固相萃取-分光光度法快速检测腐竹中的碱性橙 被引量：9

1

作者 李小燕 仝海娟 +3 位作者 石展望 罗少芹 秦玉凤 李梅 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2011年第11期447-450,共4页

目的:建立固相萃取净化富集,分光光度法快速检测腐竹中禁用色素碱性橙的方法。方法:样品经甲醇超声提取,C18固相萃取柱萃取,以20%甲醇溶液(V/V)为清洗剂净化,80%甲醇溶液(V/V)为洗脱剂洗脱富集后,用分光光度法进行测定。结果:碱性橙在2.... 目的:建立固相萃取净化富集,分光光度法快速检测腐竹中禁用色素碱性橙的方法。方法:样品经甲醇超声提取,C18固相萃取柱萃取,以20%甲醇溶液(V/V)为清洗剂净化,80%甲醇溶液(V/V)为洗脱剂洗脱富集后,用分光光度法进行测定。结果:碱性橙在2.0～10.0μg/mL浓度范围呈现良好的线性关系,相关系数R=0.9955;在2.0～8.0μg/mL添加水平时回收率范围为102.24%～84.15%,重复性实验平均回收率为98.45%,相对标准偏差为1.87%(n=5)。结论:该法灵敏度高、重复性好,操作简便快速,结果准确,适用于腐竹中碱性橙的快速检测。 展开更多

关键词 固相萃取 分光光度法 碱性橙 腐竹

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离子交换固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法快速测定腐竹中的乌洛托品 被引量：4

2

作者 高洁 陈达炜 +2 位作者 东思源 苗虹 赵云峰 《食品安全质量检测学报》 CAS 2014年第10期3210-3214,共5页

目的建立腐竹中乌洛托品的超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)测定方法。方法样品经乙腈/水(1:1,v:v)溶液超声提取,阳离子交换柱净化后,经Waters Acquity UPLC BEH HILIC(2.1 mm×100 mm,1.7μm)色谱柱分离,在电喷雾正离子多反应... 目的建立腐竹中乌洛托品的超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)测定方法。方法样品经乙腈/水(1:1,v:v)溶液超声提取,阳离子交换柱净化后,经Waters Acquity UPLC BEH HILIC(2.1 mm×100 mm,1.7μm)色谱柱分离,在电喷雾正离子多反应监测模式下进行测定。结果乌洛托品在0.5~100.0μg/L范围内线性关系良好,相关系数(r)大于0.999。方法检出限和定量限分别为6μg/kg和20μg/kg。在20、40、100μg/kg 3个空白加标水平下,乌洛托品的加标回收率为100.1%~103.9%,相对标准偏差为4.7%~8.9%。结论该方法快速、简便、准确可靠,适用于腐竹中非法添加的乌洛托品的含量测定。 展开更多

关键词 乌洛托品 腐竹 超高效液相色谱-串联三重四级杆质谱法 离子交换固相萃取法

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超高效液相色谱-串联质谱法测定腐竹中酸性橙Ⅱ和碱性橙 被引量：4

3

作者 李首道 陈烨超 +5 位作者 杨永 涂凤琴 陈丹 卢跃鹏 康翠欣 何丽姗 《食品与发酵科技》 CAS 2019年第3期106-110,共5页

建立了同时检测腐竹中酸性橙Ⅱ和碱性橙2两种非食用色素的高效液相色谱-质谱/质谱测定方法。样品经乙腈-乙酸铵溶液超声提取,经弱阳离子交换固相萃取柱净化后上样。色谱条件采用WatersXBridgeC18柱(2.1mm×150mm,5μm),流动相为0.1... 建立了同时检测腐竹中酸性橙Ⅱ和碱性橙2两种非食用色素的高效液相色谱-质谱/质谱测定方法。样品经乙腈-乙酸铵溶液超声提取,经弱阳离子交换固相萃取柱净化后上样。色谱条件采用WatersXBridgeC18柱(2.1mm×150mm,5μm),流动相为0.1%甲酸-5mmol/L乙酸铵水溶液:乙腈梯度洗脱,流速为0.3mL/min,柱温40℃,酸性橙Ⅱ和碱性橙2分别采用电喷雾负离子和正离子扫描模式。该方法2种物质检出限均为1.0μg/kg,定量限均为3.0μg/kg,线性范围:0-20ng/mL。加标回收率:酸性橙Ⅱ为92.4-95.9%;碱性橙2为90.2-96.9%。该方法操作简单高效,重现性较好,适用于腐竹中2种非食用色素的含量测定。 展开更多

