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核磁共振谱法估计重油和沥青中芳环分布 被引量:6
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作者 陆善祥 Gray,MR 《华东理工大学学报(自然科学版)》 EI CAS CSCD 1994年第4期501-506,共6页
在假设不同环数芳环上取代度或取代基数相等的基础上,由H-NMR数据,推导出芳环分布计算式.采用模型混合物验证不同环数芳环质子类型谱带归属,然后估计出四种Alberta沥青质芳环分布.结果表明,不同取代基数的假设,不会... 在假设不同环数芳环上取代度或取代基数相等的基础上,由H-NMR数据,推导出芳环分布计算式.采用模型混合物验证不同环数芳环质子类型谱带归属,然后估计出四种Alberta沥青质芳环分布.结果表明,不同取代基数的假设,不会引起芳环分布估计的较大误差;Alberta沥青质稠环芳烃含量不高,与传统对沥青质中稠环芳烃含量估计相差甚大. 展开更多
关键词 重油 沥青 芳香环分布 NMR
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重油和沥青中饱和碳的定量估计 被引量:6
2
作者 陆善祥 Gray,MR 《华东理工大学学报(自然科学版)》 EI CAS CSCD 1994年第4期514-521,共8页
建立了较完整的估计重油和沥青中饱和碳浓度的方法,其中包括环烷桥头碳、环烷甲基取代碳、环烷烷基(≥C_2)取代碳等.基于理论分析,建立了估计环间的桥链和各种平均结构参数的方法,包括平均芳环环核数和环烷环环核数、芳环和环... 建立了较完整的估计重油和沥青中饱和碳浓度的方法,其中包括环烷桥头碳、环烷甲基取代碳、环烷烷基(≥C_2)取代碳等.基于理论分析,建立了估计环间的桥链和各种平均结构参数的方法,包括平均芳环环核数和环烷环环核数、芳环和环烷环烷基取代度、单元片上芳环和环烷环数.从实验数据出发,提出了烷基链长分布的公式. 展开更多
关键词 重油 沥青 定量分析 饱和碳 NMR
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西安地铁2号线列车广播系统概况与典型问题探讨 被引量:6
3
作者 张月秀 雒智奇 《铁道车辆》 北大核心 2014年第2期25-26,43,共3页
介绍了西安地铁2号线列车广播系统的组成及功能,分析了该系统在实际运营中存在的典型故障及产生原因,并提出了相应的解决办法。
关键词 列车广播系统 组成 功能 故障
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广西岩溶区某地下河系统多种介质中多环芳烃的分布特征 被引量:4
4
作者 卢丽 王喆 裴建国 《现代地质》 CAS CSCD 北大核心 2015年第2期324-330,共7页
为了研究岩溶地下河系统内多种介质中多环芳烃(PAHs)的浓度、组成和分布特征,以广西某典型岩溶地下河为例,利用2013—2014年同期的空气、地下河水、沉积物和土壤样品测试数据,对不同环境介质中16种多环芳烃(PAHs)的浓度、组成和分... 为了研究岩溶地下河系统内多种介质中多环芳烃(PAHs)的浓度、组成和分布特征,以广西某典型岩溶地下河为例,利用2013—2014年同期的空气、地下河水、沉积物和土壤样品测试数据,对不同环境介质中16种多环芳烃(PAHs)的浓度、组成和分布特征进行对比分析。结果表明,空气和地下河水以2~3环PAHs为主,其中空气的2~3环PAHs比例为71.66%,地下河水的2~3环PAHs比例为54.84%;沉积物和土壤以4~6环PAHs为主,其中沉积物的4~6环PAHs比例为54.26%,土壤的4~6环PAHs比例为65.06%;环境介质中PAHs的浓度变化为:上游〈中游〈下游,这与污染源排放、吸附作用等相关;同一区域不同介质的2~3环PAHs百分比为:地下河水〉沉积物〉土壤,而4~6环PAHs百分比则相反。 展开更多
关键词 多环芳烃 岩溶地下河 多种介质 浓度 组成 分布特征
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Runtime support for type-safe and context-based behavior adaptation 被引量:1
5
作者 Changpeng ZHU Yinliang ZHAO Bo HAN Qinghua ZENG Ying MA 《Frontiers of Computer Science》 SCIE EI CSCD 2014年第1期17-32,共16页
