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响应面法优化生物酶法催化脱臭馏出物甲酯化
1
作者 武文华 关国华 +7 位作者 蒋一鸣 宋莲芳 王宽 耿鑫琪 邓军 徐伟 徐逍然 童强 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2022年第11期143-146,共4页
为实现脱臭馏出物绿色、清洁、高效甲酯化,达到环保生产的目的,通过单因素实验和响应面实验对生物酶法催化脱臭馏出物甲酯化反应的工艺条件进行了优化,测定了反应前后维生素E含量的变化,并将新工艺应用于实际生产线。结果表明:生物酶法... 为实现脱臭馏出物绿色、清洁、高效甲酯化,达到环保生产的目的,通过单因素实验和响应面实验对生物酶法催化脱臭馏出物甲酯化反应的工艺条件进行了优化,测定了反应前后维生素E含量的变化,并将新工艺应用于实际生产线。结果表明:生物酶法催化脱臭馏出物甲酯化的最佳反应条件为加水量1%(以脱臭馏出物质量计)、甲醇用量11.5%(以脱臭馏出物质量计)、固定化脂肪酶用量0.3%(以脱臭馏出物质量计)、反应温度35.6℃,在最佳条件下反应8 h脱臭馏出物中游离脂肪酸酯化率达到92.59%,甘油酯酯化率达到94.95%;生物酶法催化脱臭馏出物甲酯化反应过程中维生素E损失少,收率达到93%;与浓硫酸催化甲酯化工艺相比,产品维生素E(50%维生素E)总收率提高了3.47百分点,植物甾醇总收率提高了3.26百分点。综上,生物酶法催化脱臭馏出物甲酯化,可以得到较高的酯化率,提高了产品维生素E和植物甾醇收率。 展开更多
关键词 生物酶 脱臭馏出物 甲酯化
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米糠油及其脱臭馏出物中生育酚和生育三烯酚的分析检测 被引量：37
2
作者 刘玉兰 彭团儿 马宇翔 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2010年第3期70-74,共5页
对米糠油及其脱臭馏出物中生育酚及生育三烯酚含量进行检测分析,结果表明,米糠来源和米糠油精炼工艺对米糠油及其脱臭馏出物中α、β、γ、δ-生育酚和生育三烯酚的含量有显著影响。米糠毛油中生育三烯酚占维生素E总量的60%～70%,脱臭... 对米糠油及其脱臭馏出物中生育酚及生育三烯酚含量进行检测分析,结果表明,米糠来源和米糠油精炼工艺对米糠油及其脱臭馏出物中α、β、γ、δ-生育酚和生育三烯酚的含量有显著影响。米糠毛油中生育三烯酚占维生素E总量的60%～70%,脱臭馏出物中生育三烯酚占维生素E总量的25%～40%,米糠油脱臭馏出物维生素E总量中生育三烯酚的含量较米糠毛油有较大的损失。通过对米糠油脱臭馏出物不皂化物的分析检测可知,米糠油脱臭馏出物中主要甾醇的种类为豆甾醇、菜油甾醇、谷甾醇,总甾醇含量很少,仅为0.32%;除此之外,还有少量日耳曼甾醇、羊毛甾醇、3,5-二烯豆甾烷等。 展开更多
关键词 米糠油 脱臭馏出物 生育酚 生育三烯酚 检测
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植物油中提取角鲨烯的研究进展 被引量：25
3
作者 陈学兵 史宣明 +3 位作者 赵抒娜 周学晋 曹玉平 蒋一鸣 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2013年第11期72-75,共4页
随着人们对野生动物保护意识的增强,深海鲨鱼的过度捕捞,以及环境的破坏对深海鱼类的污染,使得鲨鱼肝油越来越少。近年来人们在研究从植物油中提取角鲨烯来替代从鲨鱼肝油中提取角鲨烯方面取得了一定的进展。介绍了角鲨烯的来源和分布,... 随着人们对野生动物保护意识的增强,深海鲨鱼的过度捕捞,以及环境的破坏对深海鱼类的污染,使得鲨鱼肝油越来越少。近年来人们在研究从植物油中提取角鲨烯来替代从鲨鱼肝油中提取角鲨烯方面取得了一定的进展。介绍了角鲨烯的来源和分布,角鲨烯在不同植物油和脱臭馏出物中的含量,并对从植物油及其副产物中提取植物源角鲨烯的不同工艺进行了重点论述,对开展从植物油及其副产物中提取角鲨烯的进一步研究和拓展其工业应用具有积极的意义。 展开更多
