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丁香属植物的化学成分及其药理作用的研究进展 被引量：38
1
作者 张军锋 张树军 《海南大学学报（自然科学版）》 CAS 2007年第2期200-205,共6页
从丁香属植物的化学成分及其药理作用2个方面,综述了近年来对丁香化学成分和其药理作用的研究成果.
关键词 丁香 药理 化学成分 抗菌消炎
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电气浮技术在油田采出水处理中的应用研究 被引量：17
2
作者 张登庆 任连锁 +1 位作者 裴峻峰 陈毅忠 《石油矿场机械》 北大核心 2002年第2期11-14,共4页
探讨了用于油田采出水处理的电气浮法 ,并同时进行杀菌的可行性。首次提出了将采出水除油、悬浮物与杀菌合二为一的设想。为在常规处理工艺的基础上逐步实现少加药、不加药流程 ,开展了理论探索及室内装置试验 ,结果表明 ,该工艺是可行... 探讨了用于油田采出水处理的电气浮法 ,并同时进行杀菌的可行性。首次提出了将采出水除油、悬浮物与杀菌合二为一的设想。为在常规处理工艺的基础上逐步实现少加药、不加药流程 ,开展了理论探索及室内装置试验 ,结果表明 ,该工艺是可行的 ,并且拓宽了采出水处理技术的应用领域 。 展开更多
关键词 化学混凝 电气浮 除油 杀菌
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辐照杀菌对鸡蛋蛋白液特性的影响 被引量：21
3
作者 黄小波 马美湖 李文革 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第5期244-248,共5页
为了探明液态蛋蛋白液经辐照处理后有关特性的变化情况,为液态蛋的辐照杀菌技术应用提供试验依据。试验研究了不同辐照条件下鸡蛋蛋白液的pH值、色度、黏度、热变性、起泡性和乳化性的变化。试验表明,在辐照剂量0～3.0kGy范围内随辐照... 为了探明液态蛋蛋白液经辐照处理后有关特性的变化情况,为液态蛋的辐照杀菌技术应用提供试验依据。试验研究了不同辐照条件下鸡蛋蛋白液的pH值、色度、黏度、热变性、起泡性和乳化性的变化。试验表明,在辐照剂量0～3.0kGy范围内随辐照剂量增大,蛋白液的pH值有所下降,但变化相对不大;蛋白液的黏度在辐照剂量0～0.4kGy范围内随辐照剂量增大有较大下降,但剂量大于0.4kGy以后蛋白黏度随辐照剂量增大变化较小;蛋白液的色度随剂量增大无变化,但蛋液经加热凝固后,2.0kGy以上剂量辐照组蛋白胶体颜色出现褐色,且随辐照剂量增大而加深;随辐照剂量增大,蛋白液起泡性能增强,但泡沫稳定性下降;随辐照剂量增大辐照后蛋白液的乳化性、乳化稳定性均下降。 展开更多
关键词 蛋白质 辐照 物理特性 化学特性 杀菌 鸡蛋 蛋白液
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杀菌技术的作用机制及在食品领域中的应用 被引量：15
4
作者 王潇栋 孔阳芷 +4 位作者 张艳玲 ARIUNJARGAL TSOGTBAYAR MUNKHJARGAL BURENJARGAL 吴海霞 董阿力德尔图 《中国酿造》 CAS 北大核心 2022年第2期1-8,共8页
杀菌是食品加工中保障食品安全的重要环节,高效杀菌同时又能最大限度保留食品原有的营养成分和色香味的杀菌技术成为食品科学领域的研究热点。该文综述了热杀菌技术、非热物理杀菌技术及化学杀菌技术的基本原理、特点及在食品表面与包... 杀菌是食品加工中保障食品安全的重要环节,高效杀菌同时又能最大限度保留食品原有的营养成分和色香味的杀菌技术成为食品科学领域的研究热点。该文综述了热杀菌技术、非热物理杀菌技术及化学杀菌技术的基本原理、特点及在食品表面与包装材料、果蔬肉类保鲜等领域应用研究进展,为杀菌技术在食品工业微生物污染控制与预防中的广泛应用提供参考,旨在提高食品的安全性和市场竞争力。 展开更多
关键词 食品安全 热杀菌 非热物理杀菌 化学杀菌 微生物
