冀东稻区克氏原螯虾肌肉营养成分分析及评价 被引量：7

1

作者 李赵嘉 郑振宇 +5 位作者 左永梅 孙宇 王文成 肖丹丹 胡爱双 邹拓 《安徽农业科学》 CAS 2019年第20期206-209,共4页

[目的]科学评价克氏原螯虾( Procambarus clarkii )品质特性。[方法]通过对冀东稻区养殖的克氏原螯虾腹部肌肉含肉率、常规成分、氨基酸和脂肪酸组成成分进行分析评价。[结果]不同阶段克氏原螯虾腹肌中水分和肝体比无显著性差异( P >... [目的]科学评价克氏原螯虾( Procambarus clarkii )品质特性。[方法]通过对冀东稻区养殖的克氏原螯虾腹部肌肉含肉率、常规成分、氨基酸和脂肪酸组成成分进行分析评价。[结果]不同阶段克氏原螯虾腹肌中水分和肝体比无显著性差异( P >0.05),虾苗的含肉率、粗蛋白、粗灰分含量均为最高,分别为25.16%、17.23%、1.13%,红壳中虾粗脂肪含量最高(1.98%);红壳成虾腹肌中含有17种氨基酸(14.06%),包含7种必需氨基酸(EAA)(5.95%),其中第一限制氨基酸为蛋氨酸+胱氨酸,第二限制氨基酸为异亮氨酸,必需氨基酸指数(EAAI)为77.84%;含有20种脂肪酸,其中饱和脂肪酸(SFA)6种,单不饱和脂肪酸(MUFA)6种,多不饱和脂肪酸(PUFA)8种,分别占脂肪酸总量的比例为35.61%、26.35%、35.32%,EPA+DHA含量为12.74%。[结论]克氏原螯虾具有较高的营养价值和食用价值。 展开更多

关键词 冀东稻区 克氏原螯虾 营养评价 常规成分 氨基酸 脂肪酸

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卷烟通风分配对中支卷烟烟气成分的影响

2

作者 唐小雪 范忠 +5 位作者 李欢 黄勃 王弘 宾晖 康金岭 刘瑱 《湖北农业科学》 2023年第S01期173-178,186,共7页

为了探究卷烟通风分配对中支卷烟烟气成分的影响,以滤嘴通风率(在线打孔)、卷烟纸透气度为参数,制备了20种不同通风度的中支卷烟样品,通过回归分析探究了卷烟通风分配对中支卷烟烟气成分影响规律。结果表明,中支卷烟总通风率、滤嘴通风... 为了探究卷烟通风分配对中支卷烟烟气成分的影响,以滤嘴通风率(在线打孔)、卷烟纸透气度为参数,制备了20种不同通风度的中支卷烟样品,通过回归分析探究了卷烟通风分配对中支卷烟烟气成分影响规律。结果表明,中支卷烟总通风率、滤嘴通风率与主流烟气常规成分、有害物质、香味成分呈负相关关系,且总通风率、滤嘴通风率对常规成分、有害物质、香味成分的影响规律有较强的一致性;当滤嘴通风率为0.1%时,中支卷烟烟丝段通风率与主流烟气烟碱释放量呈显著负相关(P<0.05);中支卷烟烟丝段通风率总体上与有害物质、香味成分呈负相关。滤嘴通风率在40%水平时,BaP释放量随着烟丝段通风率的增加而增加;在20%、30%、40%水平烟丝段通风率与酸性香味成分总量呈正相关。 展开更多

