解释--基于食物奖赏研究的视角 被引量:14
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作者 韩艳 舍英 高笑 《心理科学进展》 CSSCI CSCD 北大核心 2017年第3期452-462,共11页
肥胖的形成和发展受生物、心理和社会因素的共同作用,其中食物奖赏对肥胖的产生有重要的作用。食物是一种自然奖赏,它指机体天生对食物的渴望和依赖。食物奖赏包括"wanting"、"liking"以及"learning&reinf... 肥胖的形成和发展受生物、心理和社会因素的共同作用,其中食物奖赏对肥胖的产生有重要的作用。食物是一种自然奖赏,它指机体天生对食物的渴望和依赖。食物奖赏包括"wanting"、"liking"以及"learning&reinforcement"三个成分,每个成分由相应的神经通路表征。食物奖赏调控机体的摄食行为并以此调控体重变化。目前,关于肥胖与食物奖赏关系的理论模型主要有刺激—敏感化理论、奖赏过度理论以及奖赏不足理论。采用横断面设计、前瞻研究设计和纵向被试内重复测量设计,使用食物图片线索和直接给予美味奶昔的技术方法,人类脑成像研究从不同侧面为以上三个理论模型提供了证据。除此之外,食物奖赏还受基因的调控。目前,研究者关注较多的是多巴胺D2受体基因Taq IA rs1800497的多态性和FTO基因rs9939609的多态性对食物奖赏及体重改变的调控。 展开更多
关键词 肥胖 食物奖赏 FMRI TaqIA FTO
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不同运动方式对甲基苯丙胺依赖者食物奖赏功能的改善作用:一项近红外功能成像研究 被引量:7
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作者 刘佳宁 王莹莹 +2 位作者 周宇 陈一凡 周成林 《中国体育科技》 CSSCI 北大核心 2020年第11期65-70,共6页
目的:探究不同有氧运动方式对甲基苯丙胺(methamphetamine,MA)依赖者食欲和奖赏系统功能的改善作用。方法:采用利兹食物偏好问卷和食物图片线索任务,借助近红外功能成像技术,分别从行为与大脑激活层面,对比10周中等强度有氧功率自行车... 目的:探究不同有氧运动方式对甲基苯丙胺(methamphetamine,MA)依赖者食欲和奖赏系统功能的改善作用。方法:采用利兹食物偏好问卷和食物图片线索任务,借助近红外功能成像技术,分别从行为与大脑激活层面,对比10周中等强度有氧功率自行车运动和舞蹈运动对食物奖赏的干预效果。结果:相比于舞蹈运动,功率自行车运动显著提升了MA依赖者对高脂食物图片诱发的右侧背外侧前额叶皮层的激活水平。结论:功率自行车运动干预能够有效提高MA依赖者前额叶皮层的激活水平,从而有利于恢复其对食物等自然奖赏物的敏感性。 展开更多
关键词 有氧运动 功率自行车 甲基苯丙胺依赖者 食物奖赏功能 近红外功能成像
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肥胖成因的新视角:代谢性炎症诱导食物奖赏异常 被引量:1
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作者 代玉玺 何玉秀 陈巍 《生物化学与生物物理进展》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2024年第6期1327-1340,共14页
近年来,肥胖已成为全球亟待解决的重要公共卫生问题。越来越多的研究发现,食物奖赏在肥胖的形成与发展过程中发挥重要作用。最近的研究表明,由于能量过剩引发的代谢性炎症可能通过多种生理途径干扰正常的奖赏信号传递,从而促进肥胖的发... 近年来,肥胖已成为全球亟待解决的重要公共卫生问题。越来越多的研究发现,食物奖赏在肥胖的形成与发展过程中发挥重要作用。最近的研究表明,由于能量过剩引发的代谢性炎症可能通过多种生理途径干扰正常的奖赏信号传递,从而促进肥胖的发展。基于这一观点,推测产生肥胖的原因可能与代谢性炎症诱导食物奖赏异常有关。因此,深入探讨肥胖、食物奖赏和代谢性炎症之间的关系,总结代谢性炎症诱导食物奖赏异常的可能机制,可为预防和治疗肥胖提供新的思路和理论支持。 展开更多
关键词 肥胖 食物奖赏 代谢性炎症
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实时功能磁共振成像神经反馈在肥胖症中的应用进展
5
作者 李鑫 孙永兵 +12 位作者 周菁 和俊雅 乔琦 林新贝 邹智 李中林 武肖玲 张弓 吕雪 李昊 胡扬喜 李凤丽 李永丽 《磁共振成像》 CAS CSCD 北大核心 2024年第5期175-180,共6页