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医疗废物处置方法的探讨 被引量：11
5
作者 张虹 王立群 《环境卫生工程》 2005年第6期19-21,共3页
通过各种医疗废物处置方法的比较,说明焚烧法是破坏传染性和毒性物质、减少体积和质量的最有效方法之一,在过程控制和尾气排放,以及对废物的适用范围等方面都具有明显优势,是一种经济、清洁的处置方法,更适合我国医疗废物处置发展方向。
关键词 医疗废物 焚烧法 高压蒸汽法 微波消毒法 化学灭菌法 等离子热解法
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果蔬汁加工中冷杀菌技术的研究和应用现状 被引量：8
6
作者 迟淼 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2009年第7期367-371,共5页
简要介绍了在果蔬汁加工中物理杀菌、化学杀菌和天然生物杀菌剂杀菌等多种冷杀菌技术,并分别对其杀菌机理、各自的特点及应用前景进行了分析。
关键词 果蔬汁 物理杀菌 化学杀菌 天然生物杀菌剂杀菌 冷杀菌
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实验动物手术室使用臭氧和紫外线灭菌的效果观察 被引量：9
7
作者 鱼达 陈辉 +2 位作者 何勇 姜骊 李辉 《实验动物科学》 2010年第2期35-37,共3页
目的观察以肝、心、肾等器官移植为主的医学实验动物手术室,使用臭氧和紫外线的物理学方法灭菌的效果。方法在实验室运转后,用物理的臭氧和紫外灭菌与化学的2%戊二醛灭菌方法进行比较,用平皿菌落记数和物品表面微生物检测,重复消毒灭菌... 目的观察以肝、心、肾等器官移植为主的医学实验动物手术室,使用臭氧和紫外线的物理学方法灭菌的效果。方法在实验室运转后,用物理的臭氧和紫外灭菌与化学的2%戊二醛灭菌方法进行比较,用平皿菌落记数和物品表面微生物检测,重复消毒灭菌和检测各3 d,观测消毒灭菌效果。结果臭氧的泄漏不多,易于隔离和应用。两种方法的平皿菌落记数和物品表面微生物检测均达标。结论臭氧和紫外线物理灭菌方法在完成消毒后无残留物质,可进入缝隙,在实验动物手术室等存放大量仪器物品的实验室,用物理方法替代化学方法值得提倡。 展开更多
关键词 实验动物 手术室 物理灭菌(臭氧) 化学灭菌
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压力蒸汽灭菌参数监测与PCD监测结果比较 被引量：8
8
作者 王世英 马俊俐 +2 位作者 张宝胜 邢迪 彭飞 《中国消毒学杂志》 CAS 2020年第8期573-575,共3页
目的比较压力蒸汽灭菌器灭菌参数监测与PCD监测结果,以探讨灭菌参数监测的意义。方法用采样仪器法和灭菌过程挑战装置(PCD)监测法,对脉动真空压力蒸汽灭菌器灭菌效果进行监测结果比较,分析参数监测的意义。依据GB 8599,在134℃,分别运... 目的比较压力蒸汽灭菌器灭菌参数监测与PCD监测结果,以探讨灭菌参数监测的意义。方法用采样仪器法和灭菌过程挑战装置(PCD)监测法,对脉动真空压力蒸汽灭菌器灭菌效果进行监测结果比较,分析参数监测的意义。依据GB 8599,在134℃,分别运行不同灭菌时间,使用温度压力检测仪配合7 kg标准测试包,同时放入化学PCD和管腔PCD,对比定量的灭菌参数和定性的灭菌效果监测。结果温度压力检测仪记录的灭菌周期参数和灭菌温度值与灭菌周期设定值完全一致。在紧凑型PCD内放置的六类化学指示物和管腔型PCD内放置的五类化学指示物,常规灭菌周期监测结果全部合格,设定失败周期监测结果六类指示物全部不合格,五类指示物部分不合格。结论日常的灭菌监测使用具有合适抗力的内置六类化学指示卡的化学PCD监测,减少灭菌失败的风险;压力蒸汽灭菌参数监测能准确反映灭菌周期的变化。 展开更多
关键词 压力蒸汽灭菌 灭菌参数监测 化学PCD 灭菌效果
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高密度CO_2对虾优势腐败菌的杀菌效果及机理 被引量：9