关键词 通风分配 常规成分 有害物质 香味成分 中支卷烟

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关键工序对造纸法再造烟叶主要化学成分的影响 被引量：2

3

作者 王茹楠 李晓瑜 +2 位作者 张利涛 李华雨 薛建中 《安徽农业科学》 CAS 2020年第8期175-178,共4页

为研究生产过程中关键工序对造纸法再造烟叶主要化学成分(常规成分和主要细胞壁物质)的影响,采用连续流动分析法和洗涤剂法分析在制品固形物中主要化学成分的变化规律。结果表明:烟梗的钾、氯和纤维素含量高于烟末,总碱和半纤维素含量... 为研究生产过程中关键工序对造纸法再造烟叶主要化学成分(常规成分和主要细胞壁物质)的影响,采用连续流动分析法和洗涤剂法分析在制品固形物中主要化学成分的变化规律。结果表明:烟梗的钾、氯和纤维素含量高于烟末,总碱和半纤维素含量低于烟末,针叶木、阔叶木的主要成分为纤维素和半纤维素。洗梗会降低烟梗中61%~77%的常规成分,且钾、氯的溶出量高于水溶性总糖和总植物碱,提取段可溶物主要在1、2级提取过程中溶出。在制浆抄造工序,浆料中常规成分溶出较少,制浆会降低半纤维素含量,抄造过程中约19%浆料流失。涂布能提高样品中常规成分含量,降低细胞壁物质含量,是调控产品感官质量的主要工序,涂布后工序对在制品的主要化学成分影响较小。控制关键工序的主要化学成分对调控产品质量具有重要意义。 展开更多

关键词 造纸法再造烟叶 关键工序 常规成分 细胞壁物质

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气相色谱法定量逐口分析主流烟气中常规气相组分变化规律 被引量：1

4

作者 颜清萍 谢国勇 +3 位作者 银董红 文建辉 秦亮生 谢青季 《湖南师范大学自然科学学报》 CAS 北大核心 2016年第4期47-52,共6页

采用转盘式吸烟机逐口收集卷烟主流烟气,应用气相色谱（配备碳分子筛色谱柱）对卷烟烟气常规组分进行定量检测,并对烟气中O2含量与CO和CO2含量进行了相关性分析.结果表明：（1）应用碳分子筛色谱柱,可实现单口卷烟烟气中O2,CO,CO2,CH4... 采用转盘式吸烟机逐口收集卷烟主流烟气,应用气相色谱（配备碳分子筛色谱柱）对卷烟烟气常规组分进行定量检测,并对烟气中O2含量与CO和CO2含量进行了相关性分析.结果表明：（1）应用碳分子筛色谱柱,可实现单口卷烟烟气中O2,CO,CO2,CH4等常规组分的有效分离和定量检测,检测结果良好,精密度和重复性实验中的相对标准偏差分别为0.44%~0.95%和0.94%~3.94%,各组分的回收率为80%~116%;（2）逐口O2剩余量随着抽吸口数的增加逐渐降低,逐口CO,CH4和CO2生成量随着抽吸口数的增加逐渐升高,说明卷烟燃烧状态随着抽吸口数的增加而变得剧烈. 展开更多

关键词 主流烟气 常规组分 逐口检测 气相色谱法 碳分子筛色谱柱

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近红外反射光谱法(NIRS)分析奶牛精料补充料营养成分的研究

5

作者 白扎嘎尔 薛树媛 +1 位作者 金海 曹玉梅 《饲料工业》 北大核心 2010年第9期36-40,共5页

采用滤光片型8620近红外光谱技术(NIRS),结合主成分回归法,以105个不同的奶牛精料补充料样品建立了常规化学成分以及可消化总养分(TDN)含量的近红外定量分析校正模型。常规化学成分中,粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、中性洗涤纤维、酸性洗涤... 采用滤光片型8620近红外光谱技术(NIRS),结合主成分回归法,以105个不同的奶牛精料补充料样品建立了常规化学成分以及可消化总养分(TDN)含量的近红外定量分析校正模型。常规化学成分中,粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、酸性洗涤木质素和可消化总养分含量的校正模型决定系数R2分别为0.9132、0.9016、0.9220、0.9171、0.8928、0.7083和0.8346;研究发现除酸性洗涤木质素之外,其他成分含量的相对分析误差RPD(SD/SEP)均大于2.5,因此除酸性洗涤木质素之外,所建近红外预测模型对奶牛精料补充料常规营养成分以及TDN含量的快速测定具有重要的实际意义。 展开更多

