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题名鸡骨草多糖的酶法提取工艺优化及其抗氧化活性
被引量：17
- 1
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作者
蒋德旗
陈晓白
农贵珍
蒙丽丽
蒋夏荣
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机构
玉林师范学院生物与制药学院
广西农产资源化学与生物技术重点实验室
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出处
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2019年第3期153-158,共6页
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基金
玉林市科学研究与技术开发计划项目(玉市科攻20173102)
广西大学生创新创业训练计划项目(201810606127)
玉林师范学院高层次人才科研启动基金(G2018008)
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文摘
目的:研究纤维素酶提取鸡骨草有效成分多糖的最佳条件,并探讨其体外抗氧化活性。方法:以鸡骨草多糖得率为响应值,在单因素实验基础上,以液料比、酶解时间、酶添加量、酶解温度为自变量,采用响应面法建立数学模型,筛选最佳提取工艺条件,并采用DPPH·和·OH清除能力体系评价鸡骨草多糖体外抗氧化活性。结果:最佳提取条件为:液料比13∶1 m L/g,纤维素酶酶解时间60 min,酶添加量12.8 mg/m L,酶解温度50℃,pH5.0,在此条件下鸡骨草多糖得率为8.15%,与理论值8.34%相对误差小于5%。酶添加量对多糖得率影响最大,液料比、酶解时间次之,酶解温度影响最小。鸡骨草多糖对DPPH·和·OH清除的半数抑制浓度IC_50分别为1.591、1.926 mg/m L,与维生素C比较,抗氧化活性较弱。结论:鸡骨草多糖纤维素酶酶法提取工艺方便可行,酶解得到的多糖具有较强的体外抗氧化活性。
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关键词
鸡骨草
多糖
响应面法
纤维素酶
抗氧化活性
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Keywords
Abrus cantoniensis Hance
polysaccharide
response surface methodology
enzymolysis extraction
antioxidant activities
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分类号
TQ281
[化学工程—有机化工]
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题名现代分离技术在挥发油提取中的应用研究
被引量：10
- 2
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作者
王亚莉
张焜
方岩雄
蒋永福
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机构
广东工业大学轻工化工学院
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出处
《香料香精化妆品》
CAS
2003年第5期27-30,共4页
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基金
广东省教育厅人才基金项目(编号 020090)
广东省科技攻关项目(编号2KB01202S)
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文摘
综述了几种现代分离技术在挥发油提取中的应用现状,并和传统提取方法作了简要对比。主要介绍了酶法、破碎法和超临界流体萃取、微胶囊-双水相萃取,并展望了挥发油提取新技术的发展前景。
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关键词
分离技术
挥发油
酶法提取
破碎
超临界流体萃取
双水相萃取
精油
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Keywords
Volatile oil
enzymolysis extraction
Tissue smashing
Supercritical fluid extraction
Two-phase aqueous extraction
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分类号
TQ654
[化学工程—精细化工]
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题名芒果果皮多糖酶法提取及其体外抗氧化活性
被引量：10
- 3
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作者
赵仕花
卢明顺
巫楚军
农贵珍
陈晓白
蒋德旗
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机构
玉林师范学院生物与制药学院
广西农产资源化学与生物技术重点实验室
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出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2018年第23期54-60,共7页
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基金
玉林市科学研究与技术开发计划项目(玉市科攻20173102)
广西高校中青年教师基础能力提升项目(2018KY0474)
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文摘
研究纤维素酶提取芒果果皮有效成分多糖的最佳条件,并探讨其体外抗氧化活性。以芒果果皮多糖得率为响应值,在单因素试验基础上,以酶解pH值、酶解时间、酶添加量、液料比为试验因素,采用响应面法建立数学模型,筛选最佳提取工艺条件;芒果果皮多糖体外抗氧化活性检测使用DPPH·和·OH清除能力体系。纤维素酶酶解提取芒果果皮多糖最佳条件为:酶解pH值5.0,酶解时间100.0 min,酶添加量10.5 mg/mL,液料比7.6∶1(mL/g)、酶解温度45℃,在此条件下芒果果皮多糖得率为5.17%,与理论值5.28%相对误差小于5%。酶解时间对多糖得率影响最显著,液料比、酶添加量次之,酶解pH值影响最小。芒果果皮多糖具有较强的体外抗氧活性,对DPPH·和·OH清除的半数抑制浓度IC50分别为1.385、3.612 mg/mL,但与维生素C比较,抗氧化活性较弱。
