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富硒麦芽硒在鸡蛋中的分布及蛋鸡对其相对生物利用率 被引量:20
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作者 李家奎 王小龙 +3 位作者 赵圣 韩博 向瑞平 王金勇 《中国兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2001年第4期395-398,共4页
采用短期饲喂试验研究了富硒麦芽硒在鸡蛋中的沉积以及蛋鸡对其相对生物利用率。将 30羽 70周龄 ,产蛋率 6 0 %的伊莎蛋鸡随机均分为 3组 ,A组为对照组 ,饲以基础日粮 (含硒 0 .2 3mg/kg) ;B、C组为试验组 ,B组饲以基础日粮加亚硒酸钠 ... 采用短期饲喂试验研究了富硒麦芽硒在鸡蛋中的沉积以及蛋鸡对其相对生物利用率。将 30羽 70周龄 ,产蛋率 6 0 %的伊莎蛋鸡随机均分为 3组 ,A组为对照组 ,饲以基础日粮 (含硒 0 .2 3mg/kg) ;B、C组为试验组 ,B组饲以基础日粮加亚硒酸钠 ,日粮含硒 ( 0 .70± 0 .0 3) mg/kg,C组饲以基础日粮加富硒麦芽 ,日粮含硒 ( 0 .72± 0 .0 2 ) mg/kg。试验过程中观察蛋鸡的生产性能 ,定期从各组鸡所产蛋中随机抽取 5枚测定蛋清、蛋黄硒含量 ,计算总硒量。试验结束时 ,每组鸡全部扑杀 ,测定其全血、肝、肾硒含量和 GSH-Px的活性。结果显示 ,日粮中加硒可提高鸡蛋、肝、肾硒含量和全血、肝、肾 GSH-Px活性 ,但对蛋鸡生产性能无显著影响 ;与亚硒酸钠一样 ,饲喂富硒麦芽鸡所产蛋中的硒主要存在于蛋黄中 ;以亚硒酸钠的相对生物利用率为 1 0 0 %计 ,富硒麦芽硒提高肝、肾硒含量和 GSH-Px活性的相对生物利用率分别为 86 .4 %、98%、1 1 6 %、1 1 1 %。 展开更多
关键词 蛋鸡 富硒麦芽 相对生物利用率 鸡蛋 分布 生物利用率
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富硒苜蓿对蛋鸡生产性能、蛋硒及蛋硒转化率的影响 被引量:8
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作者 胡华锋 臧金灿 +4 位作者 介晓磊 胡承孝 郭孝 鲁剑巍 赵京 《西北农林科技大学学报(自然科学版)》 CSCD 北大核心 2014年第2期13-18,共6页
【目的】研究富硒苜蓿对蛋鸡生产性能、蛋硒及蛋硒转化率的影响,为通过硒肥-牧草-饲料-动物(食物链)链的物质传导作用进行动物补硒提供理论基础和技术支持。【方法】选取健康罗曼蛋鸡480羽,随机均分成8组,每组4个重复,1组为对照组,饲喂... 【目的】研究富硒苜蓿对蛋鸡生产性能、蛋硒及蛋硒转化率的影响,为通过硒肥-牧草-饲料-动物(食物链)链的物质传导作用进行动物补硒提供理论基础和技术支持。【方法】选取健康罗曼蛋鸡480羽,随机均分成8组,每组4个重复,1组为对照组,饲喂基础日粮;2,3,4,5,6,7和8组为试验组,分别饲喂在基础日粮中添加15%的7种硒水平(硒含量分别为0.37,2.78,5.97,8.09,9.93,17.42和28.75mg/kg)苜蓿草粉的试验日粮,试验期为38d,分别在第7,14,21,28,38天取样,分析富硒苜蓿对蛋鸡生产性能、蛋硒及蛋硒转化率的影响。【结果】基础日粮适量添加富硒苜蓿能显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)提高蛋鸡产蛋率,显著(P<0.05)提高日产蛋量,降低料蛋比(P<0.05),且产蛋率和日产蛋量均随添加富硒苜蓿硒含量的提升呈先升后降趋势,而料蛋比呈先降后升趋势;添加富硒苜蓿能显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)影响蛋硒含量,蛋硒含量随着富硒苜蓿硒含量的提高而升高,但蛋硒转化率却随富硒苜蓿硒含量的升高而降低。【结论】基础日粮添加富硒苜蓿能提高蛋鸡产蛋率、日产蛋量、蛋硒含量,降低料蛋比。 展开更多
关键词 富硒苜蓿 蛋鸡 生产性能 蛋硒 蛋硒转化率
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饲粮中添加不同硒源对产蛋鸡生产性能和抗氧化能力的影响 被引量:38
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作者 孙庆艳 武书庚 +3 位作者 张海军 岳洪源 王晶 齐广海 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第4期1177-1185,共9页
