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丛式井井下节流器打捞时机预测研究与应用 被引量:4
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作者 陈俊杰 孙刚伟 +4 位作者 柳明 任涛 程艳 郝学磊 周东 《天然气技术与经济》 2015年第1期45-47,79,共3页
井下节流技术是苏里格气田开发模式的一项关键技术,即通过井下节流、地温补偿工艺减少了地面工艺中集中加热、注醇等流程,为高效率低成本开发气田奠定了良好基础。但是,在丛式井生产后期,井筒积液程度不断增加,达到非临界流的丛式井井... 井下节流技术是苏里格气田开发模式的一项关键技术,即通过井下节流、地温补偿工艺减少了地面工艺中集中加热、注醇等流程,为高效率低成本开发气田奠定了良好基础。但是,在丛式井生产后期,井筒积液程度不断增加,达到非临界流的丛式井井数不断增多,何时打捞井下节流器成为丛式井管理的关键。从气井生产动态分析入手,通过分析丛式井积液过程,提出了丛式井积液程度判断方法;通过现有工艺参数计算了丛式井达到非临界流生产状态的井口参数。结合积液程度和非临界流井判断依据,对丛式井井下节流器的最佳打捞时机进行了预测,为丛式井生产后期节流器的管理提供了技术支撑。 展开更多
关键词 苏里格气田 打捞时机 井下节流器
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Assessing methods for multiple imputation of systematic missing data in marine fisheries time series with a new validation algorithm
2
作者 Ivan F.Benavides Marlon Santacruz +2 位作者 Jhoana P.Romero-Leiton Carlos Barreto John Josephraj Selvaraj 《Aquaculture and Fisheries》 CSCD 2023年第5期587-599,共13页
Time series from fisheries often contain multiple missing data.This is a severe limitation that prevents using the data for research on population dynamics,stock assessment,forecasting,and,hence,decision-making around... Time series from fisheries often contain multiple missing data.This is a severe limitation that prevents using the data for research on population dynamics,stock assessment,forecasting,and,hence,decision-making around marine resources.Several methods have been proposed to impute missing data in univariate time series.Still,their performances depend not only on the amount of missing data but also on the data structure.This study compares the performance of twelve imputation methods on the time series of marine fishery landings for six species in the Colombian Pacific Ocean.Unlike other studies,we validate the precision of the imputations in the same target time series that include missing data,using the Known Sub-Sequence Algorithm(KSSA),a novelty validation approach that simulates missing data in known sub-sequences of the target time series.The results showed that the best methods