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康复新液联合远红外线照射治疗糖尿病足的临床研究 被引量:14
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作者 裴世荣 郝平 +3 位作者 周洁松 张辉 徐凯 王曙曼 《中国美容医学》 CAS 2008年第12期1738-1741,共4页
目的:观察康复新液联合远红外线照射治疗糖尿病足的临床疗效,为治疗糖尿病足提供指导。方法:糖尿病足病人30例,随机分为2组,试验组15例,溃疡共18处,在内科治疗的基础上,用康复新液外敷联合远红外线局部照射治疗,对照组15例,溃疡共19处,... 目的:观察康复新液联合远红外线照射治疗糖尿病足的临床疗效,为治疗糖尿病足提供指导。方法:糖尿病足病人30例,随机分为2组,试验组15例,溃疡共18处,在内科治疗的基础上,用康复新液外敷联合远红外线局部照射治疗,对照组15例,溃疡共19处,在内科治疗的基础上,用康复新液外用湿敷。每天一次,一周为一疗程,两组均观察两个疗程,根据溃疡面积的变化以及症状改善的程度制定疗效标准,根据该标准,对两组的临床疗效,治疗前后溃疡面积的变化进行比较。结果:两组临床疗效比较,治疗组显效1例,有效17例,无效0例,总有效率100%。对照组显效0例,有效13例,无效6例,总有效率68.42%。两组比较,差异有显著性意义(P<0.05),两组患者治疗前后溃疡面积差值的比较,差异有显著性意义(P<0.05)。结论:①两种治疗方法均取得了一定的疗效;②康复新液联合远红外线局部照射治疗糖尿病操作简便,疗效肯定;③康复新液联合远红外线局部照射治疗糖尿病足的疗效优于单独用康复新液治疗。 展开更多
关键词 康复新液 远红外线 糖尿病足
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胡萝卜热泵与远红外辐射加热联合干燥工艺研究 被引量:10
2
作者 顾震 徐刚 +3 位作者 徐建国 张森旺 王俊强 马天贵 《食品科技》 CAS 北大核心 2009年第4期75-78,84,共5页
以胡萝卜为原料,研究分析预处理工艺、干燥室内风速、远红外线辐射强度、物料距远红线热源距离对干燥时间及产品比色值的影响。确定了胡萝卜热泵与远红外线辐射加热联合干燥工艺的最佳工艺参数为:物料热烫120s,干燥室内风速为1.0m/s,远... 以胡萝卜为原料,研究分析预处理工艺、干燥室内风速、远红外线辐射强度、物料距远红线热源距离对干燥时间及产品比色值的影响。确定了胡萝卜热泵与远红外线辐射加热联合干燥工艺的最佳工艺参数为:物料热烫120s,干燥室内风速为1.0m/s,远红外热源辐照强度电压为150V,物料距远红外热源距离为8cm。在该工艺条件下干燥,干燥的时间短,能耗低,产品的质量好。 展开更多
关键词 胡萝卜 联合干燥 热泵 远红外线
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石墨烯改性粘胶织物功能性分析 被引量:9
3
作者 王双成 孙俊科 +2 位作者 苑亚楠 吕冬生 唐地源 《棉纺织技术》 CAS 北大核心 2017年第11期68-71,共4页
分析石墨烯改性粘胶织物的功能性。采用石墨烯含量为2.5%的石墨烯改性粘胶纤维纺制了石墨烯改性粘胶纱,并开发出了4种针织物,对其远红外性能、防静电性能、防紫外线性能、抗菌抑菌性、吸湿速干性能、保温率、透气性和安全性进行了测试,... 分析石墨烯改性粘胶织物的功能性。采用石墨烯含量为2.5%的石墨烯改性粘胶纤维纺制了石墨烯改性粘胶纱,并开发出了4种针织物,对其远红外性能、防静电性能、防紫外线性能、抗菌抑菌性、吸湿速干性能、保温率、透气性和安全性进行了测试,并与同规格的普通粘胶针织物进行了对比。试验结果表明:与普通粘胶针织物相比,石墨烯改性粘胶织物远红外辐射温升提高,静电半衰期下降,紫外线防护系数UPF值提高,保温率和透气率提高,同时具有良好的抗菌抑菌性和安全性。认为:石墨烯改性纤维织物具有优良的功能性。 展开更多
关键词 石墨烯 改性粘胶织物 远红外线 抗菌抑菌性 防静电性 防紫外线性 透气性
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远红外辐射材料的研究及应用 被引量:6
4
作者 李全禄 《压电与声光》 CSCD 北大核心 1995年第1期47-52,共6页
简述了红外线及远红外线的基本理论,以及远红外辐射器的结构,着重介绍了远红外辐射材料的组成、性质及其应用。最后,对远红外线及远红外线辐射材料未来的新应用和有关研究与发展的问题作了探讨。
关键词 远红外线 幅射材料 红外技术
