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胶原蛋白三肽活性的研究进展
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作者 贺天文 《明胶科学与技术》 CAS 2024年第1期13-22,共10页
胶原蛋白广泛存在于自然界中,是动物结缔组织中极其重要的一种结构蛋白。基于胶原蛋白结构的多样性和独特性,也赋予了其水解后的胶原蛋白三肽的某些特殊的生物活性,如抗氧化性、伤口修复、保护骨和关节等。本文简要综述了胶原蛋白三肽... 胶原蛋白广泛存在于自然界中,是动物结缔组织中极其重要的一种结构蛋白。基于胶原蛋白结构的多样性和独特性,也赋予了其水解后的胶原蛋白三肽的某些特殊的生物活性,如抗氧化性、伤口修复、保护骨和关节等。本文简要综述了胶原蛋白三肽的生物活性、吸收和应用,并展望了胶原蛋白三肽的市场前景,为源于胶原蛋白的肽在膳食补充剂、保健品和日用化妆品等领域的应用提供参考。 展开更多
关键词 胶原蛋白 胶原蛋白三肽 生物活性 蛋白质吸收
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胶原三肽的抗氧化功能研究 被引量:5
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作者 杨国燕 陈栋梁 +5 位作者 陈龙 王阿敬 刘莉 成静 陈大伟 汪丽 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2010年第6期75-78,共4页
研究CTP(胶原三肽)的抗氧化功效并与两种大分子胶原肽进行比较。体外试验采用螯合Fe2+和清除DPPH自由基能力的方法;体内试验采用"D-半乳糖皮下注射制备小鼠衰老模型",以受试小鼠SOD和GSH-PX活力、MDA含量为检测指标,考察CTP... 研究CTP(胶原三肽)的抗氧化功效并与两种大分子胶原肽进行比较。体外试验采用螯合Fe2+和清除DPPH自由基能力的方法;体内试验采用"D-半乳糖皮下注射制备小鼠衰老模型",以受试小鼠SOD和GSH-PX活力、MDA含量为检测指标,考察CTP等胶原肽产品的抗氧化性能。结果表明,在相同浓度下,CTP螯合Fe2+和清除DPPH自由基的能力均高于对照产品;在相同剂量下,胶原三肽能显著提高衰老小鼠体内SOD活力,降低MDA含量,并优于对照产品。与大分子胶原肽相比,胶原三肽具有较强的抗氧化活性。 展开更多
关键词 胶原三肽 抗氧化 体外 体内
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不同胶原肽对光损伤皮肤细胞的修复作用
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作者 刘爽 刘爱青 +1 位作者 王佳 闫征 《食品工业》 CAS 2023年第10期125-130,共6页
研究胶原三肽、普通胶原蛋白肽对光损伤(UVB)皮肤细胞的修复作用,以及不同胶原肽之间的修复差异。采用常规培养的人皮肤成纤维细胞,经UVB处理建模,以不同胶原肽干预UVB处理后的人皮肤成纤维细胞设计空白对照组,模型组,4种不同胶原肽的... 研究胶原三肽、普通胶原蛋白肽对光损伤(UVB)皮肤细胞的修复作用,以及不同胶原肽之间的修复差异。采用常规培养的人皮肤成纤维细胞,经UVB处理建模,以不同胶原肽干预UVB处理后的人皮肤成纤维细胞设计空白对照组,模型组,4种不同胶原肽的高、中、低剂量组,利用CCK8法检测细胞增殖的影响;利用凋亡试验检测细胞凋亡的影响;利用ELISA检测相关基因表达的影响:透明质酸、羟脯氨酸;利用荧光定量PCR检测细胞炎症相关基因表达:MMP1、MMP13、Ⅰ型前胶原(COL1a1)、Ⅲ型前胶原(COL3a1)和原弹性蛋白mRNA的表达。细胞增殖和细胞凋亡结果显示,胶原三肽及胶原蛋白肽对UVB处理后的人皮肤成纤维细胞均具有一定修复作用,且呈一定剂量相关性,其中效果显著的依次性为2^(#)胶原三肽>1^(#)胶原三肽>2^(#)胶原蛋白肽>1^(#)胶原蛋白肽。ELISA检测透明质酸和羟脯氨酸含量显示,胶原三肽、胶原蛋白肽均可以修复UVB损伤后人皮肤成纤维细胞生成细胞外基质的能力,且呈一定剂量相关性,其中效果显著的依次性为2^(#)胶原三肽>1^(#)胶原三肽>2^(#)胶原蛋白肽>1^(#)胶原蛋白肽。Western Blot检测蛋白表达发现,胶原三肽、胶原蛋白肽均有降低MMP-1、MMP-13,及提高COL1a1、COL1a2、原弹性蛋白信使RNA的趋势。胶原肽对光老化人皮肤成纤维细胞具有一定修复作用,其中胶原三肽的效果优于普通胶原蛋白肽。 展开更多
关键词 胶原蛋白肽 胶原三肽 光老化 人皮肤成纤维细胞 修复
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胶原三肽对B16黑素瘤细胞黑素合成的影响 被引量:6
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作者 成静 陈栋梁 +4 位作者 江雪琼 陈大伟 杨国燕 唐良艳 王阿敬 《中国美容医学》 CAS 2011年第6期939-941,共3页
目的:研究胶原三肽对B16黑素瘤细胞的影响,探讨其美白作用与机制。方法:本文以B16黑素瘤细胞作为受试细胞,以浓度为10μg/ml曲酸作为阳性对照,研究胶原三肽对其增殖、细胞内酪氨酸酶活性及黑色素合成的影响。结果:胶原三肽浓度范围为50... 目的:研究胶原三肽对B16黑素瘤细胞的影响,探讨其美白作用与机制。方法:本文以B16黑素瘤细胞作为受试细胞,以浓度为10μg/ml曲酸作为阳性对照,研究胶原三肽对其增殖、细胞内酪氨酸酶活性及黑色素合成的影响。结果:胶原三肽浓度范围为50~400μg/ml时对B16黑素瘤细胞增殖无明显影响,但均能显著抑制黑色素合成。且400μg/ml胶原三肽抑制酪氨酸酶活性具有极显著性。结论:胶原三肽具有一定的美白功能。 展开更多
关键词 胶原三肽 B16黑素瘤细胞 黑色素合成 酪氨酸酶活性 细胞增殖
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