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贺兰山东麓葡萄果实品质及其与环境因子的相关性分析 被引量：5
1
作者 许泽华 牛锐敏 +3 位作者 沈甜 黄小晶 徐美隆 陈卫平 《中外葡萄与葡萄酒》 北大核心 2023年第5期34-41,共8页
通过对贺兰山东麓5个种植区两个主栽品种‘美乐’和‘赤霞珠’的果实品质及其与环境因子的相关性分析,结果显示,在本研究中御马基地葡萄糖酸适中,风味物质含量最高,综合品质较优,其次是金沙林场,而园林场的葡萄综合品质最差;葡萄穗质量... 通过对贺兰山东麓5个种植区两个主栽品种‘美乐’和‘赤霞珠’的果实品质及其与环境因子的相关性分析,结果显示,在本研究中御马基地葡萄糖酸适中,风味物质含量最高,综合品质较优,其次是金沙林场,而园林场的葡萄综合品质最差;葡萄穗质量、糖、酸及风味物质与部分环境因子呈显著相关性。主成分分析表明,在生长季影响酿酒葡萄品质差异的主要气象因子为:日照时数、有效积温、3—10月平均温度和月均最低温度;主要土壤因子为:有机质、速效氮、速效钾、全盐含量,以及土壤pH和含水量。本研究揭示了贺兰山东麓葡萄种植区需增加土壤有机质、速效氮、速效钾的含量,降低土壤pH及全盐含量,通过调节微气候来提高平均温度、有效积温是改善葡萄品质和缩小产异化的关键栽培措施。 展开更多
关键词 贺兰山东麓 酿酒葡萄 品质 环境因子 相关性分析 主成分分析
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贺兰山东麓产区不同地块酿酒葡萄果实类黄酮物质分析 被引量：6
2
作者 任小彤 彭婧 +2 位作者 韩晓 王军 何非 《中外葡萄与葡萄酒》 北大核心 2022年第6期32-41,共10页
类黄酮物质是酿酒葡萄果实中一类重要的次生代谢产物,对葡萄酒的感官品质有着重要影响。本研究以宁夏贺兰山东麓产区4个地块的‘霞多丽’和‘赤霞珠’葡萄成熟期果实为样本,使用高效液相色谱-质谱联用技术分析果皮及种子中类黄酮物质的... 类黄酮物质是酿酒葡萄果实中一类重要的次生代谢产物,对葡萄酒的感官品质有着重要影响。本研究以宁夏贺兰山东麓产区4个地块的‘霞多丽’和‘赤霞珠’葡萄成熟期果实为样本,使用高效液相色谱-质谱联用技术分析果皮及种子中类黄酮物质的组成。结果表明,不同地块之间两个品种葡萄果实的类黄酮物质均存在显著差异,志辉和高家闸地块‘霞多丽’葡萄果实中的特征性化合物以果皮原花色素(+)-儿茶素末端单元、种子游离(-)-表儿茶素没食子酸酯等黄烷醇类物质和槲皮素-3-O-芸香糖苷等黄酮醇类物质为主。志辉、华西和金山地块‘赤霞珠’葡萄果实中特征性类黄酮化合物以黄酮醇类和果皮游离(+)-儿茶素、种子游离(-)-表儿茶素等黄烷醇类以及花青素-3-O-葡萄糖苷等花色苷类为主。试验可为该产区葡萄酒特征风格的塑造和小产区的划分提供一定的参考依据。 展开更多
关键词 贺兰山东麓 酿酒葡萄 赤霞珠 霞多丽 类黄酮
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贺兰山东麓葡萄酒产业品牌建设亟需解决的突出问题及对策 被引量：5
3
作者 张国清 《宁夏党校学报》 2022年第1期123-128,共6页
宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业经过30多年的发展取得了骄人的成绩,多次在国际葡萄酒大奖赛上斩获大奖,然而贺兰山东麓葡萄酒品牌知名度美誉度不高、影响力不强、市场占有率低等问题仍然存在,这些问题严重制约着宁夏葡萄酒产业的高质量发展... 宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业经过30多年的发展取得了骄人的成绩,多次在国际葡萄酒大奖赛上斩获大奖,然而贺兰山东麓葡萄酒品牌知名度美誉度不高、影响力不强、市场占有率低等问题仍然存在,这些问题严重制约着宁夏葡萄酒产业的高质量发展。未来宁夏要下大力气塑造产区品牌,坚持酒庄酒发展模式,放大特色优势;以产区品牌为引领提升酒庄和产品品牌,进而扩大销量,提升效益,实现产销良性互动。 展开更多
关键词 贺兰山东麓 葡萄酒产业 品牌建设 品牌影响力