关键词 近红外反射光谱 奶牛精料补充料 常规成分 TDN

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桑叶粉对新西兰白兔屠宰性能及肉品质的影响 被引量：17

6

作者 闫晓荣 赵博昊 +5 位作者 郝晔 朱杰 陈阳 潘雨来 朱慈根 吴信生 《中国养兔》 2016年第1期4-7,15,共5页

试验旨在研究桑叶粉对新西兰白兔屠宰性能及肉品质的影响。选用120只35天断奶的新西兰白兔,随机分为4个处理组,每个处理3个重复,每个重复10只;桑叶粉的添加水平为0%（对照组）、15%（试验Ⅰ组）、20%（试验Ⅱ组）、25%（试验Ⅲ组）,试... 试验旨在研究桑叶粉对新西兰白兔屠宰性能及肉品质的影响。选用120只35天断奶的新西兰白兔,随机分为4个处理组,每个处理3个重复,每个重复10只;桑叶粉的添加水平为0%（对照组）、15%（试验Ⅰ组）、20%（试验Ⅱ组）、25%（试验Ⅲ组）,试验期为35天。结果显示：对照组宰前活重、胴体重均显著低于试验Ⅰ组（P〈0.05）;各试验组背最长肌和腿肌L＊值和a＊值均大于对照组（P〈0.05）,而失水率和剪切力均小于对照组（P〈0.05）;各组间b＊值和pH无显著差异（P〉0.05）;各试验组的水分含量均低于对照组,试验Ⅰ组背肌和试验Ⅱ组腿肌的粗蛋白含量极显著高于对照组（P〈0.01）。研究结果表明日粮中添加桑叶粉对于新西兰白兔的屠宰性能和肉品质有显著影响,且以15%~20%添加剂量效果最佳。 展开更多

关键词 桑叶粉 新西兰白兔 屠宰性能 肉品质 肉常规成分

原文传递

纸通风率对卷烟理化特性的影响研究 被引量：14

7

作者 王建 王理珉 +4 位作者 魏玉玲 邱晔 卢伟 张强 孙力 《云南大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2010年第S1期110-114,共5页

采用回归分析的方法研究了纸通风率对卷烟理化特性的影响规律.结果表明,在实验范围内,纸通风率与烟支吸阻、滤嘴通风率、卷烟主流烟气常规指标、一氧化碳/焦油质量比、3,4-苯并[a]芘含量、烟草特有亚硝胺中的N-亚硝基去甲烟碱(NNN)含量... 采用回归分析的方法研究了纸通风率对卷烟理化特性的影响规律.结果表明,在实验范围内,纸通风率与烟支吸阻、滤嘴通风率、卷烟主流烟气常规指标、一氧化碳/焦油质量比、3,4-苯并[a]芘含量、烟草特有亚硝胺中的N-亚硝基去甲烟碱(NNN)含量都存在明显负相关性,并可拟合得到对应的回归方程;卷烟感官质量总体评价认为,纸通风率为5%～8%时,卷烟感官质量有所改善. 展开更多

关键词 卷烟 纸通风率 常规烟气成分 感官质量 回归分析

原文传递

卷烟纸罗纹对卷烟燃烧温度和烟气常规成分的影响 被引量：2

8

作者 黄朝章 张国强 +6 位作者 张廷贵 李巧灵 张建平 黄华发 龚安达 沈妍 沈靖轩 《中国烟草学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第2期17-23,共7页

为探讨卷烟纸罗纹参数变化对卷烟燃烧温度和烟气常规成分的影响,对不同参数卷烟进行卷烟燃烧锥温度和主流烟气常规成分的测定。结果发现:卷烟纸罗纹形式、罗纹强度和压纹方式对卷烟燃烧温度和卷烟常规烟气成分有不同程度影响;采用无罗... 为探讨卷烟纸罗纹参数变化对卷烟燃烧温度和烟气常规成分的影响,对不同参数卷烟进行卷烟燃烧锥温度和主流烟气常规成分的测定。结果发现:卷烟纸罗纹形式、罗纹强度和压纹方式对卷烟燃烧温度和卷烟常规烟气成分有不同程度影响;采用无罗纹卷烟纸、浅罗纹卷烟纸、正压卷烟纸的卷烟,其燃烧最高温、抽吸最高温平均温度、抽吸平均温度、阴燃平均温度、峰值平均值较高,烟气CO释放量较低;烟气中焦油、CO与抽吸燃烧锥最高温平均值呈现显著负相关关系。卷烟纸罗纹参数优化设计可改变卷烟燃烧温度,降低主流烟气焦油和CO释放量。 展开更多

