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西花蓟马对不同颜色的趋性及蓝色粘板的田间效果评价 被引量：80
1
作者 吴青君 徐宝云 +2 位作者 张友军 张治军 朱国仁 《植物保护》 CAS CSCD 北大核心 2007年第4期103-105,共3页
从18种颜色中筛选出对西花蓟马诱集效果最好的海蓝色，波长为438.2-506.6nm。并将其研制成为诱虫板商品，田间使用效果优于黄板和国外产蓝板，可用于西花蓟马的防治和种群监测。
关键词 西花蓟马 颜色 趋性 蓝板 效果评价
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方便面感官品质特性与面条质构、色泽指标的关系研究 被引量：35
2
作者 薛丹 欧阳一非 +1 位作者 高海燕 尹京苑 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2010年第4期97-99,103,共4页
以国内市场上5种方便面为研究对象,用质构仪和色度仪分别测定面条的质构指标和色泽指标,分析了方便面质构指标、色泽指标与感官指标之间的相关关系,建立了质构、色泽指标与感官指标的逐步回归模型。结果表明,质构仪的7个测量指标坚实度... 以国内市场上5种方便面为研究对象,用质构仪和色度仪分别测定面条的质构指标和色泽指标,分析了方便面质构指标、色泽指标与感官指标之间的相关关系,建立了质构、色泽指标与感官指标的逐步回归模型。结果表明,质构仪的7个测量指标坚实度、断裂变形程度、断裂能量、硬度、粘附性、内聚性、回复性以及色度仪的3个测量指标亮度参数L*、红绿参数A*、黄蓝参数B*与感官评价所有8个单项指标以及总分都存在着极显著的相关关系。逐步回归分析发现,可以仅使用回复性和红绿参数A*这两个仪器测量值来代替感官评价总分。回归方程的决定系数R2为0.873,表明了该回归方程有着重要的参考价值。 展开更多
关键词 方便面 色泽 质构 感官评价 逐步回归
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基于色差的均方误差与峰值信噪比评价彩色图像质量研究 被引量：24
3
作者 黄小乔 石俊生 +1 位作者 杨健 姚军财 《光子学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第B06期295-298,共4页
在图像质量评价模型中加入人眼视觉系统特性能够提高其评价性能.彩色图像色差模型S-CIELAB是在考虑到了人眼视觉系统的空间模糊特性基础上得到两幅图像的色差,该文在S- CIELAB色差模型的基础上,提出了色差均方误差(CD-MSE)和色差峰值信... 在图像质量评价模型中加入人眼视觉系统特性能够提高其评价性能.彩色图像色差模型S-CIELAB是在考虑到了人眼视觉系统的空间模糊特性基础上得到两幅图像的色差,该文在S- CIELAB色差模型的基础上,提出了色差均方误差(CD-MSE)和色差峰值信噪比(CD-PSNR)彩色图像质量客观评价参量.对JEPG2000、加白噪音和图像传输中产生位错的三类失真共180幅彩色图像进行了CD-PSNR参量计算,并与国际上已经给出的主观评价结果进行了比较.实验结果表明其客观评价结果与平均主观评价分数具有较好的一致性. 展开更多
关键词 人眼视觉系统(HVS) 彩色图像 色差 质量评价
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不同方法软化切制后的黄芩饮片颜色与5种黄酮类成分含量的相关性研究 被引量：29
4
作者 柴冲冲 毛民 +7 位作者 袁金凤 彭诗涛 王靖越 刘娜 魏嘉 李欣欣 张凯 李飞 《中国中药杂志》 CAS CSCD 北大核心 2019年第20期4467-4475,共9页