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喷施EDTA-Mn对‘马瑟兰’葡萄光合特性及品质的影响 被引量：1
4
作者 顾梅花 解昊郡 +1 位作者 蒋鹏 孙权 《中外葡萄与葡萄酒》 北大核心 2024年第1期42-47,共6页
以4年生‘马瑟兰’葡萄为研究对象,在常规施肥的基础上,叶面喷施螯合态锰(EDTA-Mn),采用单因素多水平随机区组试验设计,设置4个喷施水平:依次为2.25、4.50、6.75、9.00 kg·hm^(-2)EDTA-Mn,分别用H1、H2、H3、H4表示,以喷施清水为对... 以4年生‘马瑟兰’葡萄为研究对象,在常规施肥的基础上,叶面喷施螯合态锰(EDTA-Mn),采用单因素多水平随机区组试验设计,设置4个喷施水平:依次为2.25、4.50、6.75、9.00 kg·hm^(-2)EDTA-Mn,分别用H1、H2、H3、H4表示,以喷施清水为对照(CK),探讨叶面喷施不同浓度EDTA-Mn对贺兰山东麓酿酒葡萄光合特性、产量与品质的影响。结果表明,喷施EDTA-Mn可以提高‘马瑟兰’葡萄叶片的叶绿素含量,H3处理最高,较CK显著提高16.71%;H2处理叶片的气孔导度和蒸腾速率最高,较CK分别提高30.36%和30.28%;所有处理的胞间CO_(2)浓度显著低于CK;H2处理的穗长、横径、百粒质量、单宁和花色苷含量均最高,较CK分别提高14.35%、11.79%、8.25%、4.73%和10.31%;H3处理的总酚含量最高,较CK显著提高42.14%;产量由高到低依次为H2>H3>H1>CK>H4,其中H2处理较CK显著提高24.11%。综合分析,在贺兰山东麓产区通过叶面喷施EDTA-Mn能有效促进‘马瑟兰’葡萄叶片的光合特性,提高葡萄的产量,改善浆果品质,其中最佳叶面喷施量为4.5 kg·hm^(-2)。 展开更多
关键词 贺兰山东麓 ‘马瑟兰’葡萄 螯合锰 产量 品质
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贺兰山东麓产区‘美乐’和‘赤霞珠’葡萄酒香气特征研究 被引量：1
5
作者 何少华 都振江 +4 位作者 商华 闫梅玲 兰义宾 项文婷 秦燕飞 《中外葡萄与葡萄酒》 北大核心 2024年第1期55-64,共10页
本研究分析了贺兰山东麓产区‘美乐’和‘赤霞珠’葡萄酒的感官特征,并检测出84种香气物质,通过分析比对,较为系统地诠释了该产区两款葡萄酒典型香气特征的物质基础和差异性。结果表明,两款葡萄酒的香气成分主要由4类物质组成,总计占比... 本研究分析了贺兰山东麓产区‘美乐’和‘赤霞珠’葡萄酒的感官特征,并检测出84种香气物质,通过分析比对,较为系统地诠释了该产区两款葡萄酒典型香气特征的物质基础和差异性。结果表明,两款葡萄酒的香气成分主要由4类物质组成,总计占比约99.9%,其中高级醇类占63.4%、脂肪酸类占31.0%、脂肪酸乙酯类占3.9%、醛酮类占1.5%;两款葡萄酒香气均表现出香蕉、苹果等果香,以及草本香、花香和化学味等香气类型,‘美乐’葡萄酒的果香(辛酸乙酯)和花香较突出,‘赤霞珠’葡萄酒的草本味(1-己醇)、化学味(异戊醇、乙醛)、以及蘑菇/橡胶味(1-辛烯-3-醇、甲硫基丙醇)、果香(己酸乙酯、2-羟基-4-甲基戊酸乙酯)等香气类型突出;用筛选的香气含量及OAV>1的物质构建OPLS-DA模型,可以很好地区分‘美乐’与‘赤霞珠’两个品种,并通过VIP得分图筛选出了乙酸、苯乙醇、异戊醇、乙偶姻、2,3-丁二醇这5种关键特征物质。以上结果,为宁夏贺兰山东麓产区‘美乐’和‘赤霞珠’葡萄酒的产区风格和产品设计等提供一定的理论依据。 展开更多
关键词 葡萄酒 香气物质 气味活性值 贺兰山东麓
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贺兰山东麓酿酒葡萄产区土壤肥力特征与磷素形态分布状况
6
作者 罗园园 陈萍 +5 位作者 谷传申 谢静波 王娟 解艳玲 鲍举文 马文礼 《中外葡萄与葡萄酒》 北大核心 2024年第6期25-31,共7页