关键词 腐竹 酸性橙Ⅱ 碱性橙2 高效液相色谱-串联质谱

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超高效液相色谱串联质谱法测定腐竹中乌洛托品的含量 被引量：3

4

作者 吴颖 张慧 +1 位作者 崔芳 姜洁 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2014年第17期298-300,共3页

建立用超高效液相色谱-串联质谱法（UPLC—MS／MS）测定腐竹中乌洛托品含量的方法。用乙腈提取腐竹中的乌洛托品，经固相萃取柱PXA净化，用UPLC—MS／MS分析，采用多反应监测模式，外标法定量。采用ACQUITYUPLCBEHHILIC色谱柱，以乙酸... 建立用超高效液相色谱-串联质谱法（UPLC—MS／MS）测定腐竹中乌洛托品含量的方法。用乙腈提取腐竹中的乌洛托品，经固相萃取柱PXA净化，用UPLC—MS／MS分析，采用多反应监测模式，外标法定量。采用ACQUITYUPLCBEHHILIC色谱柱，以乙酸铵和乙腈为流动相，进行梯度洗脱。结果表明：该方法标准曲线良好，线性范围为1~20μg／L，最低检出限为1μg/L，三个水平添加浓度的平均回收率范围为81．67％-101．67％。本方法操作简单快捷，方法准确度和稳定性好。 展开更多

关键词 超高效液相色谱-串联质谱法 腐竹 乌洛托品 检测

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免浸泡腐竹复合保鲜工艺研究 被引量：2

5

作者 张光杰 王聪 +1 位作者 刘书梅 李艳莉 《中国调味品》 CAS 北大核心 2015年第6期94-97,101,共5页

免浸泡腐竹是将干腐竹先经过纯净水的浸泡,再将其放入一定浓度配比的保鲜剂中浸泡,最后经过杀菌、封口、真空包装制得成品。因其不仅含有蛋白质、脂肪、糖类等丰富的营养物质,而且水分含量也很高,容易造成微生物生长。因此,以山梨酸钾... 免浸泡腐竹是将干腐竹先经过纯净水的浸泡,再将其放入一定浓度配比的保鲜剂中浸泡,最后经过杀菌、封口、真空包装制得成品。因其不仅含有蛋白质、脂肪、糖类等丰富的营养物质,而且水分含量也很高,容易造成微生物生长。因此,以山梨酸钾、苯甲酸钠、双乙酸钠作为复合保鲜剂,在对免浸泡腐竹进行高压蒸汽杀菌的前提下,以菌落总数和感官评价作为试验指标,在单因素试验的基础上,通过正交试验确定其最佳浓度配比为:苯甲酸钠0.02%、山梨酸钾0.06%和双乙酸钠0.20%。从而为免浸泡腐竹的工业化生产提供理论依据。 展开更多

关键词 免浸泡 腐竹 保鲜工艺

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纳米增强激光拉曼光谱法同时测定腐竹中的碱性嫩黄O和碱性橙Ⅱ染料 被引量：1

6

作者 姜川 陈卫平 +2 位作者 何若铭 卢光英 邹小龙 《丽水学院学报》 2016年第5期33-36,共4页

建立一种可以同时检测腐竹中碱性嫩黄O和碱性橙II的方法。该方法对碱性嫩黄O和碱性橙II分别在0.500～20.000 mg/kg、0.500～10.000 mg/kg范围内线性关系良好，检出限均为0.100 mg/kg。将该方法用于市场腐竹样品中碱性嫩黄O和碱性橙II的... 建立一种可以同时检测腐竹中碱性嫩黄O和碱性橙II的方法。该方法对碱性嫩黄O和碱性橙II分别在0.500～20.000 mg/kg、0.500～10.000 mg/kg范围内线性关系良好，检出限均为0.100 mg/kg。将该方法用于市场腐竹样品中碱性嫩黄O和碱性橙II的检测，采用标准回收法，平均回收率分别为85.1%和81.7%，相对标准偏差（RSD）均小于5%（n=6）。该方法具有简单、快速、准确、灵敏度高等特点，具有一定的实用价值。 展开更多