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远红外线治疗下肢慢性淋巴水肿伴发淋巴管炎效果分析 被引量:8
5
作者 李科 刘宁飞 章一新 《上海交通大学学报(医学版)》 CAS CSCD 北大核心 2018年第9期1059-1065,共7页
目的·探究远红外线对妇科肿瘤术后慢性淋巴水肿伴发皮肤淋巴管炎的疗效。方法·下肢淋巴水肿患者入组后,采用远红外线热疗,持续治疗20 d(每周5个工作日)。分别于治疗前及治疗后进行临床评估和实验室检测。临床评估指标包括皮... 目的·探究远红外线对妇科肿瘤术后慢性淋巴水肿伴发皮肤淋巴管炎的疗效。方法·下肢淋巴水肿患者入组后,采用远红外线热疗,持续治疗20 d(每周5个工作日)。分别于治疗前及治疗后进行临床评估和实验室检测。临床评估指标包括皮肤淋巴管炎发作频率、临床症状评估表、生活质量评估表、功能评估表及不良反应;实验室检测包括治疗前后分别对血液及局部患肢组织液进行细菌培养,同时检测全身血清及局部患肢组织液内的炎症相关细胞因子。结果·共64例妇科肿瘤术后下肢淋巴水肿伴发皮肤淋巴管炎患者接受远红外线治疗及临床疗效评估,其中11例同时接受实验室检测。临床评估发现:经远红外线治疗后,皮肤淋巴管炎发作频率减少(P=0.000),其中50例(78%)不再出现皮肤淋巴管炎,63例(98%)患者有效率达50%以上;临床症状出现不同程度的改善,包括紧绷感、沉重感、疼痛、坚硬感、痛苦、不适感、发热、肿胀感、刺痛、虚弱感、麻木感(均P<0.05);生活质量评分升高(P=0.000);FACT-G评分升高(P=0.000)。实验室检测发现:远红外线治疗后血清中IL-1β浓度升高(P<0.05),组织液中IL-2、IL-10、IL-18浓度降低(均P<0.05);远红外线治疗前后,血液及组织液细菌培养结果都为阴性。结论·远红外线治疗会降低妇科肿瘤术后下肢慢性淋巴水肿伴发皮肤淋巴管炎患者皮肤淋巴管炎发作频率,改善患者的生活质量、临床症状及功能,同时引起一系列的血清和组织液中的细胞因子浓度变化。 展开更多
关键词 远红外线 淋巴水肿 妇科肿瘤
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探究马拉色菌毛囊炎患者应用中药熏洗、远红外线治疗的临床疗效 被引量:1
6
作者 张建胜 《中国实用医药》 2024年第2期29-33,共5页
目的 探讨马拉色菌毛囊炎患者应用中药熏洗、远红外线治疗的临床疗效。方法 160例马拉色菌毛囊炎患者,随机分为对照组和研究组,每组80例。对照组接受远红外线治疗,研究组接受远红外线联合中药熏洗治疗。比较两组临床疗效,治疗前后的血... 目的 探讨马拉色菌毛囊炎患者应用中药熏洗、远红外线治疗的临床疗效。方法 160例马拉色菌毛囊炎患者,随机分为对照组和研究组,每组80例。对照组接受远红外线治疗,研究组接受远红外线联合中药熏洗治疗。比较两组临床疗效,治疗前后的血清炎症因子水平、症状评分、舒适度评分、睡眠质量评分、焦虑评分、抑郁评分、生活质量评分。结果 研究组总有效率97.50%高于对照组的87.50%(P<0.05)。治疗后,两组患者C反应蛋白(CRP)、降钙素原(PCT)、白细胞介素-6(IL-6)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)水平均低于治疗前,且研究组患者CRP(5.89±1.06)mg/L、PCT(0.46±0.15)ng/ml、IL-6(87.64±19.32)pg/ml、TNF-α(10.83±2.07)ng/L低于对照组的(7.02±1.27)mg/L、(0.69±0.23)ng/ml、(114.50±25.87)pg/ml、(13.49±2.46)ng/L(P<0.05)。治疗后,两组患者丘疹、脓疱、皮肤瘙痒、皮损评分均低于治疗前,研究组患者丘疹评分(1.06±0.31)分、脓疱评分(1.24±0.38)分、皮肤瘙痒评分(1.16±0.40)分、皮损评分(1.19±0.32)分均低于对照组的(1.52±0.48)、(1.64±0.37)、(1.61±0.45)、(1.62±0.35)分(P<0.05)。治疗后,两组患者舒适度评分升高,焦虑、抑郁、睡眠质量评分均降低,且研究组患者舒适度评分(102.80±6.57)分高于对照组的(93.25±6.30)分,焦虑评分(40.90±3.74)分、抑郁评分(41.85±3.81)分、睡眠质量评分(10.49±1.31)分均低于对照组的(45.61±3.96)、(46.98±4.37)、(12.36±1.58)分(P<0.05)。治疗后,两组患者生理、心理、环境、社会关系评分均高于治疗前,且研究组患者生理评分(89.75±6.48)分、心理评分(89.07±6.02)分、环境评分(90.14±6.15)分、社会关系评分(89.96±6.27)分均高于对照组的(82.93±6.85)、(82.40±6.13)、(83.27±6.30)、(83.14±6.54)分(P<0.05)。结论 对于马拉色菌毛囊炎患者,在远红外线治疗的同时实施中药熏洗治疗,可增强治疗效果,减轻炎症反应,缓解症状,有利于增加躯体舒� 展开更多