肥胖症及减重后不能维持健康体质量的核心因素多为食物成瘾,食物成瘾在神经影像学中表现为奖赏网络与认知控制网络间神经环路的失衡。实时功能磁共振成像神经反馈(real time functional magnetic resonance imaging neurofeedback,rtfMR... 肥胖症及减重后不能维持健康体质量的核心因素多为食物成瘾,食物成瘾在神经影像学中表现为奖赏网络与认知控制网络间神经环路的失衡。实时功能磁共振成像神经反馈(real time functional magnetic resonance imaging neurofeedback,rtfMRI-NF)作为一种新型生物反馈技术,已被应用于其他物质成瘾领域的临床研究和治疗中。在食物成瘾肥胖症中,rtfMRI-NF同样具有重塑异常脑功能、改善摄食行为并达到减重效果的潜力。本综述总结了肥胖患者食物成瘾的功能磁共振脑成像模型,探讨应用rtfMRI-NF作为其潜在治疗工具的可行神经靶点,并回顾了rtfMRI-NF在肥胖应用中的最新研究进展,为未来rtfMRI-NF在肥胖中的治疗策略和临床指导提供参考。 展开更多
关键词 肥胖 食物成瘾 实时功能磁共振成像神经反馈 磁共振成像 奖赏功能
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菌糠配合饲料饲养肉用仔鸡试验 被引量:3
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作者 何华奇 潘勇 +1 位作者 高夕全 陆晓民 《畜牧与兽医》 北大核心 1996年第4期147-149,共3页
用菌糠替代肉用仔鸡基础日粮中的玉米,替代量从占日粮的10%至全部替代,6周末统计空腹活重、料重比、成活率等。经方差分析表明,菌糠可以完全替代玉米,各组生产性能与对照组相比,差异不显著。
关键词 菌糠 肉用仔鸡 饲料报酬 成活率 生产性能
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基于肠-脑对话的食物奖赏在肥胖中的作用 被引量:1
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作者 付王威 姚于飞 +3 位作者 王蕊艳 吴睿婷 万敏 李文娟 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2022年第2期369-375,共7页
肥胖作为摄食过剩介导代谢紊乱的一种典型的代谢综合征,发病率逐年增加,严重威胁人类健康。食物奖赏在摄食过量中扮演重要角色,对肥胖的发生、发展起关键作用。近几年的研究发现脑肠肽、瘦素、胰岛素和肠道微生物菌群可直接或间接通过肠... 肥胖作为摄食过剩介导代谢紊乱的一种典型的代谢综合征,发病率逐年增加,严重威胁人类健康。食物奖赏在摄食过量中扮演重要角色,对肥胖的发生、发展起关键作用。近几年的研究发现脑肠肽、瘦素、胰岛素和肠道微生物菌群可直接或间接通过肠-脑对话影响机体的食欲和体重,在肥胖进程中起着重要作用。本综述重点探讨肠-脑对话在食物奖赏中的作用及可能机制,以期为肥胖防治研究拓展思路。 展开更多
关键词 肥胖 食物奖赏 肠-脑对话 肠道微生物群
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有氧运动改善肥胖易感大鼠食物奖赏:伏隔核CP-AMPARs介导的调控机制研究 被引量:1
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作者 魏龙威 牛亚凯 +3 位作者 王振民 刘阳 李娟 陈巍 《体育科学》 CSSCI 北大核心 2022年第3期48-61,共14页
目的:揭示伏隔核Ca^(2+)渗透性AMPA受体(CP-AMPARs)在有氧运动改善肥胖易感大鼠食物奖赏中的作用机制。方法:60只雄性SD大鼠随机分为普通饮食组(C,n=15)和高脂饮食组(HFD,n=45),8周高脂饮食后从HFD大鼠中筛选肥胖抵抗组(OR,n=15)和肥胖... 目的:揭示伏隔核Ca^(2+)渗透性AMPA受体(CP-AMPARs)在有氧运动改善肥胖易感大鼠食物奖赏中的作用机制。方法:60只雄性SD大鼠随机分为普通饮食组(C,n=15)和高脂饮食组(HFD,n=45),8周高脂饮食后从HFD大鼠中筛选肥胖抵抗组(OR,n=15)和肥胖易感组(OP,n=15),分别将其分为肥胖抵抗对照组(ORC,n=7)和肥胖抵抗运动组(ORE,n=7),肥胖易感对照组(OPC,n=7)和肥胖易感运动组(OPE,n=7)。ORE组与OPE组大鼠进行6周跑台运动干预(50 min/次、6次/周,起始速度14 m/min,每周递增2 m/min)。利用操作式条件反射进食行为实验与条件位置偏爱实验评价大鼠的进食动机及食物奖赏;通过观察注射CP-AMPARs选择性拮抗剂1-萘乙酰精胺(1-Naphthylacetyl spermine,NASPM)(20μg/0.5μL)后大鼠的进食行为变化,评价伏隔核CP-AMPARs在运动调节进食行为中的作用;使用在体多通道电生理技术检测伏隔核局部场电(local fieldpotentials,LFPs)及神经元活动;Westernblotting与免疫荧光双标技术检测伏隔核GluA1与GluA2蛋白表达。