本试验研究了饲粮中添加亚硒酸钠、酵母硒、蛋氨酸硒和纳米硒对产蛋鸡生产性能、鸡蛋品质、血浆抗氧化能力和鸡蛋硒含量的影响,旨在为产蛋鸡饲粮中硒的合理使用提供理论依据。选取18周龄健康、产蛋率相近的海兰灰产蛋鸡540只,随机分为5... 本试验研究了饲粮中添加亚硒酸钠、酵母硒、蛋氨酸硒和纳米硒对产蛋鸡生产性能、鸡蛋品质、血浆抗氧化能力和鸡蛋硒含量的影响,旨在为产蛋鸡饲粮中硒的合理使用提供理论依据。选取18周龄健康、产蛋率相近的海兰灰产蛋鸡540只,随机分为5组,每组6个重复,每个重复18只。对照组饲喂不添加硒的基础饲粮(总硒含量0.08 mg/kg),其他4组添加0.30 mg/kg硒,分别来自亚硒酸钠、酵母硒、蛋氨酸硒和纳米硒(实测饲粮硒含量分别为0.37、0.38、0.34和0.41 mg/kg)。试验预试期1周,正试期8周。结果表明:1)不同硒源对产蛋鸡的生产性能和蛋品质均无显著影响(P>0.05)。2)与对照组相比,饲粮中添加0.30 mg/kg 4种硒均显著提高了血浆谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性(P<0.05)。试验4周末,纳米硒组GSH-Px活性最高;8周末,酵母硒组和纳米硒组GSH-Px活性较高。与对照组相比,饲粮中添加4种硒源均能够提高血浆总抗氧化能力(T-AOC),且纳米硒组在4和8周末均显著高于其他各组(P<0.05)。4种硒源对血浆超氧化物歧化酶(SOD)活性和丙二醛(MDA)含量均无显著影响(P>0.05)。3)与对照组相比,基础饲粮中添加4种硒源均可显著提高鸡蛋中硒含量(P<0.05),其中酵母硒组显著高于其他3组(P<0.05)。由此可见,基础饲粮中添加4种硒源对产蛋鸡生产性能和鸡蛋品质无显著影响;4种硒源均可显著提高血浆GSH-Px活性和T-AOC,且酵母硒和纳米硒效果更好;与亚硒酸钠、蛋氨酸硒和纳米硒相比,酵母硒在增加鸡蛋硒含量方面更加有效。 展开更多
关键词 硒源 蛋鸡 抗氧化能力 鸡蛋硒含量
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3种硒源对蛋鸡生产性能、蛋硒含量及转化率的影响 被引量:29
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作者 胡华锋 黄炎坤 +4 位作者 介晓磊 郭孝 胡承孝 鲁剑巍 赵京 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第7期1603-1609,共7页
本试验旨在研究饲粮中添加植物硒———富硒苜蓿、无机硒———亚硒酸钠和生物硒———酵母硒3种硒源对蛋鸡生产性能、蛋硒含量及转化率的影响。选取50周龄健康罗曼蛋鸡300羽,随机分成5组,每组4个重复,每个重复15羽。试验1组为对照组,... 本试验旨在研究饲粮中添加植物硒———富硒苜蓿、无机硒———亚硒酸钠和生物硒———酵母硒3种硒源对蛋鸡生产性能、蛋硒含量及转化率的影响。选取50周龄健康罗曼蛋鸡300羽,随机分成5组,每组4个重复,每个重复15羽。试验1组为对照组,饲喂基础饲粮,试验2组饲喂在基础饲粮中添加15%普通苜蓿粉的试验饲粮,试验3、4组饲喂在试验2组饲粮中分别添加1.60 mg/kg亚硒酸钠和730 mg/kg酵母硒的试验饲粮,试验5组饲喂在基础饲粮中添加15%富硒苜蓿粉的试验饲粮,试验期为38 d。结果表明:1)基础饲粮中添加富硒苜蓿能显著提高蛋鸡产蛋率和日产蛋量(P<0.05),显著降低料蛋比(P<0.05);添加酵母硒可显著提高产蛋率(P<0.05),而添加普通苜蓿、亚硒酸钠和酵母硒对日产蛋量和料蛋比均无显著影响(P>0.05)。2)基础饲粮中添加亚硒酸钠、酵母硒和富硒苜蓿均可极显著提高蛋硒含量(P<0.01),其中富硒苜蓿组蛋硒含量极显著高于添加亚硒酸钠组(P<0.01),却极显著低于酵母硒组(P<0.01);各组蛋硒含量随试验期的延长而增加,3种硒源组蛋硒转化率大小顺序为:酵母硒>富硒苜蓿>亚硒酸钠,均极显著低于对照组(P<0.01)。由此可知,蛋鸡饲粮中添加富硒苜蓿,其生产性能略优于添加酵母硒,明显优于添加普通苜蓿和亚硒酸钠;蛋鸡的蛋硒含量极显著高于亚硒酸钠,但极显著低于酵母硒,3种硒源蛋硒转化率大小顺序为:酵母硒>富硒苜蓿>亚硒酸钠。 展开更多
关键词 富硒苜蓿 亚硒酸钠 酵母硒 蛋鸡 蛋硒转化率
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酵母硒和纳米硒对鹌鹑产蛋后期生产性能、蛋品质、蛋中硒含量及血清抗氧化指标的影响 被引量:24
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作者 曲湘勇 蔡超 +5 位作者 何俊 魏艳红 毛凌峰 袁小平 李学成 孙安权 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第3期732-738,共7页