黄芩是临床常用的清热燥湿药之一,建立黄芩特色质量评价体系对确保临床用药的安全、有效具有重要意义。该试验制备了水煮、常压蒸、加压蒸3种软化方法下不同工艺条件的黄芩饮片,利用HPLC测定5种黄酮类成分的含量,用色差仪测量代表黄芩... 黄芩是临床常用的清热燥湿药之一,建立黄芩特色质量评价体系对确保临床用药的安全、有效具有重要意义。该试验制备了水煮、常压蒸、加压蒸3种软化方法下不同工艺条件的黄芩饮片,利用HPLC测定5种黄酮类成分的含量,用色差仪测量代表黄芩饮片粉末颜色色度的L*,a*,b,并计算出总色值E*,利用简单相关及典型相关分析探索黄芩饮片粉末颜色与5种黄酮类成分含量的相关性。结果表明黄芩苷与汉黄芩苷含量与L*,b*,E*呈现显著正相关,与a*呈现显著负相关。而黄芩素、汉黄芩素、千层纸素A含量与a*呈现显著正相关,与L*,b*,E*呈现显著负相关(P<0. 01)。黄酮苷类成分与黄酮苷元类成分含量呈现显著负相关(P<0. 01),黄芩饮片粉末颜色与5种黄酮类成分含量具有显著相关性。经实验验证,黄芩饮片与药材的色差值保持在ΔL*<6,Δb*<3,ΔE*<6时,饮片中2种苷类成分总量较药材的变化率在±1. 5%,此时2种苷类成分总量较高且相对稳定,表明黄芩饮片的色泽是其内在质量的具体体现,色差仪检测的色度值在一定程度上可作为快速评价黄芩饮片质量的手段。该结果为黄芩饮片特色质量评价体系提供了一种新的检测指标。 展开更多
关键词 黄芩 饮片颜色 黄酮类成分 相关性 质量评价
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果实大小对白肉桃果实品质的影响(英文) 被引量：24
5
作者 贾惠娟 水口京子 冈本五郎 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第6期439-444,共6页
调查了日本冈山市套袋桃主栽品种桥场白凤(早熟)、白凤(早中熟)等的果肉品质。不同品种果实分大、中、小(L、M、S)3种规格,放置于25℃室温至完熟状态(皮可用手剥离)后进行品质差异的探讨。桥场白凤S果实底色暗,清水白桃L果实着色浓但底... 调查了日本冈山市套袋桃主栽品种桥场白凤(早熟)、白凤(早中熟)等的果肉品质。不同品种果实分大、中、小(L、M、S)3种规格,放置于25℃室温至完熟状态(皮可用手剥离)后进行品质差异的探讨。桥场白凤S果实底色暗,清水白桃L果实着色浓但底色暗,白丽L果实着色浅,黄色深,外观均不好。果汁中主要甜味成分蔗糖和葡萄糖的含量,在白凤、清水白桃、白丽的S和L果实中高,酸味成分苹果酸和柠檬酸的含量以这3个品种的L果实最低,果实大小对桥场白凤的糖、酸含量无明显影响。影响果实苦味的天门冬酰胺含量以桥场白凤和白凤的L果实高,但在清水白桃和白丽大小果实中含量均较低。影响桃香味的主要香气成分r-decalactone,在早熟品种桥场白凤L果实中含量高,但白凤和清水白桃的M果实、晚熟品种白丽的S果实中含量高。清水白桃的L果实肉质较差。感官评价的结果表明,白凤L果实与白丽S果实风味差。以上试验结果表明,代表日本冈山地区的白桃品种白凤、清水白桃、白丽的大果(L)比中等大小的果实甜味和酸味低、香气弱、风味淡、肉质也差。 展开更多
关键词 桃 果皮颜色 汁液成份 感官评价
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色差公式的发展及其在织物颜色评价中的应用 被引量：25
6
作者 金肖克 张声诚 +2 位作者 李启正 杜磊 祝成炎 《丝绸》 CAS 北大核心 2013年第5期33-38,共6页
介绍了色差公式在纺织领域内的应用,主要是其在测色配色系统中的发展与应用,包括色差量化、宽容度设定、色牢度评价、同色异谱评价等。分析了各类色差公式的优缺点及纺织行业内颜色评价存在的问题,提出色差公式选用的一般规律。在此基础... 介绍了色差公式在纺织领域内的应用,主要是其在测色配色系统中的发展与应用,包括色差量化、宽容度设定、色牢度评价、同色异谱评价等。分析了各类色差公式的优缺点及纺织行业内颜色评价存在的问题,提出色差公式选用的一般规律。在此基础上,总结了色差公式的研究和发展,介绍了纺织各领域内常被采用的4类色差公式,同时提出了色差公式的发展趋势。分析认为:目前纺织品颜色控制及评价中,用CIEDE2000色差公式比CMC或CIELAB更适合,但还需根据实际情况进行修正。而对于颜色值不是对纺织品直接测色获得的情况下,CIEDE2000并不是最好的选择,可选择如CIE94等色差公式。 展开更多
