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多重PCR法用于畜肉源性鉴定的研究
被引量：
20
1
作者
尚柯
段庆梓
+1 位作者
张玉
张良
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2013年第8期83-85,96,共4页
根据Genebank中猪、牛、羊的线粒体细胞色素b(Cyt-b)基因序列,设计了猪、牛、羊的通用上游引物和特异性下游引物,通过调节引物比例、反应体系、反应条件以及模板量等优化实验确立了多重PCR检测方法。研究结果显示,该多重PCR方法能够同...
根据Genebank中猪、牛、羊的线粒体细胞色素b(Cyt-b)基因序列,设计了猪、牛、羊的通用上游引物和特异性下游引物,通过调节引物比例、反应体系、反应条件以及模板量等优化实验确立了多重PCR检测方法。研究结果显示,该多重PCR方法能够同时扩增样品中猪、牛、羊成分,对混合样品的检出限可达10%;并将该方法用于成都市猪、牛、羊肉的调查研究,得到了理想的结果。
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关键词
畜肉源性鉴定
cyt
—
b
基因
多重PCR
检出限
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职称材料
多重PCR法用于鸡、鸭肉源性的鉴定
被引量：
8
2
作者
段庆梓
尚柯
+1 位作者
张玉
张良
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2014年第5期90-93,共4页
在PCR方法对肉质源性的鉴定中,大多数的研究都针对猪、牛、羊肉之间的鉴别,而对禽肉中鸡、鸭肉的鉴别研究较少。本研究在Cyt-b(细胞色素b)基因序列上确定了鸡肉和鸭肉的特异性引物,并进行了相应引物比例的PCR扩增,能够同时扩增样品中所...
在PCR方法对肉质源性的鉴定中,大多数的研究都针对猪、牛、羊肉之间的鉴别,而对禽肉中鸡、鸭肉的鉴别研究较少。本研究在Cyt-b(细胞色素b)基因序列上确定了鸡肉和鸭肉的特异性引物,并进行了相应引物比例的PCR扩增,能够同时扩增样品中所含的鸡肉和鸭肉成分,可检测出混合样品中鸡、鸭肉的比例最低为10%。并将扩增产物进行测序比对,也进一步验证了PCR结果的准确性。该方法不仅缩短了检测时间,同时提高了检测的效率及结果的准确性,完全能够满足对市场上鸡、鸭肉的成分检测。
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关键词
鸡
鸭肉
源性鉴定
cyt
-
b
基因
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职称材料
美国红鱼细胞色素b基因和控制区基因序列的初步分析
被引量：
3
3
作者
李鹏飞
周永东
+1 位作者
徐汉祥
薛利建
《浙江海洋学院学报（自然科学版）》
CAS
2008年第2期119-122,共4页
采用PCR技术扩增了美国红鱼线粒体DNA的细胞色素b和控制区基因片段,PCR扩增产物直接测序,分别得到1140bp和623bp的核苷酸序列。将所得序列与从Genbank中查到的美国红鱼序列进行比较,分析了序列中碱基的组成及变异情况,为美国红鱼的合理...
采用PCR技术扩增了美国红鱼线粒体DNA的细胞色素b和控制区基因片段,PCR扩增产物直接测序,分别得到1140bp和623bp的核苷酸序列。将所得序列与从Genbank中查到的美国红鱼序列进行比较,分析了序列中碱基的组成及变异情况,为美国红鱼的合理开发利用及养殖发展规划的制定提供遗传学数据,为保护中国海域生物种质资源多样性提供科学依据。
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关键词
美国红鱼
线粒体DNA
cyt
-
b
基因
控制区
基因
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职称材料
基于Cyt-B基因鉴定肉制品中鸭源性成分的研究
被引量：
3
4
作者
刘玟妍
陈思秀
+4 位作者
王天添
段思琪
艾金霞
王艳双
孙丽媛
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2019年第24期173-179,共7页
基于Cyt-B基因设计特异性引物,建立高效快速检测肉制品中鸭源性成分的方法。选取Cyt-B基因作为检测靶标,应用生物信息学技术设计各物种特异性引物,建立聚合酶链式反应(polymerase chain reaction,PCR)体系检测肉制品中鸭源性成分,并将...