本试验旨在研究酵母硒和纳米硒对鹌鹑产蛋后期生产性能、蛋品质、蛋中硒含量及血清抗氧化指标的影响。选用300只300日龄健康产蛋鹌鹑,随机分成5组,每组6个重复,每个重复10只。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加0.2、0.4 mg... 本试验旨在研究酵母硒和纳米硒对鹌鹑产蛋后期生产性能、蛋品质、蛋中硒含量及血清抗氧化指标的影响。选用300只300日龄健康产蛋鹌鹑,随机分成5组,每组6个重复,每个重复10只。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加0.2、0.4 mg/kg酵母硒和0.2、0.4 mg/kg纳米硒。预试期7 d,正试期42 d。结果表明:1)与对照组相比,0.2 mg/kg酵母硒组料蛋比显著降低(P<0.05),0.4 mg/kg酵母硒组产蛋率显著提高(P<0.05);0.2 mg/kg纳米硒组产蛋率和平均蛋重显著提高(P<0.05),料蛋比显著降低(P<0.05);0.4 mg/kg纳米硒组产蛋率显著提高(P<0.05)。2)2种硒源对鹌鹑产蛋后期蛋形指数、蛋黄指数、蛋壳厚度无显著影响(P>0.05),但能极显著延缓鹌鹑蛋在储藏过程中哈氏单位的下降(P<0.01)。与对照组相比,0.4 mg/kg酵母硒和纳米硒组鹌鹑蛋的蛋黄色泽和哈氏单位均极显著提高(P<0.01)。3)与对照组相比,试验第14、28和42天,酵母硒和纳米硒组蛋中硒含量均极显著提高(P<0.01)。4)与对照组相比,酵母硒和纳米硒组血清谷胱甘肽过氧化物酶、总超氧化物歧化酶活性及总抗氧化能力均极显著提高(P<0.01),丙二醛含量极显著降低(P<0.01),纳米硒的抗氧化效果高于酵母硒。由此可见,鹌鹑产蛋后期饲喂纳米硒效果优于酵母硒,且以添加0.2 mg/kg的纳米硒为宜。 展开更多
关键词 鹌鹑 酵母硒 纳米硒 生产性能 蛋中硒含量 抗氧化
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酵母硒和亚硒酸钠对蛋鸡生产性能、蛋品质和蛋硒含量的影响 被引量:23
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作者 蔡娟 卢建 +5 位作者 施寿荣 童海兵 王强 常玲玲 沈曼曼 陈大伟 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第12期3793-3798,共6页
本试验旨在比较酵母硒和亚硒酸钠对蛋鸡生产性能、蛋品质和蛋硒含量的影响,以确定能够替代亚硒酸钠的酵母硒适宜使用量。试验选用30周龄体况良好、产蛋率接近的健康海兰褐蛋鸡360只,随机分成5个组,每组6个重复,每个重复12只。对照组饲... 本试验旨在比较酵母硒和亚硒酸钠对蛋鸡生产性能、蛋品质和蛋硒含量的影响,以确定能够替代亚硒酸钠的酵母硒适宜使用量。试验选用30周龄体况良好、产蛋率接近的健康海兰褐蛋鸡360只,随机分成5个组,每组6个重复,每个重复12只。对照组饲喂基础饲粮(不额外添加硒源),试验组饲喂在基础饲粮中分别添加0.30 mg/kg硒的亚硒酸钠以及0.10、0.20和0.30 mg/kg硒的酵母硒(试验饲粮中实测硒含量分别为0.176、0.342、0.278、0.302、0.359 mg/kg)。预试期14 d,正试期28 d。结果表明:1)各试验组产蛋率、平均蛋重、平均日产蛋重、平均日采食量、料蛋比和蛋品质与对照组相比较差异均不显著( P〉0.05)。2)亚硒酸钠组和酵母硒组蛋硒含量均显著高于对照组( P〈0.05);酵母硒组蛋硒含量均显著高于亚硒酸钠组(P〈0.05),并随酵母硒添加量的增加显著增加(P〈0.05)。由此可见,相对于亚硒酸钠,蛋鸡对酵母硒吸收和向鸡蛋中的转移效率更高;饲粮添加硒能显著提高蛋硒含量,且蛋硒含量随着酵母硒添加量的增加而增加;饲粮中添加0.10-0.30 mg/kg硒的酵母硒对蛋鸡生产性能和蛋品质无不良影响。 展开更多
关键词 酵母硒 亚硒酸钠 蛋鸡 生产性能 蛋品质 蛋硒含量
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酵母硒和亚硒酸钠对蛋鸡蛋硒含量动态变化的影响 被引量:17
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作者 卢建 王克华 +5 位作者 曲亮 童海兵 沈曼曼 李尚民 窦套存 胡玉萍 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第12期3740-3746,共7页
本试验旨在研究酵母硒和亚硒酸钠对蛋鸡蛋硒含量动态变化的影响。试验选用30周龄体况良好、产蛋率接近健康的海兰褐蛋鸡216只,随机分成3个组,每组6个重复,每个重复12只。对照组饲喂基础饲粮(不额外添加硒源),试验组在基础饲粮中分别添... 本试验旨在研究酵母硒和亚硒酸钠对蛋鸡蛋硒含量动态变化的影响。试验选用30周龄体况良好、产蛋率接近健康的海兰褐蛋鸡216只,随机分成3个组,每组6个重复,每个重复12只。对照组饲喂基础饲粮(不额外添加硒源),试验组在基础饲粮中分别添加0.30 mg/kg硒的亚硒酸钠和酵母硒。预试期14 d,正试期56 d。结果表明:1)各试验组产蛋率、平均蛋重、平均日产蛋重、平均日采食量、死亡率和料蛋比与对照组相比较差异均不显著( P〉0.05)。2)正试期第56天,试验组常规蛋品质与对照组相比较差异不显著( P〉0.05)。3)正试期第3天,酵母硒组蛋硒含量显著高于对照组和亚硒酸钠组( P〈0.05);14 d后,亚硒酸钠组蛋硒含量显著高于对照组( P〈0.05);正试期第3、5、7、14、21、28和56天,酵母硒组蛋硒含量比亚硒酸钠组分别显著高出了28.18%、34.98%、45.35%、47.39%、67.53%、63.35%和65.71%( P〈0.05)。4)随着试验天数的增加,对照组蛋鸡蛋硒含量显著降低( P〈0.05),亚硒酸钠组蛋鸡蛋硒含量呈现先降低后增加的趋势(P〈0.05),酵母硒组蛋鸡蛋硒含量显著增加(P〈0.05)。由此可见,33-40周龄,蛋鸡饲粮中不额外添加硒以及添加0.30 mg/kg硒的酵母硒和亚硒酸钠对生产性能和蛋品质无不良影响;相对于亚硒酸钠,酵母硒中硒向鸡蛋中的转移速度更快,效率更高;饲粮添加硒能显著提高蛋硒含量,且饲粮添加酵母硒时蛋硒含量随着饲喂天数的增加而增加。 展开更多