关键词 拉曼光谱 腐竹 碱性嫩黄O 碱性橙II

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高效液相色谱法测定腐竹中甲醛次硫酸氢钠的含量 被引量：1

7

作者 唐何 罗艳 +1 位作者 钟庆元 王伟姣 《海峡药学》 2014年第9期72-74,共3页

目的建立高效液相色谱法测定腐竹中甲醛次硫酸氢钠的含量。方法样品中甲醛次硫酸氢钠分解释放的甲醛与2,4-二硝基苯肼反应生成的衍生物经HPLC检测;色谱柱：Agilent TC-C18（250mm×4.6mm,5μm）,流动相：乙腈-水（70∶30）;流速1.0m... 目的建立高效液相色谱法测定腐竹中甲醛次硫酸氢钠的含量。方法样品中甲醛次硫酸氢钠分解释放的甲醛与2,4-二硝基苯肼反应生成的衍生物经HPLC检测;色谱柱：Agilent TC-C18（250mm×4.6mm,5μm）,流动相：乙腈-水（70∶30）;流速1.0mL·min-1;检测波长355nm;柱温30℃。结果甲醛浓度在0~40μg范围内与其衍生物峰面积线性关系良好（r=0.9997）,平均回收率为98.2%,方法最低检出浓度为0.62μg·g-1。结论本法简单、准确,可用于腐竹中甲醛次硫酸氢钠的检测。 展开更多

关键词 腐竹 甲醛次硫酸氢钠 高效液相色谱法 含量测定

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腐竹中王金黄(块黄)的测定方法研究

8

作者 杜兴兰 董云香 李坤全 《食品科技》 CAS 北大核心 2011年第1期269-270,共2页

建立了食品中非食用色素王金黄（块黄）的高效液相色谱检测方法。样品精三氟乙酸提取,过阳离子萃取小柱,浓缩后以甲醇-甲酸铵水溶液为流动相,经过Luna Phenyl-Hexyl柱分离,二极管阵列检测器检测,检测波长254nm,该方法线性范围0.4~100μg... 建立了食品中非食用色素王金黄（块黄）的高效液相色谱检测方法。样品精三氟乙酸提取,过阳离子萃取小柱,浓缩后以甲醇-甲酸铵水溶液为流动相,经过Luna Phenyl-Hexyl柱分离,二极管阵列检测器检测,检测波长254nm,该方法线性范围0.4~100μg/mL,加标平均回收率为90%以上,方法准确可靠,精密度较高。 展开更多

关键词 腐竹 王金黄 液相色谱

原文传递

腐竹加工产业园生产废水处理工程实例 被引量：1

9

作者 陈柯楠 江铁宁 赵一萌 《工业用水与废水》 CAS 2022年第2期82-84,共3页

针对腐竹生产加工过程中产生的中低浓度有机废水,为满足高标准排放要求及降低投资成本,设计采用气浮机-厌氧水解-A^(2)O-二沉池-氧化沉淀-砂滤工艺,工程运行结果表明,处理后出水主要指标满足GB 3838—2002《地表水环境质量标准》Ⅴ类水... 针对腐竹生产加工过程中产生的中低浓度有机废水,为满足高标准排放要求及降低投资成本,设计采用气浮机-厌氧水解-A^(2)O-二沉池-氧化沉淀-砂滤工艺,工程运行结果表明,处理后出水主要指标满足GB 3838—2002《地表水环境质量标准》Ⅴ类水质排放要求,该套工艺运行稳定,总体投资造价较低。介绍了该工程的工艺流程、主要设计参数及运行效果。 展开更多

关键词 腐竹加工废水 厌氧水解 A^(2)O 氧化沉淀

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UPLC-MS/MS测定腐竹和米粉中的乌洛托品 被引量：21

