复合变性淀粉的理化性质及结构分析与表征 被引量：3

1

作者 时君友 顾继友 +1 位作者 涂怀刚 王淑敏 《林产化学与工业》 EI CAS CSCD 2008年第4期59-64,共6页

针对所制得的酸解氧化接枝共聚的复合变性淀粉,通过红外光谱FT-IR、X射线衍射、电子扫描显微镜(SEM)等分析手段,证明了接枝共聚反应的发生,并通过常规化学分析方法,对其理化性质进行了较为系统的分析与表征。结果表明,FT-IR证明了酸解... 针对所制得的酸解氧化接枝共聚的复合变性淀粉,通过红外光谱FT-IR、X射线衍射、电子扫描显微镜(SEM)等分析手段,证明了接枝共聚反应的发生,并通过常规化学分析方法,对其理化性质进行了较为系统的分析与表征。结果表明,FT-IR证明了酸解氧化玉米淀粉与丙烯酰胺发生了共聚反应;X射线衍射表明玉米淀粉的酸解、氧化、接枝共聚主要发生在无定型区;SEM扫描表明变性后的淀粉颗粒完整,颗粒表面粗糙。所研制的复合变性淀粉具有沉降体积大、成糊温度低、热糊稳定性高、冷糊黏度低等利于木材胶黏剂制造的特点。 展开更多

关键词 复合变性玉米淀粉 接枝共聚

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交联-羧甲基复合变性淀粉合成及结构表征 被引量：5

2

作者 王占忠 党乐平 《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 2008年第9期18-20,共3页

以环氧氯丙烷为交联剂,一氯乙酸为醚化剂,合成交联-羧甲基复合变性淀粉,考察交联、羧甲基化对淀粉表观及内部结构的作用。通过可见光吸收光谱,差示扫描量热、扫描电镜、X衍射、红外光谱对原淀粉、交联淀粉、羧甲基淀粉、复合变性淀粉进... 以环氧氯丙烷为交联剂,一氯乙酸为醚化剂,合成交联-羧甲基复合变性淀粉,考察交联、羧甲基化对淀粉表观及内部结构的作用。通过可见光吸收光谱,差示扫描量热、扫描电镜、X衍射、红外光谱对原淀粉、交联淀粉、羧甲基淀粉、复合变性淀粉进行结构与性质的表征及分析。结果显示:交联反应主要发生在淀粉颗粒表面的无定形区,羧甲基化反应发生在淀粉颗粒的无定形区及结晶区,交联-羧甲基复合变性淀粉兼有单一变性淀粉的性能。 展开更多

关键词 交联-羧甲基复合变性淀粉 合成 结构表征

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交联-羧甲基复合变性淀粉的流变与降失水性能 被引量：17

3

作者 刘祥 吕伟 李谦定 《应用化学》 CAS CSCD 北大核心 2007年第3期357-360,共4页

以马铃薯淀粉和氯乙酸为主要原料,通过交联-醚化制备了交联-羧甲基复合变性淀粉（CCMS）,考察了所得CCMS糊液的流变性能和在钻井泥浆中的降滤失水性能,并对其降失水原理进行了探讨。结果表明,在质量分数为0.5%-4.0%、温度为20-60℃的实... 以马铃薯淀粉和氯乙酸为主要原料,通过交联-醚化制备了交联-羧甲基复合变性淀粉（CCMS）,考察了所得CCMS糊液的流变性能和在钻井泥浆中的降滤失水性能,并对其降失水原理进行了探讨。结果表明,在质量分数为0.5%-4.0%、温度为20-60℃的实验条件下,CCMS糊液表现为假塑性流体特征,符合Ostwald-Dewaele的经验公式ηa=Kγ^n-1;将CCMS与中粘羧甲基纤维素（MV-CMC）进行对比实验,结果发现,在饱和盐水泥浆和4%盐水泥浆中,当其用量分别为MV-CMC质量分数的57%和75%时,就可达到钻井液用MV-CMC的增粘、降滤失水性能指标。 展开更多

关键词 复合变性淀粉 羧甲基淀粉钠 流变性能 假塑性流体 降滤失剂

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新型复合变性淀粉的合成与结构表征 被引量：11

4

作者 魏文珑 李和平 王晓曦 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2000年第1期14-17,共4页