关键词 卷烟纸 罗纹 红外热像 燃烧温度 烟气常规成分

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蒸汽压片玉米替代饲粮中不同比例粉碎玉米对鲁西阉黄牛生长性能、屠宰性能和肉品质与常规化学成分的影响 被引量：14

9

作者 张亚伟 魏曼琳 +2 位作者 吴浩 周振明 孟庆翔 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第4期1167-1174,共8页

本试验旨在研究蒸汽压片玉米替代饲粮中不同比例粉碎玉米对鲁西阉黄牛生长性能、屠宰性能和肉品质与常规化学成分的影响。选取48头21月龄左右的鲁西阉黄牛[体重(459.6±10.3)kg],按照体重随机分为4组,每组12头牛,分别分配至3个围栏... 本试验旨在研究蒸汽压片玉米替代饲粮中不同比例粉碎玉米对鲁西阉黄牛生长性能、屠宰性能和肉品质与常规化学成分的影响。选取48头21月龄左右的鲁西阉黄牛[体重(459.6±10.3)kg],按照体重随机分为4组,每组12头牛,分别分配至3个围栏中进行饲养,每个围栏4头牛。4组试验牛饲喂4种不同的饲粮,分别为SFC0、SFC33、SFC67、SFC100,代表饲粮中蒸汽压片玉米替代粉碎玉米的比例分别为0、33%、67%和100%,饲粮中玉米含量为35.85%。试验期共180 d,分为2个阶段,第1阶段共84 d,包括14 d的预试期和70 d的正试期,试验结束后对生长性能进行测定;第2阶段共96 d,对肉牛进行育肥,试验结束后对屠宰性能和肉品质与常规化学成分进行测定。结果显示:SFC100组的平均日增重(ADG)较SFC67、SFC33和SFC0组分别提高了14.95%、25.77%和38.20%,且SFC100、SFC67和SFC0组之间具有显著差异(P<0.05);同时,与SFC0组相比,SFC33、SFC67和SFC100组的料重比分别降低了7.73%、17.01%和25.34%,且各组之间均存在显著差异(P<0.05)。除SFC100组的眼肌面积显著大于SFC0组(P<0.05)外,蒸汽压片玉米替代饲粮中不同比例粉碎玉米未对屠宰性能和肉品质与常规化学成分产生显著影响(P>0.05)。此外,随着饲粮中蒸汽压片玉米替代比例的增加,肉牛的终末体重、ADG、眼肌面积和大理石花纹等级呈线性增加(P<0.05),而料重比和屠宰率则呈线性降低(P<0.05)。由此可见,在饲粮中使用蒸汽压片玉米全部替代粉碎玉米可以在不影响屠宰性能和肉品质的基础上,显著提高鲁西阉黄牛的ADG和饲料转化效率,并在一定程度上能够提高优质牛肉切块的质量等级。 展开更多

关键词 蒸汽压片玉米 粉碎玉米 鲁西阉黄牛 生长性能 屠宰性能 肉品质 肉常规化学成分

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基于芽孢杆菌固态发酵技术提高广西河池C4F烟叶品质的研究 被引量：10

10

作者 薛云 宁振兴 +5 位作者 苏赞 刘启斌 王敏 毛多斌 龙章德 魏涛 《轻工学报》 北大核心 2022年第5期76-84,共9页

采用芽孢杆菌ZZ-8(Bacillus sp.ZZ-8)固态发酵技术处理广西河池地区C4F烟叶,通过单因素试验和响应面试验确定最佳发酵条件,分析发酵后烟叶常规化学成分和致香成分含量变化,结合感官评吸评价发酵后烟叶的吸食品质。结果表明:接种量为3 m... 采用芽孢杆菌ZZ-8(Bacillus sp.ZZ-8)固态发酵技术处理广西河池地区C4F烟叶,通过单因素试验和响应面试验确定最佳发酵条件,分析发酵后烟叶常规化学成分和致香成分含量变化,结合感官评吸评价发酵后烟叶的吸食品质。结果表明:接种量为3 mL、发酵温度为28℃、发酵时间为36 h、相对湿度为60%时烟叶石油醚提取物质量分数最高,为9.01%;在该条件下发酵烟叶,烟叶总糖质量分数由23.10%降低至22.20%,还原糖质量分数由22.19%提高至22.40%,糖碱比由10.23降低至9.45;烟叶经菌株发酵后产生了苯甲醛和β-环柠檬醛2种新物质,致香成分总含量由170.444μg/g提高到186.267μg/g,其中大马酮、茄酮、巨豆三烯酮、二氢大马酮、香叶基丙酮和二氢猕猴桃内酯等香味成分含量变化较大;发酵后烟叶香气质有所提升,刺激性和杂气均降低,烟气细腻柔和,余味舒适,吸食品质提高。 展开更多