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关键词
芒果果皮
多糖
响应面
酶法提取
抗氧化活性
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Keywords
Mangifera indica L.rind
polysaccharide
response surface methodology
enzymolysis extraction
antioxidant activities
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分类号
TQ281
[化学工程—有机化工]
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题名酶液提取扁核木叶片总黄酮的工艺优化
被引量：4
- 4
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作者
张秀秀
魏学智
赵瑞芬
李华
程芳琴
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机构
山西大学资源与环境工程研究所
山西师范大学生命科学学院
山西省农业科学院农业环境与资源研究所
山西大学环境与资源学院
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出处
《山西农业科学》
2015年第1期81-84,共4页
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基金
国家"863"计划项目(2012AA061602)
山西省科技攻关项目(20090311072)
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文摘
采用酶液提取法从扁核木叶片中提取总黄酮,研究酶种类、提取温度、提取时间、酶液浓度等因素对总黄酮得率的影响,并利用响应面法确定酶液提取扁核木叶片总黄酮的最佳工艺参数。结果表明,在酶解温度53℃、酶液质量浓度0.3 mg/m L和酶解时间1.9 h条件下,从扁核木叶片提取的总黄酮可达1.379 mg/g。
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关键词
酶液提取
黄酮
扁核木
响应面法
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Keywords
enzymolysis extraction
flavonoids
Prinsepia uniflora Batal.
response surface methodology
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分类号
TQ461
[化学工程—制药化工]
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题名响应面法优化酶解提取绥江苦丁茶香料浸膏的工艺
被引量：2
- 5
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作者
包秀萍
李锋
刘友杰
李宝志
付祺
朴永革
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机构
云南瑞升烟草技术(集团)有限公司
吉林烟草工业有限责任公司
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出处
《食品工业》
CAS
2022年第2期148-152,共5页
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基金
吉林烟草工业有限责任公司《新型天然植物香原料关键组分的开发及应用》(jszx-2019-09)。
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文摘
以绥江苦丁茶香料浸膏萃取率为考察指标,采用响应面法优化酶解提取工艺,并用同时蒸馏萃取-气相色谱-质谱仪进行分析和鉴定挥发性成分。最佳提取条件为:酶解温度53℃、酶解pH 5.3和酶解时间60 min,萃取率为40.45%。共鉴定出化合物51种,主要挥发性成分为芳樟醇1 215.918μg/g (未酶解538.451μg/g)、α-松油醇332.531μg/g (未酶解156.812μg/g)、香叶醇362.637μg/g (未酶解152.477μg/g)、橙花醇113.441μg/g (未酶解52.260μg/g)等。优选的酶解工艺可有效提高绥江苦丁茶香料浸膏中的挥发性成分含量和种类。
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关键词
绥江苦丁茶
酶提取
响应面法
气相色谱-质谱法
挥发性成分
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Keywords
Suijiang Ligustrum purpurascens kudingcha Y.C.Yang
enzymolysis extraction
response surface method
GCMS
volatile components
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分类号
TS264.3
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名酶法脱蛋白提取大枣多糖工艺的研究
被引量：10
- 6
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作者
邱承军
姚文华
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机构
山东省农业管理干部学院
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出处
《生物技术通报》
CAS
CSCD
北大核心
2009年第7期94-97,103,共5页
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文摘
讨论了从提取环磷酸腺苷后的枣汁中提取枣多糖的最佳工艺条件,包括枣汁浓缩4倍,加无水乙醇调枣汁中乙醇体积分数为60%,醇沉5 h;木瓜蛋白酶脱蛋白效果最佳,木瓜蛋白酶液与枣汁的体积比为0.4∶1,温度60℃、pH5.0,酶解90m in,蛋白脱除率可达91.8%;AB-8树脂脱色,脱色率为73.64%,多糖得率为94.4%。红外光谱显示,提取的多糖与常规方法提取的多糖成分相同。