基于Cyt-B基因设计特异性引物,建立高效快速检测肉制品中鸭源性成分的方法。选取Cyt-B基因作为检测靶标,应用生物信息学技术设计各物种特异性引物,建立聚合酶链式反应(polymerase chain reaction,PCR)体系检测肉制品中鸭源性成分,并将鸭特异性基因片段进行克隆和测序分析。该检测体系可以对鸭肉含量为1pg的肉制品实现稳定检测,灵敏度髙,特异性好。测序分析结果显示克隆的特异性基因序列与Genbank中相同物种(序列ID:EU755253.1)的核苷酸同源性达100%。该文建立的基于Cyt-B基因的PCR检测方法,可实现对肉制品中鸭源性成分高效快速的检测,既为肉类产品DNA鉴定试剂盒的研发提供试验基础,也有望对肉制品的市场监管和相关执法提供有力的技术保障。
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关键词
cyt
-
b
基因
鸭源性成分
聚合酶链式反应
克隆
生物信息学
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职称材料
陕西省黄鼠的遗传学特征分析
被引量：
1
5
作者
安翠红
陈宝宝
+3 位作者
范锁平
孙养信
吕文
鲁亮
《中国人兽共患病学报》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第6期538-541,共4页
目的明确分布于陕西省的黄鼠的遗传学特征。方法测定COI、Cyt-b基因序列,与内蒙古科右中旗、正镶白旗达乌尔黄鼠、宁夏海原县阿拉善黄鼠同类基因序列进行比对,分析遗传距离,构建系统发育NJ树。结果陕西省定边县黄鼠COI基因序列与宁夏阿...
目的明确分布于陕西省的黄鼠的遗传学特征。方法测定COI、Cyt-b基因序列,与内蒙古科右中旗、正镶白旗达乌尔黄鼠、宁夏海原县阿拉善黄鼠同类基因序列进行比对,分析遗传距离,构建系统发育NJ树。结果陕西省定边县黄鼠COI基因序列与宁夏阿拉善黄鼠的遗传距离≤0.5%,与内蒙达乌尔黄鼠遗传距离在7.9%~9.3%之间,Cyt-b基因序列与宁夏阿拉善黄鼠的遗传距离为≤2.2%,与内蒙达乌尔黄鼠遗传距离在8.9%~11.2%之间。基于COI和Cyt-b基因的NJ系统树可见所有样本序列形成两个高支持度的单一分支,陕西定边县黄鼠与宁夏阿拉善黄鼠聚为一类,两者与内蒙达乌尔黄鼠形成两个独立分支,基于COI基因的NJ系统树显示陕西各地样本聚为一类。结论陕西省的黄鼠应为阿拉善黄鼠。
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关键词
黄鼠
DNA条形码
COI
基因
cyt
-
b
基因
阿拉善黄鼠
陕西
达乌尔黄鼠
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职称材料
题名
多重PCR法用于畜肉源性鉴定的研究
被引量：
20
1
作者
尚柯
段庆梓
张玉
张良
机构
成都食品药品检测中心
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2013年第8期83-85,96,共4页
基金
2012年成都市食品安全委员会食品风险监测研究项目
文摘
根据Genebank中猪、牛、羊的线粒体细胞色素b(Cyt-b)基因序列,设计了猪、牛、羊的通用上游引物和特异性下游引物,通过调节引物比例、反应体系、反应条件以及模板量等优化实验确立了多重PCR检测方法。研究结果显示,该多重PCR方法能够同时扩增样品中猪、牛、羊成分,对混合样品的检出限可达10%;并将该方法用于成都市猪、牛、羊肉的调查研究,得到了理想的结果。
关键词
畜肉源性鉴定
cyt
—
b
基因
多重PCR
检出限
Keywords
species origin of meat
cyt
ochrome-
b
gene
multiplex PCR
adulteration level
分类号
TS251.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
多重PCR法用于鸡、鸭肉源性的鉴定
被引量：
8
2
作者
段庆梓
尚柯
张玉
张良
机构
成都市食品药品检测中心
出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2014年第5期90-93,共4页
文摘
在PCR方法对肉质源性的鉴定中,大多数的研究都针对猪、牛、羊肉之间的鉴别,而对禽肉中鸡、鸭肉的鉴别研究较少。本研究在Cyt-b(细胞色素b)基因序列上确定了鸡肉和鸭肉的特异性引物,并进行了相应引物比例的PCR扩增,能够同时扩增样品中所含的鸡肉和鸭肉成分,可检测出混合样品中鸡、鸭肉的比例最低为10%。并将扩增产物进行测序比对,也进一步验证了PCR结果的准确性。该方法不仅缩短了检测时间,同时提高了检测的效率及结果的准确性,完全能够满足对市场上鸡、鸭肉的成分检测。
关键词
鸡
鸭肉
源性鉴定
cyt
-
b
基因
Keywords
多重PCR
chicken and duck
Multiplex PCR
identification of species origin
cyt
ochrome-
b
gene
分类号
TS251.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
美国红鱼细胞色素b基因和控制区基因序列的初步分析
被引量：
3
3
作者
李鹏飞
周永东
徐汉祥
薛利建
机构
浙江海洋学院海洋与渔业研究所
出处
《浙江海洋学院学报（自然科学版）》
CAS
2008年第2期119-122,共4页
基金
浙江省科技厅项目(2007F30003)
文摘