关键词 C4F烟叶 芽孢杆菌ZZ-8 常规化学成分 致香成分 固态发酵

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烟草常规化学成分分析连续流动分析法研究进展 被引量：8

11

作者 于建华 《化工管理》 2018年第1期173-175,共3页

本文介绍了连续流动分析仪的研究背景、基本原理、结构及其功能,以及在烟草行业的应用现状,讨论了其发展方向和前景。

关键词 烟草 常规化学成分 连续流动分析法 研究进展

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绿肥翻压对烤烟质量的影响 被引量：6

12

作者 李河霖 李玉娥 +3 位作者 金江华 于海顺 赵铭钦 金洪石 《延边大学农学学报》 2016年第2期156-160,165,共6页

为提高河南基地烟叶质量,以中烟100为材料,研究了5种绿肥翻压处理对烟叶农艺性状及烤后烟叶外观质量、常规化学成分、中性致香成分含量和感官质量的影响。结果表明:各绿肥翻压处理均能有效增加烟株的叶面积。其中,毛叶苕子翻压处理的烟... 为提高河南基地烟叶质量,以中烟100为材料,研究了5种绿肥翻压处理对烟叶农艺性状及烤后烟叶外观质量、常规化学成分、中性致香成分含量和感官质量的影响。结果表明:各绿肥翻压处理均能有效增加烟株的叶面积。其中,毛叶苕子翻压处理的烟叶颜色为深桔黄,整体外观质量表现最好,各项化学指标较为均衡,能明显提高烟叶中的致香物质成分含量,提高烟叶的香气质和香气量,增加烤后烟叶的劲头和浓度,提升烟叶的整体感官评吸质量。总之,毛叶苕子翻压处理的表现最优。 展开更多

关键词 绿肥 烤烟 质量 常规化学成分 中性致香成分

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色瓦绵羊奶常规营养成分、矿物元素、维生素和脂肪酸含量分析

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作者 潘琪浩 仁青措姆 +5 位作者 盛家顺 何孟雅 戴静雯 张立 高腾云 孙宇 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第7期4554-4561,共8页

为比较色瓦绵羊奶和东佛里生羊奶常规营养成分、矿物元素、维生素和脂肪酸含量的差异,选取色瓦绵羊和东佛里生羊各10只,其中色瓦绵羊在高原生态下放牧饲养,东佛里生羊在平原舍饲条件下饲养,二者胎次相同(第2胎)且均处于泌乳中期(第50天)... 为比较色瓦绵羊奶和东佛里生羊奶常规营养成分、矿物元素、维生素和脂肪酸含量的差异,选取色瓦绵羊和东佛里生羊各10只,其中色瓦绵羊在高原生态下放牧饲养,东佛里生羊在平原舍饲条件下饲养,二者胎次相同(第2胎)且均处于泌乳中期(第50天),于早、晚挤奶时收集奶样进行测定。结果显示:色瓦绵羊奶中脂肪、总固形物、钙、钾、铜、镁、硒、维生素A、维生素B_(1)、维生素B_(3)、维生素C、维生素E以及丁酸、己酸、辛酸、癸酸、月桂酸、十三烷酸、肉豆蔻酸、十五烷酸、棕榈酸、十七碳酸、十七碳一烯酸、硬脂酸、亚麻酸、花生酸、花生一烯酸、二十碳五烯酸、二十一碳酸、山嵛酸、油酸的含量显著或极显著高于东佛里生羊奶(P<0.05或P<0.01),而其蛋白质、乳糖、尿素氮、亚油酸含量以及冰点、酸度与东佛里生羊奶没有显著差异(P>0.05)。综上可知,色瓦绵羊奶中部分常规营养成分、矿物元素、维生素以及脂肪酸含量高于东佛里生羊奶,该结果可为色瓦绵羊奶的进一步利用提供依据。 展开更多