9
作者 刘书成 张良 +3 位作者 吉宏武 屈小娟 章超桦 郝记明 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第14期284-292,共9页
为了探讨高密度CO2(dense phase carbon dioxide,DPCD)对水产品腐败菌的杀菌效果和机制,以一株凡纳滨对虾优势腐败菌(Chryseobacterium sp.LV1)为研究对象,研究了DPCD处理温度(30～55℃)、压力(5～25MPa)、时间(5～60min)对杀菌效果的影... 为了探讨高密度CO2(dense phase carbon dioxide,DPCD)对水产品腐败菌的杀菌效果和机制,以一株凡纳滨对虾优势腐败菌(Chryseobacterium sp.LV1)为研究对象,研究了DPCD处理温度(30～55℃)、压力(5～25MPa)、时间(5～60min)对杀菌效果的影响,分析了DPCD处理前后该菌理化性质的变化。结果表明:DPCD对其具有较好的杀菌效果,温度升高、压力增大、延长时间都会增强杀菌效果,而且超临界CO2比亚临界CO2的杀菌效果好。当在45℃、15MPa和55℃、15MPa下处理菌悬液30min时,菌落总数均能下降5个对数;菌悬液的pH值从6.97分别下降至5.58和5.56;细胞外蛋白由最初的78.69μg/mL分别增至151.91和157.40μg/mL,200～800nm范围内的吸光度值增大,这说明DPCD处理改变了其细胞膜的通透性,造成胞内蛋白质和核酸泄漏;可溶性和不溶性蛋白的电泳图谱发生变化,说明DPCD处理能够诱导Chryseobacterium sp.LV1可溶性蛋白质变性,降低其溶解度;能够钝化与其新陈代谢相关的14种酶类;但不会造成其DNA的降解。因此,DPCD处理致使其理化性质的改变可能是杀菌的主要原因之一。研究结果将为DPCD技术在对虾加工中的应用提供参考。 展开更多
关键词 物理性质 化学性质 菌 高密度CO2 杀菌效果 腐败菌
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化学消毒剂对牙科手机灭菌效果研究 被引量：7
10
作者 邓小虹 孙正 +1 位作者 戴青 苏静 《中华医院感染学杂志》 CAS CSCD 2004年第11期1252-1255,共4页
目的　为制定我国牙科手机化学灭菌标准及其操作规范提供参考数据。方法　选择国内目前应用比较普遍的几种用于牙科手机灭菌处理的化学消毒剂 ,对标准微生物、对牙科手机上人工污染的标准微生物及临床分离微生物、对临床使用后自然污染... 目的　为制定我国牙科手机化学灭菌标准及其操作规范提供参考数据。方法　选择国内目前应用比较普遍的几种用于牙科手机灭菌处理的化学消毒剂 ,对标准微生物、对牙科手机上人工污染的标准微生物及临床分离微生物、对临床使用后自然污染牙科手机进行灭菌试验观察。结果　含氯氧三嗪 (三氯异氰尿酸 )的含氯消毒剂 ,有效氯含量 2 0 0 0 mg/ L、浸泡 30 m in,可完全杀灭布片上污染的细菌及细菌芽胞、破坏 HBs Ag抗原性 ,将有效氯含量提高到 30 0 0 mg/ L、浸泡处理作用时间延长到 5 0 min,仍然不能完全杀灭污染在牙科手机上的同类微生物 ;含二氧化氯的消毒剂 ,二氧化氯含量 30 mg/ L、浸泡处理作用 4 0 min,可完全杀灭布片上污染的细菌及细菌芽胞、破坏 HBs Ag抗原性 ,将二氧化氯含量提高到 10 0 mg/ L、浸泡处理作用时间延长到 5 0 m in,仍不能完全杀灭牙科手机上污染的同类微生物 ;2 %碱性戊二醛浸泡处理作用 4 h可完全杀灭污染在布片上的细菌芽胞、破坏 HBs Ag抗原性 ,将浸泡作用时间延长到 10 h,仍不能完全杀灭牙科手机上污染的细菌芽胞 ;环氧乙烷熏蒸可完全杀灭牙科手机上污染的细菌芽胞。结论　采用化学消毒剂浸泡方式处理牙科手机达不到灭菌合格标准 ,灭菌可靠性有限 ,环氧乙烷灭菌效果可靠 ,但必须? 展开更多
关键词 化学消毒剂 牙科手机 灭菌效果
