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药食两用食品中微量元素和重金属含量的测定 被引量：7
1
作者 范文秀 朱芳坤 +1 位作者 郝海玲 张玉泉 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2010年第11期363-365,共3页
建立了微波消解电感耦合等离子体发射光谱法测定药食两用食品中微量元素的方法，并用该法分别测定了14种药食两用食品中Mn、Fe、Zn、Cu、Ni、Cr、Cd和Pb等元素的含量。结果表明，该方法的加标回收率在95．0％-104．0％之间，RSD≤4．35... 建立了微波消解电感耦合等离子体发射光谱法测定药食两用食品中微量元素的方法，并用该法分别测定了14种药食两用食品中Mn、Fe、Zn、Cu、Ni、Cr、Cd和Pb等元素的含量。结果表明，该方法的加标回收率在95．0％-104．0％之间，RSD≤4．35％。药食两用食品中Zn含量高于其它可食性花卉，Fe含量比普通叶莱类蔬菜更高，而其Cu／Zn比值较低，重金属含量普遍较低。此测定结果可为探讨药食两用食品的保健作用与微量元素含量的相关性提供科学数据。 展开更多
关键词 微波消解 等离子体发射光谱法 药食两用食品 微量元素
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基于均匀设计的镇静催眠药食两用中药复方筛选与验证 被引量：4
2
作者 朱杰 于立芹 +4 位作者 张华南 董建军 徐如冰 李建 全彦涛 《中国药业》 CAS 2018年第7期1-4,共4页
目的研究药食两用中药复方对小鼠的镇静催眠作用及其最佳配比剂量。方法从治疗失眠经方中筛选出药食两用中药复方,采用均匀设计法,按六因素十水平,以延长戊巴比妥钠诱导小鼠睡眠时间为指标,观察不同药食两用中药配伍后对小鼠的镇静催眠... 目的研究药食两用中药复方对小鼠的镇静催眠作用及其最佳配比剂量。方法从治疗失眠经方中筛选出药食两用中药复方,采用均匀设计法,按六因素十水平,以延长戊巴比妥钠诱导小鼠睡眠时间为指标,观察不同药食两用中药配伍后对小鼠的镇静催眠作用,并进行回归分析,选取优化配方进行验证。结果酸枣仁、百合、茯苓、大枣、甘草的配比为50∶27∶19∶13∶1时,镇静催眠作用最佳,能显著延长戊巴比妥钠诱导小鼠的睡眠时间(P<0.05),各药材配伍对戊巴比妥钠具有协同作用。结论药食两用中药复方具有镇静催眠作用,可为临床失眠患者提供食用调理的组分配方。 展开更多
关键词 均匀设计 酸枣仁 配伍 药食两用中药 镇静催眠
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基于药食两用食物研制功能性主食馒头的可行性分析 被引量：1
3
作者 钱文文 辛宝 +3 位作者 李亮 马敏敏 张祺 郭花斌 《粮油食品科技》 2019年第4期1-6,共6页
从功能性主食馒头的开发思路、技术攻关必要性、技术要点等,结合功能性主食馒头开发的市场需求、相关领域国内外技术现状、发展趋势等多个方面,探讨开发添加药食两用原料制作功能性主食馒头的可行性与研究价值。
关键词 药食两用食品 馒头 可行性分析
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基于现代文献探讨干预血脂异常的药食同源类药物用药特点及其病机分析 被引量：12
4
作者 葛肖波 薛晓琳 +1 位作者 李鑫 李宁 《世界中西医结合杂志》 2020年第5期845-849,共5页
目的通过对文献的研究,探讨干预血脂异常的药食同源中药的用药特点,并对其进行病机分析。方法检索中文数据库(知网、万方、维普)筛选2008—2018年间血脂异常的临床文献,借助“中医传承辅助平台V2.5”,以2018年卫健委公布的110种药食同... 目的通过对文献的研究,探讨干预血脂异常的药食同源中药的用药特点,并对其进行病机分析。方法检索中文数据库(知网、万方、维普)筛选2008—2018年间血脂异常的临床文献,借助“中医传承辅助平台V2.5”,以2018年卫健委公布的110种药食同源中药为对照,对数据进行频次、关联规则分析,按通用教材对药食同源中药的药效、性味和归经进行统计分析,基于统计结果探讨药食同源中药干预血脂异常的用药特点,并对其进行病机分析。结果药食同源中药63味(占常用209味的30.1%),出现频次为1750次(占209味中药出现次数的39.0%);出现频次≥20次的药食同源中药共18味(占63味药食同源中药的28.6%),出现频次为1510次(占209味药食同源中药出现次数的86.3%),按频次由高到低排序依次为山楂、茯苓、决明子等;发掘出10组治疗血脂异常的药食同源中药组合;干预血脂异常的药食同源中药药味以甘为主,药性以平为主,归脾经的药物最多。结论药食同源中药干预血脂异常多以健脾为基本治则,兼以祛湿化痰、活血化瘀,常用药食同源中药为山楂、决明子、茯苓等,可将这些药物用于血脂异常的日常保健与临床防治。 展开更多
关键词 血脂异常 药食同源中药 用药特点 病机 中医传承辅助平台
