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出口石榴杀菌农药残留风险检测分析
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作者 胡婕 李恒 +5 位作者 王俊旭 李昱贤 毛林夏 张飞 陈若馨 鲁海菊 《中国口岸科学技术》 2021年第10期70-78,共9页
为做好出口石榴产地环境及产品的安全和风险溯源,以云南蒙自为例,利用液相色谱-串联质谱仪(LC-MS/MS)、气相色谱-串联质谱仪(GC-MS/MS)测定产地常用的8种杀菌农药在石榴鲜果可食部分和果皮中的残留量,基于相关杀菌农药对该产地病原菌的... 为做好出口石榴产地环境及产品的安全和风险溯源,以云南蒙自为例,利用液相色谱-串联质谱仪(LC-MS/MS)、气相色谱-串联质谱仪(GC-MS/MS)测定产地常用的8种杀菌农药在石榴鲜果可食部分和果皮中的残留量,基于相关杀菌农药对该产地病原菌的控制效果,研究杀菌农药残留风险。结果表明,96批次石榴样本中,仅有1批次石榴鲜果可食部分检出苯醚甲环唑残留(残留量为0.023 mg/kg),其果皮同时检出苯醚甲环唑残留和丙环唑残留,残留量分别为0.160mg/kg、0.017 mg/kg。说明该产地石榴鲜果常用杀菌农药残留情况总体乐观,但存在苯醚甲环唑残留风险,以及其与丙环唑残留协同作用的潜在风险。基于丙环唑和苯醚甲环唑对该产地病原菌有较好的控制效果,本文提出研究并推广对产地病原菌科学有效的防控措施,将成为降低杀菌农药残留风险的关键途径。 展开更多
关键词 病原菌 产地环境 出口石榴 农药残留 风险分析
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