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藤茶的功效及其应用研究进展
被引量：
10
1
作者
耿艳艳
郭爱秀
+4 位作者
金苏英
成官哲
黄丹妮
张丽
朱耘
《饮料工业》
2019年第1期71-74,共4页
藤茶是一种民间流传已久的饮品,该文从藤茶的成分、功效及其在食品饮料领域的应用研究情况进行了综述。
关键词
藤茶
显齿蛇葡萄叶
二氢杨梅素
藤茶多糖
藤茶黄酮
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题名
藤茶的功效及其应用研究进展
被引量：
10
1
作者
耿艳艳
郭爱秀
金苏英
成官哲
黄丹妮
张丽
朱耘
机构
杭州娃哈哈科技有限公司
出处
《饮料工业》
2019年第1期71-74,共4页
文摘
藤茶是一种民间流传已久的饮品,该文从藤茶的成分、功效及其在食品饮料领域的应用研究情况进行了综述。
关键词
藤茶
显齿蛇葡萄叶
二氢杨梅素
藤茶多糖
藤茶黄酮
Keywords
vine
tea
ampelopsis
grossedentata
dihydromyricetin
polysaccharide
of
vine
tea
flavondoids
of
vine
tea
分类号
TS202.1 [轻工技术与工程—食品科学]
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作者
出处
发文年
被引量
操作
1
藤茶的功效及其应用研究进展
耿艳艳
郭爱秀
金苏英
成官哲
黄丹妮
张丽
朱耘
《饮料工业》
2019
10
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