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饲粮添加发酵枣粉对高温季节荷斯坦公牛生长性能、免疫性能和抗氧化性能的影响 被引量：11
1
作者 张喆萍 李瑞银 +8 位作者 李树静 李建国 沈宜钊 高艳霞 李妍 范京惠 谢鹏 李秋凤 曹玉凤 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第2期1027-1039,共13页
本试验旨在研究饲粮添加发酵枣粉对高温季节荷斯坦公牛行为、生长性能、抗氧化性能、免疫性能的影响。试验选取60头4~6月龄体重[(200.00±30.28) kg]相近的健康荷斯坦公牛,随机分成4组,每组15头,分别饲喂含0(C组)、5%(L组)、10%(M组... 本试验旨在研究饲粮添加发酵枣粉对高温季节荷斯坦公牛行为、生长性能、抗氧化性能、免疫性能的影响。试验选取60头4~6月龄体重[(200.00±30.28) kg]相近的健康荷斯坦公牛,随机分成4组,每组15头,分别饲喂含0(C组)、5%(L组)、10%(M组)、15%(H组)发酵枣粉的等能等氮的饲粮。预试期7 d,正试期90 d。结果表明:1)当温湿度指数(THI)<78时,添加发酵枣粉显著降低荷斯坦公牛呼吸频率(P<0.05),呼吸频率随着发酵枣粉添加量的增加线性降低。当57<THI<89时,M组荷斯坦公牛躺卧率最高,随着发酵枣粉添加量增加,荷斯坦公牛躺卧率呈二次升高变化(P<0.001)。2) C组、L组、M组之间平均日增重无显著差异(P>0.05),但H组平均日增重显著低于其他3组(P<0.05);L组、M组荷斯坦公牛体高增长显著高于C组和H组(P<0.05)。3)M组粗蛋白质表观消化率显著高于其他组(P<0.05),粗脂肪表观消化率随着发酵枣粉添加量增加呈线性增加(P<0.001)。4)试验第30天,H组荷斯坦公牛血清三碘甲腺原氨酸(T3)的含量显著高于C组(P<0.05),血清T3含量随着发酵枣粉添加量增加而呈线性增加(P=0.017)。M组血清总蛋白(TP)含量显著高于对照组(P<0.05),且随着发酵枣粉添加量增加,血清TP含量有二次升高趋势。荷斯坦公牛血清尿素氮(UN)含量随着发酵枣粉添加量增加呈二次下降变化(P=0.010)。试验第90天,M组和H组荷斯坦公牛血清热休克因子-1(HSF-1)含量显著高于对照组(P<0.05)。5)试验第30天,M组血清白细胞介素-1(IL-1)、白细胞介素-6(IL-6)含量显著降低(P<0.05),H组血清免疫球蛋白A(IgA)含量显著高于其他3组(P<0.05);试验第90天,M组和H组血清IL-1含量显著低于对照组(P<0.05);随着发酵枣粉添加量的增加,血清IgA含量呈线性升高(P=0.019)。6)试验第30天,随着发酵枣粉添加量的增加,血清总抗氧化能力(T-AOC)呈线性上升趋势(P=0.137);试验第90天,M组荷斯坦公牛血清中超氧� 展开更多
关键词 发酵枣粉 荷斯坦公牛 生长性能 抗氧化性能 免疫性能
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日粮中添加枣粉和发酵枣粉对母猪生产性能、血浆生化指标及粪便的影响 被引量：8
2
作者 黄玉岚 高玉琪 +1 位作者 李靠兴 赵辛 《家畜生态学报》 北大核心 2019年第9期45-50,共6页
试验旨在探讨枣粉和发酵枣粉对母猪生产性能、血浆生化指标、初乳中免疫球蛋白含量及母猪便秘情况的影响。选取27头85d(长白×大白)二元妊娠母猪,随机分为对照组、枣粉组和发酵枣粉组,每组9头猪。对照组饲喂基础日粮,枣粉组饲喂基... 试验旨在探讨枣粉和发酵枣粉对母猪生产性能、血浆生化指标、初乳中免疫球蛋白含量及母猪便秘情况的影响。选取27头85d(长白×大白)二元妊娠母猪,随机分为对照组、枣粉组和发酵枣粉组,每组9头猪。对照组饲喂基础日粮,枣粉组饲喂基础日粮+4%枣粉,发酵枣粉饲喂基础日粮+4%发酵枣粉。试验至泌乳期14d结束,共45d。结果表明,日粮中添加枣粉可显著降低母猪妊娠109d血浆尿素氮和甘油三酯的含量(P<0.05);日粮中添加发酵枣粉可显著提高断奶仔猪数和7日龄仔猪窝重(P<0.05),降低母猪妊娠109d血浆尿素氮含量(P<0.05)。此外,添加发酵枣粉可显著改善母猪产前6天便秘情况。结果表明,日粮中添加枣粉或发酵枣粉均可改善母猪氮代谢,此外添加发酵枣粉还可改善母猪便秘和提高母猪生产性能。 展开更多
关键词 枣粉 发酵枣粉 妊娠母猪 生产性能 便秘
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益生菌发酵枣粉喷雾干燥条件的优化 被引量：6