关键词 蛋硒含量 沉积规律 酵母硒 亚硒酸钠 蛋鸡 生产性能 蛋品质
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酵母硒对蛋鸡生产性能、蛋品质及蛋中硒含量的影响 被引量:15
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作者 张浩 周珍辉 +2 位作者 孙健 马建民 曹金元 《饲料研究》 CAS 北大核心 2020年第12期121-124,共4页
试验旨在研究酵母硒对蛋鸡生产性能、蛋品质及蛋硒含量的影响。试验选用280日龄体况良好、产蛋率接近的海兰褐蛋鸡360只,随机分成5组,每组6个重复,每个重复12只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中分别添加0.1、0.2、0.3和0.4 mg... 试验旨在研究酵母硒对蛋鸡生产性能、蛋品质及蛋硒含量的影响。试验选用280日龄体况良好、产蛋率接近的海兰褐蛋鸡360只,随机分成5组,每组6个重复,每个重复12只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中分别添加0.1、0.2、0.3和0.4 mg/kg酵母硒。结果表明,基础饲粮添加0.3和0.4 mg/kg酵母硒显著提高产蛋率和平均蛋质量(P<0.05),显著降低料蛋比和破蛋率(P<0.05)。添加0.1、0.2、0.3、0.4 mg/kg酵母硒显著提高蛋壳强度、蛋白高度和哈夫单位(P<0.05),添加0.2、0.3、0.4 mg/kg酵母硒显著提高蛋黄颜色(P<0.05)。随着试验天数增加,对照组蛋硒含量显著降低(P<0.05),酵母硒组蛋硒含量显著增加(P<0.05)。研究表明,基础饲粮中添加0.3和0.4 mg/kg酵母硒效果最佳,显著提高产蛋率、蛋质量、蛋壳强度、蛋白高度和哈夫单位;降低料蛋比和破蛋率。 展开更多
关键词 酵母硒 生产性能 蛋品质 蛋硒含量
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酵母硒对海兰褐商品代蛋鸡产蛋性能、蛋硒沉积和硒利用率的影响 被引量:12
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作者 贺淼 张新 +3 位作者 廖灿青 黄鑫 戴晋军 胡骏鹏 《中国饲料》 北大核心 2020年第5期113-117,共5页
为研究酵母硒(Se-Y)对海兰褐商品代蛋鸡产蛋性能、蛋硒沉积和硒利用率的影响,试验选用19周龄海兰褐商品代蛋鸡192只,随机分为2组,对照组为亚硒酸钠(S-Se)组,饲喂无硒基础日粮+0.3 mg/kg Se/S-Se,试验组为Se-Y组,饲喂无硒基础日粮+0.3 mg... 为研究酵母硒(Se-Y)对海兰褐商品代蛋鸡产蛋性能、蛋硒沉积和硒利用率的影响,试验选用19周龄海兰褐商品代蛋鸡192只,随机分为2组,对照组为亚硒酸钠(S-Se)组,饲喂无硒基础日粮+0.3 mg/kg Se/S-Se,试验组为Se-Y组,饲喂无硒基础日粮+0.3 mg/kg Se/Se-Y。每组12个重复,每个重复8只产蛋鸡,每个重复的蛋鸡饲养在两个相邻产蛋笼内,每笼饲养4只产蛋鸡。试验期四周:蛋鸡19~22周龄。在蛋鸡22周开展代谢试验,评估不同硒源在蛋鸡上蛋硒沉积率、利用率和排泄量。结果表明:(1)添加0.3 mg/kg Se/S-Se和0.3 mg/kg Se/Se-Y组蛋鸡(21~22周)的产蛋率、平均蛋重、料蛋比、破畸率、平均日采食量(ADFI)均无显著差异(P>0.05);(2)与S-Se组相比,使用Se-Y组第二、三、四周后,鸡蛋硒的平均含量显著提高了35.6%、120.1%、143.5%(P<0.05);(3)与摄入S-Se组相比,Se-Y组粪硒排泄率减少了54.21%,硒总利用率、蛋硒沉积率、体硒沉积率分别提高了79.48%、81.52%、72.10%。由此得出:不同硒源对开产期过渡到产蛋高峰期的蛋鸡(19~22周)产蛋性能无显著影响,而与S-Se相比,使用Se-Y,不仅能增加鸡蛋硒沉积,而且还能减少蛋鸡的粪硒排泄,提高蛋鸡对硒的总利用率,并促进硒在蛋鸡体内的沉积。 展开更多
关键词 酵母硒 海兰褐蛋鸡 硒利用率 蛋硒沉积率 硒排泄率 代谢试验
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有机硒与无机硒对蛋鸡生产性能及蛋硒含量的Meta分析 被引量:11