在常压和催化剂存在下 ,将淀粉经碱化、醚化和氧化等反应步骤合成了一种新型复合变性淀粉 ,取代度达 0 .6。正交试验结合计算机辅助法确定的优化合成条件为 :氯乙酸、催化剂、氧化剂用量分别为淀粉(干基 )质量的 2 8%、0 .0 1 %、1 .2 7... 在常压和催化剂存在下 ,将淀粉经碱化、醚化和氧化等反应步骤合成了一种新型复合变性淀粉 ,取代度达 0 .6。正交试验结合计算机辅助法确定的优化合成条件为 :氯乙酸、催化剂、氧化剂用量分别为淀粉(干基 )质量的 2 8%、0 .0 1 %、1 .2 7% ,醚化反应温度为 65℃、反应时间为 2 .6h。通过红外光谱和X -射线粉末衍射对复合变性淀粉进行了结构表征。 展开更多

关键词 复合变性淀粉 合成 结构表征 醚化 氧化

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新型复合变性淀粉的优化合成与结构表征 被引量：5

5

作者 李喜红 李和平 王晓君 《河南工业大学学报（自然科学版）》 CAS 北大核心 2005年第4期32-34,38,共4页

在常压和催化剂存在下,以玉米淀粉为主要原料,经碱化、醚化和氧化等反应步骤合成了一种新型复合变性淀粉,取代度达1.19.正交试验结合计算机辅助法确定的优化合成条件为:氯乙酸、催化剂、氧化剂用量分别为淀粉(干基)质量的32%、0.01%、1.... 在常压和催化剂存在下,以玉米淀粉为主要原料,经碱化、醚化和氧化等反应步骤合成了一种新型复合变性淀粉,取代度达1.19.正交试验结合计算机辅助法确定的优化合成条件为:氯乙酸、催化剂、氧化剂用量分别为淀粉(干基)质量的32%、0.01%、1.14%,醚化反应温度为50℃、反应时间为4.1 h.通过红外光谱和X-射线粉末衍射对复合变性淀粉进行了结构表征. 展开更多

关键词 复合变性淀粉 合成 优化 结构袁征

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复合变性淀粉合成与性能评价 被引量：5

6

作者 田文欣 《化学工业与工程技术》 CAS 2013年第4期45-48,共4页

以马铃薯淀粉为原料,环氧氯丙烷为交联剂,氯乙酸为醚化剂,采用溶剂法及"酸前法"制备工艺合成了高黏度交联-羧甲基化复合变性淀粉(CCMS)。确定了合成CCMS的最佳组合工艺参数。结果表明:当淀粉、氯乙酸及氢氧化钠物质的量比为1... 以马铃薯淀粉为原料,环氧氯丙烷为交联剂,氯乙酸为醚化剂,采用溶剂法及"酸前法"制备工艺合成了高黏度交联-羧甲基化复合变性淀粉(CCMS)。确定了合成CCMS的最佳组合工艺参数。结果表明:当淀粉、氯乙酸及氢氧化钠物质的量比为1∶0.57∶1.01,交联剂用量为干淀粉质量的0.67%,乙醇纯度90.0%,反应温度65℃,反应时间70 min时,合成的CCMS具有较好的抗剪切性能和较高的黏度,不同钻井液体系中均有较好的增黏性、降滤失性、抗高温性和抗盐性,高温老化后仍具有良好的降滤失能力。 展开更多

关键词 复合变性淀粉 氯乙酸 羧甲基淀粉 降滤失剂 钻井液

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两种酯化变性淀粉用于无明矾粉丝的制作研究 被引量：5

7

作者 孙琛 曹余 +3 位作者 何绍凯 马青斌 史琦云 田映良 《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 2013年第9期35-38,共4页