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药食同源中草药复方对山羊生长性能、血清生化指标和免疫功能的影响 被引量：8
5
作者 王国贵 李蓉 +4 位作者 谭德俊 陈潇飞 谢俊辉 马进 朱云芬 《饲料研究》 CAS 北大核心 2022年第2期6-12,共7页
试验旨在以列入《饲料原料目录》中的某些药食同源天然植物中草药为原料,研究其对山羊抗病促生长、抗氧化、提高免疫力等方面的影响。研究共开展两次试验。试验一:选取健康山羊100只,随机分为5组,每组5个重复,每个重复4只羊。对照组山... 试验旨在以列入《饲料原料目录》中的某些药食同源天然植物中草药为原料,研究其对山羊抗病促生长、抗氧化、提高免疫力等方面的影响。研究共开展两次试验。试验一:选取健康山羊100只,随机分为5组,每组5个重复,每个重复4只羊。对照组山羊饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加不同的中草药复方,添加量均为2%。预试期20 d,正式试验期60 d。试验一结果显示:试验组山羊平均日增重和采食量均显著高于对照组(P<0.05),且料重比显著降低(P<0.05)。免疫前,试验组山羊白细胞数目(WBC)有升高的趋势(P>0.05);免疫后,所有试验组山羊血液WBC均显著低于对照组(P<0.05),血红蛋白(HGB)和平均红细胞血红蛋白浓度(MCHC)均显著低于对照组(P<0.05)。免疫前,试验1组、2组、3组山羊血清免疫球蛋白M(IgM)、白细胞介素2(IL-2)、补体蛋白3(C3)以及小反刍兽疫病毒抗体(PPRV-Ab)含量极显著低于试验4组和对照组(P<0.01);免疫后,试验组山羊血清免疫球蛋白G(IgG)和IL-2含量显著高于对照组(P<0.05),试验2组、3组血清C3含量显著高于对照组(P<0.05),试验1组血清中PPRV-Ab含量显著低于试验2组(P<0.05)。免疫前,试验1组、2组、3组山羊血清中超氧化物歧化酶(SOD)及谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性均显著低于对照组(P<0.05);免疫后,试验2组、3组、4组的山羊血清中SOD活性显著高于对照组(P<0.05)。试验二:选取健康山羊60只,随机分为4组,每组5个重复,每个重复3只羊。对照组山羊饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加1%、2%、3%中草药复方2。预试期10 d,正式试验期40 d。试验二结果显示:与对照组相比,试验组山羊血液WBC均有下降趋势(P>0.05)。试验组山羊血清中IgM和PPRV-Ab含量均显著低于对照组(P<0.05)。试验2组山羊血清中SOD和GSH-Px活性均显著低于其他各组(P<0.05)。研究表明,中草药复方2饲喂山羊效果最佳,推荐添 展开更多
关键词 药食同源中草药 山羊 抗氧化能力 免疫功能
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药食同源中药治疗胃癌癌因性疲乏的用药规律 被引量：1
6
作者 陈红瑶 杨仁义 +1 位作者 郜文辉 曾普华 《世界中医药》 CAS 北大核心 2024年第6期850-855,共6页
目的:通过对文献的数据挖掘,初步探讨干预胃癌癌因性疲乏(CRF)的药食同源中药用药规律,并结合CRF中医病机及现代药理学研究进行分析。方法:检索国家知识基础设施数据库(CNKI)、中国学术期刊数据库(CSPD),筛选自建立数据库开始至2022年4... 目的:通过对文献的数据挖掘,初步探讨干预胃癌癌因性疲乏(CRF)的药食同源中药用药规律,并结合CRF中医病机及现代药理学研究进行分析。方法:检索国家知识基础设施数据库(CNKI)、中国学术期刊数据库(CSPD),筛选自建立数据库开始至2022年4月10日期间治疗胃癌CRF的临床文献,借助Microsoft Excel 2021及SPSS Modeler 26.0统计软件,以2018年卫健委公布的110种药食同源中药为参考,对收集文献所涉及的药食同源中药进行频数频率、性味归经、药效分类、关联规则分析、聚类分析,根据统计结果探讨药食同源中药干预胃癌CRF的用药规律。结果:收集文献中共有药食同源中药43味(占2018年卫健委所公布110种药食同源中药的39.09%),出现频数376次(占文献全部165味中药出现频数的49.41%);频数≥10次的药食同源中药共14味,按频数降序排列依次为黄芪、茯苓、当归、甘草、党参等;干预胃癌CRF的药食同源中药四气以平、温为主,五味以甘味药为主,归经以归脾经最多;发掘出21组治疗胃癌CRF的药食同源中药组合,支持度最高的组合是黄芪-当归;聚类分析提取获得3个核心聚类群。结论:药食同源中药干预胃癌CRF以健脾和胃为基本治则,辅以补肺滋肾,养血生津,理气燥湿为法,常用药食同源中药为黄芪、茯苓、当归等,可将这些药食同源中药用于胃癌CRF的治疗及保健食品的开发中。 展开更多
关键词 癌因性疲乏 虚劳 胃癌 药食同源中药 数据挖掘 用药规律 黄芪
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