关键词 色瓦绵羊 东佛里生羊 羊奶 常规营养成分 矿物元素 维生素 脂肪酸

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长沙烟区气象因子与烟叶常规化学成分相关性分析 被引量：6

14

作者 赵阿娟 苏嘉颖 +1 位作者 丁春霞 刘德明 《湖南农业科学》 2018年第10期44-47,共4页

应用SPSS软件对长沙烟区主要气候因子与不同部位烟叶中常规化学成分进行了相关性分析。结果表明,不同气候因子对烟叶常规化学成分含量的影响程度为:气温>累计降雨量>累计日照时数。其中4月气温与上部烟叶总糖、还原糖含量和下部... 应用SPSS软件对长沙烟区主要气候因子与不同部位烟叶中常规化学成分进行了相关性分析。结果表明,不同气候因子对烟叶常规化学成分含量的影响程度为:气温>累计降雨量>累计日照时数。其中4月气温与上部烟叶总糖、还原糖含量和下部烟叶钾含量显著正相关;5月气温与上部烟叶氯含量和下部烟叶总植物碱含量呈显著正相关。4月累计降雨量与上部烟叶总植物碱含量、钾含量呈显著负相关;7月累计降雨量与上部烟叶糖碱比、中部烟叶钾含量呈显著正相关。4月累计日照时数与上部烟叶氯含量、下部烟叶总植物碱显著正相关,与下部烟叶糖碱比呈极显著负相关。 展开更多

关键词 长沙烟区 气象因子 烟叶 常规化学成分

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可再生能源烤房的烘烤效果及废气排放

15

作者 杨楠 李俊营 +9 位作者 蔡宪杰 常栋 阎海涛 许跃奇 闫鼎 曹亚凡 王晓强 王明鑫 何晓冰 许成悦 《湖北农业科学》 2023年第10期195-203,共9页

为进一步探究可再生能源烤房优势,以煤燃料烤房为对照,研究了生物质烤房、热泵烤房、醇基烤房、太阳能辅助烤房和隧道式烤房5种可再生能源烤房对烤后烟叶中常规化学成分、中性致香成分、多酚类化合物、有机酸物质、经济效益的影响及其... 为进一步探究可再生能源烤房优势,以煤燃料烤房为对照,研究了生物质烤房、热泵烤房、醇基烤房、太阳能辅助烤房和隧道式烤房5种可再生能源烤房对烤后烟叶中常规化学成分、中性致香成分、多酚类化合物、有机酸物质、经济效益的影响及其废气排放。与煤燃料烤房相比,5种可再生能源烤房烤后烟叶中总糖、还原糖含量均有明显提升;太阳能辅助烤房、隧道式烤房、生物质烤房、热泵烤房烤后烟叶中中性致香成分含量分别提升52.11%、13.17%、6.99%、5.16%;醇基烤房、热泵烤房烤后烟叶中多酚类化合物含量分别提升25.66%、5.73%;太阳能辅助烤房、隧道式烤房的有机酸物质含量分别提升13.71%、0.89%;太阳能辅助烤房、热泵烤房和生物质烤房烤后烟叶等级均价分别提升2.42、2.27、1.05元/kg,干烟均价分别减少0.98、0.86、0.18元/kg;热泵烤房、醇基烤房、太阳能辅助烤房和隧道烤房无组织废气浓度均较小。总体来看,可再生能源烤房更符合提质增效的行业发展需要和绿色低碳的社会发展需要,尤其是太阳能辅助烤房和热泵烤房。 展开更多

关键词 可再生能源烤房 常规化学成分 中性致香成分 多酚类化合物 有机酸 废气排放

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我国DDGS常规营养成分和部分安全指标的测定 被引量：4