Context-awareness is becoming critical for mo- bile and ubiquitous computing, where the application needs dynamically adapt its behavior to its execution environment. Context-oriented programming (COP) languages sup... Context-awareness is becoming critical for mo- bile and ubiquitous computing, where the application needs dynamically adapt its behavior to its execution environment. Context-oriented programming (COP) languages support dy- namic behavior adaptation, however, they do not support dy- namic layer addition. As a result, they provide little support for the runtime adaptation of application behavior in case that unpredictable execution environments are encountered. Furthermore, block-structured constructs for layer activation hardly support fine-grain adaptation and separate changes of contexts and execution of context-specific methods with dif- ficulty. In this paper, we propose a virtual machine (VM)- centric approach to address these issues. It incorporates ob- ject composition and delegation into the VM to implement layer activation, and extends existing VM services to sup- port dynamic layer addition. To ensure that our approach preserves the type safety properties of the program, we de- velop a calculus built on featherweight Java (FJ) to describe the approach, focus on type-checking issues, and prove type soundness of the calculus. We also present the implementa- tion and evaluation of our approach. The evaluation demon- strates that our approach has advantages over the compiler- based approach proposed by JCOP. 展开更多
关键词 context-orientedprogramming object composi-tion DELEGAtion featherweight Java type system
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用人工海水培养坛紫菜营养细胞的研究 被引量:2
6
作者 王志勇 黄世玉 《集美大学学报(自然科学版)》 CAS 北大核心 1995年第1期8-16,共9页