关键词 角鲨烯 植物油 脱臭馏出物 提取工艺
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菜籽油脱臭馏出物中生物柴油的分子蒸馏分离工艺研究 被引量：17
4
作者 邵平 姜绍通 +1 位作者 赵妍嫣 罗水忠 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第12期171-174,共4页
为了实现脱臭馏出物的清洁加工,运用分子蒸馏技术分离菜籽油脱臭馏出物中合成的生物柴油,考察了分子蒸馏的操作参数对生物柴油回收率的影响,研究结果表明:当系统压力为5.3 Pa,蒸发面温度120℃,进料温度70℃,刮膜转速150 r/m in,进料速率... 为了实现脱臭馏出物的清洁加工,运用分子蒸馏技术分离菜籽油脱臭馏出物中合成的生物柴油,考察了分子蒸馏的操作参数对生物柴油回收率的影响,研究结果表明:当系统压力为5.3 Pa,蒸发面温度120℃,进料温度70℃,刮膜转速150 r/m in,进料速率120 mL/h时,生物柴油回收率达到41 g/100 mL。馏出物经高分辨气相色谱-质谱进行分离鉴定,共检出6种脂肪酸甲酯成分:其中棕榈酸甲酯33.61%,油酸甲酯16.14%,亚油酸甲酯18.25%,硬脂酸甲酯8.81%,芥酸甲酯7.39%,贡多酸甲酯3.78%,脂肪酸甲酯总含量占89%以上。 展开更多
关键词 分子蒸馏 脱臭馏出物 气相色谱-质谱 脂肪酸甲酯
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分子蒸馏提取天然维生素E研究 被引量：13
5
作者 王秀华 谷克仁 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2006年第9期72-74,共3页
应用刮膜式分子蒸馏装置对从大豆油脱臭馏出物中提取维生素E进行了研究。考察了蒸馏温度、进料速率、刮膜器转子转速3个因素对维生素E产品纯度和收率的影响。实验采用两次蒸馏方式，第一次蒸馏温度100℃，操作压力0．5～1．5Pa；第二次... 应用刮膜式分子蒸馏装置对从大豆油脱臭馏出物中提取维生素E进行了研究。考察了蒸馏温度、进料速率、刮膜器转子转速3个因素对维生素E产品纯度和收率的影响。实验采用两次蒸馏方式，第一次蒸馏温度100℃，操作压力0．5～1．5Pa；第二次蒸馏温度150℃，操作压力0．1～0．4Pa。进料温度100℃，进料速率1．0mL／min，刮膜器转子转速120r／min，经过两次分子蒸馏，维生素E含量由原来的8．46％提高到49．5％。 展开更多
关键词 大豆油 脱臭馏出物 分子蒸馏 天然维生素E
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天然维生素E提取工艺研究现状 被引量：19
6
作者 武文华 曹玉平 +3 位作者 刘凯 宋佳 周学晋 文国军 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2016年第8期88-91,共4页
天然维生素E作为一种抗氧化剂,广泛应用在食品、保健品、化妆品、饲料产品等生产领域,此外,还作为医药产品,用于预防动脉硬化、心肌梗塞、脑溢血、糖尿病等疾病。天然维生素E主要存在于油料作物种子及植物油脂中,油脂脱臭馏出物是提取... 天然维生素E作为一种抗氧化剂,广泛应用在食品、保健品、化妆品、饲料产品等生产领域,此外,还作为医药产品,用于预防动脉硬化、心肌梗塞、脑溢血、糖尿病等疾病。天然维生素E主要存在于油料作物种子及植物油脂中,油脂脱臭馏出物是提取天然维生素E的主要原料。根据目前国内外科研和生产领域天然维生素E的发展现状,对以油脂脱臭馏出物为原料提取天然维生素E的主要提取工艺进行综述,分析了不同方法的优缺点,旨在为天然维生素E的提取研究提出新的发展方向。 展开更多