关键词 皮肤科 马拉色菌毛囊炎 远红外线 中药熏洗
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远红外线低温辐射电热膜地暖施工控制 被引量:3
7
作者 巩星花 成筱琴 《山西建筑》 2011年第12期137-138,共2页
通过对远红外线低温辐射电热膜地暖的综述,阐述了其发展前景及施工原理,详细归纳了其施工工艺及质量控制要点,以进一步推广电热膜地暖的应用。
关键词 电热膜供暖系统 远红外线 电热膜安装
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空气净化消毒器净化消毒性能试验研究 被引量:3
8
作者 张吉礼 卢振 +2 位作者 李本强 李丰丰 郑忠海 《哈尔滨工业大学学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第8期1131-1133,共3页
为开发新的室内空气净化、消毒和灭菌设备,在简要介绍空气净化消毒器基本结构和原理的基础上,研究了空气净化消毒器的空气净化性能、自然菌消亡率、高效滤床远红外辐射温升特性和远红外热力消毒特性.试验结果表明,空气净化消毒器在容积... 为开发新的室内空气净化、消毒和灭菌设备,在简要介绍空气净化消毒器基本结构和原理的基础上,研究了空气净化消毒器的空气净化性能、自然菌消亡率、高效滤床远红外辐射温升特性和远红外热力消毒特性.试验结果表明,空气净化消毒器在容积为54 m3的房间内运行90 m in后,室内空气洁净度可达M6.5级(十万级)以上,对室内空气中自然菌的消亡率达97%以上,净化后平均菌落数<200 cfu/m2,远红外热力消毒对自然菌的杀灭对数值都>1,上述指标不仅满足居室环境使用要求,而且满足II类病房使用要求. 展开更多
关键词 病原微生物 空气净化 空气消毒 高效滤床 远红外辐射
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电气石矿物材料的特性 被引量:2
9
作者 李文龙 张占平 +1 位作者 齐育红 刘德良 《功能材料》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第A09期3545-3548,共4页
电气石矿物材料具有释放负离子、发射远红外线、吸附重金属离子等特殊性质,在环保、医疗、化工等领域具有广阔的应用前景。本文总结了电气石矿物材料热膨胀、负离子释放、Zeta电位、金属离子吸附、远红外线辐射等性能的测试数据,并在... 电气石矿物材料具有释放负离子、发射远红外线、吸附重金属离子等特殊性质,在环保、医疗、化工等领域具有广阔的应用前景。本文总结了电气石矿物材料热膨胀、负离子释放、Zeta电位、金属离子吸附、远红外线辐射等性能的测试数据,并在此基础上从微观角度分析了这些性能的产生机理,为其进一步的应用开发研究提供基础数据. 展开更多
关键词 电气石 热膨胀 负离子 ZETA电位 远红外线
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苯乙烯-丁二烯-苯乙烯工嵌段共聚物/聚(苯乙烯-甲基丙烯酸盐)热塑性IPN中离子聚集结构的研究 被引量:1
10
作者 韦雨春 袁惠根 潘祖仁 《高分子学报》 CSCD 北大核心 1996年第2期244-247,共4页
苯乙烯-丁二烯-苯乙烯工嵌段共聚物/聚(苯乙烯-甲基丙烯酸盐)热塑性IPN中离子聚集结构的研究韦雨春,袁惠根,潘祖仁(浙江大学化工系杭州310027)关键词互穿聚合物网络,离子聚集,远红外光谱,X-光散射以苯乙烯-丁... 苯乙烯-丁二烯-苯乙烯工嵌段共聚物/聚(苯乙烯-甲基丙烯酸盐)热塑性IPN中离子聚集结构的研究韦雨春,袁惠根,潘祖仁(浙江大学化工系杭州310027)关键词互穿聚合物网络,离子聚集,远红外光谱,X-光散射以苯乙烯-丁二烯-苯乙烯三嵌段共聚物(SBS)... 展开更多
关键词 甲基丙烯酸盐 苯乙烯 离子聚集 红外光谱 SBS
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给定曲线的远红外烘干微机控制系统研究
11
作者 田亮 李庆东 何培祥 《干燥技术与设备》 CAS 2006年第4期193-195,共3页