用人工海水代替天然海水进行坛紫菜叶状体营养细胞培养试验,研究了不同配方及不同纯度NaCl配制的人工海水的培养效果。结果表明,坛紫菜叶状体营养细胞能够在完全由无机盐组成的人工海水培养液中正常地分裂、发育与再生,在正常C... 用人工海水代替天然海水进行坛紫菜叶状体营养细胞培养试验,研究了不同配方及不同纯度NaCl配制的人工海水的培养效果。结果表明,坛紫菜叶状体营养细胞能够在完全由无机盐组成的人工海水培养液中正常地分裂、发育与再生,在正常Ca浓度下,细胞发育与再生的情况与在天然海水中完全一样,存活率也基本相似。配制人工海水时,可以用食用细盐代替分析纯NaCl,培养效果没有明显差别;但用粗盐替代时细胞存活率降低。Ca浓度显著影响单离细胞的存活率和发育情况,降低培养液Ca浓度至标准海水的1/4时,细胞存活率明显降低,再生形成精子囊和丝状体的数量大大减少,其结果显著提高了细胞培养中叶状体的得率,但不增加正常苗的数量。本文的结果表明,用人工海水代替天然海水进行紫菜细胞和原生质体培养是完全可行的。文中讨论了用人工海水培养紫菜细胞的优点和意义。 展开更多
关键词 营养细胞 原生质体 人工海水 培养 坛紫菜
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Surface Properties of Cu Doped La-Ni Intermetallic Compounds
7
作者 Baisheva R.G. Ibgasheva R.Kh. 《Chemical Research in Chinese Universities》 SCIE CAS CSCD 1993年第3期225-230,共6页
A series of Cu-doped La-Ni intermetallic compounds(LaN5-xCux, x = 0-4) was studied. The bulk structure and surface composition of the samples were detected before and after they were used as catalyst for nitrobenzene ... A series of Cu-doped La-Ni intermetallic compounds(LaN5-xCux, x = 0-4) was studied. The bulk structure and surface composition of the samples were detected before and after they were used as catalyst for nitrobenzene hydrogennation. The catalytic properties of the intermetallic compounds depend on the surface region composition, especially on the valence of the metal ions. 展开更多
关键词 Intermetallic compounds Nitrobenzene hydrogenation Surface composi-tion
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山慈菇化学成分及其抗肿瘤作用机制研究进展 被引量:66
8
作者 季漪 吴勉华 《中华中医药学刊》 CAS 北大核心 2018年第3期596-598,共3页
中草药山慈菇具有清热解毒、化痰散结的功效,是临床常用的抗肿瘤中药之一,疗效肯定。通过查阅国内外公开发表的相关研究报道,从化学成分及抗肿瘤作用机制方面对山慈菇杜鹃兰品种进行分析、归纳和总结,以期为进一步研究提供思路,更好地... 中草药山慈菇具有清热解毒、化痰散结的功效,是临床常用的抗肿瘤中药之一,疗效肯定。通过查阅国内外公开发表的相关研究报道,从化学成分及抗肿瘤作用机制方面对山慈菇杜鹃兰品种进行分析、归纳和总结,以期为进一步研究提供思路,更好地指导临床应用。 展开更多
关键词 山慈菇 杜鹃兰 化学成分 抗肿瘤 作用机制
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河北宽城峪耳崖金矿床地质地球化学特征及成矿物质来源 被引量:20
9
作者 邱检生 王德滋 +1 位作者 任启江 徐兆文 《矿床地质》 CAS CSCD 北大核心 1994年第2期137-147,共11页
峪耳崖金矿是冀东地区与中生代花岗岩有关的金矿床的典型代表。其成矿岩体具有明显的陆壳改造型花岗岩特征,成矿热液富CO_2并具有较高的K ̄+、Ca ̄(2+)、Cl ̄-和含量,成矿温度集中于280~330℃,压力变化于11... 峪耳崖金矿是冀东地区与中生代花岗岩有关的金矿床的典型代表。其成矿岩体具有明显的陆壳改造型花岗岩特征,成矿热液富CO_2并具有较高的K ̄+、Ca ̄(2+)、Cl ̄-和含量,成矿温度集中于280~330℃,压力变化于111.4~30.4MPa,成矿流体以岩浆水为主导,成矿热液及成矿物质,主要来自岩浆体系。 展开更多