结果:与OR组大鼠比较,OP大鼠进食动机显著增高(P<0.01,P<0.05);与OPC大鼠比较,OPE大鼠进食动机显著降低(P<0.05);NASPM降低OPE大鼠进食动机较OPC大鼠更明显(P<0.05),伏隔核膜表面GluA1、GluA2阳性细胞及其共表达阳性细胞数量、GluA1与GluA2表达比值均显著降低(P<0.05);此外,与ORC大鼠比较,OPC大鼠伏隔核θ频段LFPs功率谱密度(P<0.01)、MSNs平均放电频率(P<0.01)及Spike-LFPs相干值(P<0.01)均显著升高;与OPC大鼠比较,OPE大鼠的上述变量均显著降低(P<0.01)。结论:6周有氧运动可改善肥胖易感大鼠食物奖赏,降低进食动机,并延缓体质量增长,其机制可能与有氧运动改变伏隔核膜表面GluA1∶GluA2表达,减少CP-AMPARs突触插入,降低伏隔核MSNs的Spike-LFPs异常同步活动有关。 展开更多
关键词 肥胖易感 食物奖赏 伏隔核 CP-AMPARs 有氧运动
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食品安全违法犯罪举报奖励制度研究 被引量:2
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作者 李美荣 《辽宁公安司法管理干部学院学报》 2013年第4期26-27,共2页
自2011年7月国务院要求各地建立食品安全有奖举报制度以来,此制度在严厉打击食品安全违法犯罪方面所发挥的作用日益显现。但实践表明,此制度仍存在一些突出问题亟待加以解决,因此,建立完善的举报奖励制度尤显必要。
关键词 食品安全 违法犯罪 举报 奖励制度
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食物奖赏对药物奖赏的作用及神经机制
10
作者 陈嘉卉 刘舒华 《生命科学研究》 CAS CSCD 2020年第2期160-167,共8页
食物奖赏与药物奖赏均能通过奖赏效应刺激个体对奖赏物产生依赖性,且二者相关的神经环路有着广泛的重叠区域。目前,已有不少研究表明食物奖赏与药物奖赏之间存在驱力转移现象:受到某种奖赏刺激的个体,对其他种类奖赏的寻求动机也会增强... 食物奖赏与药物奖赏均能通过奖赏效应刺激个体对奖赏物产生依赖性,且二者相关的神经环路有着广泛的重叠区域。目前,已有不少研究表明食物奖赏与药物奖赏之间存在驱力转移现象:受到某种奖赏刺激的个体,对其他种类奖赏的寻求动机也会增强。简而言之,食物奖赏能促进药物奖赏,增强其奖赏效应,但在某些条件下也有抑制或无影响的情况出现。本文将从食物奖赏促进药物奖赏、二者共有的解剖学基础、食物奖赏对药物奖赏的其他作用效果及干扰因素这3个方面进行综述,以期为日后探究二者之间的作用机理及利用食物奖赏干预药物奖赏提供证据,为药物成瘾的防治提供帮助。 展开更多
关键词 食物奖赏 药物奖赏 驱力转移 中脑腹侧被盖区(VTA) 多巴胺(DA)
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食物成瘾与运动干预的神经内分泌机制
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作者 焦广发 王海英 +1 位作者 刘徽 谢永涛 《河北体育学院学报》 2015年第1期61-65,共5页
食物成瘾(food addiction,FA)是在肥胖形成过程中和形成后出现的一种摄食行为异常,奖赏系统及其相关的神经递质和神经肽是食物成瘾行为的神经化学基础,DA、5-HT以及促食欲素等是参与食物成瘾形成的重要神经递质。由于不同物质或行为诱... 食物成瘾(food addiction,FA)是在肥胖形成过程中和形成后出现的一种摄食行为异常,奖赏系统及其相关的神经递质和神经肽是食物成瘾行为的神经化学基础,DA、5-HT以及促食欲素等是参与食物成瘾形成的重要神经递质。由于不同物质或行为诱发的成瘾行为之间存在成瘾转移(addiction transfer)的现象,运动可能会通过影响奖赏系统改变食物成瘾所造成的神经内分泌紊乱。对食物成瘾的相关现象和神经内分泌机制进行综述,探讨运动干预食物成瘾防治肥胖的理论依据。 展开更多
关键词 食物成瘾 运动 奖赏系统 成瘾转移
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借鉴西方“吹哨人法案”完善我国食品卫生有奖举报制度 被引量:16
12
作者 殷春峥 陈波 +2 位作者 谢铮 李侗桐 厉曙光 《环境与职业医学》 CAS CSCD 北大核心 2015年第6期597-601,共5页
我国采取国家主导的食品安全监管模式,行政体系完备、监管力量强大,但存在成本高、效率低、基层力量薄弱等制度缺陷。除政府监管外,我国现行的有奖举报制度作为补充,在实行上由于特殊国情的原因而存在一定的困难。西方国家在食品安全监... 我国采取国家主导的食品安全监管模式,行政体系完备、监管力量强大,但存在成本高、效率低、基层力量薄弱等制度缺陷。除政府监管外,我国现行的有奖举报制度作为补充,在实行上由于特殊国情的原因而存在一定的困难。西方国家在食品安全监管上普遍采用"吹哨人"监管制度,法案成熟,成效显著。我国的有奖举报制度可借鉴西方国家的成功模式,设置衔接"吹哨人"和"被吹哨人"的第三方独立政府机构,将西方的"吹哨人"制度与我国实际国情相结合,以完善食品安全的监管工作,保障民众的合法权益。 展开更多
