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适冷微生物研究进展及应用现状 被引量:14
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作者 邱天 杨基先 +4 位作者 崔迪 蔡蕊 张斯 李昂 马放 《环境科学与技术》 CAS CSCD 北大核心 2012年第S1期124-127,共4页
适冷微生物(包括嗜冷微生物、耐冷微生物)是在低温下仍具有生存和繁殖的能力的一类微生物,低温会对微生物产生如酶活性降低、膜流动性变差、蛋白质冷变性、不适当的蛋白质空间折叠和低温下细胞内部构造破坏等不利影响。适冷微生物能克... 适冷微生物(包括嗜冷微生物、耐冷微生物)是在低温下仍具有生存和繁殖的能力的一类微生物,低温会对微生物产生如酶活性降低、膜流动性变差、蛋白质冷变性、不适当的蛋白质空间折叠和低温下细胞内部构造破坏等不利影响。适冷微生物能克服低温带来的消极影响,并能在极端环境下生长及代谢。随着宏基因组测序、蛋白质组学以及其它分析手段在环境微生物中的应用,作者对低温微生物的一些适应性改变有了新的认识。酶活性中心结构的改变、膜中脂质成分含量的增加,冷适应蛋白的快速表达等都被证明在对低温适应中起着重要作用。文章综述了适冷微生物的适冷机理及其在污染控制领域的应用,为适冷微生物的实际工程应用提供参考,为适冷微生物在环境工程中的进一步广泛应用奠定基础。 展开更多
关键词 低温 适冷微生物 适冷机理 污染控制
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低温微生物的冷适应机理及其应用 被引量:12
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作者 张玉秀 赵微忱 +1 位作者 于洋 李林峰 《生态学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第8期3921-3926,共6页
低温微生物广泛分布于极地、冰川、永久冻土和深海等寒冷环境,其冷适应能力是多种机理共同作用的结果,包括酶的低温催化活性、低温下膜流动性的保持、冷休克蛋白、抗冻蛋白以及抗冻保护剂等。低温微生物主要应用于催化低温发酵、表达热... 低温微生物广泛分布于极地、冰川、永久冻土和深海等寒冷环境,其冷适应能力是多种机理共同作用的结果,包括酶的低温催化活性、低温下膜流动性的保持、冷休克蛋白、抗冻蛋白以及抗冻保护剂等。低温微生物主要应用于催化低温发酵、表达热不稳定蛋白质、生产抗冻保护剂和冬季治理污水等领域。 展开更多
关键词 冷适应 嗜冷酶 耐冷菌 嗜冷菌
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海藻糖对Pseudoaltermonas sp.SM9913适冷蛋白酶的稳定性保护研究 被引量:4
3
作者 李建伟 陈秀兰 +1 位作者 张玉忠 高培基 《山东大学学报(理学版)》 CAS CSCD 北大核心 2003年第4期116-119,共4页
研究了几种不同的糖类物质———葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖、海藻糖对深海适冷假交替单孢菌Pseudoalter monas.sp .SM9913所产适冷蛋白酶粗酶液稳定性的保护情况 ,以海藻糖的保护作用最为突出 .进一步研究了海藻糖在不同温度条件——... 研究了几种不同的糖类物质———葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖、海藻糖对深海适冷假交替单孢菌Pseudoalter monas.sp .SM9913所产适冷蛋白酶粗酶液稳定性的保护情况 ,以海藻糖的保护作用最为突出 .进一步研究了海藻糖在不同温度条件——— 2 0℃、30℃、4 0℃下以及不同浓度的海藻糖对粗酶液的保护情况 ,结果表明 ,不同温度 (2 0~4 0℃ )下 ,海藻糖对粗酶液热稳定性都有很好的保护作用 ,而且温度越高 ,保护作用越显著 .海藻糖最佳保护浓度为10 %~ 15 % . 展开更多
关键词 适冷酶 蛋白酶 酶热稳定性 海藻糖 酶热稳定性保护
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寒冷环境对机体认知功能的影响及冷适应防护研究进展 被引量:4
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作者 韩磊 李森 刘媛 《创伤外科杂志》 2023年第7期496-501,共6页