3
作者 张振民 方海田 +6 位作者 刘慧燕 辛世华 杨小萍 潘琳 宋国庆 艾治宇 李一鸣 《中国酿造》 CAS 北大核心 2022年第1期180-185,共6页
以植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)、凝结芽孢杆菌(Bacillus coagulans)混菌对大枣进行液态发酵,通过单因素试验研究喷雾干燥进口温度、雾化流量、蠕动泵转速和脱脂乳粉添加量对益生菌发酵枣粉出粉率、感官评定、含水量、堆积密度... 以植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)、凝结芽孢杆菌(Bacillus coagulans)混菌对大枣进行液态发酵,通过单因素试验研究喷雾干燥进口温度、雾化流量、蠕动泵转速和脱脂乳粉添加量对益生菌发酵枣粉出粉率、感官评定、含水量、堆积密度及活菌数的影响,确定喷雾干燥进口温度、雾化流量、蠕动泵转速和脱脂乳粉添加量4个因素为自变量,感官评分为响应值进行响应面优化。结果表明,喷雾干燥制备益生菌发酵枣粉的最优参数为喷雾干燥进口温度150℃,雾化流量473 L/h,蠕动泵速20%,脂乳粉添加量2.5%。在此优化条件下,益生菌发酵枣粉出粉率为39.15%、感官评分为95.6分、含水量3.82%、堆积密度为0.251 g/mL、活菌数为1.78×10;CFU/g。 展开更多
关键词 发酵红枣 植物乳杆菌 凝结芽孢杆菌 喷雾干燥 出粉率
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红枣粉、山楂粉的研制及品质评价 被引量：5
4
作者 王英超 张平平 +2 位作者 吴海清 袁亚娜 张小清 《食品科技》 CAS 北大核心 2013年第4期100-103,共4页
实验对枣粉、山楂粉、发酵枣粉进行了研制并对其总糖含量、还原糖含量、多糖含量、黄酮含量进行了测定。结果表明:(1)未发酵枣粉的总糖含量(66.70%)要高于山楂粉(39.79%)和发酵枣粉(42.93%),发酵枣粉的总糖含量比未发酵枣粉的总糖含量降... 实验对枣粉、山楂粉、发酵枣粉进行了研制并对其总糖含量、还原糖含量、多糖含量、黄酮含量进行了测定。结果表明:(1)未发酵枣粉的总糖含量(66.70%)要高于山楂粉(39.79%)和发酵枣粉(42.93%),发酵枣粉的总糖含量比未发酵枣粉的总糖含量降低23.77%。(2)发酵枣粉还原糖含量达到26.32%,其次是发酵枣粉、山楂粉。添加酵母发酵的枣粉相对未添加酵母发酵的枣粉的还原糖含量降低10.58%。(3)未发酵枣粉的多糖含量最高为40.38%,发酵枣粉的多糖含量为27.19%,山楂粉的多糖含量为35.24%。(4)山楂粉的黄酮含量最高,达到7.22%,发酵枣粉与未发酵枣粉的黄酮含量分别为0.43%和0.78%。复合枣粉黄酮含量为1.37%。 展开更多
关键词 枣粉 山楂粉 发酵枣粉 总糖 黄酮
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枣粉饲料的营养价值及其在动物生产中的应用 被引量：1
5
作者 闫金玲 王明亚 +5 位作者 范京惠 张秀江 李树静 肖阳 李秋凤 曹玉凤 《饲料研究》 CAS 北大核心 2023年第10期139-143,共5页
红枣口味甘甜,营养价值丰富,可作为非常规饲料在动物生产中应用。但是红枣鲜果的含水量较高,需要进行一定处理才可作为饲粮使用。制作成枣粉饲料是提高红枣利用效果的方式之一。文章主要综述了我国红枣资源现状、红枣的营养成分、枣粉... 红枣口味甘甜,营养价值丰富,可作为非常规饲料在动物生产中应用。但是红枣鲜果的含水量较高,需要进行一定处理才可作为饲粮使用。制作成枣粉饲料是提高红枣利用效果的方式之一。文章主要综述了我国红枣资源现状、红枣的营养成分、枣粉饲料的种类及其在动物生产中的应用和问题,为枣粉作为非常规饲料在动物生产中的应用提供参考。 展开更多
关键词 枣粉 发酵枣粉 单胃动物 反刍动物 生产性能
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发酵枣粉对荷斯坦奶公牛养分表观消化率和血清免疫功能的影响 被引量：3
6
作者 闫金玲 李妍 +5 位作者 王明亚 范京惠 张秀江 肖阳 李秋凤 曹玉凤 《饲料研究》 CAS 北大核心 2022年第16期1-5,共5页