以贺兰山东麓6个酿酒葡萄子产区典型葡萄园为研究对象,分析0~60 cm土层土壤pH和有机质、氮、磷、钾、全盐含量特征,采用修正的Hedley磷分级方法测定磷素形态。结果表明,试验所选贺兰山东麓酿酒葡萄园土壤pH均值为8.33,呈碱性,有机质和... 以贺兰山东麓6个酿酒葡萄子产区典型葡萄园为研究对象,分析0~60 cm土层土壤pH和有机质、氮、磷、钾、全盐含量特征,采用修正的Hedley磷分级方法测定磷素形态。结果表明,试验所选贺兰山东麓酿酒葡萄园土壤pH均值为8.33,呈碱性,有机质和全氮、全磷含量平均为7.18、0.36、0.44 g·kg^(-1),处于全国较低水平;碱解氮、有效磷和速效钾平均为23.21、11.23、63.05 mg·kg^(-1),分别处于6、3、4级水平。6个子产区之间土壤肥力存在一定差异,其中以银川产区土壤综合肥力最高,且养分具有表聚性。Hedley磷分级中无机磷是磷素的主要供给源,其中盐酸提取态磷和残余态磷含量最高。相关性分析表明,碳酸氢钠-无机磷(0.79*)和树脂磷(0.43)是有效磷的主要来源。以上结果可为后期施肥及磷素管控提供参考依据。 展开更多
关键词 贺兰山东麓 酿酒葡萄 土壤肥力 磷素形态
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贺兰山东麓3个酿酒葡萄品种果实品质综合评价
7
作者 闫银芳 史进娴 +3 位作者 崔萍 张晓煜 段冰冰 刘旭 《中外葡萄与葡萄酒》 北大核心 2024年第5期1-13,共13页
本研究旨在明确宁夏贺兰山东麓产区的酿酒葡萄‘马尔贝克’‘小味儿多’和‘黑比诺’综合品质及其在不同子产区间的差异性,为3个品种的科学栽培和品种区划提供参考。主成分分析(PCA)综合得分表明,‘马尔贝克’在银川产区综合品质最好,... 本研究旨在明确宁夏贺兰山东麓产区的酿酒葡萄‘马尔贝克’‘小味儿多’和‘黑比诺’综合品质及其在不同子产区间的差异性,为3个品种的科学栽培和品种区划提供参考。主成分分析(PCA)综合得分表明,‘马尔贝克’在银川产区综合品质最好,‘小味儿多’在玉泉营产区品质最佳,‘黑比诺’在红寺堡产区表现最好。偏最小二乘法判别分析(PLS-DA)结果表明,在本研究中‘马尔贝克’葡萄的特征差异因子主要为表儿茶素和表儿茶素没食子酸酯的延伸单元,‘小味儿多’的主要特征差异性因子为总类黄酮、总单宁及可滴定酸,‘黑比诺’主要特征差异性因子为总单宁。 展开更多
关键词 贺兰山东麓 酿酒葡萄 酚类物质 缩合单宁 花色苷
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利用微卫星标记分析贺兰山东麓不同子产区酿酒酵母遗传多样性
8
作者 刘俊妤 张芳 +1 位作者 李芮芮 孙悦 《中外葡萄与葡萄酒》 北大核心 2024年第6期65-72,共8页
本研究采用7个微卫星分子标记(SCAAT1、YPL009C、C4、C5、C11、SCAAT3、SCY0R267c),对宁夏贺兰山东麓5个子产区的‘霞多丽’‘赤霞珠’和‘美乐’葡萄酒发酵中分离的59株本土酿酒酵母和10株商业酿酒酵母进行了遗传多样性分析。7个位点... 本研究采用7个微卫星分子标记(SCAAT1、YPL009C、C4、C5、C11、SCAAT3、SCY0R267c),对宁夏贺兰山东麓5个子产区的‘霞多丽’‘赤霞珠’和‘美乐’葡萄酒发酵中分离的59株本土酿酒酵母和10株商业酿酒酵母进行了遗传多样性分析。7个位点共检测出153个等位基因,每个位点等位基因数为15~28个;平均多态信息含量0.7990,均为高多态位点;SCAAT1表现出最高的观测杂合度0.9278,C5表现出最高的期望杂合度0.8699。在聚类分析中,各株酵母可以得到有效区分,各子产区本土酿酒酵母表现出较明显的地域分化,来源于青铜峡产区的菌株大都聚类在一起,来源于永宁、石嘴山和红寺堡产区的菌株表现出较近的亲缘关系;年份因素对特定产区(如青铜峡)的菌株聚类有显著影响,尤其是在2020年和2019年的样本中表现出较高的遗传相似性;品种因素对菌株聚类的影响较为复杂,‘赤霞珠’在不同产区和年份中表现出较稳定的基因特征,而‘霞多丽’和‘美乐’则表现出较强的地域性。商业酿酒酵母与本土酿酒酵母保持了一定的遗传距离,表现出比本土酿酒酵母更低的遗传相似性。69株酿酒酵母菌株表现出较高水平的遗传多样性,本土酿酒酵母在不同子产区间存在一定的遗传距离,商业酿酒酵母与本土酿酒酵母表现出较远的亲缘关系。 展开更多
