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食品中三聚氰胺与三聚氰酸残留检测研究进展 被引量：3
1
作者 马丽莎 郑光明 +1 位作者 朱新平 陈昆慈 《中国兽药杂志》 2010年第8期48-51,共4页
对食品中测定三聚氰胺与三聚氰酸残留的前处理、分离与检测方法进行综述,比较了GC-MS、HPLC、LC-MS/MS、ELISA四种方法用于食品中三聚氰胺与三聚氰酸残留检测的优缺点,并对此类检测方法的发展趋势进行了展望。
关键词 食品 三聚氰胺 三聚氰酸 残留分析
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