以木薯磷酸酯交联淀粉和木薯辛烯基琥珀酸酯淀粉为原料,采用复配的方法制备了一种复合变性淀粉,用于制作无明矾粉丝。考察了不同酯化程度以及不同的复配比例对粉丝品质的影响。结果表明:沉降积为5.7和0.9的两种磷酸酯交联淀粉和取代度(... 以木薯磷酸酯交联淀粉和木薯辛烯基琥珀酸酯淀粉为原料,采用复配的方法制备了一种复合变性淀粉,用于制作无明矾粉丝。考察了不同酯化程度以及不同的复配比例对粉丝品质的影响。结果表明:沉降积为5.7和0.9的两种磷酸酯交联淀粉和取代度(DS)为0.017的辛烯基琥珀酸酯淀粉十分适合于无明矾粉丝的制作,将这三种变性淀粉按5∶3∶2的比例混合复配后用于粉丝制作,并进行综合评价。结果表明,所制作的粉丝在各个评价指标方面均为良好,综合评分可达12分。 展开更多

关键词 粉丝 明矾 复配 复合变性淀粉 品质

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蜡质玉米复合变性淀粉的制备及在酸奶中的应用 被引量：4

8

作者 李兰红 孙丽华 +1 位作者 刘玮 王艳玲 《粮食与食品工业》 2009年第5期29-33,共5页

在确定酯化反应条件基础上对复合变性淀粉进行研究,以特征黏度峰值、交联度(溶胀法)及取代度、冻融稳定性为评价指标进行测定,研究了对热、酸和剪切力的影响具有高稳定性的蜡质玉米复合变性淀粉的制备过程。得出其制备条件为:偏磷酸钠用... 在确定酯化反应条件基础上对复合变性淀粉进行研究,以特征黏度峰值、交联度(溶胀法)及取代度、冻融稳定性为评价指标进行测定,研究了对热、酸和剪切力的影响具有高稳定性的蜡质玉米复合变性淀粉的制备过程。得出其制备条件为:偏磷酸钠用量1.5%,交联pH值10.80,交联时间2.5 h,醋酸酐用量6%,并添加到酸奶中验证了应用效果。 展开更多

关键词 蜡质玉米 复合变性淀粉 制备 酸奶 应用

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氧化-酯化-MMA接枝复合变性木薯淀粉的合成与表征 被引量：2

9

作者 白国韡 李和平 欧辉 《化学世界》 CAS CSCD 北大核心 2013年第3期140-144,共5页

以木薯淀粉为主要原料,经双氧水氧化、邻苯二甲酸酐酯化,再与甲基丙烯酸甲酯进行接枝合成出复合变性淀粉。实验得到较佳的反应条件为:氧化反应时间为2h,温度为40℃,氧化剂用量为5mL,酯化反应时间为4.5h,温度为45℃,催化剂用量为4%;接枝... 以木薯淀粉为主要原料,经双氧水氧化、邻苯二甲酸酐酯化,再与甲基丙烯酸甲酯进行接枝合成出复合变性淀粉。实验得到较佳的反应条件为:氧化反应时间为2h,温度为40℃,氧化剂用量为5mL,酯化反应时间为4.5h,温度为45℃,催化剂用量为4%;接枝反应的接枝时间为4.0h,温度为40℃,投料比(MMA∶酯化淀粉)为1.75∶1,引发剂浓度为0.05mol/L。用红外光谱(FTIR)、扫描电镜(SEM)对原料和复合变性薯淀粉的结构进行了表征。 展开更多

关键词 复合变性淀粉 合成 接枝 氧化 酯化

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再生烟草薄片生产专用粘接材料的研制 被引量：1

10

作者 李和平 孙建军 +2 位作者 黄善启 沈久奎 阎春绵 《精细石油化工》 CAS CSCD 北大核心 2000年第6期1-4,共4页

用淀粉为主原料 ,经羟甲基化、氧化及交联等步骤研制出一种新型复合变性淀粉基再生烟草薄片生产专用粘接材料。正交试验结合计算机辅助法确定的复合淀粉基料的优化合成条件为 :氯乙酸和氧化剂用量分别为淀粉 (干基 )质量的 2 8%和 1 .2 ... 用淀粉为主原料 ,经羟甲基化、氧化及交联等步骤研制出一种新型复合变性淀粉基再生烟草薄片生产专用粘接材料。正交试验结合计算机辅助法确定的复合淀粉基料的优化合成条件为 :氯乙酸和氧化剂用量分别为淀粉 (干基 )质量的 2 8%和 1 .2 7% ,羧甲基化反应温度为 6 5℃ ,反应时间为 2 .6 h。采用该种粘接材料生产的烟草薄片具有色泽浅、抗摺强度高、耐水性能优良等特点 ,优于现行使用的 展开更多