关键词 织物 色差公式 测配色系统 颜色评价
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高静压加工对黄桃罐头品质的影响(英文) 被引量：26
7
作者 张甫生 赵君 +4 位作者 陈芳 廖小军 汪政富 吴继红 胡小松 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第6期337-343,共7页
为拓展非热加工技术在水果罐头加工中应用,以黄桃罐头为试材,研究了高静压加工对黄桃罐头品质的影响。分析了黄桃罐头果肉或汤汁的质地、显微结构、色泽、pH值、可滴定酸和可溶性固形物在加工前后变化,并与传统热加工产品进行比较。结... 为拓展非热加工技术在水果罐头加工中应用,以黄桃罐头为试材,研究了高静压加工对黄桃罐头品质的影响。分析了黄桃罐头果肉或汤汁的质地、显微结构、色泽、pH值、可滴定酸和可溶性固形物在加工前后变化,并与传统热加工产品进行比较。结果表明:高静压加工(600MPa,>5min)能有效地保持产品质地、显微结构、色泽、pH值、可滴定酸和可溶性固形物,而热加工(90±2°C,20min)导致果肉质地软化、显微结构破坏及可溶性固形物增加,严重影响产品品质。同时感官分析表明,与对照相比,高静压加工黄桃罐头除新鲜度及滋味稍差外,其他方面均无明显差别,而热处理黄桃罐头除保持较好色泽与香气外,其他方面均产生劣质的影响。所得研究结果将为高静压技术在水果罐头中工业化应用提供理论依据。 展开更多
关键词 质地 色泽 感官评价 黄桃罐头 高静压
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丹参药材粉末色泽与有效成分含量的相关性 被引量：25
8
作者 刘伟 周冰谦 +3 位作者 王晓 赵恒强 郭兰萍 李奉胜 《中华中医药杂志》 CAS CSCD 北大核心 2019年第4期1466-1470,共5页
目的:研究丹参药材粉末色泽与有效成分含量之间的相关性,从而为中药质量的外观性状鉴别研究提供依据。方法:采用分光测色计测量丹参药材粉末ΔL*、Δa*和Δb*值,利用HPLC测定丹参中水溶性成分(丹酚酸B)及脂溶性成分(隐丹参酮、丹参酮Ⅰ... 目的:研究丹参药材粉末色泽与有效成分含量之间的相关性,从而为中药质量的外观性状鉴别研究提供依据。方法:采用分光测色计测量丹参药材粉末ΔL*、Δa*和Δb*值,利用HPLC测定丹参中水溶性成分(丹酚酸B)及脂溶性成分(隐丹参酮、丹参酮Ⅰ和丹参酮ⅡA)的含量。结果:色泽指标Δa*及Δb*与水溶性成分含量及脂溶性成分(隐丹参酮、丹参酮Ⅰ)间呈显著正相关(P<0.05),其中相关系数最高的为丹参酮Ⅰ与Δa*和Δb*指标,分别为0.811(P<0.01)及0.778(P<0.01);脂溶性成分总含量与Δa*显著正相关(P<0.01);明度ΔL*与丹参酮Ⅰ含量显著负相关(P<0.05),与其它有效成分含量相关性不明显。结论:分光测色计获取的颜色信息可实现对丹参粉末药材质量的鉴别,亦可从侧面反映丹参药材的质量等级,是对传统中药"辨状论质"方法的量化和新的诠释,从而为中药质量评价体系新方法提供基础数据。 展开更多
关键词 丹参 色泽 有效成分 质量评价 相关性
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丹参药材的颜色特征与有效成分的相关性研究 被引量：25
9
作者 王海 严铸云 +3 位作者 沈昱翔 何冬梅 兰英 万德光 《中药新药与临床药理》 CAS CSCD 北大核心 2014年第3期333-338,共6页
目的对不同产地丹参的表面、断面、提取液的颜色及药材有效成分之间的相关性进行分析研究。方法运用色彩色差计法和紫外一可见分光光度计进行颜色色度值（L＊a＊L＊）测定，用高效液相色谱法测定药材有效成分的含量，采用STATA软件进行... 目的对不同产地丹参的表面、断面、提取液的颜色及药材有效成分之间的相关性进行分析研究。方法运用色彩色差计法和紫外一可见分光光度计进行颜色色度值（L＊a＊L＊）测定，用高效液相色谱法测定药材有效成分的含量，采用STATA软件进行统计分析。结果测量亮度（L＊）值的变异系数（RSD）为1．1％～1．9％，表明方法稳定可行。L＊值与药材的红色程度存在显著的线性关系，且各组RSD值均小于3％，线性拟合程度较好。结论丹参药材表面颜色的色度值与丹参酮类成分具有正相关性，而断面的颜色变化与丹参有效成分的含量无相关性。 展开更多
