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1
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食品工程专业开放式实验室的建设与探索 |
姜翠翠
张紫燕
陈小芳
张明昊
邱松山
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《广东化工》
CAS
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2012 |
5
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2
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浅析食品工程专业校内企业生产实习实践教学现存问题——基于陕西师范大学食品工程专业生产实习情况调研 |
黄小丽
张宝善
赵武奇
张清安
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《农产品加工》
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2018 |
4
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3
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粮食工程专业人才创新能力培养路径研究 |
关二旗
卞科
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《河南工业大学学报（社会科学版）》
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2015 |
3
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4
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基于CBL教学法的“食品工厂设计”课程教学改革与实践 |
卫吉良
吴建虎
李桂峰
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《农产品加工》
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2020 |
2
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5
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独立学院食品工程专业化工原理理论课教学探讨 |
肖飞燕
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《广东化工》
CAS
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2013 |
2
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6
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食品卫生学教学中案例的选择与应用 |
李翔辉
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《现代食品》
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2017 |
1
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7
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职技高师食品工程专业应用型人才培养模式探索 |
白宝兰
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《职业技术教育》
北大核心
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2013 |
0 |
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8
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新工科背景下食品科学与工程专业课程思政建设的探索与实践 |
徐春雅
刘茹
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《食品工业科技》
CAS
北大核心
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2022 |
29
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9
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新工科建设背景下食品科学与工程专业实践教学改革初探 |
黄群
郑宝东
曾绍校
宋洪波
庞杰
吴春华
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《食品工业》
CAS
北大核心
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2019 |
27
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10
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食品生物化学课堂教学改革的探索与实践 |
孙舒扬
李华敏
蒋小满
李海燕
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《鲁东大学学报（自然科学版）》
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2017 |
17
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11
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基于OBE理念的食品科学与工程专业实验教学体系 |
侯银臣
杨盛茹
高雪琴
李琰
王永芬
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《食品工业》
CAS
北大核心
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2020 |
17
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12
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工程教育背景下食品专业实验室的改革与实践 |
王二雷
郝慧
马爽
黄延军
刘静波
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《食品工业》
CAS
北大核心
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2019 |
13
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13
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工程专业认证视域下的食品科学工程专业学生创新能力培养 |
张伟杰
马海乐
宋新泉
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《安徽农业科学》
CAS
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2016 |
13
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14
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以就业为导向,强化工程素质——食品科学与工程专业人才培养方案与课程体系改革与实践 |
张钟
周天
海金萍
张玲
郭先霞
姜翠翠
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《价值工程》
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2011 |
11
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15
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工程教育专业认证理念下应用型食品科学与工程专业人才课程体系构建——以安徽工程大学食品科学与工程专业为例 |
蔡为荣
郭玉宝
季长路
王顺民
朱秀灵
徐继成
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《现代食品》
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2019 |
10
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16
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独立学院食品科学与工程专业实践教学体系的构建 |
吴瑕
王鑫
徐永清
任静
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《农产品加工（下）》
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2011 |
10
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17
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改革人才培养模式,为地方培养食品产业应用型人才——以华中农业大学楚天学院食品科学与工程专业为例 |
张家年
范露
邱朝坤
吉义平
丁彩梅
沈瑞敏
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《安徽农业科学》
CAS
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2015 |
9
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18
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“校企所”联合培养食品科学与工程专业创新实践基地建设探讨 |
李菁
王储炎
张轶
张新红
徐涛
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《安徽农业科学》
CAS
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2019 |
9
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19
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四位一体培养食品类新工科复合型人才 |
陈碧
韦巧艳
周永升
韦周巧
覃逸明
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《食品工业》
CAS
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2023 |
4
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20
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基于课程思政理念的高校食品专业课程教学改革与探索 |
王二雷
郝慧
刘静波
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《食品与发酵科技》
CAS
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2022 |
7
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