关键词 天然维生素E 植物油脂 脱臭馏出物 提取工艺
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大豆油脱臭馏出物中α、β、γ、δ-生育酚4种异构体的HPLC测定 被引量：16
7
作者 张俊杰 陈洪涛 +1 位作者 王瑞 吴建国 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2004年第5期39-41,共3页
建立了大豆油脱臭馏出物中α、β、γ、δ-生育酚4种异构体的简便、准确、快速的HPLC分析方法。选用NucleosilNH2柱正相分离,以正己烷-异丙醇(98∶2)为流动相,在280nm波长进行检测,获得了较理想的分离效果。该方法线性范围宽(0.015～1.7... 建立了大豆油脱臭馏出物中α、β、γ、δ-生育酚4种异构体的简便、准确、快速的HPLC分析方法。选用NucleosilNH2柱正相分离,以正己烷-异丙醇(98∶2)为流动相,在280nm波长进行检测,获得了较理想的分离效果。该方法线性范围宽(0.015～1.7μg),回收率范围为99%～103%,信噪比(S/N)为3时最低检测限为3.5×10-5μg。 展开更多
关键词 大豆油 脱臭馏出物 生育酚 异构体 HPLC分析方法 检测
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强酸性树脂催化脂肪酸的甲酯化反应研究 被引量：10
8
作者 刘青松 丁霄霖 +1 位作者 胡长鹰 刘云 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2004年第3期73-75,共3页
对油脂脱臭馏出物中的脂肪酸采用强酸性树脂催化甲酯化反应。对树脂进行筛选,干燥,确定以干燥的DH强酸性树脂为甲酯化催化剂,对反应条件进行单因素分析和正交实验,随后进行了极差分析,确定了反应的最佳控制参数。实验表明,强酸性树脂对... 对油脂脱臭馏出物中的脂肪酸采用强酸性树脂催化甲酯化反应。对树脂进行筛选,干燥,确定以干燥的DH强酸性树脂为甲酯化催化剂,对反应条件进行单因素分析和正交实验,随后进行了极差分析,确定了反应的最佳控制参数。实验表明,强酸性树脂对脂肪酸甲酯化反应有着很好的催化效果,甲酯化率97.9%,VE保留率94%。 展开更多
关键词 强酸性树脂 脂肪酸 甲酯化反应 油脂 脱臭馏出物 催化剂
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我国天然维生素E的发展前景与研究思路浅析 被引量：10
9
作者 孙登文 雷炳福 曲德林 《化工进展》 EI CAS CSCD 北大核心 1996年第5期48-50,共3页
天然维生素E的生物活性及安全性均优于合成维生素E。以植物油脂精炼副产物为原料提取天然维生素E,既是生产天然维生素E的有效途径,又是发展资源综合利用的必然结果。本文根据国内外维生素E行业的发展状况与趋势,对发展我国天然维生素E... 天然维生素E的生物活性及安全性均优于合成维生素E。以植物油脂精炼副产物为原料提取天然维生素E,既是生产天然维生素E的有效途径,又是发展资源综合利用的必然结果。本文根据国内外维生素E行业的发展状况与趋势,对发展我国天然维生素E生产的前景与研究思路进行了论述和剖析。 展开更多
关键词 维生素E 生育酚 脱臭 馏分
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脱臭馏出物提取V_E的酶预处理 被引量：10
10
作者 谷克仁 王秀华 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2006年第2期41-43,共3页
