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题名茶籽油制备共轭亚油酸的工艺优化及分离纯化研究
被引量：5
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作者
刘华鼐
张萌
唐小月
叶勇
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机构
华南理工大学化学与化工学院制药工程系
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出处
《粮食与油脂》
北大核心
2020年第11期51-55,共5页
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基金
2019年度广东省重点研发项目(2019NCZDNY0005)
2018年度广东省自然科学基金(No.2018B030315010)
2019年度华南理工大学探索性实验项目(C 9192046)。
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文摘
设计了以优质茶籽油为原料制备共轭亚油酸的工艺。先将茶油脂肪酸甲酯化,再用二氧化硒和叔丁基过氧化氢作为催化剂制备茶油共轭亚油酸甲酯,研究了反应温度、反应时间、催化剂用量对共轭亚油酸转化率的影响。采用响应面设计优化生产工艺,得到茶油共轭亚油酸转化率最佳的工艺条件:反应温度49.8℃、反应时间9.6 h、叔丁基过氧化氢用量3.7 eq。在此条件下,茶油共轭亚油酸甲酯的转化率为64.95%,所制备的共轭亚油酸甲酯纯度为53.45%;最后用Ag+硅胶层析柱对制得的共轭亚油酸甲酯样品进行分离纯化,得出以10%乙酸乙酯-正己烷作为洗脱剂时纯化效果最佳,将茶油共轭亚油酸纯度从53.45%提高到了90.4%。
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关键词
茶籽油
共轭亚油酸甲酯
制备
分离纯化
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Keywords
camellia seed oil
conjugated linoleic acid methyl ester
preparation
separation and purification
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分类号
TS225.16
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名固定化脂肪酶水解共轭亚油酸甲酯的工艺研究
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作者
田中乐
杨大苹
伏萃翠
张春枝
吴文忠
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机构
大连工业大学生物工程学院
大连医诺生物有限公司
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出处
《食品科技》
CAS
北大核心
2013年第6期262-265,共4页
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基金
国家高技术研究发展计划863计划项目子课题(2010AA023003)
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文摘
在通过实验制备固定化脂肪酶的催化条件下,水解共轭亚油酸甲酯制备共轭亚油酸(CLA)。通过进行单因素实验,研究了不同树脂制备的固定化脂肪酶、底物(共轭亚油酸甲酯)质量浓度、反应温度、固定化脂肪酶加量以及反应时间各因素对共轭亚油酸收率的影响。结果表明,共轭亚油酸甲酯的最佳水解条件为:底物质量浓度为20%,固定化脂肪酶A2加量为4%,反应温度为50℃,旋转蒸发仪抽真空进行水解反应4h,共轭亚油酸的收率达到98.5%。通过与诺维信的2种固定化脂肪酶Novozym 435及Lipozyme TLIM的对比,发现固定化脂肪酶A2对共轭亚油酸甲酯的水解效率较优。由此可知,固定化脂肪酶A2有水解制备油脂的工业化潜质。
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关键词
共轭亚油酸甲酯
共轭亚油酸
固定化脂肪酶
水解
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Keywords
conjugated linoleic acid methyl ester
conjugated linoleic acid
immobilized lipase
hydrolysis
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分类号
TS221
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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