挤压参数对荞麦方便面质量的影响 被引量：3

1

作者 孙于庆 冉旭 李建新 《食品科技》 CAS 北大核心 2011年第2期138-141,共4页

采用中心组合实验设计,通过响应面分析方法分析了挤压参数对荞麦方便面质量的影响规律,重点研究了对荞麦粉糊化度影响,结果表明:随着挤压温度的升高方便面中淀粉糊化度先增大后减小;随着螺杆转速的增大淀粉糊化度降低;随着水分含量的提... 采用中心组合实验设计,通过响应面分析方法分析了挤压参数对荞麦方便面质量的影响规律,重点研究了对荞麦粉糊化度影响,结果表明:随着挤压温度的升高方便面中淀粉糊化度先增大后减小;随着螺杆转速的增大淀粉糊化度降低;随着水分含量的提高,糊化度不断增大。 展开更多

关键词 挤压参数 荞麦 方便面 中心组合实验 响应面

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苦荞脆片挤压工艺优化及品质特性研究 被引量：1

2

作者 高扬 管立军 +7 位作者 李家磊 张志宏 王崑仑 严松 卢淑雯 李波 周野 张莉莉 《中国粮油学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第11期35-41,共7页

以即食膨化苦荞脆片为研究对象,选取喂料速度、套筒温度、螺杆转速、物料含水率为影响因素,以膨化度、密度、硬度、酥脆性、色差、黄酮保留率为考察指标,通过因子分析方法,对其进行综合评价,构建综合评分回归方程,优化后得到挤压工艺参... 以即食膨化苦荞脆片为研究对象,选取喂料速度、套筒温度、螺杆转速、物料含水率为影响因素,以膨化度、密度、硬度、酥脆性、色差、黄酮保留率为考察指标,通过因子分析方法,对其进行综合评价,构建综合评分回归方程,优化后得到挤压工艺参数优化范围:喂料速度为10.4~11.3 kg/h,套筒温度为115~118℃,螺杆转速344~358 r/min,物料含水率为23.8%~25.3%,在此范围内选取喂料速度为11 kg/h,套筒温度为116℃,螺杆转速为350 r/min,物料含水率为25%,该条件下生产苦荞脆片的综合评分理论预测值为0.89,验证实验得出综合评分的实际值为0.86,实测结果与预测值吻合良好。通过各品质指标之间相关性分析得出,苦荞脆片黄酮保留率越高,其膨化度和酥脆性越低,密度和硬度越高。 展开更多

关键词 苦荞脆片 挤压工艺 因子分析 品质特性

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不同挤压条件对大豆粕蛋白NSI影响规律的研究

3

作者 金长江 申德超 《农机化研究》 北大核心 2006年第7期148-149,153,共3页

在制油加工中,不同的预处理工艺均会导致大豆蛋白变性,降低其溶解性,影响粕蛋白的利用。不同的挤压条件对粕蛋白溶解性的影响差异较大。为此,研究了物料含水量、挤压温度、模孔长度、轴头间隙、螺杆转速5个因素对粕蛋白NSI的影响规律。... 在制油加工中,不同的预处理工艺均会导致大豆蛋白变性,降低其溶解性,影响粕蛋白的利用。不同的挤压条件对粕蛋白溶解性的影响差异较大。为此,研究了物料含水量、挤压温度、模孔长度、轴头间隙、螺杆转速5个因素对粕蛋白NSI的影响规律。结果表明:物料水分越低,挤压温度越低,模孔长度越短,轴头间隙越小,螺杆转速越快,越有利于获取高NSI的豆粕。 展开更多

关键词 食品工业 NSI 试验 挤压参数 回归试验设计

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挤压参数对单螺杆挤压机单位功耗影响研究 被引量：2

4

作者 于双双 白兴达 +2 位作者 吴春艳 张琪 陈善峰 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2018年第6期65-70,共6页

为评价单螺杆挤压机系统特性的高低,更好地将单螺杆挤压机应用于实际生产中。以单位功耗为评价指标,研究不同挤压参数在挤压玉米胚过程中对单螺杆挤压机功耗的影响,以半湿法玉米胚为原料,探讨挤压膨化工艺条件:阻流环直径、轴头间隙、... 为评价单螺杆挤压机系统特性的高低,更好地将单螺杆挤压机应用于实际生产中。以单位功耗为评价指标,研究不同挤压参数在挤压玉米胚过程中对单螺杆挤压机功耗的影响,以半湿法玉米胚为原料,探讨挤压膨化工艺条件:阻流环直径、轴头间隙、螺纹升角和螺杆转速对以半湿法玉米胚为原料的挤压过程中单螺杆挤压机功耗的影响。设计四因素五水平正交试验,研究单螺杆挤压机单位功耗,运用SAS 9.1对试验结果作响应面分析,得到最佳挤压工艺参数:阻流环直径为92 mm,轴头间隙为16 mm,螺纹升角为7°6′,螺杆转速为180 r/min。该工艺参数条件下挤压机单位功耗最低,为0.146 kW·h/kg。 展开更多