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作者 何涛 董依博 +1 位作者 王长平 韦春波 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第4期2654-2666,共13页
本试验通过Meta分析研究蛋鸡饲粮中补充有机硒或无机硒对其生产性能及蛋硒含量的影响。我们检索了从2015年1月1日至2021年7月1日在知网、维普、万方、Web of Science、ScienceDirect以及Pub Med等数据库中发表的有机硒或无机硒对蛋鸡生... 本试验通过Meta分析研究蛋鸡饲粮中补充有机硒或无机硒对其生产性能及蛋硒含量的影响。我们检索了从2015年1月1日至2021年7月1日在知网、维普、万方、Web of Science、ScienceDirect以及Pub Med等数据库中发表的有机硒或无机硒对蛋鸡生产性能及蛋硒含量影响的相关论文。通过Comprehensive Meta Analysis V3软件对提取的数据进行Meta分析。采用随机效应模型计算标准化均数差(SMD)和95%置信区间(95%CI)的估计值,在确定的1921篇文献中共19篇文献(8249只蛋鸡)符合条件纳入Meta分析。通过绘制漏斗图评估发表偏倚,利用Meta回归分析和调节效应分析解释异质性来源。结果显示:与无机硒相比,在蛋鸡饲粮中补充有机硒可以更有效地提高蛋鸡的产蛋率(SMD=0.477%,P=0.005)、蛋重(SMD=0.697%,P<0.001)、料蛋比(SMD=-1.636%,P<0.001)及蛋硒含量(SMD=5.965%,P<0.001)同时,在蛋鸡品种的选择上,海兰褐蛋鸡较优于罗曼蛋鸡,并且试验周期与添加剂量在模型中呈正相关。综上所述,在饲粮中添加有机硒对蛋鸡生产性能及蛋硒含量的提高效果优于无机硒,该结果可为探究硒在蛋鸡生产中的应用提供有益参考。 展开更多
关键词 生产性能 蛋硒含量 META分析
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胱氨酸类硒源对产蛋鸡蛋品质、抗氧化能力和蛋中硒含量的影响 被引量:10
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作者 龙烁 张海军 +3 位作者 武书庚 王晓翠 王晶 齐广海 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第5期1600-1609,共10页
本试验旨在研究饲粮中添加硒代胱氨酸(SeC)、L-硒甲基硒代半胱氨酸(L-MSC)、L-硒代半胱氨酸(L-SeCys)和亚硒酸钠(SS)对产蛋鸡生产性能、蛋品质、抗氧化能力和蛋中硒含量的影响,以期为富硒鸡蛋的生产提供依据。选用26周龄体况良好、产蛋... 本试验旨在研究饲粮中添加硒代胱氨酸(SeC)、L-硒甲基硒代半胱氨酸(L-MSC)、L-硒代半胱氨酸(L-SeCys)和亚硒酸钠(SS)对产蛋鸡生产性能、蛋品质、抗氧化能力和蛋中硒含量的影响,以期为富硒鸡蛋的生产提供依据。选用26周龄体况良好、产蛋率接近的海兰灰蛋鸡450只,随机分为5个组,每组6个重复,每个重复15只鸡。对照组饲喂基础饲粮(不额外补充硒),其他4组饲粮在基础饲粮中添加0.30 mg/kg硒,分别来自SeC、L-MSC、L-SeCys和SS,各组饲粮中硒含量实测值分别为0.08(对照组)、0.36(SeC组)、0.35(L-MSC组)、0.31(L-SeCys组)和0.37(SS组)mg/kg。预试期1周,正试期4周。结果表明:1)与SS组和对照组相比,胱氨酸类硒源各组产蛋鸡的平均蛋重、产蛋率和料蛋比均无显著差异(P>0.05)。L-SeCys组平均日采食量在试验1~2周时显著低于对照组(P<0.05)。2)与SS组和对照组相比,胱氨酸类硒源各组产蛋鸡的蛋白高度、哈氏单位、蛋壳强度、蛋形指数、蛋黄和蛋白比例均无显著差异(P>0.05)。试验第4周末,SS组蛋黄颜色显著高于其他各组(P<0.05);SeC和SS组蛋壳厚度显著高于其他各组(P<0.05),L-MSC和L-SeCys组蛋壳厚度显著高于对照组(P<0.05);对照组蛋壳比例显著低于各试验组(P<0.05)。3)与SS组和对照组相比,胱氨酸类硒源各组产蛋鸡的血浆谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著升高(P<0.05);SeC和SS组血浆总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性显著高于对照组(P<0.05);胱氨酸类硒源各组血浆丙二醛(MDA)含量与SS组相比无显著差异(P>0.05);对照组血浆总抗氧化能力(T-AOC)显著低于其他各组(P<0.05),L-MSC组的血浆T-AOC最高,显著高于SS组(P<0.05)。4)与对照组相比,饲粮中添加胱氨酸类硒源显著提高了蛋中硒含量(P<0.05),其中L-MSC组最高;胱氨酸类硒源各组蛋中硒含量和硒转化率均高于SS组(P>0.05)。由此可见,饲粮中添加3种胱氨酸类硒源可增强机体抗氧化水平,� 展开更多