研究了以大豆油脱臭馏出物为原料,采用脂肪酶Novozym435为催化剂,催化脂肪酸与甲醇的酯化反应。反应最佳工艺条件为:反应试剂摩尔比(甲醇∶脱臭馏出物中游离脂肪酸)为2.2∶1,催化剂用量为2.5%,反应温度为35℃,反应时间为10 h。在最佳反... 研究了以大豆油脱臭馏出物为原料,采用脂肪酶Novozym435为催化剂,催化脂肪酸与甲醇的酯化反应。反应最佳工艺条件为:反应试剂摩尔比(甲醇∶脱臭馏出物中游离脂肪酸)为2.2∶1,催化剂用量为2.5%,反应温度为35℃,反应时间为10 h。在最佳反应条件下酯化率为95.9%。 展开更多
关键词 大豆油 脱臭馏出物 酯化 脂肪酶 生育酚
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油脂加工副产物—脱臭馏出物的综合利用 被引量：11
11
作者 张莉华 许新德 +3 位作者 邵斌 洪毅敏 蔡烽 马金萍 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2015年第1期157-164,共8页
油脂脱臭馏出物是植物油精炼脱臭时的副产物,含有多种活性成分,提取、纯化和应用这些活性成分已成为研究的热点。为了促进脱臭馏出物的综合开发利用,本文综述植物油脱臭馏出物中天然VE、植物甾醇、角鲨烯、脂肪酸甲酯等多种活性成分的... 油脂脱臭馏出物是植物油精炼脱臭时的副产物,含有多种活性成分,提取、纯化和应用这些活性成分已成为研究的热点。为了促进脱臭馏出物的综合开发利用,本文综述植物油脱臭馏出物中天然VE、植物甾醇、角鲨烯、脂肪酸甲酯等多种活性成分的理化性质、提取纯化方法及应用延伸。结果表明,植物油脱臭馏出物是天然VE的较好来源,且不同来源的脱臭馏出物中提取的天然VE的组成有所不同。从脱臭馏出物中提取VE多采用酯化法、尿素络合法、酶法、溶剂萃取法、分子蒸馏法、离子交换法、吸附法、柱层析法、超临界萃取法等两种或多种方法的组合形式进行富集和纯化。目前市场上的天然VE的品种大致分为四类：混合生育酚、天然α-生育酚、天然α-生育酚衍生物、混合生育酚/天然α-生育酚粉末等。从脱臭馏出物中提取植物甾醇通常分两步,先从原料中提取粗甾醇,然后采用溶剂结晶、络合法、吸附法、酶法等精制方法精制甾醇。植物甾醇的应用延伸包括水溶性植物甾醇、谷甾醇、豆甾醇、4AD、ADD和多种甾体皮质激素药物。从脱臭馏出物中提取角鲨烯通常是先提取不皂化物,然后从不皂化物中采用超临界CO2萃取、色谱分离、分子蒸馏法、吸附分离法等进一步提取角鲨烯。脱臭馏出物中脂肪酸的含量一般在25%~75%之间,这些脂肪酸在制备天然VE和植物甾醇的过程中转化为脂肪酸甲酯,而以脂肪酸甲酯为原料可制备生物柴油、单双甘油酯、环氧脂肪酸甲酯、表面活性剂和洗涤剂等产品,使得油脂脱臭馏出物得到进一步的综合利用。 展开更多
关键词 脱臭馏出物 活性成分 天然VE 植物甾醇 角鲨烯 脂肪酸甲酯 提取纯化 应用
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油茶籽油脱臭馏出物维生素E的分子蒸馏工艺研究 被引量：10
12
作者 陈焱 方学智 费学谦 《江西农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第1期175-178,共4页
通过对油茶籽油脱臭馏出物进行分子蒸馏制取维生素E工艺研究,结果表明:经过预处理,而后通过三级分子蒸馏,第一、二级蒸出乙酯,第三级蒸馏使轻组分中的α-生育酚含量提高至1.97 mg。同时得出分子蒸馏工艺条件为:第一、二级加热壁面温度10... 通过对油茶籽油脱臭馏出物进行分子蒸馏制取维生素E工艺研究,结果表明:经过预处理,而后通过三级分子蒸馏,第一、二级蒸出乙酯,第三级蒸馏使轻组分中的α-生育酚含量提高至1.97 mg。同时得出分子蒸馏工艺条件为:第一、二级加热壁面温度100℃,进料速率2 mL/min,刮板转速100 r/min,预热温度85℃;第三级加热壁面温度190℃、进料速率2 mL/min、刮板转速100 r/min、预热温度85℃。 展开更多
关键词 油茶籽油 Α-生育酚 分子蒸馏 脱臭馏出物