试验旨在研究发酵枣粉对荷斯坦奶公牛养分表观消化率和血清免疫功能的影响。选取100头体重(524.34±37.68) kg、健康无病的荷斯坦奶公牛,随机分为4组,每组25个重复,每个重复1头牛。对照组、5%组、10%组和15%组公牛分别饲喂添加0、5%... 试验旨在研究发酵枣粉对荷斯坦奶公牛养分表观消化率和血清免疫功能的影响。选取100头体重(524.34±37.68) kg、健康无病的荷斯坦奶公牛,随机分为4组,每组25个重复,每个重复1头牛。对照组、5%组、10%组和15%组公牛分别饲喂添加0、5%、10%和15%发酵枣粉的等能等氮日粮。预试期7 d,正式试验期113 d。结果显示:与对照组相比,添加10%的发酵枣粉荷斯坦奶公牛的干物质(DM)、酸性洗涤纤维(ADF)、粗蛋白(CP)、钙(Ca)、磷(P)和粗脂肪(EE)表观消化率均显著提高(P<0.05);添加比例和时间的互作效应对奶公牛Ca的表观消化率具有显著影响(P<0.05)。与对照组相比,添加10%和15%的发酵枣粉奶公牛血清免疫球蛋白A (IgA)含量均显著提高(P<0.05),时间对荷斯坦奶公牛血清IgA含量具有显著影响(P<0.05)。时间和比例的互作效应对荷斯坦奶公牛血清免疫球蛋白G (IgG)含量具有显著影响(P<0.05)。研究表明,日粮中添加发酵枣粉可提高荷斯坦奶公牛的营养物质表观消化率和免疫功能,且适宜添加比例为10%,建议长期饲喂。 展开更多
关键词 发酵枣粉 奶公牛 养分表观消化率 免疫功能
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添加不同水平发酵枣粉对关中奶山羊产奶性能的影响 被引量：3
7
作者 任建存 董滢 +1 位作者 张君慧 李靠兴 《陕西农业科学》 2021年第10期103-106,共4页
为研究发酵枣粉对奶山羊产奶量、奶品质和经济效益的影响,试验选择年龄(2~3岁)相近、胎次(2胎)相同、泌乳初期(15~20 d)的健康状况良好的产奶期母羊24只,随机分成4组,每组6个重复。对照组不添加发酵枣粉,Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组分别在全混合日... 为研究发酵枣粉对奶山羊产奶量、奶品质和经济效益的影响,试验选择年龄(2~3岁)相近、胎次(2胎)相同、泌乳初期(15~20 d)的健康状况良好的产奶期母羊24只,随机分成4组,每组6个重复。对照组不添加发酵枣粉,Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组分别在全混合日粮(TMR)中添加精料量4%、8%、12%的发酵枣粉。试验期90 d。结果表明①在试验21~90 d期间,各试验组产奶量显著高于对照组(%P%<0.05);②料奶比Ⅱ组、Ⅲ组显著低于其他各组(%P%<0.05),饲料成本试验Ⅱ组、Ⅲ组显著高于对照组和Ⅰ组(%P%<0.05);③试验组奶山羊乳蛋白、乳脂肪、乳糖和非脂固形物含量均显著高于对照组(%P%<0.05);④试验组羊只乳房炎发病次数和发病率显著低于对照组(%P%<0.05)。综上所述,在关中奶山羊TMR中添加发酵枣粉,能够提高产奶量,改善奶品质,降低料奶比和产奶饲料成本,促进机体免疫力,降低乳房炎发病率。按精料量的8%在TMR添加效果最好,综合效益最高。 展开更多
关键词 发酵枣粉 奶山羊 产奶性能
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生物发酵枣粉对生长猪生产性能的影响 被引量：13
8
作者 冀建军 王俊萍 +1 位作者 穆春雨 王洪芳 《贵州畜牧兽医》 2015年第6期8-9,共2页
为研究生物发酵枣粉替代玉米对生长猪生产性能的影响,选取30 kg左右斯格生长猪40头,随机分为4组,对照组饲喂玉米-豆粕-杂粕型日粮,试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组分别用生物发酵枣粉替代对照组日粮中10%、15%、20%比例的玉米。结果表明,饲料中用... 为研究生物发酵枣粉替代玉米对生长猪生产性能的影响,选取30 kg左右斯格生长猪40头,随机分为4组,对照组饲喂玉米-豆粕-杂粕型日粮,试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组分别用生物发酵枣粉替代对照组日粮中10%、15%、20%比例的玉米。结果表明,饲料中用生物发酵枣粉替代玉米可提高生长猪日增重,降低生长猪料肉比,适宜的替代量为15%。 展开更多
关键词 生物发酵枣粉 生长猪 生产性能
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