期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到6篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
玉米湿法加工生产淀粉的实验室评价 被引量：2
1
作者 王瑞娟 刘洁 刘亚伟 《河南工业大学学报（自然科学版）》 CAS 北大核心 2017年第2期44-50,共7页
以评价玉米的加工特性及分析工艺条件为目的,建立玉米湿法加工的实验室方法。玉米在含有质量分数0.20%的二氧化硫和质量分数0.50%的乳酸的浸泡液(52℃)中浸泡不同时间(40h、48 h、56 h、64 h、72 h),经研磨、分离得到淀粉、蛋白粉、粗... 以评价玉米的加工特性及分析工艺条件为目的,建立玉米湿法加工的实验室方法。玉米在含有质量分数0.20%的二氧化硫和质量分数0.50%的乳酸的浸泡液(52℃)中浸泡不同时间(40h、48 h、56 h、64 h、72 h),经研磨、分离得到淀粉、蛋白粉、粗纤维、细纤维、胚芽和可溶物,并对玉米淀粉的颗粒形态、糊化特性、热力学特性进行测定。结果表明,当浸泡时间为48 h时,玉米淀粉的得率最高,为62.56%。颗粒形态分析表明,在不同浸泡时间下,玉米淀粉均为多角形、圆形,粒度分布均匀。由热力学特性分析可知,浸泡时间从48 h增加到72 h,ΔH从12.22 J/g增加到14.09 J/g(P<0.01)。建立的玉米湿法加工生产淀粉的实验室方法日间精密度为0.58%(n=12)。 展开更多
关键词 玉米湿法加工方法 浸泡时间 玉米淀粉 特性 实验室评价
下载PDF
玉米湿法研磨膜技术的应用前景 被引量：2
2
作者 狄济乐 《西部粮油科技》 1998年第4期21-24,共4页
主要介绍国外玉米湿法研磨中膜技术的应用，着重讨论了膜的类型和使用特性，以及在玉米湿法研磨中使用的效果和生产工艺过程等。
关键词 湿法研磨 膜分离 玉米淀粉 研磨技术
下载PDF
玉米淀粉工业中制亚硫酸系统的工艺模拟分析 被引量：1
3
作者 李义 王少靖 +10 位作者 刘俊 李伟达 贾中文 李明鑫 赵国兴 刘琳琳 刘海军 都健 佟毅 修志龙 李大勇 《粮食与饲料工业》 CAS 2019年第8期13-17,共5页
浸渍液的制备是湿磨法玉米淀粉工艺下游生产的关键工序。通过分析玉米淀粉工艺中制亚硫酸系统存在尾气排放和能量浪费的问题,对制亚硫酸工艺技术现状进行了工艺探讨,分析对比了几种工艺方案,并应用化工流程模拟软件Aspen Plus对改进制... 浸渍液的制备是湿磨法玉米淀粉工艺下游生产的关键工序。通过分析玉米淀粉工艺中制亚硫酸系统存在尾气排放和能量浪费的问题,对制亚硫酸工艺技术现状进行了工艺探讨,分析对比了几种工艺方案,并应用化工流程模拟软件Aspen Plus对改进制亚硫酸系统进行模拟,基于灵敏度分析考察了过程水流量和过程水SO2含量对制酸效果的影响,得出适用于低酸浸渍液制备的操作条件。模拟结果可以为实际工业设计和操作过程提供参考依据。 展开更多
关键词 玉米湿法加工 亚硫酸 尾气 流程模拟
下载PDF
薄膜分离技术在玉米湿磨工艺中的应用 被引量：1
4
作者 王海修 赵宏 王姗姗 《吉林粮食高等专科学校学报》 2005年第2期1-9,共9页
虽然薄膜分离技术在玉米湿磨工业中是比较新的生产工艺,但它正迅速发展成为一种可用于组分浓缩、提纯及分离的十分重要的方法。这不仅能提高蒸发器的生产能力,而且节能、节水,减少环境污染。描述了微滤、超滤、纳滤及反渗透薄膜分离机理... 虽然薄膜分离技术在玉米湿磨工业中是比较新的生产工艺,但它正迅速发展成为一种可用于组分浓缩、提纯及分离的十分重要的方法。这不仅能提高蒸发器的生产能力,而且节能、节水,减少环境污染。描述了微滤、超滤、纳滤及反渗透薄膜分离机理;重点介绍了薄膜分离技术在浸渍液浓缩,蒸发器顶流出物处理、玉米胚芽油加工、玉米蛋白质分离及玉米淀粉洗涤、脱水和浓缩等玉米湿磨工艺中的应用前景。 展开更多
关键词 薄膜分离技术 玉米湿磨工业 应用
下载PDF
薄膜分离技术在玉米湿磨工艺中的应用
5
作者 王海修 赵宏 王姗姗 《淀粉与淀粉糖》 2005年第3期9-17,共9页
虽然薄膜分离技术在玉米湿磨工业中是比较新的生产工艺，但它正迅速发展成为一种可用于组分浓缩、提纯及分离的十分重要的方法。这不仅能提高蒸发器的生产能力，而且节能、节水，减少环境污染。本文描述了微滤、超滤、纳滤及反渗透薄膜... 虽然薄膜分离技术在玉米湿磨工业中是比较新的生产工艺，但它正迅速发展成为一种可用于组分浓缩、提纯及分离的十分重要的方法。这不仅能提高蒸发器的生产能力，而且节能、节水，减少环境污染。本文描述了微滤、超滤、纳滤及反渗透薄膜分离机理；重点介绍了薄膜分离技术在浸溃液浓缩、蒸发器顶流出物处理、玉米胚芽油加工、玉米蛋白质分离及玉米淀粉洗涤、脱水和浓缩等玉米湿磨工艺中的应用前景。 展开更多
关键词 薄膜分离技术 玉米湿磨工业 应用 玉米胚芽油 湿磨工艺 蛋白质分离 生产工艺 生产能力 环境污染 分离机理
下载PDF
糯玉米淀粉提取及理化性质的研究 被引量：13
6
作者 张钟 王善飞 《食品与机械》 CSCD 2002年第5期12-13,共2页
以糯玉米为原料 ,采用湿法提取淀粉工艺 ,制得淀粉得率高、质量优质的纯净糯玉米淀粉。通过正交实验设计筛选出最佳的提取方案 :浸泡温度、浸泡溶液亚硫酸浓度、浸泡时间分别为 5 0℃、0 3%、6 0h。影响淀粉得率的主要因素是 :时间、... 以糯玉米为原料 ,采用湿法提取淀粉工艺 ,制得淀粉得率高、质量优质的纯净糯玉米淀粉。通过正交实验设计筛选出最佳的提取方案 :浸泡温度、浸泡溶液亚硫酸浓度、浸泡时间分别为 5 0℃、0 3%、6 0h。影响淀粉得率的主要因素是 :时间、浓度、温度。糯玉米淀粉较普通玉米淀粉相比具有糊化温度低、黏度高。 展开更多
关键词 糯玉米淀粉 湿法提取 淀粉得率 粘度 透明度 糊化温度 析水率
下载PDF
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 下一页 到第 页
使用帮助 返回顶部