关键词 蛋鸡 硒源 抗氧化能力 蛋中硒含量
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亚硒酸钠和酵母硒对蛋鸭产蛋性能、蛋品质、蛋硒含量和蛋硒转化率的影响 被引量:3
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作者 金永燕 郑春田 +5 位作者 陈伟 王爽 夏伟光 刘文超 程镜蓉 张亚男 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第3期1622-1637,共16页
本试验旨在研究不同水平的亚硒酸钠(SS)和酵母硒(SY)对蛋鸭产蛋性能、蛋品质、蛋硒含量和蛋硒转化率的影响,探究其在鸭蛋中的富集和消去规律。选取540只健康、产蛋性能相近的44周龄龙岩山麻蛋鸭,随机分为9组,每组6个重复,每个重复10只... 本试验旨在研究不同水平的亚硒酸钠(SS)和酵母硒(SY)对蛋鸭产蛋性能、蛋品质、蛋硒含量和蛋硒转化率的影响,探究其在鸭蛋中的富集和消去规律。选取540只健康、产蛋性能相近的44周龄龙岩山麻蛋鸭,随机分为9组,每组6个重复,每个重复10只鸭。试验期16周,分为富集期12周和消去期4周。富集期,各组分别饲喂基础饲粮(对照组,硒含量0.15 mg/kg)及在基础饲粮中分别添加0.3、0.6、0.9和1.2 mg/kg的SS或SY(以硒计)的试验饲粮。消去期,各组均饲喂基础饲粮。结果表明:1)富集期,与对照组相比,饲粮中添加SS和SY对产蛋率、平均蛋重、日产蛋量和料蛋比均无显著影响(P>0.05),但显著提高了平均日采食量(第5~8周、第9~12周和第1~12周,P<0.05)。消去期,与对照组相比,仅饲粮中添加SY显著提高了平均日采食量(第1~2周,P<0.05)。2)与对照组相比,饲粮中添加SS和SY对蛋重、蛋形指数、蛋壳强度、蛋黄颜色、蛋壳重、蛋壳比例、蛋壳厚度均无显著影响(P>0.05),但饲粮中添加SS显著降低了蛋白高度和哈氏单位(第2、4、12周和平均值,P<0.05),饲粮中添加SY也显著降低了蛋白高度和哈氏单位(第12周和平均值,P<0.05)。3)富集期,与对照组相比,第3、7、14、28、56和84天,饲粮中添加SS和SY均显著增加了蛋硒含量(P<0.05),且SY显著高于SS(P<0.05)。消去期,与对照组相比,第3和7天,饲粮中添加SS和SY显著增加了蛋硒含量(P<0.05),且SY显著高于SS(P<0.05)。4)富集期,与对照组相比,第3、7、28和56天,饲粮中添加SS和SY显著降低了蛋硒转化率(P<0.05),且SY显著高于SS(P<0.05)。消去期,与对照组相比,第3和7天,饲粮中添加SS和SY显著提高了蛋硒转化率(P<0.05),且SY显著高于SS(P<0.05)。5)利用线性回归模型拟合蛋硒含量,得出SY的蛋硒含量在富集期第3、7、14、28、56和84天分别是SS的4.418、3.819、4.381、4.290、4.276和4.380倍,消去期第3、7、14和21天分别是S 展开更多
关键词 亚硒酸钠 酵母硒 蛋硒含量 蛋硒转化率
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饲粮中硒添加水平对产蛋高峰期临武鸭产蛋性能、蛋品质、血清抗氧化指标和蛋硒含量动态变化的影响 被引量:8
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作者 黄璇 李闯 +5 位作者 蒋桂韬 张旭 王向荣 胡艳 刘伯承 戴求仲 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第12期4334-4341,共8页
本试验旨在研究饲粮中硒添加水平对产蛋高峰期临武鸭产蛋性能、蛋品质、血清抗氧化指标和蛋硒含量动态变化的影响。试验选用29周龄体况良好、产蛋率接近的正处于产蛋高峰期的临武鸭200只,随机分为5组,每组5个重复,每个重复8只。对照组... 本试验旨在研究饲粮中硒添加水平对产蛋高峰期临武鸭产蛋性能、蛋品质、血清抗氧化指标和蛋硒含量动态变化的影响。试验选用29周龄体况良好、产蛋率接近的正处于产蛋高峰期的临武鸭200只,随机分为5组,每组5个重复,每个重复8只。对照组饲喂基础饲粮(不额外补充硒源,实测硒含量为0.15 mg/kg)45 d,Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组分别在基础饲粮中以酵母硒形式添加0.10、0.20、0.40、0.80 mg/kg的硒,饲喂35 d添加硒饲粮后改喂基础饲粮10 d。结果显示:1)饲粮中硒添加水平对蛋鸭产蛋性能和蛋品质各指标均无显著影响(P>0.05)。2)与对照组和Ⅰ组相比,饲粮中添加0.40和0.80 mg/kg的硒可以显著提高蛋鸭血清中硒和谷胱甘肽(GSH)含量以及超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性(P<0.05),显著降低血清中丙二醛(MDA)含量(P<0.05)。