寒冷环境通常会给特殊作业人群,尤其是军事人员带来严峻的挑战。本文就寒冷条件下神经系统对体温的调节、寒冷环境对机体认知功能的影响、冷暴露对神经功能损伤的组织及细胞学机制和不同类型的冷适应对认知功能的保护作用进行综述,为低... 寒冷环境通常会给特殊作业人群,尤其是军事人员带来严峻的挑战。本文就寒冷条件下神经系统对体温的调节、寒冷环境对机体认知功能的影响、冷暴露对神经功能损伤的组织及细胞学机制和不同类型的冷适应对认知功能的保护作用进行综述,为低温环境下认知功能损伤和保护的研究提供理论依据。 展开更多
关键词 损伤 寒冷 认知功能 冷适应
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寒冷习服动物状态的阳虚特征研究 被引量:2
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作者 金锐 张冰 +1 位作者 刘小青 赵茜 《中华中医药杂志》 CAS CSCD 北大核心 2015年第11期3868-3872,共5页
目的:从病因学角度研究寒冷习服动物状态的阳虚特征。方法:每日冰水游泳模拟寒冷刺激,测量刺激后10-120min肛温变化数据;干预15d后检测内分泌、物质能量代谢、免疫等系统指标。并与糖皮质激素、寒性中药复方诱导的阳虚模型进行比较。结... 目的:从病因学角度研究寒冷习服动物状态的阳虚特征。方法:每日冰水游泳模拟寒冷刺激,测量刺激后10-120min肛温变化数据;干预15d后检测内分泌、物质能量代谢、免疫等系统指标。并与糖皮质激素、寒性中药复方诱导的阳虚模型进行比较。结果:与正常组比较,冷刺激组环腺苷酸/环鸟甘酸比值显著降低(P<0.05),冷刺激后体温恢复速率升高,促甲状腺激素水平显著升高(P<0.05),睾酮和皮质类固醇水平有升高趋势,血糖、血清胆固醇水平有降低趋势,而免疫系统和肝肾功能指标无明显变化。结论:寒冷习服大鼠表现出以机体适应性改变的迟缓和低下为特征的阳虚状态,部分指标表现为适应性反馈的增强。本法诱导的阳虚状态与其他阳虚动物模型不完全相同,但在第二信使、总蛋白等指标方面具有类似变化。 展开更多
关键词 寒冷刺激 寒冷习服 阳虚 动物模型 病因学
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海洋细菌Thalassomonas sp.LD5中新型褐藻胶裂解酶TsAly7C的研究 被引量:2
6
作者 孙家霞 王海楠 +3 位作者 傅政 李玉姣 于文功 韩峰 《中国海洋药物》 CAS CSCD 2022年第1期9-16,共8页
目的对来源于Thalassomonas sp.LD5的褐藻胶裂解酶TsAly7C进行研究,以期获得具有优良性质的褐藻胶裂解酶,适应工业需求。方法在生物信息学分析的基础上,对TsAly7C进行了重组表达和酶学性质研究。结果通过生物信息学分析,TsAly7C属于PL7... 目的对来源于Thalassomonas sp.LD5的褐藻胶裂解酶TsAly7C进行研究,以期获得具有优良性质的褐藻胶裂解酶,适应工业需求。方法在生物信息学分析的基础上,对TsAly7C进行了重组表达和酶学性质研究。结果通过生物信息学分析,TsAly7C属于PL7家族的第一亚家族。对重组TsAly7C(rTsAly7C)酶学性质进行分析,rTsAly7C的最适温度是30℃,最适pH为8.0(Na_(2)HPO_(4)-NaH_(2)PO_(4)缓冲液),在底物中添加300 mmol/L NaCl时降解能力最强。rTsAly7C的pH稳定性和温度稳定性较好,在0~30℃保存1 h仍保有80%以上的酶活,是1种适低温性褐藻胶裂解酶。Cu^(2+)、Co^(2+)、Zn^(2+)、Ni^(2+)和十二烷基硫酸钠(SDS)对rTsAly7C的酶活有明显的抑制作用。rTsAly7C是1种双功能褐藻胶裂解酶,以内切形式裂解褐藻胶产生不饱和二糖和单糖。 展开更多
关键词 褐藻胶裂解酶 适低温性 内切 双功能
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人3型副流感病毒减毒活疫苗的研究进展 被引量:2
7
作者 王斌 白慕群 《微生物学免疫学进展》 2017年第2期103-108,共6页
人副流感病毒(human parainfluenza viruses,HPIVs)是引起婴幼儿支气管炎和肺炎的主要病原体,人3型副流感病毒(human parainfluenza viruses type 3,HPIV-3)是HPIVs中最主要的型别。目前尚无针对HPIVs的上市疫苗和有效的抗病毒药物,研... 人副流感病毒(human parainfluenza viruses,HPIVs)是引起婴幼儿支气管炎和肺炎的主要病原体,人3型副流感病毒(human parainfluenza viruses type 3,HPIV-3)是HPIVs中最主要的型别。目前尚无针对HPIVs的上市疫苗和有效的抗病毒药物,研发减毒活疫苗是目前开发HPIVs疫苗的方向。本文主要对HPIV-3减毒活疫苗的研究进展作一综述。 展开更多
