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硬肉桃果实成熟前后几种与果实软化相关的生理指标的变化 被引量：19
1
作者 刘炳辉 董晓颖 +1 位作者 李志军 李培环 《植物生理学通讯》 CSCD 北大核心 2008年第5期887-890,共4页
比较桃品种‘川中岛白桃’(一般常规桃)和‘双久红’(硬肉桃)成熟前后20d内果肉硬度、乙烯释放量和活性氧代谢有关指标的变化结果表明:两品种桃成熟前后20d内O2-·产生速率、H2O2含量、丙二醛(MDA)含量和脂氧合酶(LOX)活性均持续上... 比较桃品种‘川中岛白桃’(一般常规桃)和‘双久红’(硬肉桃)成熟前后20d内果肉硬度、乙烯释放量和活性氧代谢有关指标的变化结果表明:两品种桃成熟前后20d内O2-·产生速率、H2O2含量、丙二醛(MDA)含量和脂氧合酶(LOX)活性均持续上升,‘双久红’果实明显低于‘川中岛白桃’;在成熟前20d内两者的超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化物酶(POD)活性均呈下降趋势,果实成熟后20d内SOD活性先上升后下降,而POD活性则持续上升;过氧化氢酶(CAT)活性在成熟前20～10d内上升,以后呈下降趋势。果实成熟后‘双久红’的SOD、POD和CAT活性均明显的高于‘川中岛白桃’。 展开更多
关键词 硬肉桃 果实硬度 乙烯 活性氧代谢
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硬肉桃果实成熟前后可溶性糖含量和蔗糖转化酶活性的变化及其与果实硬度的关系 被引量：12
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作者 张冉冉 段艳欣 +1 位作者 李培环 董晓颖 《植物生理学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第12期2109-2113,共5页
以硬肉桃新品种‘双久红’和常规品种‘川中岛白桃’果实为试材,研究了果实成熟前后20 d内两品种桃果实中可溶性糖含量、蔗糖含量及蔗糖代谢相关酶活性的变化情况,并对其与硬度的相关性做了分析。结果表明,成熟前后20 d内,两品种桃果实... 以硬肉桃新品种‘双久红’和常规品种‘川中岛白桃’果实为试材,研究了果实成熟前后20 d内两品种桃果实中可溶性糖含量、蔗糖含量及蔗糖代谢相关酶活性的变化情况,并对其与硬度的相关性做了分析。结果表明,成熟前后20 d内,两品种桃果实的可溶性糖和蔗糖含量均呈上升趋势,而蔗糖中性转化酶(NI)及细胞壁转化酶(CWI)的活性则不断下降。相关性分析结果表明,果实硬度与可溶性糖和蔗糖含量呈极显著负相关,而蔗糖中性转化酶和细胞壁转化酶的活性则呈极显著正相关。 展开更多
关键词 硬肉桃 果实硬度 可溶性糖 转化酶
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硬肉桃果实成熟前后钙含量和钙ATP酶活性的变化及其与果实硬度的关系 被引量：7
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作者 刘炳辉 董晓颖 +3 位作者 段艳欣 贾海波 邵东玲 李培环 《植物生理学通讯》 CSCD 北大核心 2009年第10期963-966,共4页
以硬肉桃新品种‘双久红’果实为试材,以常规优良品种‘川中岛白桃’为对照,分别研究了成熟前20d和成熟后20d内两品种果实中钙含量和Ca2+-ATP酶活性变化以及它们与果肉硬度关系的结果表明:‘双久红’果实的总钙和Ca2+含量从成熟前15d开... 以硬肉桃新品种‘双久红’果实为试材,以常规优良品种‘川中岛白桃’为对照,分别研究了成熟前20d和成熟后20d内两品种果实中钙含量和Ca2+-ATP酶活性变化以及它们与果肉硬度关系的结果表明:‘双久红’果实的总钙和Ca2+含量从成熟前15d开始极显著高于同期‘川中岛白桃’的,两者与果实硬度变化呈极显著相关(P<0.01),随着果实的成熟两者均呈下降趋势,Ca2+-ATP酶的调控能力也逐渐减弱,但‘双久红’果实中的Ca2+-ATP酶活性比‘川中岛白桃’高一些。 展开更多
关键词 硬肉桃 钙 果实硬度 关系
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