for imputation are Seasonal Decomposition with Kalman filters and Structural Models with Kalman filters fitted by maximum likelihood.Results also show that validating the imputation methods with other time series different to the target time series,leads to wrong imputation methods choices.It is noteworthy that these methods and also the validation framework are mainly suited to time series with non-random distribution of missing data,this is,missing data produced systematically in chunks or clusters with predictable frequency,which are common in marine sciences. 展开更多
关键词 Data gaps fish populations Artisanal fishing time series imputation
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影响鸢乌贼手钓上钩率的因子探讨 被引量:1
3
作者 吴国峰 陈新军 《湛江海洋大学学报》 2006年第6期35-38,共4页
根据印度洋西北部鸢乌贼(Symplectoteuthis oualaniensis)作业渔场的现场调查数据,分析了作业水深、作业时段、摄食等级和月相等因子对手钓上钩率的影响。统计表明,晚上、午夜和凌晨3个不同时段和不同作业水深对手钓上钩率均有显著性影... 根据印度洋西北部鸢乌贼(Symplectoteuthis oualaniensis)作业渔场的现场调查数据,分析了作业水深、作业时段、摄食等级和月相等因子对手钓上钩率的影响。统计表明,晚上、午夜和凌晨3个不同时段和不同作业水深对手钓上钩率均有显著性影响。3个时段中,其摄食等级呈先低后高再低的现象。午夜和凌晨,上钩率的变化趋势与摄食等级的变化趋势呈显著的负相关。在月相的影响下,离朔日三四天之前,手钓产量呈上升趋势;离望日五六天之前,手钓产量呈明显的下降趋势。 展开更多
关键词 鸢乌贼 上钩率 影响因子 摄食等级 作业时段 作业水深
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提高水库大银鱼产量的技术措施 被引量:1
4
作者 初兆万 马素珍 +2 位作者 娄英文 陈元满 娄国华 《齐鲁渔业》 1999年第1期27-29,共3页
对费县8座水库移植大银鱼经验进行总结,提出提高水库大银鱼产量的几项关键性技术措施:查清水质状况和浮游生物量,确定移植密度;减少鲢、鳙等滤食性鱼类放养量;确定适宜密度为300~500尾/亩;确定适宜捕捞时间为9月下旬~11月中旬... 对费县8座水库移植大银鱼经验进行总结,提出提高水库大银鱼产量的几项关键性技术措施:查清水质状况和浮游生物量,确定移植密度;减少鲢、鳙等滤食性鱼类放养量;确定适宜密度为300~500尾/亩;确定适宜捕捞时间为9月下旬~11月中旬;及时追施过磷酸钙、碳铵等化肥;确定禁渔期、禁渔区,以法治渔。 展开更多
关键词 大银鱼 费县水库 移植 密度 追施化肥 捕捞时间
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针对二室模型的渔药休药期计算软件设计 被引量:1
5
作者 王静 吴光红 孟勇 《渔业现代化》 北大核心 2009年第1期9-13,共5页
运用房室模型中二室模型原理,建立药代动力学方程。基于M icrosoft V isual C++6.0的软件开发系统平台,使用MFC高级编程语言建立工程级的开发对象,快速准确的计算渔药理论休药期、理论休药区间和度日。计算结果准确、可靠,软件运行安全... 运用房室模型中二室模型原理,建立药代动力学方程。基于M icrosoft V isual C++6.0的软件开发系统平台,使用MFC高级编程语言建立工程级的开发对象,快速准确的计算渔药理论休药期、理论休药区间和度日。计算结果准确、可靠,软件运行安全。帮助养殖户确定给药水产品的上市时间,有利于提高水产品的质量安全。 展开更多
关键词 二室模型 渔药 休药期 软件研发
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井内固体物地面捕捞器研制及应用
