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题名中外食育对比分析
被引量：10
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作者
周珍
夏克坚
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机构
南昌师范学院
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出处
《南昌师范学院学报》
2020年第5期137-140,共4页
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基金
南昌师范学院2020年校级食育专项课题资助,编号:20SYYB03。
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文摘
食育,即良好饮食习惯的培养教育。食育是生存之本、教育之本。目前我国食育仍处于起步探索阶段,在政策制定以及食育工作开展等方面取得了一定的成效,但仍然存在一些不足。日本、美国等国家较早开展食育并取得不错的效果,其中部分经验值得我国学习和借鉴。通过比较中外食育开展状况,分析中外食育的经验与不足,能够为推进我国食育实践工作的开展和改革提供一定的参考和启示。
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关键词
食育
食育立法
食育师资队伍
食育课程
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Keywords
food education
food education legislation
food education teachers
food education curriculum
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分类号
G478.5
[文化科学—教育学]
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题名中小学食育教师的必要性及核心素养结构
被引量：1
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作者
酆京亚
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机构
南昌师范学院教育学院
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出处
《现代食品》
2022年第5期28-32,共5页
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基金
江西省教育科学“十四五”规划2021年度青年专项课题(21QN058)
南昌师范学院2020年中国食育研究院招标项目(20SYYB01)。
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文摘
开展食育对培养合格公民、促进中小学生全面发展和加速推进健康中国建设具有非常重要的现实意义,然而目前食育在我国中小学尚未迈出实质性步伐、取得应有成效。中小学食育最终的落脚点在于教师的践行,因此本文探讨了中小学配备兼专职食育教师的必要性,并结合国外实践经验,分析食育教师的工作职责,以及应具备的知识结构、能力素养和心理素养,以期为食育进入校园、食育融入学科教学等提供思路及建议。
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关键词
食育教师
必要性分析
核心素养
中小学
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Keywords
food education teachers
necessity analysis
core literacy
primary and middle schools
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分类号
G451
[文化科学—教育学]
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