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山东引种无花果氨基酸及矿物元素成分分析与评价 被引量:32
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作者 孙锐 贾眀 +1 位作者 杨莉 孙蕾 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2015年第19期352-356,360,共6页
本文分析了9种无花果氨基酸与矿物元素的组成和含量,比较了不同无花果品种氨基酸和矿物元素成分的差异。采用氨基酸自动分析仪测定了9种无花果的16种氨基酸含量,采用原子吸收分光光度计测定了K、Se、Mg、Pb和Cd元素含量并进行了分析比... 本文分析了9种无花果氨基酸与矿物元素的组成和含量,比较了不同无花果品种氨基酸和矿物元素成分的差异。采用氨基酸自动分析仪测定了9种无花果的16种氨基酸含量,采用原子吸收分光光度计测定了K、Se、Mg、Pb和Cd元素含量并进行了分析比较。测定表明,无花果氨基酸总含量范围在3724-8091 mg/kg之间,氨基酸种类较为齐全,含量最高的是天冬氨酸和谷氨酸。无花果中氨基酸比值系数分(SRC)均在95以上,绿早(B110)、波姬红和金傲芬高达98以上;紫果(中国紫果)、布兰瑞克、紫蕾(日本紫果)的氨基酸比值(RAA)接近1,氨基酸比值系数(RC)值高于1。另外,无花果K、Se、Mg元素含量丰富,9种无花果的K、Mg、Se元素的含量存在极显著差异(p〈0.01)。无花果K、Se含量明显高于其他水果,为富钾、硒水果。研究结果显示,紫蕾、紫果和金傲芬品种体现出在氨基酸营养价值和矿质元素营养方面的综合优势,同时无花果各品种氨基酸组成与比例优异,富含有益矿质元素,具有较高的营养价值和开发利用前景。 展开更多
关键词 无花果 氨基酸 矿物元素 分析
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基于因子分析的无花果引进品种果实品质性状综合评价 被引量:28
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作者 古丽尼沙.卡斯木 木合塔尔.扎热 +4 位作者 张东亚 郭靖 艾吉尔.阿布拉 盛玮 阿布都热西提.热合曼 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第1期99-104,共6页
建立5个无花果品种的果实品质综合评价体系,为筛选优良品种提供依据。以山东引进的‘布兰瑞克’、‘丰产黄’、‘日本紫果’、‘美丽亚’和‘波姬红’5个无花果品种为试材,测定其4项外观指标和10项内在营养品质指标,对14项指标进行相关... 建立5个无花果品种的果实品质综合评价体系,为筛选优良品种提供依据。以山东引进的‘布兰瑞克’、‘丰产黄’、‘日本紫果’、‘美丽亚’和‘波姬红’5个无花果品种为试材,测定其4项外观指标和10项内在营养品质指标,对14项指标进行相关性分析和因子分析,建立基于因子分析的综合品质评价模型,并根据综合品质得分进行优良度排序。结果表明:5个无花果品种14项果实品质性状变异程度不同,其中VC含量间的差异最大,单果质量、可滴定酸含量、糖酸比、固酸比和镁含量间的差异均中等,其余指标间的差异均相对较小,且品质指标间均存在不同的相关性。经因子分析提取出3个特征根大于1的公因子,累计方差贡献率为93.486%,其中第1公因子的贡献率为47.242%,包含单果质量、果实纵径、可滴定酸含量、可溶性糖含量与可滴定酸含量比、可溶性固形物含量与可滴定酸含量比、铁、镁和钙含量8个指标;第2公因子的贡献率为27.150%,包含果实横径、果形指数和VC含量3个指标;第3公因子的贡献率为19.094%,包含可溶性糖含量、可溶性固形物含量和钾3个指标。经综合品质评价模型得出,5个无花果品种果实综合品质得分的优良度排序依次为‘布兰瑞克’、‘美丽亚’、‘日本紫果’、‘波姬红’和‘丰产黄’。 展开更多
关键词 无花果 因子分析 果实品质 综合评价
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发酵型无花果果酒加工工艺的研究 被引量:26
3
作者 赵丛枝 寇天舒 张子德 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2014年第13期79-82,共4页
以无花果为试验试材,通过单因素试验和正交试验,研究了发酵温度、发酵时间、初始发酵pH以及酵母接种量对无花果酒发酵的影响,优化了无花果酒液态发酵工艺,得出最佳工艺条件为:选择葡萄酒用高活性干酵母酿造,接种量为0.04%(质量分数),pH... 以无花果为试验试材,通过单因素试验和正交试验,研究了发酵温度、发酵时间、初始发酵pH以及酵母接种量对无花果酒发酵的影响,优化了无花果酒液态发酵工艺,得出最佳工艺条件为:选择葡萄酒用高活性干酵母酿造,接种量为0.04%(质量分数),pH为3.5,在25℃的恒温培养箱内培养7d,最终测得酒精含量为9.24%。 展开更多
关键词 无花果 果酒 酒精发酵 工艺条件
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采前钙和萘乙酸处理对无花果贮藏品质的影响 被引量:14
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作者 黄鹏 《中南林业科技大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第5期97-101,共5页