6
作者 李如强 杨星慧 邱明 《新疆石油天然气》 CAS 2013年第2期90-93,1,共4页
一些油井在试油及生产期间,沉积和悬浮在井筒内的钻扫固井附件、脱落在井下的工具胶片以及岩屑等井下异物,在开井后随流体返出到井口堵塞油嘴,需要频繁检查更换油嘴,极易造成作业中断,对于掺稀试产的稠油井,施工停顿可能造成稠油凝管,... 一些油井在试油及生产期间,沉积和悬浮在井筒内的钻扫固井附件、脱落在井下的工具胶片以及岩屑等井下异物,在开井后随流体返出到井口堵塞油嘴,需要频繁检查更换油嘴,极易造成作业中断,对于掺稀试产的稠油井,施工停顿可能造成稠油凝管,给施工带来严重风险。本装置操作简单、安装方便、经济实用,对井内固体物返出到地面后进行捕捞,降低了试油风险,提高了完井时效,取得了较好的经济效益。 展开更多
关键词 井下异物 捕捞器 试油 完井时效
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时变海流干扰下深远海渔业无人船多目标路径规划
7
作者 李军涛 侯星星 +1 位作者 茆俊亚 郭文文 《上海海洋大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第5期1090-1098,共9页
深远海无人船在开发渔业资源时,面临着续航能力不足和路径规划算法收敛慢、精度低等问题,为尽可能减少渔业无人船在实际任务执行过程中环境影响和最大限度地优化航行路线,在保证其安全航行的前提下,设计了以路径长度、转舵和海流能耗等... 深远海无人船在开发渔业资源时,面临着续航能力不足和路径规划算法收敛慢、精度低等问题,为尽可能减少渔业无人船在实际任务执行过程中环境影响和最大限度地优化航行路线,在保证其安全航行的前提下,设计了以路径长度、转舵和海流能耗等多个参数最小为目标的路径规划算法。通过对无人船在航行时海域环境和任务目标的分析,建立了时变海流干扰下的无人船多目标计算模型,采用改进的自适应灰狼优化算法进行求解,算法通过引入多项策略进行统筹优化。该算法应用于复杂水域下渔业无人船多目标优化领域的仿真实验,证实了算法的可行性和改进策略的有效性,多目标相较于3个单目标仿真结果对总目标值的优化率分别提高了9.2%、1.7%、11.9%;不同海流状态下的仿真路径表明了相较于传统的以距离最优算法能够节省更多的成本,有效地提高了无人船全局航迹的规划性能。 展开更多
关键词 深远海渔业无人船 时变海流干扰 路径规划 多目标寻优 灰狼优化算法 混沌序列
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基于CFD的渔船破舱进水时域模拟及破舱稳性和压强分布研究 被引量:3
8
作者 于博文 张维英 +3 位作者 陈静 于欣 于洋 周俊秋 《大连理工大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第4期355-367,共13页
沿海渔船的船型瘦小,对于动稳性的变化较为敏感,船体破损后失稳会产生严重的危害,因而近海作业的沿海渔船破舱稳性研究有比较实际的应用价值.运用CFD软件STAR-CCM+,对一艘28.8 m长、作业区域为渤海的养殖看护船,进行横浪条件下瞬时非对... 沿海渔船的船型瘦小,对于动稳性的变化较为敏感,船体破损后失稳会产生严重的危害,因而近海作业的沿海渔船破舱稳性研究有比较实际的应用价值.运用CFD软件STAR-CCM+,对一艘28.8 m长、作业区域为渤海的养殖看护船,进行横浪条件下瞬时非对称进水过程的时域模拟,得到该船破舱进水过程中船舶的六自由度变化以及压力分布.对比该船在3种海况下破损后的物理行为发现,非对称舱进水会在波浪作用下带动船舶产生不同程度的艏摇运动,促使破损船由横波运动向纵波运动转变,基于破损后的运动响应,可以对渔船的舱室分布及对破舱事故后的操纵及减损提供参考意见. 展开更多
关键词 渔船 破舱稳性 六自由度 横浪 时域模拟
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大斜度井管柱割捞一体化作业技术应用 被引量:2
9
作者 刘东明 胡伟杰 张帅 《中外能源》 CAS 2014年第2期53-57,共5页