采用PCR技术扩增了美国红鱼线粒体DNA的细胞色素b和控制区基因片段,PCR扩增产物直接测序,分别得到1140bp和623bp的核苷酸序列。将所得序列与从Genbank中查到的美国红鱼序列进行比较,分析了序列中碱基的组成及变异情况,为美国红鱼的合理开发利用及养殖发展规划的制定提供遗传学数据,为保护中国海域生物种质资源多样性提供科学依据。
关键词
美国红鱼
线粒体DNA
cyt
-
b
基因
控制区
基因
Keywords
Sciaenops ocellatus
mitochondrial DNA（mt DNA）
cyt
-
b
gene
D-loop gene
分类号
Q523.8 [生物学—生物化学]
Q959.483
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职称材料
题名
基于Cyt-B基因鉴定肉制品中鸭源性成分的研究
被引量：
3
4
作者
刘玟妍
陈思秀
王天添
段思琪
艾金霞
王艳双
孙丽媛
机构
北华大学医学技术学院
北华大学医学院
出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2019年第24期173-179,共7页
基金
吉林省科技发展计划项目（20180201023YY、20190301014NY、20190304115YY、20190303093SF）
北华大学研究生创新计划（北华研创合字[2018]040)
文摘
基于Cyt-B基因设计特异性引物,建立高效快速检测肉制品中鸭源性成分的方法。选取Cyt-B基因作为检测靶标,应用生物信息学技术设计各物种特异性引物,建立聚合酶链式反应(polymerase chain reaction,PCR)体系检测肉制品中鸭源性成分,并将鸭特异性基因片段进行克隆和测序分析。该检测体系可以对鸭肉含量为1pg的肉制品实现稳定检测,灵敏度髙,特异性好。测序分析结果显示克隆的特异性基因序列与Genbank中相同物种(序列ID:EU755253.1)的核苷酸同源性达100%。该文建立的基于Cyt-B基因的PCR检测方法,可实现对肉制品中鸭源性成分高效快速的检测,既为肉类产品DNA鉴定试剂盒的研发提供试验基础,也有望对肉制品的市场监管和相关执法提供有力的技术保障。
关键词
cyt
-
b
基因
鸭源性成分
聚合酶链式反应
克隆
生物信息学
Keywords
cyt
-
b
gene
duck derived components
polymerase chain reaction
clone
b
ioinformatics
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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职称材料
题名
陕西省黄鼠的遗传学特征分析
被引量：
1
5
作者
安翠红
陈宝宝
范锁平
孙养信
吕文
鲁亮
机构
陕西省疾病预防控制中心
出处
《中国人兽共患病学报》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第6期538-541,共4页
基金
陕西省科学技术研究发展计划项目(No.2012K16-12-03)资助~~
文摘
目的明确分布于陕西省的黄鼠的遗传学特征。方法测定COI、Cyt-b基因序列,与内蒙古科右中旗、正镶白旗达乌尔黄鼠、宁夏海原县阿拉善黄鼠同类基因序列进行比对,分析遗传距离,构建系统发育NJ树。结果陕西省定边县黄鼠COI基因序列与宁夏阿拉善黄鼠的遗传距离≤0.5%,与内蒙达乌尔黄鼠遗传距离在7.9%~9.3%之间,Cyt-b基因序列与宁夏阿拉善黄鼠的遗传距离为≤2.2%,与内蒙达乌尔黄鼠遗传距离在8.9%~11.2%之间。基于COI和Cyt-b基因的NJ系统树可见所有样本序列形成两个高支持度的单一分支,陕西定边县黄鼠与宁夏阿拉善黄鼠聚为一类,两者与内蒙达乌尔黄鼠形成两个独立分支,基于COI基因的NJ系统树显示陕西各地样本聚为一类。结论陕西省的黄鼠应为阿拉善黄鼠。
关键词
黄鼠
DNA条形码
COI
基因
cyt
-
b
基因
阿拉善黄鼠
陕西
达乌尔黄鼠
Keywords
Spermophilus
DNA
b
arcoding
COI gene
cyt
-
b
gene
Shaanxi Province
S.alaschanicus
S.dauricus
分类号
R394 [医药卫生—医学遗传学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
多重PCR法用于畜肉源性鉴定的研究
尚柯
段庆梓
张玉
张良
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2013
20
下载PDF
职称材料
2
多重PCR法用于鸡、鸭肉源性的鉴定
段庆梓
尚柯
张玉
张良
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2014
8
下载PDF
职称材料
3
美国红鱼细胞色素b基因和控制区基因序列的初步分析
李鹏飞
周永东
徐汉祥
薛利建
《浙江海洋学院学报（自然科学版）》
CAS
2008
3
下载PDF
职称材料
4
基于Cyt-B基因鉴定肉制品中鸭源性成分的研究
刘玟妍
陈思秀
王天添
段思琪
艾金霞
王艳双
孙丽媛
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2019
3
下载PDF
职称材料
5
陕西省黄鼠的遗传学特征分析
安翠红
陈宝宝
范锁平
孙养信
吕文
鲁亮
《中国人兽共患病学报》
CAS
CSCD
北大核心
2017
1
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职称材料
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