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油田采出水物理和化学联合杀菌技术研究 被引量：5
11
作者 刘静 《工业用水与废水》 CAS 2020年第4期41-45,70,共6页
为保障油田回注水质中细菌含量稳定达标,同时降低灭菌成本,首先分析了大庆油田各类水质中细菌分布情况和生产站处理后水质的细菌综合达标情况,确定采出水中硫酸盐还原菌(SRB)是油田回注水杀菌的重点控制对象;然后通过对紫外线、lemup杀... 为保障油田回注水质中细菌含量稳定达标,同时降低灭菌成本,首先分析了大庆油田各类水质中细菌分布情况和生产站处理后水质的细菌综合达标情况,确定采出水中硫酸盐还原菌(SRB)是油田回注水杀菌的重点控制对象;然后通过对紫外线、lemup杀菌装置和有机溴类杀菌剂,在聚驱和水驱采出水处理站的单独和联合使用效果进行了试验研究,得出单独应用物理杀菌或化学杀菌的效果均不理想,推荐应用物理和化学联合杀菌技术,保障回注水水质稳定达标。 展开更多
关键词 油田采出水 硫酸盐还原菌 物理杀菌 化学杀菌 lemup杀菌装置 有机溴类杀菌剂
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几种常见土壤杀菌方法述评 被引量：5
12
作者 罗飞 赵汉雨 +2 位作者 刘存祥 邵海泉 李小虎 《安徽农学通报》 2010年第9期50-50,120,共2页
由于农业种植作物重茬连作和土壤长期处于高温、高湿的环境,易于滋生土壤病,导致土传病害,造成大棚作物生产受到严重影响。土壤的杀菌是解决这一问题的有效途径。该文对常见的土壤杀菌方法进行了阐述,比较了化学试剂法,高温法,日光法,... 由于农业种植作物重茬连作和土壤长期处于高温、高湿的环境,易于滋生土壤病,导致土传病害,造成大棚作物生产受到严重影响。土壤的杀菌是解决这一问题的有效途径。该文对常见的土壤杀菌方法进行了阐述,比较了化学试剂法,高温法,日光法,微波杀菌法以及电杀菌法的特点。 展开更多
关键词 土壤杀菌 化学试剂法 日光法 电杀菌 微波杀菌
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EO烷基化反应指示玻片的研制
13
作者 黄悠然 陈玉放 +2 位作者 曹立久 邱智杰 宗同强 《广东化工》 CAS 2024年第18期14-17,共4页
以NBP与EO的烷基化反应为机理,制备了一种可实时指示EO烷基化反应的简易指示玻片,考察了玻片油墨配方中NBP含量、碱性调节剂类型和含量以及薄膜厚度对指示玻片颜色和吸光度的影响,并用紫外-可见分光光度计表征。结果表明,在NBP含量为2%... 以NBP与EO的烷基化反应为机理,制备了一种可实时指示EO烷基化反应的简易指示玻片,考察了玻片油墨配方中NBP含量、碱性调节剂类型和含量以及薄膜厚度对指示玻片颜色和吸光度的影响,并用紫外-可见分光光度计表征。结果表明,在NBP含量为2%~3%、碱性调节剂三乙醇胺含量3%~4%、膜厚为150μm时,吸光度与反应时间近似呈线性关系。指示玻片通过光源和光敏电阻最终输出阻值信号,无需人工判读,未来可用于大批量EO灭菌过程中进行实时跟踪。 展开更多
关键词 环氧乙烷 烷基化反应 指示剂 灭菌 化学指示卡
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化学绝育在雄性犬上的应用
14
作者 刘昕 陈丹阳 +5 位作者 郭肖兰 赵伟刚 张婷 王凯英 幺乃全 徐超 《动物医学进展》 北大核心 2024年第2期119-122,共4页
流浪犬数量过多已成为一个全球性问题,流浪犬可能携带人兽共患病病原体,对人类的健康和生命安全存在潜在威胁。长期以来,人们一直在追求雄性动物的绝育策略。相比于手术绝育而言,非手术绝育被越来越多的人认为是控制犬数量较好的方式。... 流浪犬数量过多已成为一个全球性问题,流浪犬可能携带人兽共患病病原体,对人类的健康和生命安全存在潜在威胁。长期以来,人们一直在追求雄性动物的绝育策略。相比于手术绝育而言,非手术绝育被越来越多的人认为是控制犬数量较好的方式。近年使用的非手术绝育方法有激素法、免疫避孕法和无机化学试剂法。论文介绍了不同化学绝育试剂在犬绝育上的应用,旨在为犬化学绝育研究提供基础。 展开更多