关键词 食品安全监管 吹哨人法案 吹哨人 有奖举报制度 第三方 可行性分析
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正规金融支农有助于培育新型农业经营主体吗——以涉农贷款增量奖励试点为例
13
作者 洪炜杰 《金融经济学研究》 北大核心 2024年第4期105-120,共16页
培育新型农业经营主体是实现中国农业现代化转型的重要抓手。以涉农贷款增量奖励政策试点为例,利用各县域2006—2021年工商注册的新型农业经营主体信息,分析正规金融支农如何影响新型农业经营主体的培育。研究结果显示,涉农贷款增量奖... 培育新型农业经营主体是实现中国农业现代化转型的重要抓手。以涉农贷款增量奖励政策试点为例,利用各县域2006—2021年工商注册的新型农业经营主体信息,分析正规金融支农如何影响新型农业经营主体的培育。研究结果显示,涉农贷款增量奖励试点能够显著增加县域新型农业经营主体数量;该政策的作用效果随着城镇化工业化的推进而削弱,随着地方涉农财政支出的增加而强化,并受到奖励资金中央地方分担比例的约束。进一步研究发现,该政策通过培育新型农业经营主体,能够显著提高县域的粮食产量。因此,财政引导的正规金融支农能够有效培育新型农业经营主体,但应处理好中央和地方在奖励支出中的分担问题。 展开更多
关键词 金融支农 新型农业经营主体 粮食安全 涉农贷款增量奖励试点
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新媒体参与下食品电子商务平台动态奖惩机制分析 被引量:1
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作者 李佩芸 郭思培 张鑫 《华中师范大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2023年第6期765-776,共12页
有效的监管是解决电子商务中食品安全问题的重要途径.该文考虑新媒体参与背景下,电商交易中的食品安全监督问题.针对静态奖惩机制和三种不同的动态奖惩机制,分别构建电子商务交易平台和食品供应商之间的演化博弈模型,并重点分析四种不... 有效的监管是解决电子商务中食品安全问题的重要途径.该文考虑新媒体参与背景下,电商交易中的食品安全监督问题.针对静态奖惩机制和三种不同的动态奖惩机制,分别构建电子商务交易平台和食品供应商之间的演化博弈模型,并重点分析四种不同奖惩机制与新媒体的真实性和影响力对演化稳定策略的影响.该理论模型的仿真实验结果表明:动态奖惩机制下,供应商与平台的演化博弈将收敛到稳定状态.由此得知,电商交易平台可引入特定的动态奖惩机制,对供应商的违规行为实施监管,从而达成更高效率的市场均衡. 展开更多
关键词 演化博弈 食品安全 惩罚与奖励机制 电子商务平台
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运动在肥胖相关谷氨酸受体突触可塑性变化中的潜在作用 被引量:4
15
作者 魏龙威 王振民 陈巍 《生命科学》 CSCD 北大核心 2020年第10期1116-1123,共8页
肥胖已成为全球健康问题的重要原因,增加了心血管、内分泌和精神类疾病的风险。尽管改变饮食习惯和生活方式是肥胖防治的重要策略,但长期保持健康体重仍然是一大挑战。肥胖与成瘾性药物滥用相关的奖赏环路在很大程度上存在重叠,肥胖的... 肥胖已成为全球健康问题的重要原因,增加了心血管、内分泌和精神类疾病的风险。尽管改变饮食习惯和生活方式是肥胖防治的重要策略,但长期保持健康体重仍然是一大挑战。肥胖与成瘾性药物滥用相关的奖赏环路在很大程度上存在重叠,肥胖的形成可能与成瘾性药物滥用具有相似的神经可塑机制,即奖赏障碍诱发相关突触可塑性的紊乱,如长时程增强,同时伴有过度进食等多种行为缺陷。维持突触可塑性的一个主要机制涉及中枢神经系统中α-氨基-3-羟基-5-甲基-4-异恶唑丙酸受体(AMPARs)的动力学和含量。奖赏障碍诱导肥胖引发的AMPARs破坏,包括其在谷氨酸能突触的异常表达、转运和钙电导,这会引发兴奋性突触可塑性。运动具有促进神经元突触可塑性的作用,然而,运动对奖赏障碍及其诱导肥胖状态下AMPARs的影响仍不清楚。该文在阐述肥胖相关进食动机及食物奖赏神经回路特点和突触可塑性的基础上,就运动如何影响这些回路的神经生理学改变方面进行了探讨,分析了奖赏障碍及其相关肥胖状态下AMPARs与突触可塑性的关系,以及运动的潜在作用,为肥胖的运动防治提供了新的理论视角。 展开更多
关键词 运动 食物奖赏障碍 突触可塑性 谷氨酸受体 肥胖
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“小饭桌”食品安全法律保障机制研究 被引量:4