为提高无花果果实的耐贮性,以5年生无花果品种布兰瑞克为试材,进行果实生长发育期喷钙和萘乙酸处理对无花果贮藏品质影响的研究.结果表明:采前钙和萘乙酸处理能使贮藏期间无花果的硬度、可溶性固形物、可滴定酸、维生素C含量的下降速度... 为提高无花果果实的耐贮性,以5年生无花果品种布兰瑞克为试材,进行果实生长发育期喷钙和萘乙酸处理对无花果贮藏品质影响的研究.结果表明:采前钙和萘乙酸处理能使贮藏期间无花果的硬度、可溶性固形物、可滴定酸、维生素C含量的下降速度得到抑制,减少了营养物质随时间变化的损耗,降低了无花果的腐烂速度,延缓了果实的衰老过程,对提高无花果果实的耐贮性起到了良好作用,以1.0%CaCl2+30 mg/LNAA处理的果实贮藏效果最佳. 展开更多
关键词 食品科学 无花果 萘乙酸 贮藏品质
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不同保鲜薄膜对无花果保鲜性能的比较研究 被引量:12
5
作者 滑艳稳 申亚倩 安永超 《包装学报》 2014年第2期6-11,40,共7页
选用大豆蛋白/聚乙烯醇薄膜、谷氨酰胺转氨酶(TG)改性大豆蛋白/聚乙烯醇薄膜、市售聚乙烯薄膜,分别对无花果进行保鲜处理,并与不进行任何处理的空白对照组进行比较,以无花果的失重率、硬度、可溶性固形物含量、可滴定酸含量及维生素C(VC... 选用大豆蛋白/聚乙烯醇薄膜、谷氨酰胺转氨酶(TG)改性大豆蛋白/聚乙烯醇薄膜、市售聚乙烯薄膜,分别对无花果进行保鲜处理,并与不进行任何处理的空白对照组进行比较,以无花果的失重率、硬度、可溶性固形物含量、可滴定酸含量及维生素C(VC)含量为评价指标,探讨了3种薄膜对无花果的保鲜性能。试验结果表明:所选用的3种薄膜都能不同程度地延长无花果的保鲜期,处理前5 d的保鲜效果为市售聚乙烯薄膜处理组最优,其次为TG改性大豆蛋白/聚乙烯醇薄膜处理组,再次为大豆蛋白/聚乙烯醇薄膜处理组;经保鲜处理的3个试验组的保鲜效果均明显优于空白对照组,且经TG改性大豆蛋白/聚乙烯醇薄膜处理组无花果的保鲜期最长,达6 d,长于市售聚乙烯薄膜处理组。 展开更多
关键词 无花果 保鲜薄膜 大豆蛋白 聚乙烯醇
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壳聚糖涂膜对无花果的保鲜效应研究 被引量:9
6
作者 李月 朱启忠 +2 位作者 张立霞 张迪 张亚龙 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2008年第35期15691-15692,共2页
[目的]研究壳聚糖在常温和低温条件下对无花果的保鲜效应。[方法]配制不同浓度的壳聚糖溶液对无花果进行涂膜,在常温(28℃)和低温(3℃)条件下,定期测定其主要生理生化指标变化。[结果]结果表明:低温条件下,浓度1.5%的壳聚糖溶液保鲜效... [目的]研究壳聚糖在常温和低温条件下对无花果的保鲜效应。[方法]配制不同浓度的壳聚糖溶液对无花果进行涂膜,在常温(28℃)和低温(3℃)条件下,定期测定其主要生理生化指标变化。[结果]结果表明:低温条件下,浓度1.5%的壳聚糖溶液保鲜效果最好,有效地延长了无花果保质期。[结论]无花果保鲜是一项高难度的工作,需要进一步的长期研究。 展开更多
关键词 壳聚糖 保鲜 无花果
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不同无花果品种耐盐性与生理生化特征研究 被引量:9
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作者 尤超 沈虹 +3 位作者 张营营 程芳梅 孙锦 郭世荣 《中国农学通报》 2017年第1期64-71,共8页
为分析不同无花果的耐盐特性,为后续的耐盐品种选育研究奠定基础,以‘布兰瑞克’无花果扦插苗为试材,研究不同程度盐胁迫对植株生理指标变化趋势影响。结果表明,0.2%盐胁迫下各指标与对照组无明显差异,0.4%盐胁迫中后期开始有一定影响,... 为分析不同无花果的耐盐特性,为后续的耐盐品种选育研究奠定基础,以‘布兰瑞克’无花果扦插苗为试材,研究不同程度盐胁迫对植株生理指标变化趋势影响。结果表明,0.2%盐胁迫下各指标与对照组无明显差异,0.4%盐胁迫中后期开始有一定影响,而0.6%盐胁迫初期时相关指标便有极显著差异,表明该盐环境为植株能够承受的极限。在此基础上,以宿迁地区引种的‘布兰瑞克’、‘波姬红’、‘绿抗1号’、‘金傲芬’及‘美利亚’5个无花果品种扦插苗为试材,分析0.6%盐胁迫下植株生理变化,研究不同品种的耐盐特性,结果表明,不同品种无花果盐胁迫表现差异性较大,黄肉品种‘金傲芬’耐盐特性优于‘美利亚’;红肉品种‘布兰瑞克’耐盐性强于‘波姬红’,‘绿抗1号’高于‘布兰瑞克’;红肉品种耐盐性整体上强于黄肉品种。 展开更多
关键词 无花果 扦插苗 生理指标 品种 耐盐特性
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歪叶榕繁殖生态学 被引量:7
8
作者 石章红 杨大荣 《植物生态学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第4期610-616,共7页