关键词 贺兰山东麓 葡萄酒 微卫星标记 酿酒酵母 遗传多样性
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顶空固相微萃取法分析葡萄蒸馏酒香气中酯类成分差异
9
作者 朱捷 何微 +2 位作者 高琳 李瑞雪 郑国涛 《食品工业》 CAS 2024年第1期275-280,共6页
为研究贺兰山东麓产区不同品种葡萄酿造的蒸馏酒香气中酯类物质的差异,采用优化后的顶空固相微萃取技术与GC-MS相结合的方法对5种葡萄蒸馏酒香气中酯类成分进行分析。结果表明,样品酒精度15%vol,添加0.1 g/mL NaCl,采用DVB/CAR/PDMS萃取... 为研究贺兰山东麓产区不同品种葡萄酿造的蒸馏酒香气中酯类物质的差异,采用优化后的顶空固相微萃取技术与GC-MS相结合的方法对5种葡萄蒸馏酒香气中酯类成分进行分析。结果表明,样品酒精度15%vol,添加0.1 g/mL NaCl,采用DVB/CAR/PDMS萃取针,萃取温度35℃,平衡时间25 min,萃取时间50 min,解吸时间5 min为最优分析条件,利用优化后的顶空固相微萃取条件在5个品种葡萄蒸馏酒中共鉴定出酯类物质26种,以辛酸乙酯的含量最高,其与丁二酸二乙酯、己酸乙酯、癸酸乙酯、乙酸异戊酯、乙酸乙酯等酯类物质占葡萄蒸馏酒中总酯的95%以上。不同品种葡萄蒸馏酒中酯类物质的种类及含量各不相同。试验为葡萄蒸馏酒生产选料提供一定参考,也为贺兰山东麓产区与其他产区葡萄蒸馏酒香气成分差异的研究提供数据支撑。 展开更多
关键词 葡萄蒸馏酒 贺兰山东麓产区 条件优化 葡萄品种 酯类差异
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贺兰山东麓葡萄酒中生物胺特征分析
10
作者 李瑞雪 王泽岚 +1 位作者 龚慧 谢芳 《中外葡萄与葡萄酒》 北大核心 2024年第2期48-55,共8页
为探究贺兰山东麓产区葡萄酒中生物胺的轮廓特点,建立同时测定葡萄酒中腐胺、组胺、亚精胺、色胺、尸胺、酪胺和2-苯乙胺的液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS),以揭示贺兰山东麓葡萄酒样品中生物胺含量水平。结果表明,各生物胺组分在对应线... 为探究贺兰山东麓产区葡萄酒中生物胺的轮廓特点,建立同时测定葡萄酒中腐胺、组胺、亚精胺、色胺、尸胺、酪胺和2-苯乙胺的液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS),以揭示贺兰山东麓葡萄酒样品中生物胺含量水平。结果表明,各生物胺组分在对应线性范围内均呈现较好的线性关系(r>0.999),平均回收率为82.3%~106.7%,7种生物胺定量限为10~20μg·L^(-1),满足分析要求。数据分析显示,红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒的生物胺总量分别为0.39~15.70、0~3.18、0~3.48 mg·L^(-1)。红葡萄酒中生物胺含量大小排序为酪胺>亚精胺>腐胺>2-苯乙胺,而白葡萄酒和桃红葡萄酒中为亚精胺>腐胺>尸胺。通过分析生物胺指数得出,红葡萄酒生物胺含量高于白葡萄酒和桃红葡萄酒。在红葡萄酒中,‘赤霞珠’‘美乐’‘黑比诺’和‘蛇龙珠’葡萄酒中各生物胺含量略有差异,其中‘蛇龙珠’葡萄酒中酪胺含量明显高于其他生物胺成分。该研究为贺兰山东麓葡萄酒的生物胺监管和溯源提供了数据支撑。 展开更多
关键词 贺兰山东麓 葡萄酒 液相色谱-串联质谱法 生物胺
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贺兰山东麓老葡萄园卷叶病田间危害调查及分子检测 被引量：1
11
作者 黄强 张强强 顾沛雯 《中外葡萄与葡萄酒》 北大核心 2023年第4期40-48,共9页