16
作者 田春苗 《中国食物与营养》 2016年第2期14-18,共5页
"小饭桌"已遍布我国大陆城区,其首要功能是保证就餐学生的食品安全。当前"小饭桌"大多无证经营,环境卫生差、食品安全无保证,建议尽快出台全国层面专门的"学生小饭桌食品安全监督管理"立法,构建起"... "小饭桌"已遍布我国大陆城区,其首要功能是保证就餐学生的食品安全。当前"小饭桌"大多无证经营,环境卫生差、食品安全无保证,建议尽快出台全国层面专门的"学生小饭桌食品安全监督管理"立法,构建起"小饭桌"食品安全事前预防、事中监督管理及事后奖惩三大法律保障机制,并设计相应具体制度。必须对"小饭桌"经营者加强法制宣传教育、加强"小饭桌"食品安全政府日常监管、提高"小饭桌"学生及其家长的食品安全意识与法律维权能力以及强化"小饭桌"食品安全社会监督机制,以确保整套机制发挥实效。 展开更多
关键词 “小饭桌” 食品安全 法律保障 事前预防机制 事中监督管理机制 事后奖惩机制
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A Functional Inhibitory Role of Habenular Glucagon-Like Peptide-1 (GLP-1) in Forebrain Reward Signaling
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作者 Max Johnson Alev M. Brigande +3 位作者 Jiahe Yue Kayla J. Colvin Olivia Dao Paul J. Currie 《Journal of Behavioral and Brain Science》 2021年第9期205-215,共11页
There is emerging evidence implicating glucagon-like peptide-1 (GLP-1) in reward, including palatable food reinforcement and alcohol-based reward circuitry. While recent findings suggest that mesolimbic structures, su... There is emerging evidence implicating glucagon-like peptide-1 (GLP-1) in reward, including palatable food reinforcement and alcohol-based reward circuitry. While recent findings suggest that mesolimbic structures, such as the ventral tegmental area (VTA) and the nucleus accumbens (NAc), are critical anatomical sites mediating the role of GLP-1’s inhibitory actions, the present study focused on the potential novel impact of GLP-1 within the habenula, a region of the forebrain expressing GLP-1 receptors. Given that the habenula has also been implicated in the neural control of reward and reinforcement, we hypothesized that this brain region, like the VTA and NAc, might mediate the anhedonic effects of GLP-1. Rats were stereotaxically implanted with guide cannula targeting the habenula and trained on a progressive ratio 3 (PR3) schedule of reinforcement. Separate rats were trained on an alcohol two-bottle choice paradigm with intermittent access. The GLP-1 agonist exendin-4 (Ex-4) was administered directly into the habenula to determine the effects on operant responding for palatable food as well as alcohol intake. Our results indicated that Ex-4 reliably