10

作者 冼燕萍 陈立伟 +3 位作者 罗东辉 罗海英 陈意光 吴玉銮 《江南大学学报（自然科学版）》 CAS 2012年第1期78-82,共5页

建立了腐竹和米粉中非食用物质乌洛托品的超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)检测方法。实验优化了提取溶剂和净化条件,考察了乌洛托品在不同流动相体系和不同小颗粒色谱柱(粒径1.7μm)上的色谱行为,优选以乙腈超声提取样品,正己烷(... 建立了腐竹和米粉中非食用物质乌洛托品的超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)检测方法。实验优化了提取溶剂和净化条件,考察了乌洛托品在不同流动相体系和不同小颗粒色谱柱(粒径1.7μm)上的色谱行为,优选以乙腈超声提取样品,正己烷(乙腈饱和)液液萃取净化,乙腈-乙酸铵(浓度为10 mmol/L、pH 3.5)为流动相体系等度洗脱,HILIC色谱柱分离,正离子电喷雾多反应监测(MRM)模式检测。实验结果表明:质量浓度在0～50μg/L范围内,线性方程为y=12 617x-359,相关系数为0.999 8,方法定量限为1μg/kg(S/N>10),阴性样本添加水平在1～5μg/kg时,平均回收率为91.0%～96.6%,相对标准偏差(n=6)为2.6%～5.2%。本方法操作简单,灵敏度高,重复性好,可为打击食品生产中违法添加非食用物质乌洛托品的行为提供检测方法。 展开更多

关键词 超高效液相色谱-串联质谱 腐竹 米粉 乌洛托品 测定

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超高压液相色谱-串联质谱法测定腐竹、米线、年糕中的乌洛托品 被引量：17

11

作者 张爱芝 张书芬 +1 位作者 王全林 沈坚 《食品安全质量检测学报》 CAS 2013年第2期472-478,共7页

目的建立腐竹、米线、年糕中乌洛托品的超高压液相色谱-串联质谱分析方法。方法样品经粉碎后,用乙腈提取,MCX小柱净化,Waters ACQUITYTM UPLC BEH HILIC色谱柱分离,最后在电喷雾正离子多反应监测模式下,用超高压液相色谱-串联质谱仪进... 目的建立腐竹、米线、年糕中乌洛托品的超高压液相色谱-串联质谱分析方法。方法样品经粉碎后,用乙腈提取,MCX小柱净化,Waters ACQUITYTM UPLC BEH HILIC色谱柱分离,最后在电喷雾正离子多反应监测模式下,用超高压液相色谱-串联质谱仪进行分析。结果乌洛托品在1.00～100.00μg/L的范围内呈现良好的线性关系良好,线性方程为Y=2391.11X+253.197,R2大于0.99。该方法检出限(S/N=3)和定量限(S/N=10)分别为0.30μg/kg和1.00μg/kg。在1.00、10.00、50.00μg/kg三个添加水平下,乌洛托品平均回收率为82.0%～107.0%,相对标准偏差为6.3%～15.6%。结论该方法操作简便、检出限低,能够满足腐竹、米线、年糕中乌洛托品检测的要求。 展开更多

关键词 腐竹、米线、年糕 超高压液相色谱一质谱/质谱 正离子模式

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市售腐竹安全性的初步分析 被引量：7

12

作者 赵秋艳 乔明武 +2 位作者 李宁 程宇 李青阳 《湖北农业科学》 北大核心 2012年第2期380-381,共2页

为了解郑州市售腐竹的安全状况,为消费者的安全选购和腐竹的监督管理提供依据,随机抽取郑州市面上26份腐竹样品,测定其二氧化硫和甲醛次硫酸氢钠(吊白块)的含量。结果表明,郑州市售腐竹的二氧化硫超标率为19.2%,吊白块检出率为15.4%。... 为了解郑州市售腐竹的安全状况,为消费者的安全选购和腐竹的监督管理提供依据,随机抽取郑州市面上26份腐竹样品,测定其二氧化硫和甲醛次硫酸氢钠(吊白块)的含量。结果表明,郑州市售腐竹的二氧化硫超标率为19.2%,吊白块检出率为15.4%。总体上看,超市袋装腐竹较为安全。 展开更多

关键词 腐竹 二氧化硫 吊白块

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离子色谱法检测腐竹、粉丝中的乌洛托品 被引量：6

13

作者 张社利 许文静 范云场 《应用化学》 CAS CSCD 北大核心 2014年第11期1352-1355,共4页

建立了腐竹和粉丝中违禁添加剂乌洛托品的离子色谱检测法。实验优化了萃取溶剂和萃取条件。结果表明,乌洛托品在0.10～4.0μg/g范围内线性关系良好,相关系数为0.99937。方法对腐竹和粉丝的检出限为0.079μg/g。腐竹和粉丝的加标回收率为... 建立了腐竹和粉丝中违禁添加剂乌洛托品的离子色谱检测法。实验优化了萃取溶剂和萃取条件。结果表明,乌洛托品在0.10～4.0μg/g范围内线性关系良好,相关系数为0.99937。方法对腐竹和粉丝的检出限为0.079μg/g。腐竹和粉丝的加标回收率为86%～96%,相对标准偏差为1.9%。该方法简便,快速,可用于腐竹和粉丝中乌洛托品的检测。 展开更多