为明确贺兰山东麓老葡萄园卷叶病发生状况及感染病毒的种类,对贺兰山东麓4个种植区5个主栽酿酒葡萄品种进行了葡萄卷叶病田间危害调查,采用RT-PCR方法对92份样品进行6种葡萄卷叶伴随病毒GLRaV-1、GLRaV-2、GLRaV-3、GLRaV-4、GLRaV-7和G... 为明确贺兰山东麓老葡萄园卷叶病发生状况及感染病毒的种类,对贺兰山东麓4个种植区5个主栽酿酒葡萄品种进行了葡萄卷叶病田间危害调查,采用RT-PCR方法对92份样品进行6种葡萄卷叶伴随病毒GLRaV-1、GLRaV-2、GLRaV-3、GLRaV-4、GLRaV-7和GLRaV-13的检测。结果表明:西夏王酒庄葡萄园的平均发病率最高,为66.43%,病情指数为41.43;志辉源石葡萄园平均发病率最低,为5.64%,病情指数为1.89。5个品种中,‘蛇龙珠’为葡萄卷叶病的易感品种,其平均发病率高达70.47%;并且酿酒葡萄品种均易被GLRaV-1、GLRaV-2和GLRaV-3卷叶伴随病毒感染,其中GLRaV-3的平均检出率最高,为70.17%;病毒的序列比对分析表明,该地区种植的葡萄品种感染了3种卷叶伴随病毒,与来源于加拿大、匈牙利、土耳其、法国、葡萄牙、意大利、巴西、希腊、中国(辽宁)和南非地区的病毒基因序列同源率较高,为95%以上。本研究为贺兰山东麓地区有效控制酿酒葡萄卷叶病的发生,减少葡萄病毒病的传播和蔓延,提供理论依据。 展开更多
关键词 贺兰山东麓 酿酒葡萄 葡萄卷叶病 葡萄卷叶伴随病毒 RT-PCR检测
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贺兰山东麓酿酒葡萄需水量变化特征及影响因素分析
12
作者 尚艳 张磊 +4 位作者 王静 李娜 徐蕊 姜琳琳 郭伟 《中外葡萄与葡萄酒》 北大核心 2023年第5期1-9,共9页
明确贺兰山东麓酿酒葡萄生育期需水量的变化特征及其影响因素,可为合理调剂供水量、提高水资源利用效率、减少水土流失等提供科学依据,为区域酿酒葡萄品质及产量提升提供理论支撑。研究基于1981—2020年贺兰山东麓产区6个基本气象站点... 明确贺兰山东麓酿酒葡萄生育期需水量的变化特征及其影响因素,可为合理调剂供水量、提高水资源利用效率、减少水土流失等提供科学依据,为区域酿酒葡萄品质及产量提升提供理论支撑。研究基于1981—2020年贺兰山东麓产区6个基本气象站点的资料,采用Penman-Monteith及有效降雨量公式计算了酿酒葡萄生育期的需水量、缺水量及有效降雨量,并通过通径分析研究风速、平均气温、日照时数、有效降水、最高气温等气象要素对酿酒葡萄需水量的影响。结果表明:1981—2020年间,贺兰山东麓产区酿酒葡萄生育期需水量为458.04~546.74 mm,总体呈现“低-高-低”的抛物线走势,表现为4月需水量最少,7月需水量最大;有效降雨呈增加趋势,需水量、缺水量均呈减少趋势;逐年水分盈亏指数为﹣87%~﹣49%,石嘴山、永宁、贺兰、青铜峡、银川产区水分盈亏指数均呈上升趋势,仅同心产区呈下降趋势;影响酿酒葡萄生育期需水量的要素有风速、平均气温、最高温度、日照时数和有效降雨,其中风速和平均气温对需水量的影响较大。 展开更多
关键词 贺兰山东麓 酿酒葡萄 需水量 气象要素
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1981—2020年贺兰山东麓酿酒葡萄产区降水特征分析
13
作者 梁小娟 张晓煜 +2 位作者 杨永娥 冯蕊 王静 《中外葡萄与葡萄酒》 北大核心 2023年第4期6-17,共12页
为摸清贺兰山东麓产区酿酒葡萄关键生育期降水特征,根据1981—2020年贺兰山东麓国家气象站降水资料,采用气候倾向率法、Mann-Kendall非参数统计检验法、滑动t检验法和Morlet小波分析法,对近40年贺兰山东麓降水变化特征进行分析。结果表... 为摸清贺兰山东麓产区酿酒葡萄关键生育期降水特征,根据1981—2020年贺兰山东麓国家气象站降水资料,采用气候倾向率法、Mann-Kendall非参数统计检验法、滑动t检验法和Morlet小波分析法,对近40年贺兰山东麓降水变化特征进行分析。结果表明:(1)贺兰山东麓产区年降水量总体呈增长趋势。葡萄新梢生长期降水呈下降趋势,在1992年和2009年出现突变;果实膨大期和转色成熟期呈增加趋势,未发生突变;年际生长季降水量和降水日数均表现为由南向北递减的趋势。(2)贺兰山东麓产区全年和生长季暴雨量和暴雨日数呈增加趋势,新梢生长期大雨日数呈减少趋势,果实膨大期大雨和暴雨日数增加;转色成熟期小雨日数变化最为明显。(3)产区降水量存在28年周期震荡,而葡萄关键生育期存在10年周期性震荡,降水量减少的虚线等值线在2020年均未闭合,此后一段时间产区将处于降水偏少期。分析所得贺兰山东麓产区酿酒葡萄关键生育期的降水时空分布特征,为产区气候变化适应和葡萄园水分管理提供参考。 展开更多
