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大学生必需元素摄入水平研究 被引量：5
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作者 钟才云 王颖明 +3 位作者 谢慧文 蔡凤鸣 赵岩 张志新 《中国学校卫生》 CAS 北大核心 1996年第2期86-88,共3页
为准确了解大学生必需元素的摄入量．本文用ICP－AES法测定了40名大学生Zn．Cu．Fe．Mn，Mg，Ca的日摄入量，男生分别为29.23mg、1．06mg、34．79mg、6.51mg、247．79mg、547.27mg，女生分别为18．26mg、0.69mg、26．60mg、4.12mg，177.... 为准确了解大学生必需元素的摄入量．本文用ICP－AES法测定了40名大学生Zn．Cu．Fe．Mn，Mg，Ca的日摄入量，男生分别为29.23mg、1．06mg、34．79mg、6.51mg、247．79mg、547.27mg，女生分别为18．26mg、0.69mg、26．60mg、4.12mg，177.05mg、450．05mg,各元素摄入量之间均存在相关关系。各种元素在男女生头发中的含量均在正常范围，Cu、Mn、Mg摄入量与头发含量存在负相关。根据食物成分表计算的各种元素摄入量，与实测值不尽一致。 展开更多
关键词 微量元素 摄入量 大学生 毛发
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