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题名沉水植物对阿特拉津胁迫的毒理响应
被引量：5
- 1
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作者
瞿梦洁
朱锋
李慧冬
刘伟
朱端卫
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机构
华中农业大学资源与环境学院生态与环境工程研究室
生猪健康养殖协同创新中心
齐鲁工业大学(山东省科学院)
山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
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出处
《生态毒理学报》
CAS
CSCD
北大核心
2018年第4期209-216,共8页
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基金
国家科技重大专项子课题(2012ZX07104-001)
山东省自然科学基金(ZR2016YL006)
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文摘
为揭示在阿特拉津胁迫下沉水植物生长及其与谷胱甘肽代谢途径的关系,通过培养实验研究了沉水植物菹草(Potamogeton crispus)和穗花狐尾藻(Myriophyllum spicatum)对0、0.5、1.0和2.0 mg·kg^(-1)阿特拉津的吸收特性,并对不同培养时期沉水植物的鲜重、总谷胱甘肽含量(T-GSH,即还原型谷胱甘肽GSH和氧化型谷胱甘肽GSSG之和)、GSH/GSSG比值及其形态变化、谷胱甘肽还原酶(GR)活性和谷胱甘肽-S-转移酶(GST)活性进行了测定。结果表明:沉积物阿特拉津初始浓度越高,植物体内阿特拉津浓度也越高。在培养60 d内,添加的阿特拉津对2种沉水植物的生长均产生显著抑制作用(P<0.05)。在阿特拉津胁迫60 d后,各处理植物体内GSH/GSSG比值有所回升,其GR和GST活性均高于空白对照组。处理组植物体内GR和GST活性在30 d时达到最高值。与此同时,GSH脱去谷氨酸后能与阿特拉津形成共轭物。以上结果提示,≤2 mg·kg^(-1)阿特拉津在培养前60 d内会对植物生长产生抑制,但在90 d时植物会从伤害中恢复过来。沉水植物体内的谷胱甘肽在GR和GST作用下,对阿特拉津及其产生的活性氧具有一定去除作用,并通过控制酶活使植物体保持一定的GSH含量;另一方面,GSH可以与阿特拉津结合形成新的共轭物,以此缓解阿特拉津对沉水植物的毒害。
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关键词
阿特拉津
沉水植物
鲜重
谷胱甘肽
共轭物
谷胱甘肽还原酶
谷胱甘肽S-转移酶
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Keywords
atrazine
submerged macrophytes
flesh weight
glutathione
conjugate
glutathione reductase
glutathi-one S-transferase
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分类号
X171.5
[环境科学与工程—环境科学]
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题名基于X射线图像的干桂圆果肉质量预测
被引量：3
- 2
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作者
叶创
蔡健荣
袁雷明
孙力
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机构
江苏大学食品与生物工程学院
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出处
《食品科技》
CAS
北大核心
2016年第1期264-268,共5页
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基金
国家科技支撑项目(2012BAD29B04-4)
江苏省高校自然科学研究重大项目(15KJA550001)
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文摘
利用X射线成像技术预测干桂圆果肉质量。依次采用固定阈值法和自适应阈值法对去噪和增强后的桂圆X图像分割,分别获取桂圆区域及其核肉区域;以核肉区域质心为原点扫描该区域,检测果核与果肉之间的分界线,实现二者分割。采用基于区域形状和基于区域灰度特征的2种方法预测干桂圆果肉质量。基于区域形状预测方法是以果肉区域平均厚度、果核长短轴为基础对果核和核肉进行椭球拟合,计算二者体积差值预测果肉质量,得到训练集和预测集的相关系数分别为0.7773和0.7505,预测平均绝对偏差0.3386 g;基于区域灰度预测方法是计算图像取反后果肉区域的灰度值总和,进而预测果肉质量,得到训练集和预测集的相关系数分别为0.8304和0.7945,预测平均绝对偏差0.2929 g。分析认为基于区域灰度特征方法更能准确预测干桂圆果肉质量。
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关键词
桂圆
X射线成像
果肉质量
图像处理
模型拟合
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Keywords
longan
X-ray imaging
flesh weight
image process
model fitting
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分类号
TS255.42
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名黄颡鱼的含肉率及鱼肉营养评价
被引量：210
- 3
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作者
黄峰
严安生
熊传喜
郑锐
张桂蓉
