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基于BOPPPS与多模态教学相融合的“食品化学”课程思政研究
被引量：
2
1
作者
王存芳
张晓宁
+2 位作者
孙华
邵秀芝
姜华
《食品工业》
CAS
2023年第12期175-179,共5页
立足于新工科背景下对创新型、综合应用型高素质人才的培养目标,提出一种基于BOPPPS与多模态智慧教学相融合的课程思政教学模式。以“蛋白质”教学内容为例,在BOPPPS课堂实施过程中,探讨了以“视觉、听觉、触觉”为主、“嗅觉、味觉”...
立足于新工科背景下对创新型、综合应用型高素质人才的培养目标,提出一种基于BOPPPS与多模态智慧教学相融合的课程思政教学模式。以“蛋白质”教学内容为例,在BOPPPS课堂实施过程中,探讨了以“视觉、听觉、触觉”为主、“嗅觉、味觉”为辅的多模态的融入方式。BOPPPS与多模态相融合的智慧教学模式对于食品科学专业的课程思政教学设计与实践提供了借鉴和参考。
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关键词
BOPPPS
多模态
智慧教学
课程思政教学设计
原文传递
题名
基于BOPPPS与多模态教学相融合的“食品化学”课程思政研究
被引量：
2
1
作者
王存芳
张晓宁
孙华
邵秀芝
姜华
机构
齐鲁工业大学(山东省科学院)食品科学与工程学部
出处
《食品工业》
CAS
2023年第12期175-179,共5页
基金
山东省高等学校课程思政教学改革研究项目(SZ2023010)
齐鲁工业大学(山东省科学院)优秀教学团队建设项目(2022JXTD14)
+2 种基金
齐鲁工业大学(山东省科学院)普通本科教育课程思政示范项目(2022-139-02)
齐鲁工业大学(山东省科学院)研究生教育教学改革项目(YJG23ZD006)
山东省一流本科课程建设项目(2021-500)。
文摘
立足于新工科背景下对创新型、综合应用型高素质人才的培养目标,提出一种基于BOPPPS与多模态智慧教学相融合的课程思政教学模式。以“蛋白质”教学内容为例,在BOPPPS课堂实施过程中,探讨了以“视觉、听觉、触觉”为主、“嗅觉、味觉”为辅的多模态的融入方式。BOPPPS与多模态相融合的智慧教学模式对于食品科学专业的课程思政教学设计与实践提供了借鉴和参考。
关键词
BOPPPS
多模态
智慧教学
课程思政教学设计
Keywords
BOPPPS
multimodal
smart
teaching
course
ideological
and
political
teaching
design
分类号
TS201.2-4 [轻工技术与工程—食品科学]
G641 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
基于BOPPPS与多模态教学相融合的“食品化学”课程思政研究
王存芳
张晓宁
孙华
邵秀芝
姜华
《食品工业》
CAS
2023
2
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