在食品加工过程中机械设备所用的润滑油存在诸多安全隐患,研究选取润滑油中的污染指标镉及其在使用中的含量变化反映其对食品的污染程度。采用石墨炉原子吸收光谱法测定镉;通过正交试验对润滑油微波消解条件进行了优化。结果表明,微波...在食品加工过程中机械设备所用的润滑油存在诸多安全隐患,研究选取润滑油中的污染指标镉及其在使用中的含量变化反映其对食品的污染程度。采用石墨炉原子吸收光谱法测定镉;通过正交试验对润滑油微波消解条件进行了优化。结果表明,微波消解仪压力2.2 MPa,消解时间9 min,混合酸量6 mL HNO_3(70%)、1 m L H2O2(30%),该条件下加标回收率为86.1%~103.1%,符合要求;工业级润滑油中镉含量0.557~0.793 mg/kg,食品级润滑油中镉含量均未超出定量限,危害分析结果相对安全。展开更多
文摘在食品加工过程中机械设备所用的润滑油存在诸多安全隐患,研究选取润滑油中的污染指标镉及其在使用中的含量变化反映其对食品的污染程度。采用石墨炉原子吸收光谱法测定镉;通过正交试验对润滑油微波消解条件进行了优化。结果表明,微波消解仪压力2.2 MPa,消解时间9 min,混合酸量6 mL HNO_3(70%)、1 m L H2O2(30%),该条件下加标回收率为86.1%~103.1%,符合要求;工业级润滑油中镉含量0.557~0.793 mg/kg,食品级润滑油中镉含量均未超出定量限,危害分析结果相对安全。