研制了远红外烘干微机控制系统。该系统采用PC机作为上位机,运用可视化编程语言VB6.0设计出友好的人机操作环境,整个系统能按照操作人员在PC机上绘制出的干燥工艺曲线进行干燥作业,实现干燥过程的自动控制,从而可减少寻找最佳干燥工艺... 研制了远红外烘干微机控制系统。该系统采用PC机作为上位机,运用可视化编程语言VB6.0设计出友好的人机操作环境,整个系统能按照操作人员在PC机上绘制出的干燥工艺曲线进行干燥作业,实现干燥过程的自动控制,从而可减少寻找最佳干燥工艺曲线的时间及人力与物力。系统还具有数据动态显示和自动存储等功能。经现场使用表明,该系统工作稳定可靠、操作简单方便,确保了物质烘干质量的提高。 展开更多
关键词 远红外线 温度控制 微机控制系统
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多功能按摩罐的设计
12
作者 周润生 顾泽宇 《农业装备技术》 2020年第6期58-59,共2页
为了简化中医传统疗法拔罐的操作难度,使其更大范围的推广和使用,提出了一种温度和负压可实时精准控制的多功能按摩罐,该按摩罐包括集成了石墨烯加热膜、红外测温探头和快插接头的罐体,用于产生和维持设定负压的真空发生装置和产生平顺... 为了简化中医传统疗法拔罐的操作难度,使其更大范围的推广和使用,提出了一种温度和负压可实时精准控制的多功能按摩罐,该按摩罐包括集成了石墨烯加热膜、红外测温探头和快插接头的罐体,用于产生和维持设定负压的真空发生装置和产生平顺的脉动负压的脉动负压发生装置。其在保留传统拔罐的功能基础上,简化了操作难度,丰富了功能,有利于其大范围推广和使用。 展开更多
关键词 按摩罐 脉动负压 远红外线
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远红外线设备在酸性染料染毛条中的应用研究
13
作者 高树珍 李祥 冯艳 《黑龙江纺织》 2008年第2期5-8,共4页
以酸性依利尼尔蓝染料上染毛条为例,对远红外染色进行了研究,并且与常规染色工艺相比较。实验结果表明远红外线设备能够使高温型染料实现低温短时间染色,并且可以提高染料上染率,节约染料,减少环境污染,而且远红外染色后的织物的各项牢... 以酸性依利尼尔蓝染料上染毛条为例,对远红外染色进行了研究,并且与常规染色工艺相比较。实验结果表明远红外线设备能够使高温型染料实现低温短时间染色,并且可以提高染料上染率,节约染料,减少环境污染,而且远红外染色后的织物的各项牢度都比常规染色后的牢度好,达到了服用要求。 展开更多
关键词 远红外线 酸性染料 毛条 上染率
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自拟蒲地苋外洗方联合远红外线对糠秕孢子菌毛囊炎患者生活质量及糠秕孢子菌的影响
14
作者 谭锦辉 劳慧琴 +4 位作者 张细妹 蓝莉芳 李贤周 沈曙晶 张婕 《中医临床研究》 2018年第10期62-63,共2页
目的:分析研究自拟蒲地苋外洗方联合远红外线对糠秕孢子菌毛囊炎患者生活质量和糠秕孢子菌的影响。方法:按照随机数字表法将86例PF患者分为对照组(A组)43例和治疗组(B组)43例。A组使用自拟蒲地苋洗液熏洗,B组在A组的治疗基础上联合远红... 目的:分析研究自拟蒲地苋外洗方联合远红外线对糠秕孢子菌毛囊炎患者生活质量和糠秕孢子菌的影响。方法:按照随机数字表法将86例PF患者分为对照组(A组)43例和治疗组(B组)43例。A组使用自拟蒲地苋洗液熏洗,B组在A组的治疗基础上联合远红外线治疗,治疗1个月后,观察两种疗法临床疗效和不良反应、两组患者生活质量、糠秕孢子菌清除情况。结果:B组总有效率为95.35%,明显高于A组的81.40%(P<0.05);B组生活质量总改善率为93.02%,明显高于A组的76.74%(P<0.05);B组糠秕孢子菌清除率为93.02%,明显高于A组的76.74%(P<0.05);A、B组患者中各有1例在治疗过程中有轻微皮肤灼热、皮肤红斑,停药后症状缓解。结论:自拟蒲地苋外洗方联合远外红线可明显改善糠秕孢子菌毛囊炎患者生活质量并有效杀灭糠秕孢子菌,效果显著,值得临床继续探讨。 展开更多
关键词 自拟蒲地苋外洗方 远红外线 毛囊炎 生活质量 糠秕孢子菌
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远红外线活化汽油分子对汽车性能影响的研究
15
作者 陈凌珊 王运朋 《小型内燃机与摩托车》 CAS 北大核心 2005年第5期24-26,共3页