关键词 人副流感病毒3型 减毒活疫苗 冷适应 反向遗传学技术
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A cold adapt and ethanol tolerant endoglucanase from a marine Bacillus subtilis
8
作者 Dongsheng Xue Xuhao Zeng +2 位作者 Chunjie Gong Dongqiang Lin Shanjing Yao 《Chinese Journal of Chemical Engineering》 SCIE EI CAS CSCD 2018年第12期2601-2606,共6页
The catalytic properties and thermodynamic kinetics of the endoglucanase from a marine Bacillus subtilis were analyzed. Optimum pH and temperature of the endoglucanase activity were 5.0 and 35 °C. The endoglucana... The catalytic properties and thermodynamic kinetics of the endoglucanase from a marine Bacillus subtilis were analyzed. Optimum pH and temperature of the endoglucanase activity were 5.0 and 35 °C. The endoglucanase activity, melt point temperature was 1.13 folds(247.02 U·ml^(-1)), 2.1 °C higher(39.2 °C) in 6% ethanol solution than that(218.60 U·ml^(-1)),(37.1 °C) in free ethanol. At 40 °C–55 °C, Gibbs free energy, ΔG, and the content ofα-helix was higher in 6% ethanol solution than that in ethanol free solution. The increasing of α-helix content led to higher activity and better thermostability in ethanol solution. The cold adapt ethanol tolerant endoglucanase was valuable for bioethanol product by simultaneous saccharification and fermentation process. 展开更多
关键词 ENDOGLUCANASE ETHANOL TOLERANT cold adapt BIOETHANOL
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多粘类芽孢杆菌适冷性新型β-半乳糖苷酶的重组表达和酶学性质
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作者 向芷璇 关乐颖 +2 位作者 李敬 闫巧娟 江正强 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2023年第22期125-133,共9页
