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尿素包合法富集鱼油中的EPA和DHA的工艺研究 被引量：7
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作者 杜起光 王志祥 田龙 《化工时刊》 CAS 2009年第9期13-15,共3页
运用尿素包合法富集鱼油中的EPA和DHA。考察了尿脂比、反应温度、结晶温度和结晶时间对EPA和DHA总纯度的影响。随尿脂比的增大,总纯度先增大后趋于稳定,适宜的尿脂比为2.5∶1。随反应温度的升高,总纯度逐渐增大,适宜的反应温度为55℃。... 运用尿素包合法富集鱼油中的EPA和DHA。考察了尿脂比、反应温度、结晶温度和结晶时间对EPA和DHA总纯度的影响。随尿脂比的增大,总纯度先增大后趋于稳定,适宜的尿脂比为2.5∶1。随反应温度的升高,总纯度逐渐增大,适宜的反应温度为55℃。随结晶温度的降低,总纯度逐渐增大,适宜的结晶温度为0℃。随结晶时间的增大,总纯度先增大后趋于稳定,适宜的结晶时间为1 h。 展开更多
关键词 鱼油 epa dha 尿素包合 富集
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