该文主要从物候学、行为学和生态学3个方面首次研究报道了我国西双版纳热带雨林下的一种榕树———歪叶榕(Ficuscyrtophylla)的繁殖机制。研究结果表明,歪叶榕榕小蜂(Blastophagasp.)是歪叶榕唯一的传粉昆虫,传粉行为方式为被动传粉,而... 该文主要从物候学、行为学和生态学3个方面首次研究报道了我国西双版纳热带雨林下的一种榕树———歪叶榕(Ficuscyrtophylla)的繁殖机制。研究结果表明,歪叶榕榕小蜂(Blastophagasp.)是歪叶榕唯一的传粉昆虫,传粉行为方式为被动传粉,而且这种榕小蜂也只能在该种榕树中成功繁衍后代。物候学观察结果表明,歪叶榕常绿且叶量常年变化较小,10~11月和3~4月是歪叶榕雄株落叶的高峰期,这时正值西双版纳的雾凉季和干热季,而雌株的落叶高峰期是3~4月;12月和5月是歪叶榕雄株新叶萌发的高峰期,而4~5月是其雌株新叶萌发的高峰期,这时正值西双版纳干热季向雨季过渡的时期,新叶萌发后同时伴随着一次该种榕树的挂果高峰期;歪叶榕在种群水平上常年持续结果,在每年的11月和4~5月有两次结果高峰期,单株每年大量结果2~3次;单棵雄株内结果异步性较高,而雌株内结果高度同步。单果进蜂数(Foundressnumber)为0~5只,大多数雄果(78.45%)和雌果(84.25%)只有1只传粉榕小蜂,大约16.02%的雄果和13.33%的雌果内含有2只传粉榕小蜂,其它情况均很少。在自然情况下,雄果中的总瘿花量为147.32±62.61(SD)枚,传粉榕小蜂出蜂量为110.94±62.82(SD)只,其中雌蜂多而雄蜂少,传粉榕小蜂性比为0.1439±0.1316(SD),瘿花形成率为64.13%±19.89%(SD),雌果中的种子数为231.44±74.25(SD)粒,种子形成率为85.72%±14.19%(SD)。歪叶榕和其传粉榕小蜂在物候学、传粉行为与花药/胚珠比(A/Oratio)和雄花成熟与其羽化出蜂的时期等方面表现出高度的相互适应。 展开更多
关键词 榕树 传粉榕小蜂 繁殖生态学 相互适应 共生
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榕树及其传粉榕小蜂的系统发育和协同进化研究现状及展望 被引量:6
9
作者 徐磊 杨大荣 《生物多样性》 CAS CSCD 北大核心 2008年第5期446-453,共8页
榕属(Ficus)是有花植物中最大的木本属,全世界有750多种。榕树及其传粉榕小蜂形成的种类专一的互惠共生系统,长期以来被作为研究共生系统比较生物学和协同进化的模式材料。虽然从20世纪90年代才开始对榕树—榕小蜂体系开展分子系统发育... 榕属(Ficus)是有花植物中最大的木本属,全世界有750多种。榕树及其传粉榕小蜂形成的种类专一的互惠共生系统,长期以来被作为研究共生系统比较生物学和协同进化的模式材料。虽然从20世纪90年代才开始对榕树—榕小蜂体系开展分子系统发育研究,但由于这个体系的特殊性和分子技术的快速发展,越来越多的学者开始利用分子学手段来研究榕—蜂共生系统的一系列生物学问题。本文总结了近年来对榕树及其传粉榕小蜂开展的系统发育及协同进化方面的研究,并分析了中国此方面的研究现状,对未来的研究趋势和前景进行了展望。 展开更多
关键词 榕树 榕小蜂 互惠共生 分子系统发育 协同物种形成
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不同干燥方式对无花果干燥特性及品质的影响 被引量:1
10
作者 金鑫 段续 +4 位作者 任广跃 陈俊亮 李琳琳 曹伟伟 刘文超 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第10期69-75,共7页
为高效获得优质脱水无花果,该研究对比5种干燥方式(微波冷冻干燥、真空冷冻干燥、远红外辐射干燥、热泵干燥和热风干燥)对新鲜无花果干燥特性、多酚含量、黄酮含量、抗氧化性、挥发性成分及能耗的影响。结果表明,相比热风干燥、热泵干... 为高效获得优质脱水无花果,该研究对比5种干燥方式(微波冷冻干燥、真空冷冻干燥、远红外辐射干燥、热泵干燥和热风干燥)对新鲜无花果干燥特性、多酚含量、黄酮含量、抗氧化性、挥发性成分及能耗的影响。结果表明,相比热风干燥、热泵干燥、远红外干燥,冷冻干燥及微波冷冻干燥样品具有良好的外观和较疏松多孔的结构,并降低了产品色泽劣变;几种干燥方式下微波冷冻干燥和冷冻干燥样品的多酚及黄酮类物质含量分别为70.00%、74.20%和77.60%、74.90%,均显著高于其他干燥方式(P<0.05)。此外,干燥后的样品中挥发性成分共检测出52种,其中远红外干燥样品所含种类最多,有31种,热泵干燥与冷冻干燥样品仅17种。相较于其他干燥方式,微波冷冻干燥和冷冻干燥制备的无花果干品质较好,且微波冷冻干燥较冷冻干燥干燥时长缩短了61.30%,能耗仅为冷冻干燥13.10%。综合考虑产品质量、干燥效果及加工成本,建议采用微波冷冻干燥作为无花果高效优质脱水手段。 展开更多
关键词 无花果 微波冷冻干燥 多酚 抗氧化 挥发性成分
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功能集成包装在常温下无花果保鲜中的应用 被引量:7
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作者 马加春 杨达 +1 位作者 李东立 许文才 《食品科技》 CAS 北大核心 2019年第2期64-70,共7页
