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题名新形势下国家食物安全战略研究
被引量:5
- 1
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作者
谭光万
王秀东
王济民
梅旭荣
刘旭
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机构
中国农业科学院农业经济与发展研究所
中国农业科学院战略研究中心
中国农业发展战略研究院
农业农村部食物与营养发展研究所
中国农业科学院
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出处
《中国工程科学》
CSCD
北大核心
2023年第4期1-13,共13页
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基金
中国工程院咨询项目“新形势下国家食物安全战略研究”(2021-XBZD-08)
“双循环背景下国家粮食安全综合战略研究”(2022-XBZD-12)
中国农业科学院创新工程项目(10-IAED-08-2023,10-IAED-RC-04-2023,10-IAED-RC-01-2023)。
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文摘
我国食物安全保障面临国际供应链不稳定、食物系统转型升级、碳减排压力增大等新形势,未来食物供需情况不容乐观,因而深化国家食物安全战略研究需求迫切。基于中国农业产业模型进行了预测分析,我国粮食供求缺口将在2030年达到峰值(1.66×108 t),粮食自给率将持续下滑,2035—2050年的粮食供需缺口将有所减少;2020—2050年的畜产品、水产品、油菜籽和糖的总需求量将继续增长,净进口量将同步保持增长。面向我国食物安全在耕地、供应链、营养结构、系统风险、科技创新等方面存在的突出问题,建议确立新型大食物安全观,在坚持“以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑”的基础上,实施“谷物基本自给、口粮绝对安全、主要农产品自主可控、确保国家食物主控权”的食物安全总体战略。坚守口粮自给率97%、谷物自给率90%、粮食自给率80%的战略底线,围绕“振兴种业、提升地力、防灾减灾、高效低碳”目标,部署现代种业提升、高标准粮田建设、区域食物安全保障、农业绿色低碳、饲料蛋白质替代等重大工程。同步实施强化食物消费需求管理、拓展食物供应链、加强风险管控等举措,充分保障国家食物数量、质量和营养安全。
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关键词
食物安全
大食物观
食物供应链
营养结构
食物减损
绿色低碳
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Keywords
food security
an all-encompassing approach to food
food supply chain
nutritional structure
food derogation
green and low-carbon
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分类号
S-01
[农业科学]
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题名我国粮食烘干仓储技术装备研究应用现状与趋势
被引量:1
- 2
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作者
何豪杰
张银平
龚魁杰
李蕴慧
万鑫
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机构
山东理工大学农业工程与食品科学学院
山东省农业科学院作物研究所
淄博博大钢板仓有限公司
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出处
《农机化研究》
北大核心
2024年第4期1-6,77,共7页
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基金
“十三五”国家重点研发计划项目(2018YFD0300606-02)。
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文摘
粮食安全是关系国家长治久安的重要物质基础,而粮食烘干和仓储技术在减少粮食损失和保障粮食安全品质方面的研究和应用具有重要意义。为此,在收集、整理国内烘干和仓储技术装备的基础上,重点阐述了烘干和仓储机械以及安全储粮技术的研究现状和发展动态,分析了各类烘干、储藏技术装备的优缺点,给出了不同烘干和仓储技术的适用范围;同时,对仓储过程中配备的杀虫、控温、粮情监控技术进行介绍,提出适合新型农业经营主体的烘干仓储技术装备发展方向,为新型农业经营主体安全储粮提供参考。
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关键词
烘干
仓储
安全储藏
粮食减损
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Keywords
drying
warehousing
safe storage
food derogation
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分类号
S233.5
[农业科学—农业机械化工程]
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题名政府监管与地方规治:粮食销售减损中的主体行为研究
被引量:1
- 3
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作者
王建华
王思瑶
吴林海
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机构
江南大学商学院
江南大学食品安全风险治理研究院
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出处
《江南大学学报(人文社会科学版)》
2017年第5期114-122,共9页
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基金
粮食公益性行业科研专项项目"粮食产后损失浪费调查及评估技术研究"(编号:201513004-6)
国家自然科学基金面上项目"农业生产者安全生产政策的实验评估及其组合设计:以病死猪无害化处理为例"(项目编号:71673115)
国家自然科学基金项目"病死猪流入市场的生猪养殖户行为实验及政策研究"(项目编号:71540008)
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文摘
文章基于相关文献及理论成果厘清粮食销售环节的减损主体,在分析各减损主体参与粮食减损过程的动力机制的基础上,使用博弈方法对参与粮食销售环节减损过程各主体的减损行为进行分析,明确各主体间的制约关系,理清相互之间的影响关系,并提出了优化粮食销售环节减损效果的具体措施。
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关键词
粮食减损
中央政府
地方政府
销售主体
博弈分析
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Keywords
food derogation
Central Government
Local Government
Sales Body
Game Analysis
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分类号
F762.1
[经济管理—产业经济]
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