目的:本实验旨在挖掘一个适冷性新型β-半乳糖苷酶,为低温生产低乳糖乳制品或合成低聚半乳糖(Galactooligosaccharides,GOS)提供基础。方法:从多粘类芽孢杆菌(Paenibacillus polymyxa)基因组中克隆一个β-半乳糖苷酶(PpBgal42A)基因,构... 目的:本实验旨在挖掘一个适冷性新型β-半乳糖苷酶,为低温生产低乳糖乳制品或合成低聚半乳糖(Galactooligosaccharides,GOS)提供基础。方法:从多粘类芽孢杆菌(Paenibacillus polymyxa)基因组中克隆一个β-半乳糖苷酶(PpBgal42A)基因,构建重组表达质粒pET-28a-PpBgal42A在大肠杆菌BL21(DE3)中表达,经亲和层析纯化后研究重组β-半乳糖苷酶的酶学性质,利用高效液相色谱检测各糖分浓度,以GOS转化率为指标,评价PpBgal42A的转糖苷能力。结果:PpBgal42A与酸热脂环酸芽孢杆菌(Alicyclobacillus acidocaldarius)来源的糖苷水解酶42家族β-半乳糖苷酶同源性最高,为59.9%。纯化后,PpBgal42A的比活力为163.7 U/mg,分子量约为79 kDa。其最适pH和温度分别为pH7.5和35℃,在pH7.0~9.5范围内和4~35℃以下保持稳定,50℃时快速失活,35℃时的半衰期为1777 min。PpBgal42A利用350 g/L乳糖于30℃反应6 h后合成GOS的转化率为31.6%。结论:PpBgal42A是一个适冷性新型β-半乳糖苷酶,可水解乳糖并合成低聚半乳糖,具有潜在应用价值。 展开更多
关键词 多粘类芽孢杆菌 Β-半乳糖苷酶 酶学性质 适冷性 低聚半乳糖
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南极低温微生物研究及其应用前景 被引量:47
10
作者 曾胤新 陈波 《极地研究》 CAS CSCD 1999年第2期143-152,共10页
南极由于其独有的地理及气候特征,蕴育了丰富的低温微生物资源。这些低温微生物具有独特的分子生物学机制和生理生化特性,它们不但在南极生态环境系统中占有重要的地位和作用,在基础研究和生物工程应用方面同样也具有相当大的潜在价... 南极由于其独有的地理及气候特征,蕴育了丰富的低温微生物资源。这些低温微生物具有独特的分子生物学机制和生理生化特性,它们不但在南极生态环境系统中占有重要的地位和作用,在基础研究和生物工程应用方面同样也具有相当大的潜在价值。本文从开发利用南极微生物资源的角度出发,简述了近年来国内外有关南极低温微生物的研究状况及取得的研究成果(重点在微生物生理生化方面和遗传方面),并进一步探讨了南极低温微生物在环境保护、食品、化工及医药等多个领域中的开发应用前景。 展开更多
关键词 南极 低温微生物 分子生物学机制 生态环境 生理特性 环境保护
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低温脂肪酶产生菌的筛选、鉴定及其部分酶学性质 被引量:19
11
作者 俞勇 李会荣 +2 位作者 陈波 曾胤新 任大民 《高技术通讯》 EI CAS CSCD 2003年第10期89-93,共5页
从南极乔治王岛冻土来源的 76株低温细菌中筛选到 13株低温脂肪酶产生菌 ,对其中的BTs10 0 2 2菌株进行鉴定。通过生理生化特征、16srDNA基因序列的同源性和系统发育分析发现 ,菌株BTs10 0 2 2属于假单胞菌属 (Pseudomonas) ,但与已定... 从南极乔治王岛冻土来源的 76株低温细菌中筛选到 13株低温脂肪酶产生菌 ,对其中的BTs10 0 2 2菌株进行鉴定。通过生理生化特征、16srDNA基因序列的同源性和系统发育分析发现 ,菌株BTs10 0 2 2属于假单胞菌属 (Pseudomonas) ,但与已定名的假单胞菌有一定的差异 ,与未定名的Pseudomonassp .PsB的亲缘关系最接近 ,故将其暂定名为Pseudomonassp .BTs10 0 2 2。对该菌脂肪酶的酶学性质初步研究表明 ,酶的最适作用温度为 2 4℃ ,对热敏感 ,6 0℃处理 30min仅残留 2 5 %酶活性 ,酶的适宜作用 pH范围在7.0~ 9.0 ,最适 pH为 8.0。 展开更多
关键词 假单胞菌 DNA 酶学性质 低温脂肪酶 热稳定性
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低温微生物及其在生物修复领域中的应用 被引量:24
12
作者 陈熹兮 李堃宝 李道棠 《自然杂志》 北大核心 2001年第3期163-167,共5页
低温环境是一种极端环境 ,在这些低温环境中存在着大量的低温微生物 .低温微生物由于长期生活在寒冷的环境中 ,在自然选择的作用下形成一套独特的与低温环境相适应的分子机制 .这些由低温微生物分泌的酶分子体现出一种独特的分子适应性 ... 低温环境是一种极端环境 ,在这些低温环境中存在着大量的低温微生物 .低温微生物由于长期生活在寒冷的环境中 ,在自然选择的作用下形成一套独特的与低温环境相适应的分子机制 .这些由低温微生物分泌的酶分子体现出一种独特的分子适应性 .低温微生物在生态环境系统中占有重要的地位和作用 ,在基础研究和生物工程应用方面具有相当大的潜在价值 .本文介绍了近年来低温微生物在生物修复中的应用 (主要在表面活性剂污染及石油污染方面 ) 。 展开更多