关键词 粘接材料 烟草薄片 复合变性淀粉 氯乙酸 氧化剂

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造纸用复合变性淀粉的制备 被引量：1

11

作者 孙琛 贠建民 +1 位作者 吴隆民 田映良 《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 2012年第10期26-29,共4页

以优质的食用木薯淀粉为原料,制备了一种交联-氧化-季铵型阳离子醚化三元复合变性淀粉,用于造纸工业。采用单因素和正交实验法考察了各种因素对产品性能的影响。结果表明,以食用木薯淀粉用量为100%计,当POCl3用量为质量分数0.08%,H2O2... 以优质的食用木薯淀粉为原料,制备了一种交联-氧化-季铵型阳离子醚化三元复合变性淀粉,用于造纸工业。采用单因素和正交实验法考察了各种因素对产品性能的影响。结果表明,以食用木薯淀粉用量为100%计,当POCl3用量为质量分数0.08%,H2O2用量为质量分数3.5%,3-氯-2-羟丙基三甲基氯化铵用量为质量分数12%时,制备的复合变性淀粉产品应用于草浆纸张抄造,所造纸张的平均拉力达2.9N/m2,比使用原淀粉所造纸张平均拉力提高近2倍,解决了草浆原料所造纸品强度低、品质差的难题。 展开更多

关键词 复合变性淀粉 造纸 草浆 交联 氧化 阳离子

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改性羧甲基淀粉糊液的流变性能 被引量：4

12

作者 薛丹 吕伟 +1 位作者 刘祥 李晗 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2016年第4期75-79,共5页

对复合改性的高黏度羧甲基淀粉（composite modified starch,CM-St）糊液的稳态剪切及小幅振荡动态剪切下流变性能进行了研究。通过对实验数据的拟合,确定以Ostwald-de Waele经验公式（幂率模型）作为描述CM-St糊液的本构方程。高黏度CM... 对复合改性的高黏度羧甲基淀粉（composite modified starch,CM-St）糊液的稳态剪切及小幅振荡动态剪切下流变性能进行了研究。通过对实验数据的拟合,确定以Ostwald-de Waele经验公式（幂率模型）作为描述CM-St糊液的本构方程。高黏度CM-St糊液具有较强的触变性,且随质量分数的增加而增强;糊液表现出假塑性流体特征,流性指数n值随糊液质量分数的增大而减小,却随温度升高而增大;稠度系数K值及100 s^-1下的表观黏度ηa,100值均随糊液质量分数增大而大幅度增大,随温度（20-60℃）的增加而有小幅减小;CM-St糊液活化能Ea随质量分数的增加而减小,而常数A呈增大趋势;CM-St糊液表现出较强的黏弹性,且其弹性大于黏性,其糊液储能模量及损耗模量均随质量分数的增大而增大。 展开更多

关键词 复合变性淀粉(composite modified starch CM-St) 羧甲基淀粉(carboxymethyl starch CMS) 流变性能 假塑性流体

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不同交联剂制备的蜡质玉米复合变性淀粉在酸奶中的应用研究 被引量：4

13

作者 李兰红 《乳业科学与技术》 2009年第5期218-220,共3页

以垦粘1号蜡质玉米为原料,采用不同交联剂分别与醋酸酐进行交联酯化复合化学变性制备的淀粉为试验对象,以其作为增稠剂、稳定剂、品质改良剂应用到酸奶中。通过对添加不同种类、不同含量变性淀粉的酸奶的感观评分、析水率、表观粘度、... 以垦粘1号蜡质玉米为原料,采用不同交联剂分别与醋酸酐进行交联酯化复合化学变性制备的淀粉为试验对象,以其作为增稠剂、稳定剂、品质改良剂应用到酸奶中。通过对添加不同种类、不同含量变性淀粉的酸奶的感观评分、析水率、表观粘度、储存稳定性等方面的分析,论证了其在酸奶中的应用效果。结果表明,蜡质玉米复合变性淀粉的添加可改善酸奶的品质,提高储存稳定性能,且编号D和编号Ⅲ变性淀粉效果最好,最适添加量为0.5%。 展开更多