关键词 贺兰山东麓 降水量 降水日数 气候倾向率 MANN-KENDALL检验 小波分析 气候变化
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低空急流与贺兰山东麓暴雨过程的相关性研究 被引量：3
14
作者 苏洋 陈豫英 +2 位作者 杨侃 张一星 杨银 《气象》 CSCD 北大核心 2023年第10期1171-1186,共16页
利用2006—2021年逐时降水、常规气象探测、银川CA雷达和ERA5高分辨率再分析资料,研究了低空急流与贺兰山东麓暴雨过程的时间和空间的相关性,并初步探讨了低空急流影响暴雨过程发生发展的可能机制。结果表明:影响贺兰山东麓暴雨过程的... 利用2006—2021年逐时降水、常规气象探测、银川CA雷达和ERA5高分辨率再分析资料,研究了低空急流与贺兰山东麓暴雨过程的时间和空间的相关性,并初步探讨了低空急流影响暴雨过程发生发展的可能机制。结果表明:影响贺兰山东麓暴雨过程的低空急流有三个关键区,分别为河套南部、宁夏东南部和山西西南部,对应700 hPa南风急流、775 hPa偏南急流和850 hPa东南急流;宁夏东南部作为三支低空急流汇合后继续北上西进的关键区域,对贺兰山东麓暴雨过程的发生发展有着更为重要的影响。依据低空急流核所在高度,将影响贺兰山东麓暴雨过程的低空急流分为七类,其中三层急流型出现频率最高,占总过程的54.5%,其次是700和775 hPa急流同时出现的过程,占36.5%。暴雨过程与低空急流在时间上存在一致性:700、775、850 hPa急流建立较暴雨开始平均提前了18、10、7 h,700、775 hPa急流最大风速较暴雨过程最大雨强平均提前了54、18 min,而850 hPa急流最大风速较暴雨最大雨强平均滞后了12 min;850 hPa的1级急流与775 hPa的2级急流频率分别对20~40、40~60 mm·h~(-1)的短时暴雨频率指示性更强,而河套南部关键区的700 hPa平均风速对暴雨过程的最大雨强量级指示性更强。暴雨过程与低空急流在空间上也存在一致性:随着低空急流建立、加强北抬或西进、减弱东退或南压,贺兰山东麓暴雨开始、增强、减弱;暴雨落区位于急流轴的左前方。低空急流北上西进与贺兰山地形结合,在东坡山前触发多个对流单体、合并加强形成移动缓慢、发展强盛、组织化程度高、列车效应明显的带状线性回波,易在贺兰山区形成局地性强对流暴雨。 展开更多
关键词 低空急流 贺兰山东麓暴雨过程 时空相关性 影响机制
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生物有机肥对酿酒葡萄生长、养分吸收及产量品质的影响 被引量：42
15
作者 郭洁 孙权 +3 位作者 张晓娟 王锐 王振平 朱英 《河南农业科学》 CSCD 北大核心 2012年第12期76-80,84,共6页
针对贺兰山东麓大面积酿酒葡萄园因土壤瘠薄、过度依赖化肥而导致产量低且不稳等问题,采用田间试验结合室内分析,研究生物有机肥不同施用量(0、3、6、9、12、15t/hm2)对该区酿酒葡萄生长、养分吸收及产量品质的影响。结果表明:在一定生... 针对贺兰山东麓大面积酿酒葡萄园因土壤瘠薄、过度依赖化肥而导致产量低且不稳等问题,采用田间试验结合室内分析,研究生物有机肥不同施用量(0、3、6、9、12、15t/hm2)对该区酿酒葡萄生长、养分吸收及产量品质的影响。