为了延长无花果在常温(25℃)条件下的货架期,设计了集成高透氧膜和高透湿膜的气调包装和集成高透氧膜、高透湿膜以及1-MCP释放膜的气调包装。通过对比贮藏期间2种气调包装和裸放条件下无花果品质的变化,来评价气调包装的保鲜效果。2种... 为了延长无花果在常温(25℃)条件下的货架期,设计了集成高透氧膜和高透湿膜的气调包装和集成高透氧膜、高透湿膜以及1-MCP释放膜的气调包装。通过对比贮藏期间2种气调包装和裸放条件下无花果品质的变化,来评价气调包装的保鲜效果。2种气调包装中分别形成了13%O_2、4%CO2和16%O_2、3%CO_2的顶空环境,减少了无花果在常温贮藏期间的质量损失率、硬度降低和营养物质的损失,并且维持较高的感官分值。2种包装分别将常温下无花果的货架期从2 d延长到4d和5 d。2种多功能集成包装都能有效保持无花果的贮藏品质,其中集成1-MCP释放膜的气调包装对无花果的品质保持效果最好。 展开更多
关键词 无花果 顶空成分 质量损失率 硬度 营养物质含量
原文传递
无花果优质安全生产技术
12
作者 郑婷 魏灵珠 +3 位作者 钱继昌 程建徽 向江 吴江 《浙江农业科学》 2024年第3期627-632,共6页
本文对无花果的优质安全生产技术进行了综述,涉及建园及设施选择、整形修剪、土肥管理、病虫害防治和苗木繁育等5个环节,对无花果生产过程中的选址要求、修剪方法、常见病虫害、土壤改良、灌水施肥标准以及常用的苗木繁育方法进行了详... 本文对无花果的优质安全生产技术进行了综述,涉及建园及设施选择、整形修剪、土肥管理、病虫害防治和苗木繁育等5个环节,对无花果生产过程中的选址要求、修剪方法、常见病虫害、土壤改良、灌水施肥标准以及常用的苗木繁育方法进行了详细阐述,以期为无花果的标准化生产实践提供参考。 展开更多
关键词 无花果 栽培技术 病虫害 苗木繁育 优质高产
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无花果富硒措施研究
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作者 任善军 任若玙 《中国果菜》 2024年第6期76-79,共4页
无花果果实皮薄无核,肉质松软,营养丰富,硒含量较高,是目前研究较多、药食兼用浓硒果树。研究无花果“硒”营养健康价值及富硒途径,对开发无花果富硒食品、功能食品,延长无花果产业链,加快无花产业发展,促进农民增收及乡村振兴有重要意... 无花果果实皮薄无核,肉质松软,营养丰富,硒含量较高,是目前研究较多、药食兼用浓硒果树。研究无花果“硒”营养健康价值及富硒途径,对开发无花果富硒食品、功能食品,延长无花果产业链,加快无花产业发展,促进农民增收及乡村振兴有重要意义。本文立足于无花果富硒营养健康、硒存在形态、富硒途径、硒提取技术等方面,系统总结了国内当前相关领域新进展及成果,指出了存在的问题,提出了今后无花果富硒产业发展的措施。 展开更多
关键词 无花果 营养健康 提取利用
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Seed and Wasp Production in the Mutualism of Figs and Fig Wasps 被引量:1
14
作者 YaoJin-yan ZhaoNan-xian +3 位作者 ChenYi-zhu JiaXiao-cheng DengYuan YuHui 《Forestry Studies in China》 CAS 2005年第1期25-28,共4页
Figs (Moracea: Ficus) and fig wasps (Hymenoptera: Chlocloids: Agaonideae) depend on each other to complete their reproduction. Monoecious fig species and their pollinating wasps are in conflict over the use of fig ov... Figs (Moracea: Ficus) and fig wasps (Hymenoptera: Chlocloids: Agaonideae) depend on each other to complete their reproduction. Monoecious fig species and their pollinating wasps are in conflict over the use of fig ovaries which can either produce one seed or one wasp. From observation on Ficus virens Ait., we showed that female flowers with outer layer of ovaries (near to the wall of syconium) had no significant difference from that with inner and interval layer of ovaries (near to the syconium cavity), in which most seeds and wasps were produced. This meant that fig tree provided the same potential resource for seed and wasps production. Observation indicated that there was usually only one foundress in syconium at female flower phase and no com- petition pollinators. Measurement of the