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机构
华中农业大学淡水水产增养殖生物学农业部重点实验室
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出处
《淡水渔业》
CSCD
北大核心
1999年第10期3-6,共4页
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文摘
本文报道了黄颡鱼的含肉率及鱼肉生化成分的测定结果。黄颡鱼含肉率平均为６７．５３％。鱼肉蛋白质、脂肪含量分别为１５．３７％和１．６１％。１７种氨基酸总量为１４．１９％，其中７种必需氨基酸含量为５．ｇｙ％。必需氨基酸量占氨基酸总量的百分比、必需氨基酸与非必需氨基酸的比值均超过ＷＨＯ／ＦＡＯ提出的标准。必需氨基酸指数为７４．３４。
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关键词
黄颡鱼
含肉率
蛋白质
脂肪
氨基酸
营养评价
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Keywords
Pelteobagrus fuvidraco, rate of flesh in body weight, protein, fat,amino - acid
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分类号
Q959.4
[生物学—动物学]
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题名怀头鲇的含肉率和肌肉营养成分分析
被引量：12
- 4
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作者
胡国宏
于铁梅
刘英
顾权
朱世成
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机构
吉林省水产科学研究所
解放军军需大学动科系
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出处
《大连水产学院学报》
CSCD
2000年第4期310-312,共3页
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基金
农业部重点科研项目! (渔 85-95-0 5-0 2 -0 3)
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文摘
报道了怀头鲇 (Silurussoldatovi)含肉率和营养成分的测定结果 ,并将此结果同南方大口鲇和鲇的含肉率、营养成分进行了比较。结果表明 ,怀头鲇的含肉率低于南方大口鲇和鲇 ,但怀头鲇肌肉氨基酸总量、 4种鲜味氨基酸总量以及
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关键词
怀头鲇
含肉率
营养成分
氨基酸
鲶鱼
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Keywords
Silurus soldatovi\%
ratio of flesh to body weight
nutrient composition
amino ac$
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分类号
S965.128
[农业科学—水产养殖]
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题名六须鲶含肉率及肌肉营养成分分析
被引量：1
- 5
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作者
曾兰
卢智发
杨家坚
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机构
广西壮族自治区水产科学研究院
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出处
《西南农业学报》
CSCD
北大核心
2014年第1期433-438,共6页
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基金
广西区水产畜牧兽医局科研计划项目(桂渔牧09254-03)
广西区水产畜牧兽医局科研计划项目(09254-01)
2011年自治区直属公益性科研院所基本科研业务费专项资金项目(2060302 GXIF-2011-05)
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文摘
为六须鲶种质资源的开发利用提供科学依据,对六须鲶含肉率及肌肉营养成分进行了测定。结果表明:六须鲶含肉率为68.76%;肌肉中水分、粗蛋白、粗脂肪和灰分含量分别为75.67%、17.89%、5.20%和1.10%;肌肉中17种常见氨基酸(除色氨酸)总含量(占肌肉干重)为79.07%。其中,必需氨基酸含量为36.51%,占氨基酸总量的46.17%;必需氨基酸与非必需氨基酸含量的比值为85.78%;鲜味氨基酸含量为29.70%,占氨基酸总量的37.56%。必需氨基酸指数(以WHO/FAO标准为参照)为86.60。异亮氨酸为第一限制性氨基酸,颉氨酸为第二限制性氨基酸。六须鲶营养丰富、具有良好的口感和风味品质,是适合推广养殖的淡水经济鱼类。
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关键词
六须鲶
含肉率
营养成分
蛋白质
脂肪
氨基酸
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Keywords
Silurus soldatovi
Ratio of flesh to body weight
Nutrition component
Protein
Fat
Amino acid
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分类号
S965.18
[农业科学—水产养殖]
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