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题名羊肚菌多糖的提取优化及抗氧化活性研究
被引量：11
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作者
张景
刘养山
任洪飞
逄梦玉
隋昕怡
杜秀菊
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机构
聊城大学生命科学学院
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出处
《食品安全质量检测学报》
CAS
北大核心
2023年第5期317-324,共8页
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基金
山东省自然科学基金项目(ZR2015CL002)
聊城大学科研基金项目(318011707)。
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文摘
目的 对羊肚菌多糖(Morchella esculenta polysaccharides,MEP)的提取工艺进行筛选优化,获得最佳工艺和最佳活性组分。方法 采用热水浸提(hot water extraction,HWE)法、柠檬酸提取(citric acid extraction,CAE)法、碱提(alkaline solution extraction,ASE)法、低共熔溶剂(deep eutectic solvents,DESs)提取法获得4种多糖(MEP-W、MEP-S、MEP-A和MEP-D),筛选最佳提取方法,在单因素试验基础上通过响应面设计优化最佳工艺,采用分级醇沉法分离纯化MEP-W获得3个组分MEP30、MEP60和MEP80,通过自由基清除试验和还原力测定评估其抗氧化活性。结果 HWE法为最佳提取方法,最佳提取工艺为:提取时间3.0 h、液料比44:1 (mL/g)、温度83.6℃,此时的提取得率为(8.13±0.38)%。MEP80在3个组分中清除·OH能力和还原力最强,半数效应浓度(median effective concentration,EC50)和RP0.5AU分别为0.44和1.52 mg/mL,高于其前体物MEP-W。结论 热水浸提为最佳方法,MEP80为抗氧化活性的最佳组分,在开发功能性食品和医药行业应用中值得进一步研究。
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关键词
羊肚菌多糖
热水浸提法
柠檬酸提取法
碱提法
低共熔溶剂提取法
响应面法
乙醇分级
抗氧化活性
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Keywords
Morchella esculenta polysaccharides
hot water extraction method
citric acid extraction method
alkaline solution extraction method
deep eutectic solvents extraction method
response surface methodology
ethanol fractionation
antioxidant activity
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分类号
TS219
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名金银花总黄酮低共熔溶剂提取工艺优化
被引量：2
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作者
赵惠茹
张硕
王晴
靖会
乔雪婷
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机构
西安医学院药学院
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出处
《中成药》
CAS
CSCD
北大核心
2024年第5期1465-1470,共6页
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基金
国家级大学生创新训练计划项目(202211840010)
陕西省教育厅大学生创新训练计划项目(S202311840068)
+2 种基金
陕西省一流本科课程建设项目-天然药物化学(2023)
西安医学院大学生创新训练计划项目(121523068)
西安医学院科研能力提升计划项目(2022NLTS067)。
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文摘
目的优化金银花总黄酮低共熔溶剂提取工艺。方法在单因素试验基础上,以1,3-丁二醇与氯化胆碱比例、液料比、超声时间为影响因素,总黄酮得率为评价指标,响应面法和BP神经网络优化提取工艺。结果BP神经网络优化总黄酮得率高于响应面法优化。最优条件为1,3-丁二醇与氯化胆碱比例2.7∶1,液料比27∶1,超声时间29 min,总黄酮得率为7.85%。结论该方法稳定可靠,可用于低共熔溶剂提取金银花总黄酮。
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关键词
金银花
总黄酮
低共熔溶剂提取工艺
响应面法
BP神经网络
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Keywords
Lonicera japonica Thunb.
total flavonoids
deep eutectic solvent extraction process
response surface method
BP neural network
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分类号
R284.2
[医药卫生—中药学]
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