关键词 丹参 颜色特征 质量评价
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眼动仪在服装面料色彩视觉评价中的应用 被引量：25
10
作者 张苏道 薛文良 +1 位作者 魏孟媛 周黄鹂 《纺织学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第3期139-145,共7页
针对目前服装面料色彩视觉评价领域存在主观评价不准确、难以与客观评价相联系的问题,将眼动仪应用在该领域进行研究。首先分别以色系和明度为单一变量设计了仿真面料及三维模拟服装;然后用所述面料及服装进行眼动追踪实验,并对受试者... 针对目前服装面料色彩视觉评价领域存在主观评价不准确、难以与客观评价相联系的问题,将眼动仪应用在该领域进行研究。首先分别以色系和明度为单一变量设计了仿真面料及三维模拟服装;然后用所述面料及服装进行眼动追踪实验,并对受试者进行主观喜好的问卷调研;最后对具有相同色彩要素的面料和服装的客观注视与主观喜好进行相关性分析。结果显示:服装色系注视时间与主观喜好的相关系数为0.744,大于面料色系注视时间与喜好程度的相关系数0.448,与明度变量结果一致;使用眼动仪可建立客观注视与主观喜好间的联系,并且以服装为评价载体能够更有效地反映消费者主观意识中服装面料的整体效果,具有更大的视觉营销价值。 展开更多
关键词 眼动仪 服装面料 色系 明度 视觉评价
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飞机界面设计颜色匹配性 被引量：24
11
作者 张磊 庄达民 《北京航空航天大学学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第8期1001-1004,共4页
针对飞机显示界面设计中存在的问题,开发了一个用于工效学实验的飞行信息显示界面仿真模型.以该模型为背景开展实验,综合使用主观和客观测量方法对不同颜色匹配特性进行了研究.以反应时间作为绩效评价指标,并利用模糊数学的方法对主观... 针对飞机显示界面设计中存在的问题,开发了一个用于工效学实验的飞行信息显示界面仿真模型.以该模型为背景开展实验,综合使用主观和客观测量方法对不同颜色匹配特性进行了研究.以反应时间作为绩效评价指标,并利用模糊数学的方法对主观数据进行处理.实验得到以下主要结果:确定了不同背景色和目标色匹配的辨识快慢顺序和喜好程度;不同颜色匹配的作业绩效和喜好程度不全相一致;白色/红色、棕色/黄色、暗灰/蓝色、黑色/淡绿、白色/蓝色较适宜作为背景/目标色组合,白色/黄色、黑色/蓝色则不适宜. 展开更多
关键词 人机工效 颜色匹配 界面设计 模糊评价
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彩超检测子宫瘢痕愈合情况对指导再次分娩方式选择及妊娠结局的意义 被引量：23
12
作者 韩金芳 汪金鑫 +1 位作者 朵生兰 丁海耀 《中国计划生育学杂志》 2020年第1期109-112,共4页
目的:探讨彩超检测子宫瘢痕愈合情况对孕妇再次分娩方式选择及妊娠结局评估指导意义。方法:选取2017年6月—2018年6月本院产科分娩的有剖宫产史再次妊娠孕妇128例为观察组,选取同期无剖宫产史孕妇128例为对照组。运用彩色多普勒超声诊... 目的:探讨彩超检测子宫瘢痕愈合情况对孕妇再次分娩方式选择及妊娠结局评估指导意义。方法:选取2017年6月—2018年6月本院产科分娩的有剖宫产史再次妊娠孕妇128例为观察组,选取同期无剖宫产史孕妇128例为对照组。运用彩色多普勒超声诊断仪观察子宫下段结构,测定子宫下段厚度,评估子宫瘢痕愈合情况。对比两组子宫下段厚度、分娩方式、妊娠结局。