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从葵花籽油脱臭馏出物中提取植物甾醇的研究 被引量：6
13
作者 韩军 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2004年第12期62-65,共4页
植物甾醇通常采用结晶方法从植物油脱臭馏出物(DD油)中提取。采用与乙醇酯化反应的产物(EDD)为原料,正己烷作为溶剂(S),S／EDD比率(W／W)为3-5时,研究了主要过程参数(溶剂、助溶剂、结晶温度和结晶时间)对植物甾醇提取率和纯度的影响。... 植物甾醇通常采用结晶方法从植物油脱臭馏出物(DD油)中提取。采用与乙醇酯化反应的产物(EDD)为原料,正己烷作为溶剂(S),S／EDD比率(W／W)为3-5时,研究了主要过程参数(溶剂、助溶剂、结晶温度和结晶时间)对植物甾醇提取率和纯度的影响。研究表明,溶剂和助溶剂的组成是最重要的过程参数,对甾醇的提取率和纯度影响很大,对它们的过滤性和水洗性也有影响。饱和水的己烷溶液具有好的结晶性,而且加入少量和适宜的乙醇能够加强水作为单一助溶剂的有益影响,通过使用S／EDD混合物(S／EDD=4)一次结晶,甾醇的提取率高达84％(纯度36％)。 展开更多
关键词 脱臭馏出物 助溶剂 植物甾醇 纯度 结晶 过程参数 酯化反应 葵花籽油 提取率 水洗
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高效液相色谱法测定脱臭馏出物深加工物中的维生素E和甾醇 被引量：7
14
作者 邵平 姜绍通 +1 位作者 潘丽军 陈晓燕 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第1期229-231,共3页
建立了一种分析菜籽油脱臭馏出物深加工物中维生素E和甾醇含量的分析方法。该方法采用反相C18柱,流动相为96:4(V/V)的甲醇水混合液,流速1.0ml/min,柱温30℃,二极管阵列检测,外标法定量。结果表明所采用的标准曲线有良好的线形关系、回收... 建立了一种分析菜籽油脱臭馏出物深加工物中维生素E和甾醇含量的分析方法。该方法采用反相C18柱,流动相为96:4(V/V)的甲醇水混合液,流速1.0ml/min,柱温30℃,二极管阵列检测,外标法定量。结果表明所采用的标准曲线有良好的线形关系、回收率,方法精密度良好。将该方法用于脱臭馏出物深加工物中维生素E和甾醇的测定,简单快速,结果准确、可靠。 展开更多
关键词 脱臭馏出物 VE 甾醇 高效液相色谱
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大豆植物甾醇提取工艺的研究 被引量：8
15
作者 黄贤校 谷克仁 +1 位作者 赵一凡 高文远 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2008年第9期54-57,共4页
以甲酯化大豆油脱臭馏出物经离子交换吸附维生素E后得到富含甾醇的过柱液为原料,以甲醇为提取溶剂,采用冷却结晶的方法分离粗甾醇,然后以丙酮为溶剂对粗甾醇进行重结晶。通过单因素和正交试验确定最佳结晶工艺条件为:结晶时间18 h,结晶... 以甲酯化大豆油脱臭馏出物经离子交换吸附维生素E后得到富含甾醇的过柱液为原料,以甲醇为提取溶剂,采用冷却结晶的方法分离粗甾醇,然后以丙酮为溶剂对粗甾醇进行重结晶。通过单因素和正交试验确定最佳结晶工艺条件为:结晶时间18 h,结晶温度0℃,原料与甲醇比1∶2(m/V)。在此条件下甾醇纯度为83.74%,再用丙酮重结晶得到甾醇产品纯度为92.87%,收率为60.14%。 展开更多
关键词 大豆油 脱臭馏出物 植物甾醇 结晶 重结晶
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不同来源脱臭馏出物的组成分析 被引量：8
16
作者 朱定和 方涛 《食品科技》 CAS 北大核心 2010年第7期188-191,共4页