关键词 乌洛托品 腐竹 粉丝 离子色谱法

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高效液相色谱-串联质谱法测定腐竹中乌洛托品残留量 被引量：2

14

作者 张厚森 李新丽 +1 位作者 贾涛 高宏 《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心 2014年第10期1245-1248,共4页

采用高效液相色谱-串联质谱法测定腐竹中乌洛托品的残留量。样品经乙腈超声提取,正己烷去脂。以Kinetex HILIC 100A色谱柱为分离柱,以不同体积比的10mmol·L-1甲酸铵氨水缓冲溶液和乙腈混合液为流动相进行梯度洗脱,采用电喷雾正离... 采用高效液相色谱-串联质谱法测定腐竹中乌洛托品的残留量。样品经乙腈超声提取,正己烷去脂。以Kinetex HILIC 100A色谱柱为分离柱,以不同体积比的10mmol·L-1甲酸铵氨水缓冲溶液和乙腈混合液为流动相进行梯度洗脱,采用电喷雾正离子多反应监测模式检测。乌洛托品的质量分数在5~100μg·kg-1范围内与其峰面积呈线性关系,检出限(3S/N)为0.3μg·kg-1。以空白样品为基体进行加标回收试验,所得回收率在96.6%~97.5%之间,测定值的相对标准偏差(n=6)在3.9%~7.6%之间。 展开更多

关键词 高效液相色谱-串联质谱法 乌洛托品 腐竹

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盐酸副玫瑰苯胺法测定腐竹中二氧化硫含量 被引量：2

15

作者 洪莉 《现代食品》 2016年第12期86-90,共5页

采用GB/T5009.34-2003《食品中亚硫酸盐的测定》盐酸副玫瑰苯胺法对腐竹中二氧化硫含量进行测定,讨论该检测方法的注意事项。结果表明:福建闽侯腐竹中二氧化硫含量相对稳定,检测结果均在规定范围内;盐酸副玫瑰苯胺溶液中盐酸(1∶1)用量... 采用GB/T5009.34-2003《食品中亚硫酸盐的测定》盐酸副玫瑰苯胺法对腐竹中二氧化硫含量进行测定,讨论该检测方法的注意事项。结果表明:福建闽侯腐竹中二氧化硫含量相对稳定,检测结果均在规定范围内;盐酸副玫瑰苯胺溶液中盐酸(1∶1)用量为10~15 m L;二氧化硫标准溶液避光低温保存一个月后须重新标定;控制显色时间20 min,显色温度25℃。 展开更多

关键词 盐酸副玫瑰苯胺法 腐竹 二氧化硫 测定 注意事项

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胶束增敏刚果红褪色光度法测定腐竹中痕量甲醛 被引量：1

16

作者 熊海涛 《食品工业》 北大核心 2017年第8期302-305,共4页

在酸性介质中,甲醛对溴酸钾氧化刚果红褪色反应有催化作用,而表面活性剂十二烷基磺酸钠对该褪色反应起到增敏作用,据此建立了一种高灵敏光度法测定痕量甲醛的新方法。在选定的条件下,甲醛浓度在0.02~1.0μg/m L范围内与刚果红褪色程度... 在酸性介质中,甲醛对溴酸钾氧化刚果红褪色反应有催化作用,而表面活性剂十二烷基磺酸钠对该褪色反应起到增敏作用,据此建立了一种高灵敏光度法测定痕量甲醛的新方法。在选定的条件下,甲醛浓度在0.02~1.0μg/m L范围内与刚果红褪色程度呈良好的线性关系,线性回归方程为ΔA=0.140 3C_(甲醛)+0.278 6,方法的检出限为6.2ng/m L,相对标准偏差为2.7%(C_(HCHO)=0.1μg/m L,n=8)。该法用于腐竹中痕量甲醛的测定,回收率在96.50%~109.0%之间。 展开更多

关键词 催化光度法 甲醛 胶束 溴酸钾 刚果红 腐竹

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