结果:观察组经彩超检查子宫瘢痕显示均匀一致型93例(72.7%),鼠尾状25例(19.5%),截断状10例(7.8%);子宫前壁下段厚度(2.9±1.4 mm)低于对照组(4.5±1.1 mm),剖宫产率(50.8%)高于对照组(32.8%)(P<0.05)。观察组中子宫瘢痕愈合良好孕妇的子宫下段厚度(3.6±1.1 mm)高于子宫瘢痕缺陷孕妇(2.1±1.2 mm),子宫瘢痕缺陷孕妇的剖宫产率(91.4%)高于子宫瘢痕愈合良好者(35.5%)(P<0.05),子宫瘢痕愈合良好孕妇的新生儿窒息、子宫不完全破裂、产后出血发生率均低于子宫瘢痕缺陷孕妇(P<0.05)。结论:子宫瘢痕愈合不良会增加子宫破裂、产后出血及新生儿窒息风险,高频彩超检查评估子宫瘢痕愈合情况能够指导临床正确选择分娩方式,降低分娩风险,保障母婴安全。 展开更多
关键词 子宫瘢痕 再次分娩 彩色多普勒超声 分娩结局 评估效能
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基于感性意象的飞机客舱座椅色彩和材质设计研究 被引量：23
13
作者 初建杰 张美璇 +2 位作者 王磊 王佳悦 俱雅芳 《机械设计》 CSCD 北大核心 2020年第2期126-130,共5页
随着民用飞机研制的不断发展,飞机客舱内饰设计除了要满足用户的基本功能需求,还要满足用户的情感化需求。为提供更好的用户体验,从色彩和材质要素出发,重点研究了飞机客舱座椅的色彩和材质对用户心理情感需求的影响。通过语义差异法,... 随着民用飞机研制的不断发展,飞机客舱内饰设计除了要满足用户的基本功能需求,还要满足用户的情感化需求。为提供更好的用户体验,从色彩和材质要素出发,重点研究了飞机客舱座椅的色彩和材质对用户心理情感需求的影响。通过语义差异法,建立语义词汇库,将色彩和材质纹样的主观意象进行量化分析,结合数据分析提出了一种飞机客舱座椅色彩和材质纹样设计方法。结果表明:在飞机客舱内饰设计中,客舱座椅面料应该选用明度高和纯度较低的颜色及简单、有规则的纹样。 展开更多
关键词 飞机客舱内饰 色彩 材质 语义差异法 用户体验 意象评价
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黑加仑果浆微波辅助泡沫干燥特性 被引量：21
14
作者 郑先哲 刘成海 周贺 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第8期288-293,共6页
为了研究微波辅助泡沫干燥方法对黑加仑果浆脱水的适用性,该文选择了合适黑加仑果浆起泡添加剂,并研究了起泡黑加仑果浆的微波干燥特性。选择食品级单甘酯和大豆分离蛋白作为起泡剂,发现其添加量对黑加仑果浆起泡特性有显著的影响,添加6... 为了研究微波辅助泡沫干燥方法对黑加仑果浆脱水的适用性,该文选择了合适黑加仑果浆起泡添加剂,并研究了起泡黑加仑果浆的微波干燥特性。选择食品级单甘酯和大豆分离蛋白作为起泡剂,发现其添加量对黑加仑果浆起泡特性有显著的影响,添加6.0%单甘酯和3.0%大豆分离蛋白作为起泡剂,以0.5%的羧甲基纤维素10mL作为稳定剂,结果表明,加入这组添加剂的果浆在搅拌6min时,得到的泡沫果浆具有较高膨胀性和稳定性。采用微波辅助泡沫干燥方法对起泡黑加仑果浆进行干燥,试验发现,随着初始微波强度的增大和料层厚度减小,物料的干燥强度显著增加。对比试验的结果表明,微波泡沫干燥速度及干品的色泽品质均优于热风泡沫干燥的。在连续带式微波干燥设备中,起泡黑加仑果浆推荐工艺参数为:初始微波强度14.0W/g,料层厚度5mm。因此,微波辅助泡沫干燥技术适用于黑加仑果浆脱水加工。 展开更多
关键词 干燥 稳定剂 微波设备 黑加仑果浆 起泡特性 色泽评价
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基于色彩调和理论的文化创意产品色彩设计与评价方法研究 被引量：19
15
作者 何劲涛 陈登凯 余隋怀 《西北工业大学学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第4期766-773,共8页