关键词 金矿床 地质学 地球化学 矿化物质
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3种方法提取的八角茴香油的比较研究 被引量:16
10
作者 李萍 舒展 +1 位作者 申晓霞 黄治强 《食品科技》 CAS 北大核心 2016年第12期213-219,共7页
目的:比较水蒸气蒸馏、索氏和超声波3种方法提取的八角茴香油的化学组成、稳定性和抗菌活性。方法:采用气相色谱-质谱分析提取物化学组成,称重法监测八角茴香油质量损失情况以考察其稳定性,琼脂-孔洞扩散法研究抗菌活性。结果:索氏提取... 目的:比较水蒸气蒸馏、索氏和超声波3种方法提取的八角茴香油的化学组成、稳定性和抗菌活性。方法:采用气相色谱-质谱分析提取物化学组成,称重法监测八角茴香油质量损失情况以考察其稳定性,琼脂-孔洞扩散法研究抗菌活性。结果:索氏提取的八角茴香油产率最高(25.98%),其次是超声波法(23.89%),水蒸气蒸馏法产率最低(8.50%),但颜色最浅,且澄清透明。水蒸气蒸馏、索氏和超声波提取物中各鉴定出12、15、24种组分,分别占总量的100.000%、99.851%和99.595%。3种提取物中最主要成分都是反式茴香脑,含量分别为94.897%(水蒸气蒸馏)、90.911%(索氏)和88.360%(超声波)。α-萜品醇和顺式茴香脑是水蒸气蒸馏提取物中的特征组分,索氏和超声波提取物中含有更多的酯类化合物。温度对八角茴香油的质量损失有较大影响,为提高其稳定性,建议置于冷藏条件下储藏。水蒸气蒸馏提取的八角茴香油对供试微生物的抑制效果好于索氏和超声波法。八角茴香油对供试微生物的抑制作用为:细菌>酵母>霉菌,八角茴香油对枯草芽孢杆菌抑制效果最好,黑曲霉对八角茴香油最不敏感。结论:水蒸气蒸馏提取的八角茴香油展现更强的抗菌活性,有望作为植物源抗菌剂用于食品保鲜领域。 展开更多
关键词 八角茴香油 水蒸气蒸馏 索氏提取 超声波提取 化学组成 稳定性 抗菌活性
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饲料脂肪源对大菱鲆幼鱼生长性能和肌肉脂肪酸组成的影响 被引量:15
11
作者 李思萌 吴立新 +1 位作者 姜志强 陈炜 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第5期1421-1430,共10页
以不同脂肪源配制成等氮等脂的7种试验饲料,对体重为(27.31±0.10)g的大菱鲆幼鱼进行40 d的饲养试验,旨在探讨饲料脂肪源对大菱鲆幼鱼生长性能和肌肉脂肪酸组成的影响。7种试验饲料的脂肪源分别为鱼油、豆油、菜籽油、花生油、猪油... 以不同脂肪源配制成等氮等脂的7种试验饲料,对体重为(27.31±0.10)g的大菱鲆幼鱼进行40 d的饲养试验,旨在探讨饲料脂肪源对大菱鲆幼鱼生长性能和肌肉脂肪酸组成的影响。7种试验饲料的脂肪源分别为鱼油、豆油、菜籽油、花生油、猪油、鱼油+豆油(鱼油∶豆油=1∶1)和鱼油+豆油+猪油(鱼油∶豆油∶猪油=3∶4∶3)。每种饲料设3个重复,每个重复12尾鱼。结果表明:鱼油+豆油组的增重率和特定生长率显著高于鱼油组、豆油组和菜籽油组(P<0.05),花生油组、猪油组和鱼油+豆油+猪油组的增重率和特定生长率则显著低于其他各组(P<0.05)。饲料系数以鱼油+豆油组最低,猪油组最高。各组干物质和总磷表观消化率差异不显著(P>0.05),猪油组和鱼油+豆油+猪油组的粗脂肪表观消化率显著低于其他各组(P<0.05)。花生油组、鱼油+豆油组和豆油组的粗蛋白质表观消化率显著高于猪油组(P<0.05)。摄食不同脂肪源饲料的大菱鲆幼鱼鱼体水分、粗脂肪和粗灰分含量差异不显著(P>0.05)。猪油组鱼体粗蛋白质含量显著低于菜籽油组、花生油组和鱼油组(P<0.05),其余各组间无显著差异(P>0.05)。除C14∶0以外,各组大菱鲆肌肉中的脂肪酸含量和相应饲料中脂肪酸含量呈正相关。大菱鲆幼鱼肌肉中n-3多不饱和脂肪酸(PUFA)含量以鱼油组和鱼油+豆油组较高,而以花生油组和猪油组较低。结果提示:豆油和菜籽油是大菱鲆幼鱼饲料良好的脂肪源,鱼油和豆油按1∶1混合添加则能使大菱鲆幼鱼更好地生长。 展开更多
关键词 大菱鲆幼鱼 脂肪源 生长性能 脂肪酸组成
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大苞栝楼的药用价值分析 被引量:14