本文研究远红外线活化汽油分子后对汽车动力性、燃油经济性和排放污染物的影响。经过一系列对比试验后表明,在47℃~80℃温度环境下发射的波长为4μm^14μm的远红外线对汽车燃油经济性有较显著的影响(汽油车在限定条件下的平均燃油消耗... 本文研究远红外线活化汽油分子后对汽车动力性、燃油经济性和排放污染物的影响。经过一系列对比试验后表明,在47℃~80℃温度环境下发射的波长为4μm^14μm的远红外线对汽车燃油经济性有较显著的影响(汽油车在限定条件下的平均燃油消耗量减少3.9%;汽油车多工况燃油消耗量减少8.6%),对其他性能也有一定的改善。 展开更多
关键词 远红外线 动力性 燃油经济性 排放污染物
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微波与远红外线加热在食品加工中的应用 被引量:20
16
作者 黄鸣 黎锡流 李泽坤 《广州食品工业科技》 EI CAS 2002年第2期60-63,共4页
不同的加热处理方法是实现高品质加工食品的关键。本文概述了现今国内外食品加工工业中普遍采用的两种加热技术 :微波加热、远红外线加热技术 ;并详细阐述了这两种加热技术各自的特征、加热原理及其在食品加工过程中的广泛应用。
关键词 食品加工 应用 微波加热 远红外线加热
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Overview of Hypersphere World-Universe Model 被引量:14
17
作者 Vladimir S. Netchitailo 《Journal of High Energy Physics, Gravitation and Cosmology》 2016年第4期593-632,共40页
This paper provides an overview of the Hypersphere World-Universe Model (WUM). WUM unifies and simplifies existing cosmological models and results into a single coherent picture, and proceeds to discuss the origin, ev... This paper provides an overview of the Hypersphere World-Universe Model (WUM). WUM unifies and simplifies existing cosmological models and results into a single coherent picture, and proceeds to discuss the origin, evolution, structure, ultimate fate, and primary parameters of the World. WUM explains the experimental data accumulated in the field of Cosmology and Astroparticle Physics over the last decades: the age of the world and critical energy density;the gravitational parameter and Hubble’s parameter;temperatures of the cosmic microwave background radiation and the peak of the far-infrared background radiation;gamma-ray background and cosmic neutrino background;macrostructure of the world and macroobjects structure. Additionally, the model makes predictions pertaining to masses of dark matter particles, photons, and neutrinos, proposes new types of particle interactions (Super Weak and Extremely Weak), and shows inter-connectivity of primary cosmological parameters of the world and the rise of the solar luminosity during the last 4.6 Byr. The model proposes to introduce a new fundamental parameter Q in the CODATA internationally recommended values. 展开更多