3)随试验天数的增加,对照组和Ⅰ组蛋硒含量无显著变化(P>0.05),而Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组蛋硒含量均呈现先升高后降低的趋势,且均在试验第9天达到峰值。试验第7、9、13、17、21、28和35天,Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组蛋硒含量显著高于对照组和Ⅰ组(P<0.05);停喂添加硒饲粮的第1~4天,Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组蛋硒含量仍显著高于对照组(P<0.05);停喂添加硒饲粮的第5~8天,Ⅲ组和Ⅳ组蛋硒含量显著高于对照组(P<0.05);停喂添加硒饲粮的第9天,各试验组蛋硒含量均衰减至与对照组相同水平(P>0.05)。由此可见,饲粮中添加不同水平的酵母硒形式的硒对产蛋高峰期临武鸭的产蛋性能和蛋品质均无不良影响。饲粮中添加0.40和0.80 mg/kg酵母硒形式的硒可以提高产蛋高峰期临武鸭的蛋硒含量、血清硒含量和抗氧化能力,延长蛋硒的存留时效。综合考虑各因素,产蛋高峰期临武鸭饲粮中硒(以酵母硒形式添加)的适宜添加水平为0.40 mg/kg。 展开更多
关键词 酵母硒 抗氧化能力 蛋硒含量 临武鸭
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日粮酵母硒添加水平对北京油鸡生产性能、蛋品质、蛋硒含量和抗氧化能力的影响
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作者 齐志国 金银姬 +5 位作者 闻治国 付瑶 王俊 程柏丛 吴迪梅 郭江鹏 《饲料研究》 CAS 北大核心 2024年第14期56-60,共5页
试验旨在研究日粮中添加不同水平酵母硒对北京油鸡生产性能、蛋品质、蛋硒沉积以及血清抗氧化能力的影响。选用同一批次、健康良好的北京油鸡504只,随机分为7组,每组6个重复,每个重复12只鸡。A组饲喂基础日粮(不额外添加硒源),B组~G组... 试验旨在研究日粮中添加不同水平酵母硒对北京油鸡生产性能、蛋品质、蛋硒沉积以及血清抗氧化能力的影响。选用同一批次、健康良好的北京油鸡504只,随机分为7组,每组6个重复,每个重复12只鸡。A组饲喂基础日粮(不额外添加硒源),B组~G组在基础日粮中额外添加0.1、0.2、0.3、0.4、0.5、0.6 mg/kg酵母硒(以硒计)。试验期63d,其中预试期7d,正式试验期56d。结果显示:酵母硒添加水平对北京油鸡生产性能影响不显著(P>0.05);E组~G组蛋黄色泽显著高于A组(P<0.05),但酵母硒添加水平对哈夫单位、蛋白高度、蛋形指数、蛋壳色泽、蛋壳强度、蛋壳厚度等指标影响不显著(P>0.05);日粮添加酵母硒能够提高蛋黄硒、蛋清硒和全蛋硒含量;随着酵母硒添加水平的提高,蛋鸡血清总抗氧化能力(T-AOC)显著提高(P<0.05),丙二醛(MDA)含量有降低的趋势(P>0.05),B组~G组血清谷胱甘肽过氧化物(GSH-Px)活性显著高于A组(P<0.05)。研究表明,添加不同水平的酵母硒对北京油鸡蛋鸡生产性无影响,有改善蛋黄色泽的趋势,可以增加蛋硒含量和血清抗氧化能力,推荐日粮酵母硒添加水平达到0.3mg/kg即可。 展开更多
关键词 北京油鸡 酵母硒 蛋品质 蛋硒含量
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3种硒源在蛋鸡饲料中的有效性评价 被引量:6
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作者 苏晓菲 《山西农业科学》 2018年第9期1528-1531,共4页
试验比较在饲料中添加硒代蛋氨酸、酵母硒和亚硒酸钠等3种硒源在不同水平下对蛋鸡生产性能、血清硒含量、蛋硒含量及硒转化率的影响。结果表明,硒水平的增加使蛋鸡的产蛋率略微下降,但是3种硒源在0.1~0.5 mg/kg水平下50周龄蛋鸡均表现... 试验比较在饲料中添加硒代蛋氨酸、酵母硒和亚硒酸钠等3种硒源在不同水平下对蛋鸡生产性能、血清硒含量、蛋硒含量及硒转化率的影响。结果表明,硒水平的增加使蛋鸡的产蛋率略微下降,但是3种硒源在0.1~0.5 mg/kg水平下50周龄蛋鸡均表现出了较好的生产性能;3种硒源均可显著提高蛋硒含量,添加酵母硒或硒代蛋氨酸可使蛋硒含量显著高于添加亚硒酸钠处理;3种硒源的硒转化率从大到小排序为酵母硒>硒代蛋氨酸>亚硒酸钠,亚硒酸钠的平均硒转化率低于对照组。综合比较,应采用酵母硒或硒代蛋氨酸取代亚硒酸钠作为蛋鸡饲料的主要硒源。 展开更多
关键词 硒源 蛋鸡 生产性能 蛋硒含量
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不同硒源对济宁百日鸡生产性能、蛋硒含量影响的研究
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作者 高振涛 《家禽科学》 2023年第2期10-15,共6页