12
作者 曹焕生 李定坚 徐明芳 《药物生物技术》 CAS CSCD 2002年第5期292-296,共5页
比较了常用的三种提取天花粉蛋白(Tichosanthin,TCS)方法的提取效果,通过SDS-PAGE分析了大苞栝楼籽的蛋白组成和分子质量分布,以及大苞括楼的根、叶、茎和愈伤组织中蛋白组成的异同,同时分析了各个器官中26ku蛋白的氨基酸组成。结果表... 比较了常用的三种提取天花粉蛋白(Tichosanthin,TCS)方法的提取效果,通过SDS-PAGE分析了大苞栝楼籽的蛋白组成和分子质量分布,以及大苞括楼的根、叶、茎和愈伤组织中蛋白组成的异同,同时分析了各个器官中26ku蛋白的氨基酸组成。结果表明,Wong的方法较好;栝楼和大苞栝楼的图谱符合程度为56.3%,图谱特征系数为43.7%;大苞栝楼的各个器官的蛋白组成差异较大,其中多数为低分子质量蛋白,具有很多共同的谱带,而且,根、叶、茎和种子中都具有与TCS和核糖体失活蛋白TCK电泳行为相似的蛋白,氨基酸分析也证明了它们组成上的一致性。从而证明大苞栝楼具有潜在的药用价值。 展开更多
关键词 大苞栝楼 栝楼 SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳 天花粉蛋白 氨基酸组成
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以农业废弃物为原料的生物质热解液的理化特性 被引量:13
13
作者 崔晓宇 李铉军 +2 位作者 刘芳芳 张先 李范洙 《吉林农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第5期551-557,共7页
为了解以农业废弃物为原料的生物质热解液理化特性,以稻壳、稻草、大豆秸秆、玉米芯儿、玉米秸秆为原料,分别制备了生物油,从中分离精制得到生物质热解液(简称热解液),对其进行理化性质和化学组分的分析。结果表明:5种热解液的可溶性固... 为了解以农业废弃物为原料的生物质热解液理化特性,以稻壳、稻草、大豆秸秆、玉米芯儿、玉米秸秆为原料,分别制备了生物油,从中分离精制得到生物质热解液(简称热解液),对其进行理化性质和化学组分的分析。结果表明:5种热解液的可溶性固形物含量为6.73%~11.97%;p H为2~3,且由高到低依次为稻草>玉米芯儿>大豆秸秆>稻壳>玉米秸秆;总酸含量为6.97%~18.38%;比重约为1.0 g/cm3;焦油含量稻草热解液最高,为17.00μg/L,大豆秸秆热解液最低,为2.60μg/L;挥发性酚类含量为0.157~0.903 mg/L,且5种热解液间差异显著(P<0.05)。热解液共检测出64种有机化合物,且都含有有机酸类、酮类、酚类和醇类等组分,分别检测出14,29,14,7种,其中,有机酸类相对含量最高,其次是酮类、酚类和醇类(稻草热解液除外)。在热解液中共检测到16种矿物质元素,其中,玉米芯儿和稻壳热解液含Ca量高,大豆秸秆的最少;稻壳热解液Na和Zn含量最高,稻草和大豆秸秆的较少,此外,含有少量Mg、Fe等植物生长所需的微量元素。因此,认为不同原料制备的生物质热解液理化特性有很大差异。 展开更多
关键词 农业废弃物 生物质热解液 理化特性 化学组分 矿物质
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水剂法提取澳洲坚果油的化学成分及其抗氧化活性研究 被引量:13
14
作者 杜丽清 帅希祥 +1 位作者 涂行浩 张明 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2016年第10期140-144,共5页
采用水剂法从烘干的澳洲坚果仁中提取仁油,先对其基本理化性质进行分析,再通过红外、气相和液相色谱法对坚果油的红外特性、脂肪酸组成、生育酚、磷脂、甾醇进行分析,并通过测定其氧化诱导时间和清除DPPH自由基的能力来综合评价澳洲坚... 采用水剂法从烘干的澳洲坚果仁中提取仁油,先对其基本理化性质进行分析,再通过红外、气相和液相色谱法对坚果油的红外特性、脂肪酸组成、生育酚、磷脂、甾醇进行分析,并通过测定其氧化诱导时间和清除DPPH自由基的能力来综合评价澳洲坚果油的抗氧化能力。结果表明:水剂法提取的澳洲坚果油的过氧化值、酸价、碘值、皂化值、折光率、水分及挥发物含量分别为0.59 mmoL/kg、0.28 mg KOH/g、74.21g/100g、198.78mg KOH/g、1.466 8、0.36%;红外谱图显示澳洲坚果油具有坚果油的特征吸收;脂肪酸分析发现其不饱和脂肪酸含量为83.45%,其中棕榈油酸和油酸含量分别为17.25%和61.44%;甾醇含量为55.51 mg/100g;总酚酸含量为31.87 mg/100g;磷脂和生育酚均未检出;澳洲坚果油的氧化诱导时间为11.44h,其清除DPPH自由基的能力达89.84%,具有良好的抗氧化能力。 展开更多