在大斜度井井下作业过程中,通常使用的技术主要是切割、倒扣、打捞、套磨铣等。但由于存在储层认识不足,井眼或井身结构复杂,修井工具选择不匹配或操作不合适等因素,井下故障时有发生。而传统的将切割和打捞工艺分开进行的修井作业,不... 在大斜度井井下作业过程中,通常使用的技术主要是切割、倒扣、打捞、套磨铣等。但由于存在储层认识不足,井眼或井身结构复杂,修井工具选择不匹配或操作不合适等因素,井下故障时有发生。而传统的将切割和打捞工艺分开进行的修井作业,不仅施工周期长、劳动强度大、原材料消耗多,而且作业成本很高。本文综合考虑了大斜度井修井中在地面进行加压、上提或驱动倒扣时,加不上钻压、扭矩不能被充分传递到井下,以及同一井段长时间重复作业,可能导致的损伤套管等问题,提出运用割捞一体化管柱组合和液压倒扣器井下倒扣,在大斜度井中进行井下故障处理的技术,将切割与打捞工艺结合起来,将切割工具和打捞工具连接起来,组合成为一趟管柱,完成切割和打捞的一体化作业。应用结果表明,割捞一体化技术能顺利完成作业,极大地缩短了施工周期,降低了作业成本,并由于工期缩短等,减少了对油气层的伤害。 展开更多
关键词 大斜度井 割捞一体化 倒扣打捞 时效 成本
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日本以南黑潮流量对西北太平洋柔鱼渔场重心影响的滞后性分析 被引量:2
10
作者 崔雪森 伍玉梅 +3 位作者 唐峰华 吴祖立 戴阳 樊伟 《大连海洋大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第1期99-104,共6页
为研究西北太平洋海域黑潮流量对柔鱼Ommastrephes bartramii渔场的影响,本研究中结合1994—2010年西北太平洋海域黑潮流量和柔鱼渔场重心数据,采用阿尔蒙法建立了多项式分布滞后模型,通过分析黑潮流量异常与渔场重心偏移的互相关系数... 为研究西北太平洋海域黑潮流量对柔鱼Ommastrephes bartramii渔场的影响,本研究中结合1994—2010年西北太平洋海域黑潮流量和柔鱼渔场重心数据,采用阿尔蒙法建立了多项式分布滞后模型,通过分析黑潮流量异常与渔场重心偏移的互相关系数和模型的AIC值,确定了模型的最佳滞后期数,并添加了一阶滞后残差项以消除残差序列的自相关。结果表明:在经度方向上,黑潮流量异常在一年内对柔鱼渔场重心偏移没有明显的影响;而在纬度方向上,模型中黑潮流量异常变量的第12~15期系数均显著,分别为0.003 72(P<0.05)、0.004 93(P<0.01)、0.006 29(P<0.01)和0.007 81(P<0.05),说明黑潮流量异常会在6个月后的两个月内对渔场纬度重心产生正向的影响,模型调整后的相关系数为0.549。本研究中考虑了渔场对黑潮流量响应的时滞性,研究结果对延长西北太平洋柔鱼渔场预报的有效期限具有一定的参考意义。 展开更多
关键词 柔鱼 黑潮流量 渔场重心 时滞效应
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中西太平洋金枪鱼围网渔场变动的预报分析 被引量:2
11
作者 杨晓明 戴小杰 +1 位作者 田思泉 许柳雄 《中国水产科学》 CAS CSCD 北大核心 2016年第6期1417-1425,共9页
中西太平洋赤道海域是中国围网渔业最主要的作业海域。由于渔场存在年际间的剧烈变动,掌握渔场时空变动的预报越来越重要。本研究通过上海开创公司围网2011–2014年的渔捞日志数据,从Ni?o3.4指数和TAO数据(海洋表面温度和海表风)获得的... 中西太平洋赤道海域是中国围网渔业最主要的作业海域。由于渔场存在年际间的剧烈变动,掌握渔场时空变动的预报越来越重要。本研究通过上海开创公司围网2011–2014年的渔捞日志数据,从Ni?o3.4指数和TAO数据(海洋表面温度和海表风)获得的海洋环境变量,采用时滞相关分析方法,探讨渔场变动和渔场环境变动的规律;寻找合适的预报因子和延迟数;建立回归预报模型。在2011–2014年各月海洋环境分布图和渔场中心分布图中,发现渔场中心的变动和风场、温度场变动都有明显的关系。在时滞相关分析中发现:(1)中心渔场经度和180°E与165°E平均纬向风速异常成正相关,相关系数分别达0.79和0.82,前者滞后1月,后者同步;和180°E与165°E平均经向风速异常成负相关,相关系数分别为–0.54和–0.41,前者滞后2月,后者同步;和29℃等温线经度最大相关系数0.75,同步;和Ni?o3.4指数同步,相关系数为0.47。(2)中心渔场纬度与180°E平均纬向风速异常、165°E平均经向风速异常都是正相关,相关指数分别0.55和0.63,延迟2个月和1个月;而与该两处的纬向风速变异负相关,相关性都低于0.5,延迟3个月和同步;和Ni?o3.4指数相关性不显著。(3)通过逐步最优回归拟合,获得了中心渔场的回归方程分别为:GC_Lon=137.534+2.36159UA_165_t+0.159159SST_29_t,GC_Lat=0.236156+0.51587UA_165_(t–1)–1.12848VA_165_t。在渔场经度模型中,最优模型包括了165°E平均经向风速异常和29℃等温线经度值,模型相关指数平方R^2为0.72;而经度模型中,最优模型包括了165°E平均经向风速异常和纬向风速异常,其相关指数平方R^2为0.34。在预报模型预报结果中,预报结果和实际值在经度和纬度上都存在2度以上误差,产生差异原因是船队的在东部海域购买作业许可天数不够,而西部有余所致;模型的预报结果和中国租赁船队的渔场中心经度误差在0.5°以内,纬度� 展开更多