关键词 低温微生物 生物修复 石油污染 自然选择 酶分子 适应性 废水处理
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低能耗目标下的寒地建筑形态适寒设计研究 被引量:30
13
作者 梅洪元 王飞 张玉良 《建筑学报》 北大核心 2013年第11期88-93,共6页
探讨了寒地气候环境与建筑形态应变的关联机制,从群体形态、单体形态及空间形态3个层面,建构了以低能耗为目标的寒地建筑形态适寒模式;结合实践探索与建筑形态生成图解,提出了提升寒地建筑抵御力与亲和力的形态优化设计方法。
关键词 低能耗 寒地 建筑形态 适寒设计
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对深海适冷菌Pseudomonas sp.SM9915分泌不同适冷蛋白酶的研究 被引量:16
14
作者 陈秀兰 张玉忠 +1 位作者 高培基 栾锡武 《海洋与湖沼》 CAS CSCD 北大核心 2003年第2期155-160,共6页
从 1 8 5 5m深的海底泥样中分离到一株产适冷蛋白酶的适冷菌Pseudomonassp .SM991 5 ,经测定发现该菌株的最适生长温度为 2 0℃ ,最适产酶温度为 1 5℃ ,粗蛋白酶的最适酶活温度为 40℃。在此基础上 ,采用硫酸铵沉淀和分子筛层析方法对P... 从 1 8 5 5m深的海底泥样中分离到一株产适冷蛋白酶的适冷菌Pseudomonassp .SM991 5 ,经测定发现该菌株的最适生长温度为 2 0℃ ,最适产酶温度为 1 5℃ ,粗蛋白酶的最适酶活温度为 40℃。在此基础上 ,采用硫酸铵沉淀和分子筛层析方法对P .sp.SM991 5分泌的蛋白酶进行了分离纯化。结果表明 ,P .sp .SM991 5至少分泌三种适冷蛋白酶 ,并且三种蛋白酶的性质有所不同。这三种蛋白酶的最适pH分别为 8.0、9.0、7.0。最适酶活温度分别为45℃、40℃、40℃ ;其热稳定性也有明显的差别 ,40℃下保温 ,酶活的半衰期分别为 1 1min、5min和 2 7min ,表明这三种蛋白酶对低温的适应进化是不同步的。 展开更多
关键词 深海 适冷菌 适冷蛋白酶
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适冷纤维素降解微生物研究进展 被引量:18
15
作者 林艳梅 生吉萍 +1 位作者 申琳 程凡升 《生物技术》 CAS CSCD 北大核心 2010年第2期95-97,F0004,共4页
该文概括了低温纤维素酶的特性,总结低温纤维素酶高产菌筛选、低温纤维素酶基因克隆、低温降解纤维素复合菌系选育的国内外研究进展,对今后纤维素酶高产菌的选育的发展趋势作了分析和综述。
关键词 低温 适冷微生物 纤维素降解 纤维素酶
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内陆土壤冷适应细菌的筛选分类与细胞膜脂肪酸的适冷机制 被引量:11
16
作者 李博 MATTHIAS Dietrich +1 位作者 李艳 何冰芳 《微生物学通报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第8期1110-1116,共7页
嗜冷菌及耐冷菌是冷适应酶及生物活性物质的重要资源。本研究从内陆土壤筛得33株冷适应细菌,包括6株革兰氏阳性菌与27株革兰氏阴性菌。通过细胞膜脂肪酸分析表明,革兰氏阳性菌的膜脂肪酸主要为分支脂肪酸,推测分支结构是阳性菌膜脂的主... 嗜冷菌及耐冷菌是冷适应酶及生物活性物质的重要资源。本研究从内陆土壤筛得33株冷适应细菌,包括6株革兰氏阳性菌与27株革兰氏阴性菌。通过细胞膜脂肪酸分析表明,革兰氏阳性菌的膜脂肪酸主要为分支脂肪酸,推测分支结构是阳性菌膜脂的主要适冷机制。革兰氏阴性菌呈现了不饱和、分支、短链等多样的膜脂适冷调节方式。根据脂肪酸组分的多样性,选择并鉴定了17株嗜冷及耐冷菌分布在11个属中,细胞膜脂肪酸组成的变化规律与细菌16SrRNA的进化分布高度一致。研究还表明同为不饱和脂肪酸为主的革兰氏阴性菌呈现了不同的适冷机理。相关研究不仅阐述了冷适应细菌的细胞膜脂肪酸的适应机制,而且为相关适冷酶源的开发利用提供了宝贵的资源。 展开更多
关键词 嗜冷菌 耐冷菌 脂肪酸组份 适冷机制
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一株产低温脂肪酶沙雷氏菌的鉴定、基因表达及酶学性质 被引量:6
17