关键词 澳洲坚果油 水剂法 化学组成 抗氧化
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陕西太白南部西坝复式岩体的成因及其与双王金矿床的关系 被引量:12
15
作者 金勤海 鞠党辰 《现代地质》 CAS CSCD 1990年第4期65-76,共12页
本文认为西坝复式岩体由第一期的石英二长闪长岩(Rb-Sr同位素年龄213.5Ma)和第二期的二长花岗岩(K-Ar同位索年龄198.3~202Ma)组成。两期岩浆岩的岩石化学、稀土元素组成和同位素特征等表明,它们同属一个系列,由来源于上部地幔的岩浆经... 本文认为西坝复式岩体由第一期的石英二长闪长岩(Rb-Sr同位素年龄213.5Ma)和第二期的二长花岗岩(K-Ar同位索年龄198.3~202Ma)组成。两期岩浆岩的岩石化学、稀土元素组成和同位素特征等表明,它们同属一个系列,由来源于上部地幔的岩浆经过演化而形成。从岩体的Au含量、岩体和矿床的Pb同位素组成推测,岩体和双王金矿床之间无物质成分方面的联系。借助于传热学方法分析岩体的热影响,亦未发现有控制金矿床形成的迹象。总之,岩体与双王金矿床无关。 展开更多
关键词 复式 岩体 成因 金矿 物质 成分
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煅烧温度对轻烧镁粉显微结构与活性的影响 被引量:11
16
作者 李广垠 李志坚 +2 位作者 郭玉香 吴锋 徐娜 《耐火材料》 CAS 北大核心 2016年第5期367-369,共3页
为了研究菱镁矿在不同温度轻烧后的显微结构与活性,取粒度<0.074 mm 的菱镁矿粉分别在850、900、950、1000、1050、1100、1150和1200℃保温2 h 煅烧制备了轻烧镁粉。采用柠檬酸溶解-EDTA 络合滴定法测定了试样中活性氧化镁的含量,... 为了研究菱镁矿在不同温度轻烧后的显微结构与活性,取粒度<0.074 mm 的菱镁矿粉分别在850、900、950、1000、1050、1100、1150和1200℃保温2 h 煅烧制备了轻烧镁粉。采用柠檬酸溶解-EDTA 络合滴定法测定了试样中活性氧化镁的含量,并利用 XRD 和 SEM对试样的物相组成和显微结构进行了分析。结果表明:在850~1050℃阶段,方镁石的晶粒尺寸增加缓慢,其活性氧化镁含量变化并不明显,均高于80%(w);在1050~1200℃阶段,方镁石的晶粒尺寸快速增加,其活性氧化镁含量快速降低。 展开更多
关键词 轻烧镁砂 活性氧化镁 煅烧温度 晶粒尺寸 物相组成 显微结构
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基于烟气测试的电站锅炉煤质软测量模型 被引量:9
17
作者 米翠丽 郭江龙 +2 位作者 李晓光 魏刚 安国银 《热力发电》 CAS 北大核心 2015年第7期62-65,77,共5页
为解决电站锅炉入炉煤煤质的实时监测问题,基于物质平衡原理和煤燃烧化学分析,从正平衡和反平衡两个方面同时建立了锅炉效率的计算模型,得到了入炉煤成分和烟气成分之间的对应关系,建立了基于烟气测试的电站锅炉煤质软测量模型。以某电... 为解决电站锅炉入炉煤煤质的实时监测问题,基于物质平衡原理和煤燃烧化学分析,从正平衡和反平衡两个方面同时建立了锅炉效率的计算模型,得到了入炉煤成分和烟气成分之间的对应关系,建立了基于烟气测试的电站锅炉煤质软测量模型。以某电厂在某一煤质数据较稳定时间段内的实际运行数据为基础,进行了入炉煤煤质参数的计算,并与试验测试结果进行了比较。结果表明,采用上述模型计算得到的煤质参数与试验结果的相对误差在±5%以内,基本满足工程需要。 展开更多
关键词 电站锅炉 煤质监测 软测量 烟气测试 元素组成 低位发热量 正平衡 反平衡 锅炉效率
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用共沉降法制备组分连续变化的梯度材料 被引量:6
18
作者 杨中民 张联盟 《材料科学与工艺》 EI CAS CSCD 2002年第3期326-330,共5页