关键词 Hypersphere World-Universe Model Medium of the World Macroobjects Structure Gravitoelectromagnetism Dark Matter Particles Intergalactic Plasma Microwave Background Radiation far-infrared Background Radiation Gamma-ray Background Radiation Cosmic Neutrino Background Q-Dependent Cosmological Parameters Emergent Phenomena Grand Unified Theory CODATA
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自然铜炮制前后红外光谱、X射线衍射和热重-差热分析 被引量:12
18
作者 雷雨 李伟东 +2 位作者 李俊松 王洪斌 蔡宝昌 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2011年第2期275-278,共4页
目的建立了全面分析鉴别自然铜生、煅品的方法。方法利用远红外光谱分析、X射线衍射、热重-差热分析对自然铜生、煅品的结构组成、主要化学成分和热稳定性进行定性半定量分析。结果远红外图谱分析显示:煅品有Fe2O3生成。X射线衍射分析表... 目的建立了全面分析鉴别自然铜生、煅品的方法。方法利用远红外光谱分析、X射线衍射、热重-差热分析对自然铜生、煅品的结构组成、主要化学成分和热稳定性进行定性半定量分析。结果远红外图谱分析显示:煅品有Fe2O3生成。X射线衍射分析表明:生品主要物相为FeS2,煅品出现了Fe7S8、FeO(OH)、Fe2O3、Fe3O4等复杂物相。热分析显示:自然铜在400~1 000℃时,FeS2逐渐分解;煅品成分结构变化较少。结论以上分析方法鉴别自然铜生、煅品是可行的。 展开更多
关键词 自然铜 生品 煅品 远红外光谱 X射线衍射 热重-差热分析
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减菌化预处理对鲜鱼冷藏保鲜的影响 被引量:10
19
作者 陈艳 卢晓黎 +1 位作者 雷鸣 阎志农 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2003年第1期135-139,共5页
用酒精消毒,远红外线脱水、紫外线减菌、真空包装作为预处理因子,对鲜活鲫鱼宰杀后进行减菌处理,然后在4℃下冷藏保鲜,贮藏期内通过感官评定,pH值、TVBN含量、细菌总数的测定,结果表明这四个预处理因子的协同作用对延长鲫鱼的保鲜期有... 用酒精消毒,远红外线脱水、紫外线减菌、真空包装作为预处理因子,对鲜活鲫鱼宰杀后进行减菌处理,然后在4℃下冷藏保鲜,贮藏期内通过感官评定,pH值、TVBN含量、细菌总数的测定,结果表明这四个预处理因子的协同作用对延长鲫鱼的保鲜期有明显的效果。酒精消毒后在40℃下远红外脱水10min,紫外线杀菌20min,再进行真空包装冷藏,可以使鲫鱼的保鲜期延长至14d。 展开更多
关键词 减菌化预处理 鲜鱼 冷藏保鲜 酒精消毒 远经外线脱水 紫外线杀菌 真空包装
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减菌化预处理对猪肉冷藏保鲜的影响研究 被引量:1
20
作者 陈艳 卢晓黎 +2 位作者 段飞霞 雷鸣 闫志农 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2003年第11期139-144,共6页
用酒精消毒、远红外线脱水、紫外线减菌、真空包装作为预处理因子,对宰杀后的鲜猪肉进行减菌处理,然后将其在3℃下冷藏保鲜。在贮藏期内通过感官评定及对pH值、TVBN含量、Aw、总酸度、汁液渗出量、细菌总数的测定分析,结果表明这四个预... 用酒精消毒、远红外线脱水、紫外线减菌、真空包装作为预处理因子,对宰杀后的鲜猪肉进行减菌处理,然后将其在3℃下冷藏保鲜。在贮藏期内通过感官评定及对pH值、TVBN含量、Aw、总酸度、汁液渗出量、细菌总数的测定分析,结果表明这四个预处理因子的协同作用对延长猪肉的保鲜期有明显的效果,其最佳预处理条件为在45℃下远红外线脱水10min或在35℃下脱水20min,再经紫外线杀菌20min,然后真空包装冷藏。 展开更多
关键词 紫外线杀菌 真空包装 低温冷藏 猪肉 减菌化预处理 冷藏保鲜
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