随着人们生活品质和对各种民族文化喜爱程度的提升,常规的由工业设计师结合自身知识、经验等个体性知识进行创作的产品色彩设计不足以满足消费者获得文化属性的审美需求。而相较于常规产品色彩设计,文化意象的有效传达是文化创意产品色... 随着人们生活品质和对各种民族文化喜爱程度的提升,常规的由工业设计师结合自身知识、经验等个体性知识进行创作的产品色彩设计不足以满足消费者获得文化属性的审美需求。而相较于常规产品色彩设计,文化意象的有效传达是文化创意产品色彩设计的核心。以文化创意产品色彩设计的多文化意象表达为目的,提出了色彩美度与视觉美度的耦合关联分析方法,并基于最小二乘回归分析研究了色彩美度与视觉美度对色彩意象的映射关系,以此获取影响色彩意象动态变化的关键参数,最终建立了产品色彩动态调和量化模型,提出了基于文化意象约束的产品色彩设计与评价方法,以紫外线灯的色彩设计为例,验证了所提方法的有效性。 展开更多
关键词 工业设计 色彩动态调和 色彩优化设计 色彩评价
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普洱茶发酵阶段色泽的变化及其与品质的关系 被引量：20
16
作者 王秋萍 龚加顺 邹莎莎 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第S1期394-399,共6页
为阐明普洱茶不同发酵阶段色泽变化及其与普洱茶品质的关系,研究了恒温恒湿与恒温非恒湿条件下,接种外源优势菌(酿酒酵母)与未接种外源优势菌的云南普洱茶在不同发酵阶段的感官品质、汤色的定量分析及茶色素含量的变化。结果表明:明度指... 为阐明普洱茶不同发酵阶段色泽变化及其与普洱茶品质的关系,研究了恒温恒湿与恒温非恒湿条件下,接种外源优势菌(酿酒酵母)与未接种外源优势菌的云南普洱茶在不同发酵阶段的感官品质、汤色的定量分析及茶色素含量的变化。结果表明:明度指数L及明度指数差△L与感官指标汤色的评分呈正相关;色品指数a、b及色差值△a、△b与汤色感官评分、滋味评分和品质总评分均呈正相关;不同发酵阶段样的△L、△b的值逐渐减小,而△a的值逐渐增大,这与其茶红素和茶黄素的值逐渐减小和茶褐素的值不断增大是一致的。普洱茶发酵阶段色泽的量化分析可作为普洱茶品质评价的重要指标,在自动化恒温恒湿条件下发酵普洱茶,有利于实现普洱茶清洁化加工和提高普洱茶品质的稳定性。 展开更多
关键词 发酵 色泽 品质 普洱茶 感官评价 定量分析 茶色素
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产品色彩设计意象评价的数理方法研究 被引量：19
17
作者 张琳 赵静 《机械设计》 CSCD 北大核心 2014年第12期108-111,共4页
针对产品设计过程中色彩意象评价的不确定性,建立了邓氏关联度的数学模型,将用户对产品色彩意象的主观模糊表达转化为具体的色彩意象评价值,从而获得更符合用户真实意象的产品色彩设计方案。以单斗液压挖掘机色彩设计为对象进行验证,并... 针对产品设计过程中色彩意象评价的不确定性,建立了邓氏关联度的数学模型,将用户对产品色彩意象的主观模糊表达转化为具体的色彩意象评价值,从而获得更符合用户真实意象的产品色彩设计方案。以单斗液压挖掘机色彩设计为对象进行验证,并与孟·斯宾瑟美度评价计算方法进行比较研究,实验结果显示,邓氏关联法对于产品色彩设计的意象评价更为有效。 展开更多
关键词 产品设计 色彩意象 邓氏关联度 评价
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不同肉色甘薯蛋白质营养价值评估 被引量：18
18
作者 宋永康 余华 +3 位作者 姚清华 蔡南通 刘中华 许永清 《福建农业学报》 CAS 2009年第6期504-507,共4页
随机选取甘薯品种资源中红肉色、黄肉色、紫肉色品种各10份,利用国际通用的蛋白质氨基酸营养价值评价体系对其氨基酸组成模式及蛋白质营养价值进行评估、比较。结果表明,3种肉色甘薯必需氨基酸总含量均高于FAO/WHO,低于鸡蛋模式,富含酪... 随机选取甘薯品种资源中红肉色、黄肉色、紫肉色品种各10份,利用国际通用的蛋白质氨基酸营养价值评价体系对其氨基酸组成模式及蛋白质营养价值进行评估、比较。结果表明,3种肉色甘薯必需氨基酸总含量均高于FAO/WHO,低于鸡蛋模式,富含酪氨酸,甲硫氨酸为第1限制氨基酸。不同肉色甘薯蛋白质及氨基酸含量高低为紫色>红色>黄色,必需氨基酸组成模式平衡性为黄色>红色>紫色。 展开更多