从最简单的沉降过程——单一粒径粉末的沉降开始,描述了颗粒沉降的特点,并简述了用共沉降法制备梯度材料的基本原理.着重阐述了用共沉降法制备梯度材料的基本工艺过程.介绍了用共沉降法制备梯度材料的现状和使具有不同烧结性能的组元同... 从最简单的沉降过程——单一粒径粉末的沉降开始,描述了颗粒沉降的特点,并简述了用共沉降法制备梯度材料的基本原理.着重阐述了用共沉降法制备梯度材料的基本工艺过程.介绍了用共沉降法制备梯度材料的现状和使具有不同烧结性能的组元同是致密化这一目前仍需解决的关键问题. 展开更多
关键词 梯度材料 颗粒沉降过程 共沉降法 制备 组分连续变化
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不同发酵方式下泡凉薯的营养成分分析及其风味物质的主成分分析 被引量:8
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作者 柳建华 鲍长俊 +2 位作者 常惟丹 马庆昱 孙丽平 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2016年第11期212-218,共7页
以凉薯为原料,添加小米辣,分别采用自然发酵、母水发酵、直投式乳酸菌发酵制作泡菜,对比分析了其理化性质、有机酸组成、单糖组成和风味物质的差异,并对其风味物质进行了主成分分析。结果表明:3种不同发酵方式下,泡凉薯的各项指标变化... 以凉薯为原料,添加小米辣,分别采用自然发酵、母水发酵、直投式乳酸菌发酵制作泡菜,对比分析了其理化性质、有机酸组成、单糖组成和风味物质的差异,并对其风味物质进行了主成分分析。结果表明:3种不同发酵方式下,泡凉薯的各项指标变化趋势基本一致,直投式乳酸菌发酵泡凉薯成熟后酸度适宜,色泽洁白,脆性好,且亚硝酸盐含量低,优于自然发酵和母水发酵;3种不同发酵方式泡菜中的有机酸存在显著性差异,其中草酸和乳酸含量较高;凉薯经过发酵后,葡萄糖、甘露糖和半乳糖醛酸含量有所下降,其他单糖含量有所上升;风味物质主要含有烃类、酯类、醇类和酚类物质,经主成分分析得出,第一主成分和第二主成分的累积贡献率达100%,能够很好的代表原始数据所反映的信息。 展开更多
关键词 凉薯 直投式乳酸菌发酵 品质分析 有机酸组成 单糖组成 主成分分析
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西藏墨脱县不同海拔地区按蚊构成调查 被引量:8
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作者 武松 汤林华 +5 位作者 周水森 黄芳 许国君 王多全 蒋伟康 卓玛央金 《中国寄生虫学与寄生虫病杂志》 CAS CSCD 北大核心 2011年第4期285-288,共4页
目的探讨西藏墨脱县不同海拔自然村按蚊种类和构成。方法 2010年7月14日~8月17日,选择4种不同高度海拔的6个自然村作为调查点,在高海拔的甘德乡甘德村(海拔1966m),中高海拔的达木乡达木村(海拔1408m)与珠村(海拔1510m),中海拔的墨脱镇... 目的探讨西藏墨脱县不同海拔自然村按蚊种类和构成。方法 2010年7月14日~8月17日,选择4种不同高度海拔的6个自然村作为调查点,在高海拔的甘德乡甘德村(海拔1966m),中高海拔的达木乡达木村(海拔1408m)与珠村(海拔1510m),中海拔的墨脱镇墨脱村(海拔1178m),低海拔的背崩乡地东村(海拔853 m)和背崩村(海拔831m),采用人诱、牛诱和灯诱等方法捕获成蚊,成蚊经形态学鉴定后处死,干燥保存带回实验室,多斑按蚊复合体采用多重PCR方法进行具体种型鉴定。结果共捕获按蚊5410只,其中高海拔区捕获按蚊2只,1只为大型按蚊贝氏亚种,另1只形态损伤无法鉴别,但形态学上可排除多斑按蚊复合体;中高海拔区捕获伪威氏按蚊541只(36.9%),威氏按蚊906只(61.7%),带足按蚊21只(1.4%);中海拔区捕获伪威氏按蚊260只(76.3%),威氏按蚊2只(0.6%),带足按蚊79只(23.2%);低海拔区捕获伪威氏按蚊3265只(90.7%),威氏按蚊19只(0.5%),带足按蚊315(8.8%)。中高、中和低海拔区通宵灯诱蚊虫密度分别为,伪威氏按蚊25.7、28.3和62.8只/夜,威氏按蚊41.5、0.2和0.2只/夜,带足按蚊1.4、11.3和3.6只/夜。结论西藏墨脱县按蚊主要由伪威氏按蚊、威氏按蚊和带足按蚊构成;中高海拔地区威氏按蚊比例高于伪威氏按蚊;中、低海拔地区多斑按蚊复合体以伪威氏按蚊为主。 展开更多
关键词 西藏 墨脱县 伪威氏按蚊 威氏按蚊 按蚊构成
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