由原料的成分分析入手,考察了5种不同来源的脱臭馏出物,分别属于大豆油脱臭馏出物、菜籽油脱臭馏出物。结果表明:原料因产地、油籽种类的不同,组分呈现较大差异。
关键词 脱臭馏出物 大豆油 菜籽油 生育酚 植物甾醇
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油脂脱臭馏出物富集V_E的预处理研究概述 被引量：7
17
作者 唐年初 裘爱泳 姚专 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2006年第11期53-56,共4页
对脱臭馏出物的性状、组成及开发前景进行了介绍,重点对脱臭馏出物的甲酯化预处理特别是酶法预处理进行了阐述,最后列举了VE提取的实例。
关键词 脱臭馏出物 VE 甲酯化 脂肪酶
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基于人工神经网络的菜籽油脱臭馏出物甲酯化响应曲面模型研究 被引量：6
18
作者 邵平 姜绍通 戴谊 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第z1期78-81,共4页
以菜籽油脱臭馏出物为原料利用分子蒸馏分离维生素E和甾醇,原料的甲酯化是重要步骤之一。本文将人工神经网络与传统的单因素实验、旋转实验相结合,以人工神经网络代替一般响应曲面的多项式函数,利用神经网络特有的自学习能力,建立了菜... 以菜籽油脱臭馏出物为原料利用分子蒸馏分离维生素E和甾醇,原料的甲酯化是重要步骤之一。本文将人工神经网络与传统的单因素实验、旋转实验相结合,以人工神经网络代替一般响应曲面的多项式函数,利用神经网络特有的自学习能力,建立了菜籽油脱臭馏出物甲酯化过程的神经网络模型。并通过仿真,评估和优化,获得了菜籽油脱臭馏出物甲酯化处理的最佳工艺。当甲醇/原料:100ml/100g,反应时间:1.4hrs,催化剂/原料:4%,温度:60℃,此时甲酯化物酸价较低,对后续甾醇和维生素E分离提供了条件。 展开更多
关键词 人工神经网络 脱臭馏出物 甲酯化
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双低菜籽油脱臭馏出物提取天然V_E的酯化工艺研究 被引量：6
19
作者 孟橘 史宣明 +2 位作者 魏冰 徐廷丽 孟佳 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2004年第10期32-34,共3页
探讨了从双低菜籽油脱臭馏出物中提取天然VE 的酯化工艺条件 ,依据正交实验确定了第一次酯化的最佳工艺参数为 :馏出物∶甲醇 (W/V) 10∶9,酯化温度 6 0℃ ,酯化时间 2h ;第二次酯化的最佳工艺参数为 :甘油酯∶甲醇 (摩尔比 ) 1∶6 ,催... 探讨了从双低菜籽油脱臭馏出物中提取天然VE 的酯化工艺条件 ,依据正交实验确定了第一次酯化的最佳工艺参数为 :馏出物∶甲醇 (W/V) 10∶9,酯化温度 6 0℃ ,酯化时间 2h ;第二次酯化的最佳工艺参数为 :甘油酯∶甲醇 (摩尔比 ) 1∶6 ,催化剂用量 1.0 % ,酯化温度 4 5℃ ,酯化率98 9%。 展开更多
关键词 酯化工艺 天然VE 脱臭馏出物 甲醇 酯化率 催化剂用量 摩尔比 最佳工艺参数 甘油酯 正交实验
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脱臭馏出物中提取天然VE和植物甾醇 被引量：5
20
作者 姜洪峰 钱俊青 《中国食品添加剂》 CAS 2006年第2期79-82,86,共5页
介绍了植物油脂脱臭馏出物中天然VE和植物甾醇的多种提取工艺,对现有工艺的优缺点进行了评述。由国内工业化现状提出了脱臭馏出物综合利用需进一步加强的问题。
关键词 脱臭馏出物 天然VE 植物甾醇 提取工艺
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