作者 刘元利 陈吉祥 +2 位作者 李彦林 周敏 程琳 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第6期121-129,共9页
采用罗丹明B平板法从青海污染原油筛选到一株脂肪酶高产菌株LHY-1。根据培养特征、生理生化及16S r DNA序列分析,初步鉴定LHY-1为沙雷氏菌。其最佳生长和产脂肪酶的碳源、氮源分别是牛肉膏和酵母粉,最适温度20℃,初始p H 7.0,在盐度9%... 采用罗丹明B平板法从青海污染原油筛选到一株脂肪酶高产菌株LHY-1。根据培养特征、生理生化及16S r DNA序列分析,初步鉴定LHY-1为沙雷氏菌。其最佳生长和产脂肪酶的碳源、氮源分别是牛肉膏和酵母粉,最适温度20℃,初始p H 7.0,在盐度9%的培养基中生长,优化培养条件后产脂肪酶可达1 326 U/m L。用特异性引物从LHY-1基因组克隆脂肪酶基因,构建表达载体p ET-28a(+)/lipase,在大肠杆菌高效表达,用NiNTA琼脂糖亲和柱纯化的蛋白分子质量为36 ku。重组脂肪酶最适温度为30℃,在4~30℃时表现出较大酶活力,属低温脂肪酶。该酶在p H 7.0~11.0范围稳定,30℃保持1 h,酶活力维持75%。Mg2+、Ca2+对酶活力有一定的促进作用。Co2+、Zn2+、SDS、PMSF、EDTA、EGTA对酶有部分抑制作用。纯化的脂肪酶能催化大豆油和乙醇酯交换反应,用于生物柴油的催化合成。 展开更多
关键词 沙雷氏菌 低温脂肪酶 基因 克隆 性质 生物柴油
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耐冷细菌适应低温机制研究进展及应用 被引量:6
18
作者 张抒杨 胡征 +4 位作者 陶冶 杨波 王毅 孔萌萌 宫春杰 《山东化工》 CAS 2017年第17期63-65,69,共4页
耐冷细菌是能够长期生活在寒冷环境中,并正常生长繁殖的微生物。耐冷细菌能生存于这样的环境中与它们长期适应低温形成的独特的细胞组成及分子机制密切相关。目前,对耐冷细菌的研究在低温蛋白、低温酶及次级代谢产物领域做了大量工作,... 耐冷细菌是能够长期生活在寒冷环境中,并正常生长繁殖的微生物。耐冷细菌能生存于这样的环境中与它们长期适应低温形成的独特的细胞组成及分子机制密切相关。目前,对耐冷细菌的研究在低温蛋白、低温酶及次级代谢产物领域做了大量工作,并在保健品、洗涤剂及生物技术领域投入使用。本文介绍了耐冷细菌在低温环境中的种类分布,从细胞结构变化及分子水平概述了耐冷细菌的适冷机制及当前主要研究进展。讨论了耐冷细菌对食品工业、环境工程及生物工程等领域发展的意义,并对耐冷菌在今后科研与其他领域的应用前景进行探讨。 展开更多
关键词 耐冷细菌 适冷机制 低温 应用
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一株低温脂肪酶产生菌的筛选鉴定与产酶发酵初探 被引量:6
19
作者 蓝卉 蔡宇杰 +1 位作者 廖祥儒 庞建勋 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第4期550-554,共5页
从无锡惠山采集的土样中筛选得到一株产低温脂肪酶的细菌,经形态和16S rDNA序列鉴定,命名为Serratia marcescens SYBC Y-R。利用合成培养基初步确定摇瓶发酵产脂肪酶的最适碳源为乳糖(质量浓度2.5 g/L),最适氮源为氯化铵(质量浓度1.5 g/... 从无锡惠山采集的土样中筛选得到一株产低温脂肪酶的细菌,经形态和16S rDNA序列鉴定,命名为Serratia marcescens SYBC Y-R。利用合成培养基初步确定摇瓶发酵产脂肪酶的最适碳源为乳糖(质量浓度2.5 g/L),最适氮源为氯化铵(质量浓度1.5 g/L),钙离子明显地促进了该菌发酵产脂肪酶。 展开更多
关键词 低温脂肪酶 碳氮源 钙离子 发酵 SERRATIA marcescens SYBC Y—R
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一株产低温果胶酶菌株的发酵培养基优化研究 被引量:4
20
作者 王伟 茆军 +2 位作者 傅力 王晓红 顾美英 《农产品加工(下)》 2006年第11期18-20,共3页
研究了发酵培养基组成对菌株产酶的影响。通过正交试验优化得出菌株产酶的最佳发酵培养基组成为:橘皮粉2.0g,葡萄糖1.5g,蛋白胨0.5g,酵母膏0.5g,CaCl20.1g,SDS0.4g,K2HPO40.2g,KH2PO40.05g,蒸馏水100mL,pH值为5.6。
关键词 低温果胶酶 发酵 优化
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