style length of female flowers and the ovipositor of pollinators indicated that most ovaries could be reached by pollinator’s ovipositor. However, at the male flower phase, production of seeds was significantly more than that of wasps including non-pollinating wasps but there was no significant difference between seed and pollinating wasp production when without non-pollinating wasps produced. This result indicated that non-pollinating wasps competed ovaries not with seeds but with pollinating wasps for ovipositing. Bagged experiment showed that the sampling fig species was not self-sterile which was important for figs and wasps to survive bad season. Seed production in self-pollinated figs was not significantly different from total wasps in- cluding non-pollinating ones. This might be related with the weaker competition among wasps since bagged figs were not easy to reach by wasps from outside. 展开更多
关键词 FICUS Ficus wasp mutualism conflicts seed and wasp production Seed and Wasp Production in the Mutualism of figs and fig Wasps Yao Jin-yan1 2 Zhao Nan-xian1 Chen Yi-zhu1* Jia Xiao-cheng1 2 Deng Yuan1 2 Yu Hui1 2 1South China Botanical Garden Chinese Academy of Sciences Guangzhou 510650 P. R. China 2Graduate School of the Chinese Academy of Sciences Beijing 100039 P. R. China ABSTRACT figs (Moracea: Ficus) and fig wasps (Hymenoptera: Chlocloids: Agaonideae) depend on each other to complete their reproduction. Monoecious fig species and their pollinating wasps are in conflict over the use of fig ovaries which can either produce one seed or one wasp. From observation on Ficus virens Ait. we showed that female flowers with outer layer of ovaries (near to the wall of syconium) had no significant difference from that with inner and interval layer of ovaries (near to the syconium cavity) in which most seeds and wasps were produced. This meant that fig tree provided the same potential resource for seed and wasps production. Observation indicated that there was usually only one foundress in syconium at female flower phase and no com- petition pollinators. Measurement of the style length of female flowers and the ovipositor of pollinators indicated that most ovaries could be reached by pollinator’s ovipositor. However at the male flower phase production of seeds was significantly more than that of wasps including non-pollinating wasps but there was no significant difference