关键词 蜡质玉米复合变性淀粉 酸奶 析水率 粘度 稳定性

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酸解羧甲基复合变性淀粉浆料的性能研究 被引量：3

14

作者 马祥英 高军 +1 位作者 陈其锋 韦莲妹 《纺织导报》 CAS 北大核心 2014年第6期117-120,共4页

本文将木薯淀粉进行酸解和羧甲基化反应,制得了酸解羧甲基复合变性淀粉,对其进行了红外表征和浆液、浆膜性能的测试,并通过涤棉高支高密织物的上浆对比试验研究其实际浆纱织造效果。试验结果显示:酸解羧甲基复合变性淀粉属于高浓低粘浆... 本文将木薯淀粉进行酸解和羧甲基化反应,制得了酸解羧甲基复合变性淀粉,对其进行了红外表征和浆液、浆膜性能的测试,并通过涤棉高支高密织物的上浆对比试验研究其实际浆纱织造效果。试验结果显示:酸解羧甲基复合变性淀粉属于高浓低粘浆料,粘度热稳定性好,浆膜性能均优于一般变性淀粉,对涤棉粘附性好,浆纱耐磨性、毛羽贴伏性好,织机效率、合格品率高,布品平整柔软,可以作为一种优良的涤棉高支高密织物浆纱材料。 展开更多

关键词 酸解羧甲基复合变性淀粉 高支高密织物 浆纱质量 织机效率

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介质对钻井液用改性淀粉流变性影响 被引量：1

15

作者 吕伟 薛丹 刘祥 《科学技术与工程》 北大核心 2015年第34期168-171,181,共5页

在盐介质、不同p H环境下对高粘度复合改性淀粉(CM-St)糊液的剪切流变性能进行了研究,并对其在钻井液中的应用性能进行了评价。外加钠盐、钙盐后,CM-St糊液黏度下降明显,当剪切速率大于50 s^(-1)时,黏度基本保持稳定;p H大于3时,糊液表... 在盐介质、不同p H环境下对高粘度复合改性淀粉(CM-St)糊液的剪切流变性能进行了研究,并对其在钻井液中的应用性能进行了评价。外加钠盐、钙盐后,CM-St糊液黏度下降明显,当剪切速率大于50 s^(-1)时,黏度基本保持稳定;p H大于3时,糊液表现出较强的非牛顿流体特征,通过线性拟合获得Ostwald-De waele流体的特征值,p H为11时CM-St糊液(w=1%)的流性指数n值最小,非牛顿特征最为明显;p H=7稠度系数k最大,CM-St在中性条件下增稠能力最强。在标准评价土浆中,CM-St的降失水性能、提高切力及动塑比值的效果好,随加量增大,动塑比的比值增大,剪切稀释能力越强,有利于喷射钻井和清洗井底,提高钻进速度。 展开更多

关键词 复合改性淀粉(CM-St) 流变性能 降滤失剂

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鸡肉复合保水剂的研制

16

作者 任玉莹 王会 +3 位作者 于子行 崔丽梅 罗迎 罗勇 《农产品加工（下）》 2018年第11期15-17,共3页

以市售鸡胸肉为材料,采用正交试验,研究了不同质量分数三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、改性马铃薯淀粉及瓜尔豆胶对鸡胸肉保水性的影响,研制一种鸡胸肉复合保水剂。结果表明,最优配方为三聚磷酸钠的质量分数0.04%,焦磷酸钠质量分数0... 以市售鸡胸肉为材料,采用正交试验,研究了不同质量分数三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、改性马铃薯淀粉及瓜尔豆胶对鸡胸肉保水性的影响,研制一种鸡胸肉复合保水剂。结果表明,最优配方为三聚磷酸钠的质量分数0.04%,焦磷酸钠质量分数0.08%,六偏磷酸钠质量分数0.14%,改性马铃薯淀粉质量分数0.8%,瓜尔豆胶质量分数0.4%,在此条件下鸡肉复合保水剂吸水率达到9.3%。 展开更多

关键词 磷酸盐 改性马铃薯淀粉 瓜尔豆胶 鸡胸肉 保水性

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