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关键词
大枣
多糖
木瓜蛋白酶
酶解
提取
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Keywords
Jujuba Polysaccharide Papain enzymolysis extraction
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分类号
S665.1
[农业科学—果树学]
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题名酶解法提取大蒜素的工艺研究
被引量：9
- 7
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作者
周宇
肖乾伟
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机构
四川理工学院
四川省盐业学校
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出处
《化工时刊》
CAS
2010年第7期22-24,共3页
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文摘
研究了不同因素对大蒜素提取率的影响。使用单因素实验方法,分别考察了乙醇体积分数,提取温度,提取时间以及液固比对大蒜素提取率的影响。结果表明捣碎的蒜泥于40℃下酶解30 min,以95%乙醇作为提取剂,液固比为5∶1,在30℃下提取90 min,大蒜素的提取率为2.23 g/kg大蒜。酶解法提取大蒜素的工艺简便可行,能显著提高了大蒜的利用率,为大蒜素提取工艺的工业生产提供理论基础。
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关键词
酶解法
大蒜素
提取工艺
单因素
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Keywords
enzymolysis alliein extraction single factor
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分类号
TQ461
[化学工程—制药化工]
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题名酶法提取长枣红色素及其稳定性的研究
被引量：6
- 8
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作者
吴素萍
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机构
宁夏大学农学院
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出处
《现代食品科技》
EI
CAS
2008年第6期567-570,566,共5页
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文摘
研究了从长枣中酶解醇提红色素的工艺条件及色素的稳定性,通过试验得最佳工艺参数为:料水比1:20(m/V),粉碎度60目,α-淀粉酶(110000U/g)添加量为1%,酶解温度50℃,酶解时间40min,酶解pH6,酶解液用3倍体积的80%乙醇浸提,此条件下长枣色素的得率为9.85%。同时又对长枣色素的稳定性进行了初步探讨,结果表明,该色素除了在强氧化剂H202和碱性条件下中稳定性较差外,在其他条件下均具有良好的稳定性。
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关键词
长枣色素
酶解醇提
稳定性
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Keywords
Long jujube pigment
enzymolysis-alcohol extraction
Stability
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分类号
TS264.4
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名酶解协同超声波法提取香椿子总黄酮工艺优化
被引量：6
- 9
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作者
刘玉梅
张家俊
吴浪
胡美忠
郁建生
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机构
铜仁职业技术学院中兽药国家民委重点开放实验室
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出处
《饲料工业》
北大核心
2019年第17期21-25,共5页
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基金
铜仁市科技局科技计划项目[铜市科研(2013)10-13]
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文摘
试验以贵州铜仁香椿子为原料,采用果胶酶协同超声波法提取香椿子总黄酮。通过单因素试验确定果胶酶的最佳作用pH值为3.5,最佳作用温度为50℃。在最佳pH值、最佳温度固定的条件下,通过单因素试验和正交试验优选香椿子总黄酮最佳提取工艺。研究结果表明:影响香椿子中总黄酮提取率的主次因素依次为提取液中乙醇浓度>酶解时间>酶用量>液料比,其最佳提取工艺条件为:乙醇浓度85%,酶解时间30min,酶用量1.25%,液料比40??1。该条件下香椿子中总黄酮的提取率为26.41mg/g,比不加酶直接提取提取率提高了17.95%。该方法稳定、重复性好,是一种高效的香椿子总黄酮提取方法,为香椿子资源的进一步开发应用打下一定的基础。
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关键词
香椿子
总黄酮
果胶酶
酶解协同超声提取法
正交试验
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Keywords
Toona sinensis seeds
flavonoids
pectinase
enzymolysis assisted ultrasonic extraction
orthogonal test
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分类号
S816.34
[农业科学—饲料科学]
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