between seed and pollinating wasp production when without non-pollinating wasps produced. This result indicated that non-pollinating wasps competed ovaries not with seeds but with pollinating wasps for ovipositing. Bagged experiment showed that the sampling fig species was not self-sterile which was important for figs and wasps to survive bad season. Seed production in self-pollinated figs was not significantly different from total wasps in- cluding non-pollinating
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山梨醇浸种对盐胁迫下无花果发芽及幼苗生长的影响 被引量:5
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作者 赵京刚 张苍梅 《中国果菜》 2016年第7期19-22,共4页
以布兰瑞克无花果种子为试材,经过200μg/mL山梨醇浸种预处理,置于不同盐分梯度下进行种子萌发试验,并测定幼苗生长、抗氧化酶活性、可溶性糖、脯氨酸及MDA、H_2O_2含量,以阐明盐胁迫下山梨醇处理对无花果种子萌发和幼苗生理特性的影响... 以布兰瑞克无花果种子为试材,经过200μg/mL山梨醇浸种预处理,置于不同盐分梯度下进行种子萌发试验,并测定幼苗生长、抗氧化酶活性、可溶性糖、脯氨酸及MDA、H_2O_2含量,以阐明盐胁迫下山梨醇处理对无花果种子萌发和幼苗生理特性的影响。结果表明,山梨醇浸种及0.05%Na Cl盐胁迫能够促进无花果种子萌发,使幼苗生长健壮;山梨醇处理能够有效提高无花果幼苗叶片SOD、CAT的活性,促进可溶性糖和脯氨酸积累,增强无花果幼苗渗透调节,减少MDA和H_2O_2的积累,提高幼苗的耐盐性。 展开更多
关键词 无花果 山梨醇 盐胁迫 种子萌发 生理
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沙棘、无花果复配饮料的研制及工艺优化 被引量:1
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作者 屈佰锁 沈隆俊 +2 位作者 巨少杰 张晓燕 郭敏强 《发酵科技通讯》 CAS 2023年第1期45-51,共7页
为得到沙棘、无花果复配饮料的最优工艺,以沙棘、无花果为原料,经过预处理后,以无花果汁与水的体积比、沙棘汁用量、蜂蜜用量和黄原胶用量进行单因素实验,从中选择各因素评分较高的,再通过正交实验筛选出沙棘、无花果复合饮料的最佳工... 为得到沙棘、无花果复配饮料的最优工艺,以沙棘、无花果为原料,经过预处理后,以无花果汁与水的体积比、沙棘汁用量、蜂蜜用量和黄原胶用量进行单因素实验,从中选择各因素评分较高的,再通过正交实验筛选出沙棘、无花果复合饮料的最佳工艺。实验结果表明:最优体积比为V(无花果汁)∶V(水)=2∶1,沙棘汁用量为9 mL,蜂蜜用量为10 g,黄原胶用量为0.05 g。所得产品,颜色明亮均匀,为橙黄色;产品成分均匀,没有沉淀物或杂质,沙棘香气浓郁,含有沙棘无花果特有的风味,无异味。 展开更多
关键词 沙棘 无花果 黄原胶 复配饮料 正交实验
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RNA干扰机理与应用 被引量:4
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作者 遇玲 李名扬 郭余龙 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2009年第7期2870-2872,共3页
RNA干扰(RNA Interference,RNAi)是一种转录后水平的基因沉默(Post-transcriptional Gene Silencing,PTGS)现象,是通过体外人工合成的或体内的双链RNA(Dubble-stranded RNA,dsRNA)在细胞内特异性的降解其同源mRNA,使相应的基因沉默,达... RNA干扰(RNA Interference,RNAi)是一种转录后水平的基因沉默(Post-transcriptional Gene Silencing,PTGS)现象,是通过体外人工合成的或体内的双链RNA(Dubble-stranded RNA,dsRNA)在细胞内特异性的降解其同源mRNA,使相应的基因沉默,达到阻止基因表达的目的。因其具有特异、高效、易于操作等优点,为细胞内基因表达研究提供了新思路、新方法,从而使其具有广阔的应用前景。就RNAi机制及其应用研究进行了综述。 展开更多
关键词 RNAI PTGS 机制 应用
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不同贮藏方式对无花果叶片DNA提取效果的比较 被引量:5
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作者 刘春艳 张琦 +4 位作者 阿不都卡迪尔.艾海提 李鹏 黄光辉 陆何娟 何良荣 《塔里木大学学报》 2017年第2期7-12,共6页