16

作者 孟艳莉 李秋菊 +2 位作者 李超 邓立康 张军民 《华北农学报》 CSCD 北大核心 2011年第S1期302-308,共7页

测定了我国17个不同来源DDGS(A～Q)的色泽(L*、a*和b*值)、容重、水溶物含量和常规营养成分及10个DDGS(A、C、D、E、F、G、H、L、O和Q)的AFB1和三聚氰胺含量。结果表明:A～Q的L*、a*和b*值范围分别为33.32～44.34、6.08～10.43和7.45～1... 测定了我国17个不同来源DDGS(A～Q)的色泽(L*、a*和b*值)、容重、水溶物含量和常规营养成分及10个DDGS(A、C、D、E、F、G、H、L、O和Q)的AFB1和三聚氰胺含量。结果表明:A～Q的L*、a*和b*值范围分别为33.32～44.34、6.08～10.43和7.45～15.42,容重范围为345～545 g/L,水溶物平均含量为26.17%,总能、粗蛋白、粗脂肪、NDF、ADF、钙、总磷和非植酸磷平均含量分别为19.07 MJ/kg,27.85%,9.06%,42.20%,12.81%,0.07%,0.64%和0.56%。同一厂家不同批次的DDGS(A和B,C和D,H和I)的L*值、b*值、容重、水溶物含量、总能、干物质、粗蛋白、粗脂肪、NDF、ADF、钙、总磷、非植酸磷含量的变异系数都低于17个不同来源的DDGS(A～Q)。湿法生产DDGS(A、B、C、D和F)和非玉米DDGS(P和Q)的粗脂肪含量低于6%。DDGS的水溶物含量与总磷和非植酸磷含量呈中等程度相关。DDGS的AFB1含量范围为2.33～22.45μg/kg,三聚氰胺未检出。本研究表明,不同原料和加工工艺的DDGS物理性状和营养成分变异性大,本试验检测的10个DDGS应用于动物生产中是安全的。 展开更多

关键词 不同来源DDGS 常规营养成分 AFB1 三聚氰胺

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不同饲养方式对鸡蛋品质及其常规化学成分的影响 被引量：3

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作者 刘帅 温杰锋 +3 位作者 康丽 李显耀 樊新忠 唐辉 《家禽科学》 2017年第7期6-9,共4页

本试验选取22、32、42、52周龄笼养和散养的济宁百日鸡所产鸡蛋各100枚进行蛋品质和常规化学成分的测定,以了解饲养方式对鸡蛋品质及其常规化学成分的影响。结果表明:22周龄笼养组鸡蛋的蛋重、蛋壳强度、蛋壳厚度显著高于散养组(P<0.... 本试验选取22、32、42、52周龄笼养和散养的济宁百日鸡所产鸡蛋各100枚进行蛋品质和常规化学成分的测定,以了解饲养方式对鸡蛋品质及其常规化学成分的影响。结果表明:22周龄笼养组鸡蛋的蛋重、蛋壳强度、蛋壳厚度显著高于散养组(P<0.05),而哈氏单位显著低于散养组(P<0.05);32周龄笼养组鸡蛋的蛋重显著高于散养组(P<0.05);42周龄散养组鸡蛋的蛋壳强度和蛋黄指数显著高于笼养组(P<0.05);52周龄散养组鸡蛋的蛋黄指数显著高于笼养组(P<0.05)。32、42、52周龄笼养组和散养组鸡蛋的水分、灰分、粗脂肪、粗蛋白均没有显著差别(P>0.05)。本研究表明,饲养方式对济宁百日鸡蛋品质有一定影响,对鸡蛋的常规化学成分没有显著影响。 展开更多

关键词 鸡 饲养方式 蛋品质 常规化学成分

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一株烟叶内源菌的鉴定及其在烟草提取物中的应用 被引量：3

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作者 卫青 崔洪亮 +2 位作者 曹环 刘鹤 马林 《安徽农业科学》 CAS 2019年第7期197-200,共4页

