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元素分析-同位素比率质谱法测定大米中碳同位素比值
被引量：
5
1
作者
张协光
樊垚
+1 位作者
熊岑
郑彦婕
《食品工业》
CAS
北大核心
2017年第3期269-272,共4页
建立一种利用元素分析-同位素比率质谱法测定大米中碳同位素比值方法。样品进样量在200~400μg之间,分析时间小于700 s。方法的精密度和准确度可靠,所用标准品与证书值的差值为0~0.003%,在证书质量控制要求内,对大米测定结果标准偏差为0...
建立一种利用元素分析-同位素比率质谱法测定大米中碳同位素比值方法。样品进样量在200~400μg之间,分析时间小于700 s。方法的精密度和准确度可靠,所用标准品与证书值的差值为0~0.003%,在证书质量控制要求内,对大米测定结果标准偏差为0.002%~0.015%。应用该方法对五常大米及周边地区大米60批次进行检测。结果表明,同一地区不同品种的大米碳稳定同位素没有显著差异(p>0.05),不同地区的大米碳稳定同位素有明显差异(p<0.05),碳稳定同位素可应用于大米的产地溯源。
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关键词
元素分析仪-同位素比率质谱法(
ea
-
irms
)
碳同位素比值
五常大米
产地溯源
原文传递
题名
元素分析-同位素比率质谱法测定大米中碳同位素比值
被引量：
5
1
作者
张协光
樊垚
熊岑
郑彦婕
机构
深圳市计量质量检测研究院
出处
《食品工业》
CAS
北大核心
2017年第3期269-272,共4页
基金
深圳市计量质量检测研究院基础研究(项目号2015-YI04)
文摘
建立一种利用元素分析-同位素比率质谱法测定大米中碳同位素比值方法。样品进样量在200~400μg之间,分析时间小于700 s。方法的精密度和准确度可靠,所用标准品与证书值的差值为0~0.003%,在证书质量控制要求内,对大米测定结果标准偏差为0.002%~0.015%。应用该方法对五常大米及周边地区大米60批次进行检测。结果表明,同一地区不同品种的大米碳稳定同位素没有显著差异(p>0.05),不同地区的大米碳稳定同位素有明显差异(p<0.05),碳稳定同位素可应用于大米的产地溯源。
关键词
元素分析仪-同位素比率质谱法(
ea
-
irms
)
碳同位素比值
五常大米
产地溯源
Keywords
elementary
analysis
-
isotope
ratio
mass
spectrometry
（
ea
-
irms
）
δ13C
values
Wuchang
rice
geographical
origin
trac
ea
bility
分类号
TS210.7 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
O657.63 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
元素分析-同位素比率质谱法测定大米中碳同位素比值
张协光
樊垚
熊岑
郑彦婕
《食品工业》
CAS
北大核心
2017
5
原文传递
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
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