以无花果叶片为试材,采用CTAB法对-20℃,-80℃和硅胶干燥3种方法保存的样品进行基因组DNA提取效果的比较分析。结果表明,硅胶干燥法和-80℃冻存保存的样品所提取的DNA质量与产量无明显差异,均能满足PCR扩增要求;较-80℃冻存保存而言,硅... 以无花果叶片为试材,采用CTAB法对-20℃,-80℃和硅胶干燥3种方法保存的样品进行基因组DNA提取效果的比较分析。结果表明,硅胶干燥法和-80℃冻存保存的样品所提取的DNA质量与产量无明显差异,均能满足PCR扩增要求;较-80℃冻存保存而言,硅胶干燥保存样品更适于野外远距离采样。 展开更多
关键词 无花果 贮藏方法 DNA提取 PCR
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Phenology of Ficus spp.in a tropical dry forest, Mudumalai, south India
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作者 H.S.Suresh R.Sukumar 《Journal of Forestry Research》 SCIE CAS CSCD 2018年第4期1117-1126,共10页
The phenology of figs (Ficus spp. Moraceae) is being monitored in the dry forests of Mudumalai, southern India and individuals belonging to the genus are marked with unique tag numbers and their vegetative and repro... The phenology of figs (Ficus spp. Moraceae) is being monitored in the dry forests of Mudumalai, southern India and individuals belonging to the genus are marked with unique tag numbers and their vegetative and reproductive phenologies have been monitored since August 2000 on a monthly basis. The influence of abiotic factors on fig phenology and the differences between fig and non- fig phenologies are being examined. The seasonality of different phenophases of fig phenology is also being examined. The maximum intensity of leaf flush occurred in drier months. Fig and non-fig species showed significant differences with expansion and senescence phenophases of leafing. Flowering also occurred in drier months. There were significant differences between fig and non-fig species with reproductive phenophases. As with non-fig species, leafing was influenced by maximum temperatures. Both vegetative and reproductive phenophases were significantly seasonal. 展开更多
关键词 Dry forests figs Non-figs Multipleregression PHENOLOGY SEASONALITY
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无花果叶醇提物在无花果保鲜中的应用研究 被引量:4
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作者 张合亮 赵祥忠 宋俊梅 《食品科技》 CAS 北大核心 2015年第1期232-235,共4页
以无花果为试材,以无花果的失重率、腐烂率、可溶性固形物(SSC)含量、可滴定酸(TA)含量、Vc含量为评价指标,探讨了在4℃条件下不同浓度(0、1%、3%、5%、7%)的无花果叶醇提物溶液对无花果储藏保鲜的影响。试验结果表明,无花果叶醇提物对... 以无花果为试材,以无花果的失重率、腐烂率、可溶性固形物(SSC)含量、可滴定酸(TA)含量、Vc含量为评价指标,探讨了在4℃条件下不同浓度(0、1%、3%、5%、7%)的无花果叶醇提物溶液对无花果储藏保鲜的影响。试验结果表明,无花果叶醇提物对无花果具有较好的保鲜效果,其中以5%浓度最佳。 展开更多
关键词 无花果 无花果叶醇提物 失重率 储藏保鲜
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