关键词 甘薯 肉色 蛋白质营养 评价
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中药辨色论质理论与方法的传承创新 被引量：19
19
作者 刘倩倩 王升菊 +4 位作者 任超翔 王越 宋肖敏婷 张定堃 裴瑾 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2021年第10期3121-3132,共12页
中药的色泽与品质关系密切,历代本草有对颜色质量评价的记载,现代研究也表明中药颜色与化学成分具有相关性。对古本草、现代文献、《中国药典》等进行查阅整理,将中药颜色与质量的关系从中药颜色的药性、临床药效和化学成分的相关性,颜... 中药的色泽与品质关系密切,历代本草有对颜色质量评价的记载,现代研究也表明中药颜色与化学成分具有相关性。对古本草、现代文献、《中国药典》等进行查阅整理,将中药颜色与质量的关系从中药颜色的药性、临床药效和化学成分的相关性,颜色影响因素,辨色论质的历史渊源、研究进展、应用现状进行综述,以达到利用现代化方法更全面地认识中药色与质的内在联系,更科学地传承传统理论与方法的目的。 展开更多
关键词 中药 颜色 本草 质量评价 经验鉴别 相关性
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川白芷产地趁鲜切制与传统切制方法对其质量的影响 被引量：18
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作者 晏宇杭 卢丽洁 +5 位作者 周永峰 吴清华 王升菊 朱兴龙 饶华楠 裴瑾 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2021年第14期4176-4184,共9页
目的通过对川白芷Angelica dahurica产地趁鲜切制与传统切制方法的研究,优化和建立适宜的川白芷切制方法。方法针对川白芷产地趁鲜切制与传统切制过程中所涉及的不同含水量鲜切方法、干燥方法、软化方式等关键操作单元,采用8种不同切制... 目的通过对川白芷Angelica dahurica产地趁鲜切制与传统切制方法的研究,优化和建立适宜的川白芷切制方法。方法针对川白芷产地趁鲜切制与传统切制过程中所涉及的不同含水量鲜切方法、干燥方法、软化方式等关键操作单元,采用8种不同切制方法对川白芷进行切制。用Adobe Photoshop 2020软件测定川白芷饮片切面颜色,用HPLC法同时测定川白芷饮片中5种香豆素类成分(花椒毒素、佛手柑内酯、欧前胡素、珊瑚菜素、异欧前胡素)的含量,以川白芷饮片切面颜色与5种香豆素类成分含量及其总量为考察指标,结合主成分分析(principal component analysis,PCA)、饮片切面颜色与药效成分含量之间的相关性分析对川白芷饮片的质量和切制方法进行综合评价。结果产地趁鲜切制与传统切制川白芷饮片切面颜色明显不同,以传统切制方法所得川白芷饮片更白[川白芷5~8,其颜色明度(L)值范围为61~67,普遍高于川白芷1~4,其L值范围为34~40];不同切制方法所得川白芷饮片5种香豆素类成分含量及其总量均具有显著性差异;川白芷产地趁鲜切制过程中较适宜的切制方法为川白芷含水量50%时切制,传统切制过程中以川白芷烘干(50℃),蒸透软化15 min后切制为较适宜的切制方法;川白芷饮片切面颜色与药效成分含量之间略呈正相关。结论切制方法对川白芷饮片质量的影响至关重要,产地趁鲜切制以川白芷含水量50%时切制为宜;传统切制以川白芷烘干(50℃),蒸透软化15 min后切制最佳。饮片切面颜色结合药效成分的定量测定可作为评价川白芷切制方法优选的一种快速检测方法。 展开更多
关键词 川白芷 趁鲜切制 传统切制方法 颜色 Adobe Photoshop 香豆素 HPLC 质量评价 花椒毒素 佛手柑内酯 欧前胡素 珊瑚菜素 异欧前胡素
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