利用从醇化红大烟叶表面分离的产蛋白酶及多糖酶的菌株RSCT26,通过形态学及ITS区同源性序列分析,将该菌株鉴定为链格孢属(Alternaria alternata)。对菌株RSCT26进行发酵,利用分光光度法测定蛋白酶及多糖酶酶活,并分离制成RSCT26菌剂。... 利用从醇化红大烟叶表面分离的产蛋白酶及多糖酶的菌株RSCT26,通过形态学及ITS区同源性序列分析,将该菌株鉴定为链格孢属(Alternaria alternata)。对菌株RSCT26进行发酵,利用分光光度法测定蛋白酶及多糖酶酶活,并分离制成RSCT26菌剂。结果发现,RSCT26菌剂处理后烟膏中可溶性总糖、还原糖含量增加,总氮及蛋白质含量降低,致香成分总量显著增加。感官评价结果表明,RSCT26菌剂处理后再造烟叶产品杂气降低,刺激变小,香气质明显改善,香气量显著提升。 展开更多

关键词 真菌鉴定 链格孢属 酶活 化学常规成分 致香成分

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重庆地产烟叶最佳醇化期的常规化学成分分析 被引量：2

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作者 王鹏 戴亚 +5 位作者 唐杰 朱玲 李朝荣 陈昆燕 黎洪利 汪长国 《贵州农业科学》 CAS 2018年第10期37-40,共4页

为重庆地产烟叶的工业可用性提供理论支撑,采用近红外光谱定量分析技术,对最佳醇化期重庆地产烟叶的常规化学成分进行了分析,并与同年份、同等级、同品种的外地烟叶进行了比对。结果表明:1)按烟叶部位,还原糖、水溶性总糖含量皆为中部... 为重庆地产烟叶的工业可用性提供理论支撑,采用近红外光谱定量分析技术,对最佳醇化期重庆地产烟叶的常规化学成分进行了分析,并与同年份、同等级、同品种的外地烟叶进行了比对。结果表明:1)按烟叶部位,还原糖、水溶性总糖含量皆为中部叶最高;中、下部叶总植物含量碱接近,低于上部叶;下部叶的钾含量较高;总氮含量下部叶最低;钾氯比、糖碱比为中部最高;上、下部叶的糖氮比低于中部叶。2)按产地,各产地的总植物碱、钾、总氮含量在2%~3%;重庆涪陵、酉阳的氯含量相对较高;重庆丰都、黔江的糖碱比、钾氯比高于其他产区。3)按烟叶品种,还原糖、水溶性总糖、钾氯比、糖碱比、糖氮比皆为云烟85>云烟87>云烟97。4)与外地烟叶比较,总植物碱和钾氯比重庆高于外地,而氯、糖碱比、氮碱比重庆低于外地。 展开更多

关键词 最佳醇化期 重庆地产烟叶 化学成分含量

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不同臭氧浓度对下部烟叶化学成分和香味物质的影响 被引量：1

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作者 郑凯 范磊 +5 位作者 赵珊珊 许衡 罗贞宝 李浩亮 王充 许春平 《中国烟草科学》 CSCD 北大核心 2016年第6期90-94,共5页

为研究臭氧对烟叶内在品质的影响,用不同浓度的臭氧对许昌烟区下部烟叶进行处理,检测了化学成分和香气物质并进行了感官评价。结果表明,经过不同浓度臭氧处理后,烟叶水溶性总糖和还原糖含量增加,糖碱比升高;烟气柔细度提高,杂气减轻,刺... 为研究臭氧对烟叶内在品质的影响,用不同浓度的臭氧对许昌烟区下部烟叶进行处理,检测了化学成分和香气物质并进行了感官评价。结果表明,经过不同浓度臭氧处理后,烟叶水溶性总糖和还原糖含量增加,糖碱比升高;烟气柔细度提高,杂气减轻,刺激性降低,劲头略减小,抽吸品质有所改善。经过臭氧处理后,烟叶新增19种香味物质。硬脂酸、壬醛、癸醛、棕榈酸、肉豆蔻酸和亚麻酸6种香气物质检出量随臭氧浓度升高呈增加趋势,巨豆三烯酮和苯甲醛则相反。综合认为,经臭氧处理后烟叶化学成分趋于协调,香味物质更加丰富,抽吸品质改善。其中以403.859 mg/L臭氧处理效果最佳。 展开更多

关键词 臭氧浓度 香味物质 常规化学成分 感官评定

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