关键词 雄性犬 化学绝育 睾丸
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超纯水系统EDI装置化学清洗及灭菌方法 被引量：5
15
作者 郭银明 李为 +3 位作者 段宏锋 雷阳 马珮 方正兴 《工业水处理》 CAS CSCD 北大核心 2014年第5期93-96,共4页
超纯水系统中的电去离子(EDI)装置由于长时间运行会逐渐出现污堵,导致EDI装置不能正常运行和使用寿命缩短。通过对某公司EDI装置在长期运行下产生的污堵清洗方法和过程进行总结整理,为超纯水系统设备管理、EDI装置化学清洗及灭菌维护提... 超纯水系统中的电去离子(EDI)装置由于长时间运行会逐渐出现污堵,导致EDI装置不能正常运行和使用寿命缩短。通过对某公司EDI装置在长期运行下产生的污堵清洗方法和过程进行总结整理,为超纯水系统设备管理、EDI装置化学清洗及灭菌维护提供借鉴。 展开更多
关键词 电去离子技术(EDI) 化学清洗 灭菌
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不同化学指示剂监测效果的比较 被引量：5
16
作者 钱黎明 王雪晖 +1 位作者 陆莉 钱健 《中华医院感染学杂志》 CAS CSCD 2004年第2期179-180,共2页
目的　比较各种化学指示剂在不同物品灭菌中监测效果。方法　选择自动牵开器、敷料包、手术器械包各30例 ,比较 3种化学指示剂在 3类物品规范灭菌中的监测结果。结果　生物监测结果指示 3组灭菌合格率均为10 0 % ;12 5 0多参数化学指示... 目的　比较各种化学指示剂在不同物品灭菌中监测效果。方法　选择自动牵开器、敷料包、手术器械包各30例 ,比较 3种化学指示剂在 3类物品规范灭菌中的监测结果。结果　生物监测结果指示 3组灭菌合格率均为10 0 % ;12 5 0多参数化学指示剂的监测判断指示为牵开器合格率 16 6 %、敷料包合格率 96 7%、器械包合格率76 6 % ;0 10 0 4多参数化学指示剂的监测判断指示为牵开器合格率 73 3%、敷料包合格率 10 0 %、器械包合格率96 7% ;综合性化学指示剂监测判断指示为 3组灭菌合格率均为 10 0 %。结论　多参数化学指示剂变色效果受外界因素和人为因素影响大 ,易造成判断失误 ;综合性化学指示剂判断准确、便捷。 展开更多
关键词 化学指示剂 灭菌 监测效果
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炼油污水回用于循环冷却水 被引量：4
17
作者 陈焱 《工业用水与废水》 CAS 2003年第5期19-21,共3页
抚顺石油二厂各装置排放的生产及生活废水经过二级处理,达到辽宁省污水排放标准后,经深度处理,作为循环冷却水的补水,当回用污水量占总补水量的2/3,循环水采取有机膦与锌盐复配的水质稳定处理方案时,循环冷却水系统的腐蚀速率、污垢沉... 抚顺石油二厂各装置排放的生产及生活废水经过二级处理,达到辽宁省污水排放标准后,经深度处理,作为循环冷却水的补水,当回用污水量占总补水量的2/3,循环水采取有机膦与锌盐复配的水质稳定处理方案时,循环冷却水系统的腐蚀速率、污垢沉积速率及异氧菌总数等指标均在控制范围,年节约费用约65万元。 展开更多
关键词 化工污水 污水回用 循环冷却水 混凝 过滤 杀菌
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显微外科在药物粘堵后输卵管重建术中的应用 被引量：4
18
作者 王育华 孙雪梅 +4 位作者 汪虹 许如秀 王惠敏 刘俊兰 苏应宽 《生殖与避孕》 CAS CSCD 北大核心 1994年第2期144-147,共4页