关键词 渔场变动 金枪鱼围网 时滞相关分析 中西太平洋 渔场预报
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伏季休渔期间渔船管理面临问题及对策
12
作者 杨旭光 《农家科技(理论版)》 2017年第10期129-130,共2页
论文以伏季休渔期间,当地基层在渔船管理过程当中出现的渔船违规出海捕捞,渔船船证不符等各种现实问题及矛盾,深入分析了产生这些渔船管理问题的几点原因,如渔民生活所需受利益驱动违规捕捞,渔民安全生产法律意识淡薄等;并对出现的这些... 论文以伏季休渔期间,当地基层在渔船管理过程当中出现的渔船违规出海捕捞,渔船船证不符等各种现实问题及矛盾,深入分析了产生这些渔船管理问题的几点原因,如渔民生活所需受利益驱动违规捕捞,渔民安全生产法律意识淡薄等;并对出现的这些问题提出了建立健全渔船安全管理档案,签订包保责任卡,签订安全生产承诺书、保证书,制定减船转产扶持政策等一系列现实可行的措施. 展开更多
关键词 休渔期 渔船管理 问题及对策
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汉字产生年代管见
13
作者 岳山岳 《韶关学院学报》 2008年第2期88-91,共4页
汉字产生的时间问题,关系其在世界文字史上的地位。结合考古发现、典籍记载,以及汉字构形取象内容和时代特征等加以考察,汉字大约产生于原始渔猎时代中晚期。
关键词 汉字 仰韶符号 渔猎时代
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冷链物流过程中温度和时间对冰鲜带鱼品质的影响 被引量:40
14
作者 杨胜平 谢晶 +2 位作者 高志立 钱韻芳 施建兵 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第24期302-310,共9页
为了解冷链物流过程中水产品品质与温度-时间的关联性,该文以冰鲜带鱼为研究对象,对其冷链物流过程进行模拟试验,对冷链物流各环节温度进行实时监测,并对冰鲜带鱼物流过程中冰的融化情况进行考察。同时通过感官评分、K 值、细菌总... 为了解冷链物流过程中水产品品质与温度-时间的关联性,该文以冰鲜带鱼为研究对象,对其冷链物流过程进行模拟试验,对冷链物流各环节温度进行实时监测,并对冰鲜带鱼物流过程中冰的融化情况进行考察。同时通过感官评分、K 值、细菌总数、肠杆菌数、挥发性盐基氮(total volatile basic nitrogen, TVB-N)、三甲胺氮(trimethylamine nitrogen, TMA-N)、pH值及硫代巴比妥酸值(2-thiobarbituric acid,TBA)的检测,研究了冷链物流各环节冰鲜带鱼品质变化。结果表明,在20℃冷链断链流通条件下经搬运2 h及运输24 h后,泡沫箱内的碎冰融化较快,其融化成水的平均速度为56.54 mL/h,冰融化的体积约占总体积的25.79%;由于冰水浸泡,冰鲜带鱼感官品质下降较明显,腹部出现破裂,微生物数量急剧上升,达到5.64 lg (CFU/g),约是同期2℃冷链流通组带鱼的13倍。由于模拟冷链物流过程中的搬运、运输、配送3个环节的断链是在20℃环境下,断链流通中的冰鲜带鱼K值、TVB-N、TMA-N等反映带鱼新鲜程度的理化指标均高于同期2℃冷链流通下的带鱼,且在随后4℃铺冰上销售的货架期比2℃冷链流通带鱼短2~3d。 展开更多
关键词 温度 品质调控 冰鲜带鱼 冷藏链 物流 时间
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尖吻鲈仔鱼骨骼发育观察 被引量:16
15
作者 周胜杰 马婷 +6 位作者 胡静 马振华 杨其彬 陈旭 杨蕊 刘亚娟 孟祥君 《南方农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第3期592-598,共7页