suppressed PR3 responding and that this effect was dose-dependent. A similar suppressive effect on alcohol consumption was observed. These findings provide initial and compelling evidence that the habenula may mediate the inhibitory action of GLP-1 on reward, including operant and drug reward. Our findings further suggest that GLP-1 receptor mechanisms outside of the midbrain and ventral striatum are critically involved in brain reward neurotransmission. 展开更多
关键词 Alcohol ANHEDONIA Appetitive Motivation Brain reward Ethanol Exendin-4 GLP-1 Receptors Operant Responding Palatable food Intake reward Salience
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食品职业打假索赔法律规制路径探析 被引量:2
18
作者 郑孟孟 《中国卫生法制》 2020年第5期32-37,共6页
食品职业打假人的出现以市场经济的高速发展为基础,以相关法律的出台为推动力。纯以牟利为目的而进行打假的职业打假人,已成为扰乱市场秩序的不稳定因素。职业打假人利用司法资源牟取私利的行为是占用和滥用司法资源的表现,因此有必要... 食品职业打假人的出现以市场经济的高速发展为基础,以相关法律的出台为推动力。纯以牟利为目的而进行打假的职业打假人,已成为扰乱市场秩序的不稳定因素。职业打假人利用司法资源牟取私利的行为是占用和滥用司法资源的表现,因此有必要对食品职业打假人索赔路径进行法律规制。首先,法律应对职业打假人的含义进行明确释义;其次,相关法律应明确食品职业打假人不适用《消费者权益保护法》《食品安全法》惩罚性赔偿;再次,对食品职业打假人的起诉资格,应根据不同情况进行认定:否认其行政诉讼资格;允许其提起民事诉讼;涉及到的公共利益,应通过民事公益诉讼进行救济;最后,有必要进一步完善行政举报奖励制度。 展开更多
关键词 食品职业打假 起诉资格 公益诉讼 举报奖励
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高校学生食品安全管理体系构建
19
作者 杨尚昆 高华 《食品安全导刊》 2022年第11期49-51,共3页
高校食品安全管理属于后勤保障服务工作的重要内容。现阶段,我国大部分高校在学生食品安全管理方面已建立了长效的管理体系,且取得显著成效,但部分高校管理仍采用粗放式管理方式,管理中存在意识不强、手段单一、模式落后等问题。因此,... 高校食品安全管理属于后勤保障服务工作的重要内容。现阶段,我国大部分高校在学生食品安全管理方面已建立了长效的管理体系,且取得显著成效,但部分高校管理仍采用粗放式管理方式,管理中存在意识不强、手段单一、模式落后等问题。因此,本研究从实际出发,阐述了食品安全的定义及管理的重要性,结合现存问题进行分析,深入探究提升食品安全管理水平的有效方法,为做好食品安全管理工作提供参考。 展开更多
关键词 高校学生 食品安全管理 制度化 奖惩制度
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企业食品安全诚信风险防范与奖惩机制研究——以大型食品集团企业模式构建为中心 被引量:1
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作者 刘坤 姜启军 张昕蕾 《德州学院学报》 2015年第1期5-11,共7页
食品安全诚信问题是现今社会关注的热点和食品企业发展的重中之重。对于大型食品集团而言,下属各企业的食品安全诚信是构成集团企业品牌的基石。所以应建立针对大型食品集团的食品安全诚信风险防范与奖惩机制的框架,框架划分的依据是:... 食品安全诚信问题是现今社会关注的热点和食品企业发展的重中之重。对于大型食品集团而言,下属各企业的食品安全诚信是构成集团企业品牌的基石。所以应建立针对大型食品集团的食品安全诚信风险防范与奖惩机制的框架,框架划分的依据是:以食品企业的生产、加工、流通、销售等环节存在的食品安全风险因素分析为基础,综合确定食品供应链关键控制环节、针对各环节制定切实可行的风险控制方式。此防范机制可归纳为对内防范即主观风险防范、及对外防范即客观风险防范。 展开更多
关键词 食品安全诚信 风险防范机制 奖惩机制
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