本试验旨在研究不同硒源对济宁百日鸡生产性能、鸡只健康状况、蛋中硒含量的影响,共设计2个试验。试验Ⅰ:25周龄济宁百日鸡200只随机分为4个组,每组5个重复,每个重复10只,对照组只饲喂基础日粮,3个试验组分别在基础日粮中添加亚硒酸钠... 本试验旨在研究不同硒源对济宁百日鸡生产性能、鸡只健康状况、蛋中硒含量的影响,共设计2个试验。试验Ⅰ:25周龄济宁百日鸡200只随机分为4个组,每组5个重复,每个重复10只,对照组只饲喂基础日粮,3个试验组分别在基础日粮中添加亚硒酸钠、酵母硒与蛋氨酸硒三种不同含硒添加剂,硒源添加水平以饲料中硒元素0.4 mg/kg计算;预饲期为7 d,正式饲养试验持续56 d。试验Ⅱ:35周龄济宁百日鸡200只随机分为4个组,每组5个重复,每个重复10只,对照组只饲喂基础日粮,3个试验组分别在基础日粮中添加含0.4、0.6、0.8 mg/kg硒水平的蛋氨酸硒。预饲期为7 d,正式饲养试验持续28 d。试验结果表明:在本试验条件下,添加有机硒源组生产性能略高于无机硒源组和对照组,但各组间无显著差异(P>0.05);饲料中添加有机硒源,比无机硒源更能促进济宁百日鸡鸡蛋中硒的沉积,且有机硒源中,蛋氨酸硒比酵母硒在鸡蛋富硒过程中转化效率更高;不同浓度的蛋氨酸硒均可显著提高济宁百日鸡鸡蛋中的硒含量(P<0.05),综合比较以蛋氨酸硒在基础日粮中的硒水平浓度为0.6 mg/kg最适宜。 展开更多
关键词 济宁百日鸡 亚硒酸钠 酵母硒 蛋氨酸硒 生产性能 蛋硒含量
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富硒鸡蛋的培育 被引量:3
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作者 王秋芳 张淼涛 +4 位作者 巩普洲 魏忠义 范光丽 高广润 李创宏 《西北农业学报》 CSCD 1994年第2期45-47,共3页
研究结果表明,不同含硒饲料添加剂量的试验组鸡蛋的硒含量极显著高于对照组(P<0.01)。在添加30天时,低、中、高3种剂量蛋黄硒含量分别达1.06μg/g、1.367μg/g、1.840μg/g。与对照组相比,试验组... 研究结果表明,不同含硒饲料添加剂量的试验组鸡蛋的硒含量极显著高于对照组(P<0.01)。在添加30天时,低、中、高3种剂量蛋黄硒含量分别达1.06μg/g、1.367μg/g、1.840μg/g。与对照组相比,试验组产蛋净增率分别达11.4%,12.1%和4.8%。鸡蛋品质良好。 展开更多
关键词 饲料添加剂 卵用鸡 富硒鸡蛋
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富硒鸡蛋生产中影响蛋硒含量因素分析 被引量:3
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作者 陈丽园 任红伟 +2 位作者 刘克龙 吴东 夏伦志 《粮食与饲料工业》 CAS 2021年第2期41-44,53,共5页
我国是缺硒大国,食用富硒鸡蛋可便捷有效地解决缺硒问题。在富硒鸡蛋的生产过程中,不同硒源、添加量、饲喂时长以及日粮中其他维生素、微量元素、蛋氨酸等的添加均影响蛋硒的沉积。本研究对各因素进行了综述,旨在为安全、有效、经济地... 我国是缺硒大国,食用富硒鸡蛋可便捷有效地解决缺硒问题。在富硒鸡蛋的生产过程中,不同硒源、添加量、饲喂时长以及日粮中其他维生素、微量元素、蛋氨酸等的添加均影响蛋硒的沉积。本研究对各因素进行了综述,旨在为安全、有效、经济地生产富硒鸡蛋提供参考。 展开更多
关键词 富硒鸡蛋 硒代蛋氨酸 微量元素 维生素E 蛋硒转化率 蛋鸡
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SeSO_3^(2-)-KIO_3极谱催化波法测定鸡蛋中的硒 被引量:3
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作者 贾凤芝 李亚青 +1 位作者 谢平 杨宝林 《河北大学学报(自然科学版)》 CAS 1997年第1期79-81,共3页
本文采用SeSO2-3-KIO3体系示波极谱催化波法测定了鸡蛋中的硒。试样经HNO3-HClO4混酸消化处理,用浓盐酸还原为Se(Ⅳ)后,进行示波导数极谱测定。该方法线性范围为0.05~2.50μg/L,回收率95%... 本文采用SeSO2-3-KIO3体系示波极谱催化波法测定了鸡蛋中的硒。试样经HNO3-HClO4混酸消化处理,用浓盐酸还原为Se(Ⅳ)后,进行示波导数极谱测定。该方法线性范围为0.05~2.50μg/L,回收率95%,对样品测量的相对标准偏差为4.76%。 展开更多
关键词 极谱催化波 鸡蛋 测定
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日粮中添加有机硒对鸡蛋硒、VE含量和哈氏单位的影响 被引量:16
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作者 陈忠法 韩泽建 《动物营养学报》 CAS CSCD 2004年第4期32-32,共1页
关键词 有机硒 哈氏单位 日粮 蛋鸡 添加 VE 鸡蛋 含量 不同剂量 影响
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