我院自１９９０年１月至１９９２年３月为１２名复方苯酚粘堵绝育术妇女做了复通术。经宫底近子宫角部卧式“Ｙ”字形切开宫壁，游离并切除阻塞的间质部输卵管，在显微镜下将通畅段输卵管近侧端与子宫角内口吻合。术后１１例宫内妊娠，... 我院自１９９０年１月至１９９２年３月为１２名复方苯酚粘堵绝育术妇女做了复通术。经宫底近子宫角部卧式“Ｙ”字形切开宫壁，游离并切除阻塞的间质部输卵管，在显微镜下将通畅段输卵管近侧端与子宫角内口吻合。术后１１例宫内妊娠，１０例已足月分娩，１倒流产，１例尚未妊娠。１２例间质部输卵管经光镜检查管腔纤维化阻塞，失去可逆性；６例与阻塞段相连的通畅段输卵管经扫描电镜观察大致正常，说明在一定条件下复方苯酚粘堵术是一种可复性的女性绝育方法。 展开更多
关键词 输卵管复通 药物绝育 显微外科
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超声空化用于牙刷杀菌的机制研究
19
作者 李晨 陈尹尹 +1 位作者 胡璨 杨增涛 《实用口腔医学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2023年第4期444-447,共4页
目的:研究超声空化作用在牙刷杀菌中的机制。方法:设计频率为1 MHz和2 MHz的超声波牙刷,通过对测定不同频率下超声处理后在液体中产生H_(2)O_(2)的含量,检测超声空化中化学效应的强弱,使用大肠杆菌悬液考察不同频率下超声波的杀菌效率... 目的:研究超声空化作用在牙刷杀菌中的机制。方法:设计频率为1 MHz和2 MHz的超声波牙刷,通过对测定不同频率下超声处理后在液体中产生H_(2)O_(2)的含量,检测超声空化中化学效应的强弱,使用大肠杆菌悬液考察不同频率下超声波的杀菌效率。结果:在相同时间下,2 MHz的超声波处理后液体中产生H_(2)O_(2)的量高于1 MHz的,同时2 MHz的杀菌效率高于1 MHz的;随着时间延长,杀菌效率增高,5 min时均达到90%以上。结论:采用兆赫兹以上频率的超声波用于口腔杀菌的作用机制主要是化学效应,且化学效应随频率增大而增强。 展开更多
关键词 超声空化 化学效应 杀菌 作用机制
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果糖-赖氨酸体系美拉德反应产物结合低温脉冲电场灭菌对香蕉汁品质的影响 被引量：3
20
作者 高祺 袁德保 +4 位作者 杨劲松 李芬芳 李奕星 王朝政 陈娇 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2015年第12期220-226,234,共8页
本文研究了果糖-赖氨酸模型体系美拉德反应产物(MRPs)结合脉冲电场处理(PEF)在香蕉汁低温加工中的护色和杀菌作用。首先考察了MRPs对香蕉多酚氧化酶(PPO)的活性抑制及香蕉打浆后颜色的变化。其次,考察了MRPs与PEF(单独或结合处理)对金... 本文研究了果糖-赖氨酸模型体系美拉德反应产物(MRPs)结合脉冲电场处理(PEF)在香蕉汁低温加工中的护色和杀菌作用。首先考察了MRPs对香蕉多酚氧化酶(PPO)的活性抑制及香蕉打浆后颜色的变化。其次,考察了MRPs与PEF(单独或结合处理)对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的最低抑菌浓度(MIC值)、最低杀菌浓度(MBC值)的影响。研究发现,0.0625 mg/m L的MRPs可使香蕉PPO活性下降86%且可保证香蕉打浆后30 min内维持原有色泽。MRPs对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的MIC值均为12.5mg/m L。PEF对上述两种微生物有着良好的钝化效果,且可显著增强MRPs的抑菌效果,即金黄色葡萄球菌和大肠杆菌经30 k V/cm电场强度处理1200μs后可使MRPs对二者的MIC值分别降至1.56 mg/m L和3.125 mg/m L。添加0.0625 mg/m L MRPs护色打浆,经酶解过滤后所得滤液在50 k V/cm电场强度条件下处理1200μs可得到颜色亮黄、风味纯正且保藏期较为理想的香蕉汁产品。 展开更多
关键词 香蕉汁 美拉德产物 脉冲电场 护色 杀菌
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