结果表明:在一定生物有机肥施用量范围内,随施用量的增加,酿酒葡萄叶绿素含量比对照提高,新稍长增加3.19%～24.41%,百叶鲜质量增加2.91%～13.26%,而百叶干质量增幅为11.71%～26.30%,有利于干物质累积;施有机肥促进了叶部全氮、全磷、全钾含量的吸收,叶片全氮、全磷、全钾分别增加0.60%～12.93%、46.94%～82.65%和6.94%～17.14%;叶柄全氮、全磷、全钾分别增加9.04%～48.59%、112.50%～226.14%和5.87%～40.47%,有利于干物质合成,从而比对照增产360.05%～554.14%,果实总糖含量提高1.11～1.94个百分点,总酸度下降0.18～0.27个百分点,糖酸比增大10.04～16.13个百分点;但有机肥施用量超过12t/hm2时,对3年生酿酒葡萄生长、氮磷钾吸收和产量等产生明显抑制作用。经肥料效应方程计算得出,该区3年生酿酒葡萄最高产量和最佳经济效益的生物有机肥施用量为11.45t/hm2和10.01t/hm2。 展开更多
关键词 酿酒葡萄 生物有机肥 产量 品质 贺兰山东麓
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中国葡萄酒产业现状及发展趋势——以宁夏贺兰山东麓产区为例 被引量：32
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作者 刘松涛 李茜 +1 位作者 吕雯 秦萍 《现代农业科技》 2019年第9期241-243,共3页
葡萄酒是一种具有普遍共同标准和国际认同感的产品,葡萄酒产业是一种能体现区域特色的且具有巨大发展潜力的产业。本文综述了中国酿酒葡萄生产概况及气候区化指标体系的构建,分析了我国及贺兰山东麓产区葡萄酒产业的发展现状,最后提出... 葡萄酒是一种具有普遍共同标准和国际认同感的产品,葡萄酒产业是一种能体现区域特色的且具有巨大发展潜力的产业。本文综述了中国酿酒葡萄生产概况及气候区化指标体系的构建,分析了我国及贺兰山东麓产区葡萄酒产业的发展现状,最后提出了未来中国葡萄酒产业持续健康发展的对策,以期为葡萄酒产业发展提供参考。 展开更多
关键词 酿酒葡萄 葡萄酒产业 贺兰山东麓
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配施中微量元素对宁夏酿酒葡萄产量及品质的影响 被引量：26
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作者 王锐 王竞 +1 位作者 杨玉春 齐雁冰 《中国土壤与肥料》 CAS CSCD 北大核心 2019年第6期166-171,共6页
中微量元素的缺乏是限制贺兰山东麓酿酒葡萄品质的重要因素。通过大田试验研究了在常规施肥的基础上配施Fe、Mn、Cu、Zn、B、Mo、Mg、Ca等元素对贺兰山东麓酿酒葡萄赤珠霞(Cabernet Sauvignon)生长及品质的影响。结果表明:配施B元素显... 中微量元素的缺乏是限制贺兰山东麓酿酒葡萄品质的重要因素。通过大田试验研究了在常规施肥的基础上配施Fe、Mn、Cu、Zn、B、Mo、Mg、Ca等元素对贺兰山东麓酿酒葡萄赤珠霞(Cabernet Sauvignon)生长及品质的影响。结果表明:配施B元素显著提高葡萄百粒重,降低可滴定酸的含量;Fe和Mn元素显著降低葡萄百粒重、果粒粒径及可溶性固形物的含量;Cu和Zn元素显著降低可溶性糖的含量,Zn元素显著提高单宁和总花色苷的含量,配施Ca和Mg可提高葡萄产量、可溶性固形物含量和糖酸比。单独配施一种微量元素的效益是有限的,将8种微量元素混合施肥可较常规施肥的百粒重提高32.5 g,总产量提高43.8%,同时显著提高还原糖和可溶性糖含量,降低可滴定酸含量,并具有较高的单宁、总花色苷和总酚含量。因此,该地区多种微量元素综合配施在提高葡萄产量和品质方面显著优于配施单种微量元素肥料。 展开更多
关键词 酿酒葡萄 葡萄品质 葡萄产量 中微量元素肥料 贺兰山东麓
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贺兰山东麓葡萄主产区土壤重金属分布特征及污染评价 被引量：24
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作者 潘佳颖 王建宇 +1 位作者 王超 杨海江 《干旱区资源与环境》 CSSCI CSCD 北大核心 2017年第6期173-178,共6页