关键词 挤压参数 单螺杆挤压机 单位功耗 响应面分析

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挤压参数对玉米油原油酸值影响研究 被引量：2

5

作者 于双双 白兴达 +1 位作者 马成业 陈善峰 《食品科技》 CAS 北大核心 2017年第3期199-203,211,共6页

为研究半湿法玉米胚浸提所得原油酸值,以半湿法玉米胚为对象,探讨挤压膨化工艺条件:螺纹升角、阻流环直径、轴头间隙以及螺杆转速因素对半湿法玉米胚低温挤出物浸提所得原油的酸值影响。通过4因素5水平二次正交旋转组合试验设计,利用SAS... 为研究半湿法玉米胚浸提所得原油酸值,以半湿法玉米胚为对象,探讨挤压膨化工艺条件:螺纹升角、阻流环直径、轴头间隙以及螺杆转速因素对半湿法玉米胚低温挤出物浸提所得原油的酸值影响。通过4因素5水平二次正交旋转组合试验设计,利用SAS 9.1软件对试验数据进行响应面分析,从而得到最佳挤压工艺参数:螺纹升角为7°6′阻流环直径为92 mm,轴头间隙为16mm,螺杆转速为180 r/min。在此参数下原油油脂性质稳定,酸值为13.36 mg/g,符合国家食用油酸值标准。 展开更多

关键词 挤压参数 玉米油 原油酸值 响应面分析

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双螺杆挤出机对氨纶造粒的影响 被引量：1

6

作者 张佳阳 茹巧荣 《现代工业经济和信息化》 2019年第3期25-27,共3页

本课题通过调整和改进挤出工艺参数,实现将氨纶丝料制备成颗粒料的突破,完成氨纶的挤出造粒。双螺杆挤出机参数调整对产品的稳定性和性能有着重要的影响,通过控制磨损提高挤出机的挤出产品的产率,最终实现氨纶的回收利用。

关键词 氨纶 挤出机参数 造粒 挤出效率

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用硬质合金车刀进行冷挤压光整加工

7

作者 穆玺清 《工具技术》 北大核心 2001年第6期36-37,共2页

分析了用硬质合金车刀进行冷挤压光整加工的工作原理及挤压表面强化机理 。

关键词 硬质合金车刀 冷挤压光整加工 金属表面 挤压参数

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挤出工艺的改进对复合膜材料中氨纶成型的影响

8

作者 张佳阳 《现代工业经济和信息化》 2021年第12期23-25,共3页

挤出产品的性能受双螺杆挤出机参数的影响,调整参数对挤出产品的性能有着重要的影响。本课题通过挤出工艺参数的改进,实现将复合膜材料中氨纶丝料制备出成型颗粒料的突破,完成氨纶的挤出造粒。通过控制磨损提高挤出机的挤出产品的产率,... 挤出产品的性能受双螺杆挤出机参数的影响,调整参数对挤出产品的性能有着重要的影响。本课题通过挤出工艺参数的改进,实现将复合膜材料中氨纶丝料制备出成型颗粒料的突破,完成氨纶的挤出造粒。通过控制磨损提高挤出机的挤出产品的产率,最终实现氨纶的回收利用。 展开更多

关键词 氨纶 挤出机参数 造粒 挤出效率

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降解法在煤基聚丙烯生产中的应用

9

作者 潘猛 《云南化工》 CAS 2019年第1期89-90,共2页

以中煤陕西公司煤基聚丙烯为研究对象,采用降解法制得了无纺布专用料。探讨了规模化生产存在的问题及相关工艺控制,并将其与石化基聚丙烯无纺布进行了力学性能对比。结果表明,采用降解法生产的煤基聚丙烯无纺布性能与石化基聚丙烯无纺... 以中煤陕西公司煤基聚丙烯为研究对象,采用降解法制得了无纺布专用料。探讨了规模化生产存在的问题及相关工艺控制,并将其与石化基聚丙烯无纺布进行了力学性能对比。结果表明,采用降解法生产的煤基聚丙烯无纺布性能与石化基聚丙烯无纺布性能相近,且具有更好的韧性,满足无纺布力学性能的要求。 展开更多

关键词 聚丙烯 无纺布 降解法 造粒参数

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国外双螺杆挤压膨化机的研究现状 被引量：29

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作者 文东辉 徐克非 +1 位作者 郝文杰 胡荣生 《食品与机械》 CSCD 1999年第5期35-37,共3页

为适应纤维食品加工技术的需要 ,本文从挤出理论、物料流型及混合效果、停留时间分布等方面介绍了国外

关键词 双螺杆挤压 膨化机 挤出理论 参数

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参数自调节模糊PID控制在胎面联动线直流调速系统的应用研究 被引量：9

11

作者 李庆飞 陈乐庚 《科学技术与工程》 北大核心 2012年第4期794-798,共5页

在胎面联动线中,应用模糊智能控制与常规PID控制相结合的方法,通过对基于参数自调节模糊PID控制的双闭环直流调速系统进行模拟仿真,证明了其响应速度相对于常规PID控制系统有明显的改善,并克服了常规PID控制自适应、自调节能力差的缺点。

关键词 胎面联动线 参数自调节 模糊PID 双闭环 直流调速系统

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味精糟挤压脱水的试验研究

12

作者 张亦平 《环境保护科学》 CAS 1999年第6期1-4,共4页

对味精糟机械挤压脱水的作用进行了阐述,对影响挤压机的脱水工艺参数进行了大量试验。结果表明,压缩比、压强、挤压速度和过滤介质是影响脱水效果的主要因素.当压缩比为65% ～70% 、压强为0.21～0.30MPa、速度为(6.5% ～20% )/m in 和... 对味精糟机械挤压脱水的作用进行了阐述,对影响挤压机的脱水工艺参数进行了大量试验。结果表明,压缩比、压强、挤压速度和过滤介质是影响脱水效果的主要因素.当压缩比为65% ～70% 、压强为0.21～0.30MPa、速度为(6.5% ～20% )/m in 和过滤介质(金属滤网)为50 目时,脱水效果最好。 展开更多

关键词 味精糟 挤压脱水 脱水参数 废物处理 味精

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