【目的】掌握尖吻鲈仔鱼期的骨骼生长发育规律,为开展尖吻鲈骨骼发育相关基因研究及鱼类化石探究提供基础资料。【方法】采用软骨—硬骨双染染色技术,连续观测0~23日龄尖吻鲈仔鱼发育过程中脊柱及附肢骨骼中的胸鳍、背鳍、腹鳍、尾鳍、... 【目的】掌握尖吻鲈仔鱼期的骨骼生长发育规律,为开展尖吻鲈骨骼发育相关基因研究及鱼类化石探究提供基础资料。【方法】采用软骨—硬骨双染染色技术,连续观测0~23日龄尖吻鲈仔鱼发育过程中脊柱及附肢骨骼中的胸鳍、背鳍、腹鳍、尾鳍、臀鳍形成及生长发育特征。【结果】1日龄的尖吻鲈全长1.70±0.10 mm,其身体细长笔直,骨骼尚未开始骨化,附肢骨骼未出现;3日龄时,尖吻鲈仔鱼脊索发生自然弯曲并开始发育,胸鳍、尾鳍原基逐渐形成;5日龄时,尖吻鲈仔鱼脊索末端开始向上弯曲,背鳍开始发育;9日龄时,尖吻鲈仔鱼脊索出现弯曲,髓弓和脉弓开始形成,尾杆骨上翘,随之形成尾鳍,胸鳍原基、背鳍鳍皱开始出现,臀鳍开始发育;13日龄时,尖吻鲈仔鱼的胸鳍和尾鳍发育基本完成,髓棘、脉棘开始出现;15日龄时,尖吻鲈仔鱼的腹鳍开始发育,背肋和腹肋以软骨的形式生长,尾杆骨收缩,背鳍和胸鳍进入发育后期;19日龄时,尖吻鲈仔鱼脊柱骨化,胸鳍出现鳍棘,附肢骨骼发育接近完全;21日龄时,尖吻鲈仔鱼的背肋和腹肋开始骨化,尾鳍骨化基本完成,髓弓、脉弓、髓棘和脉棘也开始骨化;23日龄时,尖吻鲈仔鱼脊柱骨化完全,胸鳍发育完成,鱼体骨骼基础框架完成发育,鳍条开始骨化并出现分节,仔鱼完成变态。脊柱畸形首次出现在10日龄的尖吻鲈仔鱼中,至22日龄时畸形率占样本采集总量的8%,其中前期畸形的仔鱼在14~15日龄时基本被淘汰。【结论】尖吻鲈仔鱼脊柱及附肢骨的发育顺序与其他鱼类基本一致,但发育时间节点有所不同。尖吻鲈仔鱼的骨骼发育畸形首次出现在10日龄左右,但主要集中在20~22日龄。 展开更多
关键词 尖吻鲈 仔鱼 骨骼发育 骨化 时间节点
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鱼精蛋白对延长鱼糕制品有效保存期的作用 被引量:11
16
作者 李来好 杨贤庆 +2 位作者 吴燕燕 陈培基 刁石强 《广州食品工业科技》 1998年第2期27-29,共3页
本文用鱼精蛋白、苯甲酸钠和山梨酸钾分别添加在鱼糕制品中,并于12℃和24℃条件下保存,观察其保存效果。结果表明:添加0.8%鱼精蛋白的鱼糕在12℃和24℃的有效保存期分别为7d和5d,达到添加0.3%苯甲酸钠和0.2%山梨酸钾的效果。
关键词 鱼精蛋白 鱼糕制品 保存期
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加工方法对鱼汤营养成分的影响 被引量:14
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作者 唐学燕 陈洁 +2 位作者 李更更 朱丽娟 代衍峰 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2008年第10期248-251,255,共5页
以考察不同制作方法、加水量、熬煮时间对鲫鱼汤营养价值的影响为目的,通过鱼汤中各种营养成分含量的测定,比较在不同制汤条件下鱼汤的营养价值。结果显示,制作方法显著影响汤中各种营养成分的含量(p<0.05),在4:1~8:1的加水量范围内... 以考察不同制作方法、加水量、熬煮时间对鲫鱼汤营养价值的影响为目的,通过鱼汤中各种营养成分含量的测定,比较在不同制汤条件下鱼汤的营养价值。结果显示,制作方法显著影响汤中各种营养成分的含量(p<0.05),在4:1~8:1的加水量范围内,各种营养成分的提取率均无显著性增加(p≥0.05),在0.5~1.5h内,煮汤时间对鱼白汤中各种营养成分的含量没有显著影响(p≥0.05),将煮汤时间继续延长,这些营养物质的含量随煮汤时间的增加而显著提高(p<0.05)。因此,最好采用在各地都比较流行的白汤制作手法制作鱼汤,其中以水与原料的比例不超过8:1,煮汤时间保持在1.5~3h之间为宜。 展开更多
关键词 鱼汤 煮汤时间 加水量 营养价值
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不同贮藏温度对鱼肉嫩度和菌落总数的影响研究 被引量:10
18
作者 钟萍 陈鲜丽 +2 位作者 罗威 李亚楠 林怡婷 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2021年第7期45-49,共5页
以鲈鱼鱼肉为材料,分析不同贮藏温度对鱼肉嫩度和菌落总数的影响。采用感官品质、pH值和色泽为指标评价鱼肉嫩度,利用菌落计数器测定菌落总数。结果显示:鱼肉感官品质随贮藏温度升高呈下降趋势,贮藏温度越低鱼肉食品感官品质下降的速度... 以鲈鱼鱼肉为材料,分析不同贮藏温度对鱼肉嫩度和菌落总数的影响。采用感官品质、pH值和色泽为指标评价鱼肉嫩度,利用菌落计数器测定菌落总数。结果显示:鱼肉感官品质随贮藏温度升高呈下降趋势,贮藏温度越低鱼肉食品感官品质下降的速度就越慢;(-1.5±0.5)℃时鱼肉的pH值整体变化最小,符合一级鲜肉的评判标准,说明该贮藏温度对于鱼肉嫩度保持有利;温度越低且保持在一定范围内时,鱼肉的保鲜性能相比温度高的情况更好;贮藏温度越高,鱼肉中的微生物整体生长速率越快。 展开更多