以贺兰山东麓葡萄主产区-玉泉营区为研究对象,利用宁夏土壤元素背景值诊断该区土壤Zn、Cu、Ni、Pb、Cd、Cr6种重金属污染现状,采用单因子污染指数法和潜在生态危险指数法评价重金属污染程度和潜在生态危险程度,旨在为贺兰山东麓葡萄主... 以贺兰山东麓葡萄主产区-玉泉营区为研究对象,利用宁夏土壤元素背景值诊断该区土壤Zn、Cu、Ni、Pb、Cd、Cr6种重金属污染现状,采用单因子污染指数法和潜在生态危险指数法评价重金属污染程度和潜在生态危险程度,旨在为贺兰山东麓葡萄主产区土壤污染防治和葡萄安全生产提供理论依据。结果表明:贺兰山东麓葡萄主产区土壤Zn、Cu、Ni、Pb、Cd和Cr的平均含量分别为:37.95、32.50、39.58、14.46、0.08和63.93mg·kg^(-1),与宁夏土壤元素背景值相比,Cu、Cr的平均含量均超过背景值;Ni、Cu和Cr达到轻度污染水平,Cd属于尚清洁水平,Zn和Pb属于清洁水平;Cd是最主要的潜在生态危险因子。相关性分析发现Cu、Zn、Cd、Pb之间具有相似的迁移规律及来源。研究区域土壤存在一定程度重金属积累现象。在今后的生产耕作中,应追根溯源,加强控制超标重金属来源,确保贺兰山东麓葡萄产区土壤环境的可持续利用。 展开更多
关键词 重金属 分布特征 污染评价 贺兰山东麓
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贺兰山东麓酿酒葡萄的生态适应性 被引量：23
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作者 陈卫平 尚红莺 +2 位作者 周军 冯雪梅 周涛 《西北植物学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第9期1855-1860,共6页
从抗寒性、光合特性、生长及其结果性状等方面研究了宁夏贺兰山东麓酿酒葡萄的生态适应性.室内抗寒性鉴定和田间抗寒评价结果表明:歌海娜最不耐寒,抗寒性强的品种有长相思、雷司令、黑比诺、佳美;抗寒力较差的品种有赛美容、白诗南、白... 从抗寒性、光合特性、生长及其结果性状等方面研究了宁夏贺兰山东麓酿酒葡萄的生态适应性.室内抗寒性鉴定和田间抗寒评价结果表明:歌海娜最不耐寒,抗寒性强的品种有长相思、雷司令、黑比诺、佳美;抗寒力较差的品种有赛美容、白诗南、白玉霓、神索;抗寒力较强的品种是:霞多丽、赤霞珠、梅鹿辄、白比诺、西拉.对酿酒葡萄的光合特性的测定发现:同一立地不同品种的净光合速率(Pn)差异明显,赤霞珠的光合速率远高于霞多丽、梅鹿辄的,各品种光合速率的日变化呈双S"曲线;全天光合速率的最高峰出现在上午10:00左右,下午14:00出现光合低谷,次高峰出现在下午17:00左右.同一品种在不同立地上的叶面积(LA)、叶鲜重(LFW)、比叶重(SLW)、叶绿素(Chl)含量均表现差异;不同品种在同一立地条件下以上几个指标也表现不同.酿酒葡萄在贺兰山东麓不同区域的生长结果表现也不同.研究表明:大多数酿酒葡萄品种在贺兰山东麓具有良好的生态适应性,土壤和品种是造成贺兰山东麓酿酒葡萄生态适应性差异的主要因素,该区酿酒葡萄栽培的首要任务是解决抗寒栽培技术和土壤培肥. 展开更多
关键词 酿酒葡萄 生态适应性 贺兰山东麓
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聚苯乙烯颗粒材料覆盖对贺兰山东麓酿酒葡萄越冬防寒的效果 被引量：19
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作者 李欣 张光弟 李玉鼎 《北方园艺》 CAS 北大核心 2013年第7期29-31,共3页
以酿酒葡萄"赤霞珠"为试材,研究了聚苯乙烯颗粒材料覆盖对贺兰山东麓酿酒葡萄越冬防寒效果的影响。结果表明:在宁夏贺兰山东麓的生态条件下,采用聚苯乙烯颗粒材料覆盖越冬防寒、安全、可靠,可以替代常规的埋土防寒方法。
关键词 聚苯乙烯颗粒材料 覆盖 贺兰山东麓 酿酒葡萄 越冬防寒
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