关键词 贮藏温度 鱼肉嫩度 菌落总数 感官品质 贮藏时间
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Time course of foreign gene integration and expression in transgenic fish embryos 被引量:5
19
作者 Haobin Zhao Shangping Chen +2 位作者 Yonghua Sun Yaping Wang Zuoyan Zhu 《Chinese Science Bulletin》 SCIE EI CAS 2000年第8期734-739,共6页
Using a nuclear transplantation approach, the integration and expression of the green fluorescent protein (GFP) gene in the embryogenesis of transgenic loach (Misgurnus anguillicaudatus Cantor) have been studied. The ... Using a nuclear transplantation approach, the integration and expression of the green fluorescent protein (GFP) gene in the embryogenesis of transgenic loach (Misgurnus anguillicaudatus Cantor) have been studied. The GFP gene expression is first observed at the gastrula stage, which is consistent with the initiation of cell differentiation of fish embryos. The time course of the foreign gene expression is correlated with the regulatory sequences. The expression efficiency also depends on the gene configuration: the expression of pre-integrating circular plasmid at early embryos is higher than that of the linear plasmid. The integration of the GFP gene is first detected at the blastula stage and lasts for quite a long period. When two types of different plasmids are co-injected into fertilized eggs, the behavior of their integration and expression is not identical. 展开更多
关键词 gene INTEGRATION and EXPRESSION time course nuclear TRANSPLANTATION fish GFP.
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工艺条件对鱼鳞提取羟基磷灰石显微结构的影响 被引量:6
20
作者 樊明宇 员文杰 +1 位作者 邓承继 祝洪喜 《陶瓷学报》 CAS 北大核心 2013年第1期31-34,共4页
鱼鳞含有30%的无机质中绝大部分是羟基磷灰石,由于羟基磷灰石其良好的生物相容性,广泛应用于生物医用领域。本文讨论了不同浸泡时间和不同浓度的NaOH溶液对鱼鳞中的羟基磷灰石晶体结构的影响。通过X射线衍射和扫描电子显微镜分别对鱼鳞... 鱼鳞含有30%的无机质中绝大部分是羟基磷灰石,由于羟基磷灰石其良好的生物相容性,广泛应用于生物医用领域。本文讨论了不同浸泡时间和不同浓度的NaOH溶液对鱼鳞中的羟基磷灰石晶体结构的影响。通过X射线衍射和扫描电子显微镜分别对鱼鳞经过浸泡煅烧后产物的物相组成和显微结构进行了分析。结果表明,当鱼鳞经过1mol/L的NaOH溶液浸泡24h后,煅烧得到的羟基磷灰石的显微结构为较好的立方片状,而浸泡48h煅烧后的颗粒尺寸与鱼鳞浸泡12h和24h的相比偏小。 展开更多
关键词 鱼鳞 羟基磷灰石 碱液浓度 浸泡时间
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